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152022-08-15發(fā)布本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定王海霞、曹慧、孔令江、肖強(qiáng)、呂艷霞、焦?jié)?、劉亞農(nóng)、溫波、史艷波、蔚煒華、I高寒地區(qū)興安落葉松種植白木耳技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了高寒地區(qū)興安落葉松種植白木耳產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)管理技本文件適用于高寒地區(qū)采用興安落葉松為主要原料種植NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求3.13.23.33.43.513.6選擇菌絲體健壯、濃密，顏色純正，無異味，無蟲害，無雜菌感染，菌齡適中的白木耳菌種。馬鈴薯200g+葡萄糖（或蔗糖）20g+瓊脂20g+蛋白胨2g+磷酸二氫鉀3g+硫酸鎂1.5g+維玉米芯60%+興安落葉松木屑25%+麥麩13%+石膏1興安落葉松木屑80%+麥麩19%+石膏0.56.2發(fā)菌期菌室管理2白木耳屬中高溫型菌類，菌絲培養(yǎng)期間溫度控制在23℃~25℃。7.2催菇打孔處菌絲恢復(fù)后，進(jìn)行噴水催菇，加大光照（避免強(qiáng)光和直射光）和通風(fēng)量，維持出菇場(chǎng)溫度15℃~20℃,空氣相對(duì)濕度85%～90%，干濕交替。3d～5d菇孔出現(xiàn)微7.3掛袋原基出現(xiàn)后及時(shí)掛袋，每3股繩掛5～7袋。掛袋應(yīng)注意將菌袋接種口朝下，防止接種口積水，最上面一層栽培袋離微噴管50cm，最下面一層菌袋距離地面50白木耳菌絲最適宜生長(zhǎng)溫度為20℃~25℃。38.2采收方法采收前一天停止噴水

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