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中小企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)分析引言在不確定性加劇的商業(yè)環(huán)境中,中小企業(yè)的核心矛盾往往在于資源有限性與決策復(fù)雜性的沖突:一邊是“試錯(cuò)成本高”的現(xiàn)實(shí)約束,另一邊是“必須選對(duì)方向”的生存壓力。很多中小企業(yè)的失敗,本質(zhì)上是“用經(jīng)驗(yàn)代替調(diào)研”“用直覺對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)”的結(jié)果——比如盲目跟風(fēng)進(jìn)入熱門賽道,卻沒搞清楚目標(biāo)客戶的真實(shí)需求;或者照搬大企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略,忽略了自身的差異化優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)分析,是中小企業(yè)破解這一矛盾的“底層工具”。前者幫企業(yè)“讀懂市場(chǎng)”,后者幫企業(yè)“看清對(duì)手”,兩者結(jié)合才能讓決策從“拍腦袋”轉(zhuǎn)向“靠數(shù)據(jù)”,從“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)布局”。本文將結(jié)合中小企業(yè)的資源特點(diǎn),提供一套專業(yè)、可落地的實(shí)操框架,幫你用最低成本實(shí)現(xiàn)最高效的市場(chǎng)認(rèn)知與競(jìng)爭(zhēng)突圍。一、市場(chǎng)調(diào)研:從“模糊感知”到“精準(zhǔn)認(rèn)知”的必經(jīng)之路市場(chǎng)調(diào)研的核心目標(biāo),是用系統(tǒng)方法收集、分析市場(chǎng)信息,解決企業(yè)經(jīng)營中的具體問題。對(duì)中小企業(yè)而言,調(diào)研不是“高大上的儀式”,而是“解決具體問題的工具”——比如“我的產(chǎn)品要不要漲價(jià)?”“用戶為什么不買我的服務(wù)?”“新市場(chǎng)有沒有需求?”1.1第一步:明確調(diào)研目標(biāo),避免“為調(diào)研而調(diào)研”很多中小企業(yè)做調(diào)研的誤區(qū),是“先收集數(shù)據(jù),再找問題”,結(jié)果導(dǎo)致調(diào)研結(jié)果分散、無法落地。正確的做法是先定義問題,再設(shè)計(jì)調(diào)研。(1)用“問題樹”拆解核心矛盾比如,某中小餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)“近期到店客流量下降”,可以用“問題樹”拆解:是客戶不來了?(老客戶流失)還是新客戶沒增加?(獲客能力下降)客戶不來的原因是什么?(產(chǎn)品不好吃??jī)r(jià)格太高?服務(wù)差?競(jìng)品吸引?)通過拆解,把模糊的“客流量下降”轉(zhuǎn)化為具體的調(diào)研目標(biāo):了解老客戶流失的主要原因(產(chǎn)品/價(jià)格/服務(wù))“新客戶未到店的核心障礙(認(rèn)知度/渠道/競(jìng)品)”。(2)用“SMART原則”細(xì)化目標(biāo)調(diào)研目標(biāo)要符合“具體(Specific)、可衡量(Measurable)、可實(shí)現(xiàn)(Achievable)、相關(guān)性(Relevant)、時(shí)效性(Time-bound)”。比如:錯(cuò)誤目標(biāo):“了解用戶對(duì)我們產(chǎn)品的看法”(太模糊)正確目標(biāo):“在30天內(nèi),通過100份線上問卷+20次深度訪談,明確25-35歲女性用戶對(duì)我們環(huán)保護(hù)膚品‘成分安全性’‘價(jià)格接受度’‘購買渠道偏好’的認(rèn)知,為下一步產(chǎn)品優(yōu)化和渠道調(diào)整提供依據(jù)”(具體、可衡量、有明確時(shí)間范圍)。1.2第二步:選擇“低成本、高適配”的調(diào)研方法中小企業(yè)的資源限制(預(yù)算、人力、時(shí)間),決定了調(diào)研方法要“輕、快、準(zhǔn)”。以下是4種適合中小企業(yè)的調(diào)研方法,按“成本-效果”排序:(1)**二手?jǐn)?shù)據(jù)調(diào)研:用別人的錢,做自己的事**二手?jǐn)?shù)據(jù)是指已經(jīng)存在的、由第三方收集的信息,比如行業(yè)報(bào)告、政府統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、競(jìng)品公開信息、社交媒體輿情等。它的優(yōu)勢(shì)是成本低、速度快,適合初步了解市場(chǎng)概況。來源舉例:行業(yè)報(bào)告:易觀分析、艾瑞咨詢、36氪研究院(免費(fèi)或低費(fèi)報(bào)告);政府?dāng)?shù)據(jù):國家統(tǒng)計(jì)局、地方商務(wù)局(人口、消費(fèi)、行業(yè)增長數(shù)據(jù));競(jìng)品信息:競(jìng)品官網(wǎng)、天貓/京東店鋪評(píng)價(jià)、社交媒體(小紅書/抖音)的用戶反饋。應(yīng)用場(chǎng)景:比如某中小家居企業(yè)想進(jìn)入“年輕租房人群”市場(chǎng),可以通過艾瑞咨詢的《2023年租房人群消費(fèi)報(bào)告》了解目標(biāo)群體的消費(fèi)能力、家具購買偏好(比如“更看重便攜性”“愿意為設(shè)計(jì)付費(fèi)”),再結(jié)合競(jìng)品店鋪的評(píng)價(jià)(比如“某品牌的折疊家具好評(píng)率高,但安裝麻煩”),快速找到市場(chǎng)機(jī)會(huì)。(2)**線上問卷調(diào)研:快速覆蓋大規(guī)模樣本**線上問卷是中小企業(yè)最常用的調(diào)研工具,適合收集量化數(shù)據(jù)(比如“有多少用戶愿意為某功能付費(fèi)?”“用戶常用的購買渠道是什么?”)。工具推薦:?jiǎn)柧硇?、騰訊問卷(免費(fèi)版足夠用)、金數(shù)據(jù)(適合需要復(fù)雜邏輯的問卷);設(shè)計(jì)技巧:?jiǎn)栴}要“短、平、快”:避免長句子,比如把“你是否愿意為了更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)支付更高的價(jià)格?”改為“你愿意為更好的服務(wù)多付10%-20%嗎?(是/否/看情況)”;避免引導(dǎo)性問題:比如不要問“你覺得我們的產(chǎn)品是不是比競(jìng)品更好?”,而要問“你認(rèn)為我們的產(chǎn)品與競(jìng)品相比,優(yōu)勢(shì)在哪里?(可多選)”;樣本選擇:通過微信朋友圈、老客戶群、小紅書/抖音粉絲群發(fā)放,確保樣本符合目標(biāo)客戶特征(比如調(diào)研“年輕媽媽”,就不要發(fā)在“職場(chǎng)白領(lǐng)”群里)。(3)**深度訪談:挖掘“數(shù)據(jù)背后的故事”**量化數(shù)據(jù)能告訴企業(yè)“是什么”,但深度訪談能告訴企業(yè)“為什么”。比如問卷顯示“60%的用戶不愿意購買我們的產(chǎn)品”,但深度訪談可能發(fā)現(xiàn)“用戶覺得我們的包裝太老氣,不符合他們的審美”。樣本選擇:選擇有代表性的用戶(比如老客戶、流失客戶、潛在客戶各占一定比例),數(shù)量控制在10-20人(太多會(huì)增加分析成本);訪談技巧:用“開放式問題”引導(dǎo):比如“你第一次使用我們產(chǎn)品的感受是什么?”“你覺得我們的產(chǎn)品哪里可以改進(jìn)?”;避免“打斷”:讓用戶把話說完,不要急于解釋或辯護(hù);記錄關(guān)鍵細(xì)節(jié):比如用戶提到“我平時(shí)喜歡在小紅書看測(cè)評(píng),然后去淘寶買”,這可能提示企業(yè)需要加強(qiáng)小紅書的營銷。(4)**觀察法:用“眼睛”收集真實(shí)數(shù)據(jù)**觀察法是指通過觀察用戶的行為(比如購物流程、使用產(chǎn)品的過程),獲取最真實(shí)的信息。它的優(yōu)勢(shì)是避免用戶“說謊”(比如用戶可能說“我愿意為質(zhì)量付費(fèi)”,但實(shí)際購買時(shí)卻選擇了低價(jià)產(chǎn)品)。應(yīng)用場(chǎng)景:線下門店:觀察用戶的停留時(shí)間(比如在某款產(chǎn)品前停留超過30秒,說明感興趣)、詢問的問題(比如“有沒有折扣?”說明價(jià)格敏感);線上店鋪:通過淘寶/京東的“訪客行為分析”,看用戶的瀏覽路徑(比如從“首頁”到“詳情頁”再到“評(píng)價(jià)”,說明用戶重視口碑)、跳出率(比如詳情頁跳出率高,可能是因?yàn)槊枋霾粔蚯宄?.3第三步:從“數(shù)據(jù)”到“行動(dòng)”,讓調(diào)研結(jié)果落地調(diào)研不是目的,而是解決問題的手段。很多中小企業(yè)的調(diào)研結(jié)果被“束之高閣”,原因是沒有把數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為具體的行動(dòng)。以下是3個(gè)關(guān)鍵落地步驟:(1)數(shù)據(jù)整理:用“結(jié)構(gòu)化表格”提煉關(guān)鍵信息把調(diào)研數(shù)據(jù)整理成結(jié)構(gòu)化表格,比如:?jiǎn)栴}調(diào)研結(jié)果占比用戶購買我們產(chǎn)品的主要原因成分安全45%價(jià)格實(shí)惠30%朋友推薦25%用戶不購買的主要原因包裝太老氣50%渠道太少(只有線下店)35%不知道這個(gè)品牌15%通過表格,能快速看出“成分安全”是核心賣點(diǎn),“包裝老氣”和“渠道少”是主要障礙。(2)數(shù)據(jù)解讀:用“邏輯鏈”連接問題與解決方案比如,上面的調(diào)研結(jié)果可以形成這樣的邏輯鏈:?jiǎn)栴}1:包裝太老氣→解決方案:重新設(shè)計(jì)包裝(符合年輕用戶的審美);問題2:渠道太少→解決方案:開通線上店鋪(淘寶/拼多多),并在小紅書做測(cè)評(píng)推廣(因?yàn)橛脩籼岬健芭笥淹扑]”是購買原因之一);問題3:不知道品牌→解決方案:在目標(biāo)客戶常用的渠道(比如小紅書、抖音)做品牌曝光(比如投放KOC測(cè)評(píng))。(3)小范圍測(cè)試:用“最小可行性產(chǎn)品(MVP)”驗(yàn)證假設(shè)中小企業(yè)不要輕易大規(guī)模投入,而是用“最小可行性產(chǎn)品”(MVP)測(cè)試解決方案的有效性。比如:針對(duì)“包裝太老氣”的問題,可以先設(shè)計(jì)2款新包裝,在微信朋友圈做“投票調(diào)研”(讓用戶選更喜歡的款式),或者小批量生產(chǎn)(100個(gè)),放在線下店試賣,看銷量是否提升;針對(duì)“渠道太少”的問題,可以先開通淘寶店(用一件代發(fā)模式,避免庫存壓力),測(cè)試線上銷量,再?zèng)Q定是否擴(kuò)大投入。二、競(jìng)爭(zhēng)分析:從“看不清對(duì)手”到“找到差異化優(yōu)勢(shì)”競(jìng)爭(zhēng)分析的核心目標(biāo),是明確“我是誰”“對(duì)手是誰”“我比對(duì)手強(qiáng)在哪里”。對(duì)中小企業(yè)而言,競(jìng)爭(zhēng)不是“打敗所有對(duì)手”,而是“找到一個(gè)對(duì)手做不到、但用戶需要的領(lǐng)域,成為細(xì)分市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者”。2.1第一步:定義“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”,避免“漏判”或“誤判”很多中小企業(yè)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定義過于狹窄,只關(guān)注“直接競(jìng)品”(提供同類產(chǎn)品/服務(wù)的企業(yè)),而忽略了“間接競(jìng)品”(滿足同一需求的不同產(chǎn)品/服務(wù))。比如:直接競(jìng)品:某中小奶茶店的直接競(jìng)品是隔壁的“一點(diǎn)點(diǎn)”“CoCo”;間接競(jìng)品:某中小奶茶店的間接競(jìng)品是“瑞幸咖啡”(滿足“提神”需求)、“喜茶果茶”(滿足“健康”需求)、“便利店瓶裝飲料”(滿足“便捷”需求)。正確的做法是用“用戶需求”定義競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:誰在滿足“我的目標(biāo)用戶”的“核心需求”,誰就是我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。比如,某中小兒童繪本店的核心需求是“讓孩子愛上閱讀”,那么它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不僅是其他繪本店,還有“兒童動(dòng)畫”(占用孩子的閱讀時(shí)間)、“親子游戲”(替代閱讀的娛樂方式)。2.2第二步:用“四維模型”做競(jìng)爭(zhēng)分析,聚焦關(guān)鍵維度中小企業(yè)的資源有限,不需要做“全面的競(jìng)爭(zhēng)分析”,而是要聚焦對(duì)用戶決策影響最大的維度。以下是“四維競(jìng)爭(zhēng)分析模型”,適合中小企業(yè)快速應(yīng)用:(1)**產(chǎn)品維度:用戶買的是“解決問題的工具”**分析內(nèi)容:競(jìng)品的產(chǎn)品功能、質(zhì)量、差異化優(yōu)勢(shì)、用戶痛點(diǎn);示例:某中小電動(dòng)牙刷企業(yè)分析競(jìng)品“飛利浦”“歐樂B”:飛利浦:功能全(美白、敏感、清潔),質(zhì)量好,但價(jià)格高(300元以上);歐樂B:旋轉(zhuǎn)刷頭(清潔力強(qiáng)),但噪音大;用戶痛點(diǎn):“想要性價(jià)比高的電動(dòng)牙刷,不需要太多功能”。結(jié)論:該企業(yè)可以推出“基礎(chǔ)款電動(dòng)牙刷”(只有清潔功能,價(jià)格100元以下),針對(duì)“預(yù)算有限、注重實(shí)用”的用戶。(2)**價(jià)格維度:用戶對(duì)“性價(jià)比”的感知**分析內(nèi)容:競(jìng)品的定價(jià)策略(高端/中端/低端)、價(jià)格帶(比如____元、____元)、促銷活動(dòng)(比如滿減、折扣);示例:某中小服裝企業(yè)分析競(jìng)品“優(yōu)衣庫”“ZARA”:優(yōu)衣庫:定價(jià)中端(T恤____元),強(qiáng)調(diào)“基礎(chǔ)款、高性價(jià)比”;ZARA:定價(jià)中高端(T恤____元),強(qiáng)調(diào)“快時(shí)尚、設(shè)計(jì)感”;結(jié)論:該企業(yè)可以選擇“低端價(jià)格帶”(T恤____元),強(qiáng)調(diào)“高性價(jià)比、基礎(chǔ)款”,針對(duì)“學(xué)生、剛工作的年輕人”。(3)**渠道維度:用戶“在哪里買”**分析內(nèi)容:競(jìng)品的銷售渠道(線上/線下)、渠道優(yōu)勢(shì)(比如線下店的體驗(yàn)、線上店的便捷);示例:某中小美妝企業(yè)分析競(jìng)品“完美日記”“花西子”:完美日記:線上渠道(淘寶、小紅書、抖音)為主,強(qiáng)調(diào)“KOC測(cè)評(píng)、直播帶貨”;花西子:線上(淘寶、抖音)+線下(專柜),強(qiáng)調(diào)“國潮設(shè)計(jì)、體驗(yàn)式營銷”;結(jié)論:該企業(yè)可以選擇“線上渠道”(小紅書+抖音),聚焦“KOC測(cè)評(píng)”(因?yàn)橥昝廊沼浀某晒ψC明了這種方式有效),針對(duì)“年輕女性”。(4)**服務(wù)維度:用戶“為什么復(fù)購”**分析內(nèi)容:競(jìng)品的售后服務(wù)(比如退換貨政策、客服響應(yīng)速度)、客戶體驗(yàn)(比如包裝、物流);示例:某中小生鮮電商企業(yè)分析競(jìng)品“盒馬鮮生”“叮咚買菜”:盒馬鮮生:線下店體驗(yàn)好(可以現(xiàn)場(chǎng)加工),但配送費(fèi)高(10元以上);叮咚買菜:配送快(30分鐘內(nèi)),但產(chǎn)品種類少;結(jié)論:該企業(yè)可以推出“免配送費(fèi)”(針對(duì)盒馬的痛點(diǎn))+“增加產(chǎn)品種類”(針對(duì)叮咚的痛點(diǎn)),吸引“注重便捷、需要多種食材”的家庭用戶。2.3第三步:制定“差異化競(jìng)爭(zhēng)策略”,做“對(duì)手做不到的事”競(jìng)爭(zhēng)分析的目的,是找到“對(duì)手的弱點(diǎn)”和“自己的優(yōu)勢(shì)”的結(jié)合點(diǎn),制定差異化策略。以下是3種適合中小企業(yè)的差異化策略:(1)**產(chǎn)品差異化:做“人無我有”的產(chǎn)品**比如,某中小寵物用品企業(yè)發(fā)現(xiàn),競(jìng)品的“老年寵物護(hù)理用品”(比如防滑墊、易咀嚼的零食)種類少,而隨著寵物老齡化(據(jù)《2023年中國寵物行業(yè)報(bào)告》,6歲以上的寵物占比超過30%),需求增長快。于是該企業(yè)推出“老年寵物專用護(hù)理套裝”(包含防滑墊、易咀嚼零食、關(guān)節(jié)護(hù)理保健品),強(qiáng)調(diào)“針對(duì)老年寵物的特殊需求”,成為細(xì)分市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。(2)**服務(wù)差異化:做“人有我優(yōu)”的服務(wù)**比如,某中小家政企業(yè)發(fā)現(xiàn),競(jìng)品的“保潔服務(wù)”都是“固定時(shí)間、固定流程”,而用戶希望“靈活預(yù)約、個(gè)性化服務(wù)”(比如“我周末要加班,能不能晚上來保潔?”“我家有小孩,能不能用兒童專用清潔劑?”)。于是該企業(yè)推出“定制化保潔服務(wù)”(可以選擇時(shí)間、清潔劑、服務(wù)內(nèi)容),并承諾“24小時(shí)內(nèi)響應(yīng)預(yù)約”,吸引了大量注重個(gè)性化的用戶。(3)**品牌差異化:做“人優(yōu)我特”的品牌**比如,某中小咖啡企業(yè)發(fā)現(xiàn),競(jìng)品的“咖啡品牌”都強(qiáng)調(diào)“提神、高效”(比如瑞幸的“打工人的咖啡”),而用戶對(duì)“咖啡”的需求還有“放松、社交”(比如“周末和朋友一起喝杯咖啡”)。于是該企業(yè)推出“社區(qū)咖啡”品牌,強(qiáng)調(diào)“慢生活、鄰里社交”,在社區(qū)開設(shè)小店(裝修溫馨,有沙發(fā)和書架),推出“買咖啡送社區(qū)活動(dòng)券”(比如周末的手工課),吸引了大量社區(qū)居民。2.4第四步:建立“競(jìng)品監(jiān)測(cè)機(jī)制”,持續(xù)跟蹤對(duì)手動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境是不斷變化的,競(jìng)品可能會(huì)推出新產(chǎn)品、調(diào)整價(jià)格、改變營銷策略。中小企業(yè)需要建立“競(jìng)品監(jiān)測(cè)機(jī)制”,及時(shí)了解對(duì)手的動(dòng)態(tài),調(diào)整自己的策略。(1)**監(jiān)測(cè)內(nèi)容**:產(chǎn)品:競(jìng)品的新產(chǎn)品推出(比如某奶茶店推出“季節(jié)限定款”)、產(chǎn)品升級(jí)(比如某手機(jī)店推出“更大容量的電池”);價(jià)格:競(jìng)品的價(jià)格調(diào)整(比如某電商平臺(tái)的“618大促”折扣)、促銷活動(dòng)(比如某服裝店的“滿200減50”);營銷:競(jìng)品的廣告投放(比如某美妝品牌在小紅書投放的KOC測(cè)評(píng))、社交媒體活動(dòng)(比如某餐飲品牌的“抖音挑戰(zhàn)賽”);服務(wù):競(jìng)品的售后服務(wù)調(diào)整(比如某快遞企業(yè)推出“上門取件免運(yùn)費(fèi)”)、客戶體驗(yàn)優(yōu)化(比如某酒店推出“免費(fèi)升級(jí)房型”)。(2)**監(jiān)測(cè)工具**:線上工具:百度指數(shù)(了解競(jìng)品的搜索量變化)、微信指數(shù)(了解競(jìng)品在微信的熱度)、灰豚數(shù)據(jù)(監(jiān)測(cè)競(jìng)品的社交媒體活動(dòng));線下工具:定期走訪競(jìng)品的門店(比如某奶茶店的員工每周去隔壁的“一點(diǎn)點(diǎn)”買一次奶茶,觀察他們的產(chǎn)品和服務(wù));內(nèi)部工具:建立“競(jìng)品監(jiān)測(cè)表”(每周更新一次),比如:競(jìng)品名稱新產(chǎn)品/活動(dòng)對(duì)我們的影響應(yīng)對(duì)措施一點(diǎn)點(diǎn)推出“草莓奶綠季節(jié)限定款”可能吸引我們的年輕用戶推出“芒果奶昔季節(jié)限定款”(口味類似,但價(jià)格更低)CoCo推出“滿30減5”促銷活動(dòng)可能導(dǎo)致我們的銷量下降推出“買奶茶送小禮品”(比如鑰匙扣)(3)**監(jiān)測(cè)頻率**:核心競(jìng)品(直接競(jìng)品):每周監(jiān)測(cè)一次;間接競(jìng)品:每月監(jiān)測(cè)一次;行業(yè)巨頭:每季度監(jiān)測(cè)一次(比如某中小電商企業(yè)監(jiān)測(cè)“淘寶”“拼多多”的政策變化)。三、中小企業(yè)的“特殊優(yōu)勢(shì)”:用“小而靈”對(duì)抗“大而全”很多中小企業(yè)認(rèn)為“自己不如大企業(yè)”,但實(shí)際上,中小企業(yè)有“小而靈”的特殊優(yōu)勢(shì):決策速度快、調(diào)整靈活、更貼近用戶。只要把“市場(chǎng)調(diào)研”和“競(jìng)爭(zhēng)分析”與這些優(yōu)勢(shì)結(jié)合,就能實(shí)現(xiàn)“以小勝大”。3.1聚焦“細(xì)分市場(chǎng)”,避免“貪大求全”大企業(yè)往往追求“大而全”,覆蓋所有用戶群體,而中小企業(yè)可以聚焦“細(xì)分市場(chǎng)”,做“小而深”。比如:某中小家電企業(yè)不做“所有家電”,而是做“租房人群專用家電”(比如折疊洗衣機(jī)、迷你冰箱);某中小餐飲企業(yè)不做“所有菜系”,而是做“新疆特色小吃”(比如烤包子、手抓飯);某中小美妝企業(yè)不做“所有護(hù)膚品”,而是做“敏感肌專用護(hù)膚品”(比如無添加、低刺激)。聚焦細(xì)分市場(chǎng)的好處是:競(jìng)爭(zhēng)壓力?。ù笃髽I(yè)看不上)、用戶需求集中(容易做深做透)、品牌認(rèn)知度高(用戶提到“租房家電”就想到你)。3.2用“快速試錯(cuò)”代替“完美規(guī)劃”中小企業(yè)的決策速度快,適合“快速試錯(cuò)”。比如:某中小電商企業(yè)想做“寵物用品”,先通過小紅書投放10篇KOC測(cè)評(píng)(成本1000元),看用戶的反饋(比如“這個(gè)產(chǎn)品不錯(cuò),在哪里買?”),如果反饋好,再開通淘寶店(成本5000元),如果銷量好,再擴(kuò)大庫存(成本____元);某中小餐飲企業(yè)想推出“輕食系列”,先在周末推出“試吃活動(dòng)”(成本200元),看用戶的反應(yīng)(比如“這個(gè)沙拉很好吃,以后會(huì)常來”),如果反應(yīng)好,再正式推出(成本100
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