應(yīng)小于20mm，梁柱中箍筋和構(gòu)造鋼筋的保護層厚度不應(yīng)小于25mm。，焊接的金屬設(shè)備、結(jié)構(gòu)本身要接地；任何領(lǐng)導(dǎo)不能以任何借口縱容焊工進幼兒園食堂-幼兒園食品安全教育培訓(xùn)課件-部門：宣傳部匯報人：林某某以土建單位提供軸線和標高為依據(jù)，進行測量工作，各基準點之間呈閉合狀態(tài)，基準點間連線水平距離用50mm卷尺測量，相對誤差控制在±3mm。墻身坡度為1：0.3，墻頂寬0.8米，墻高1.5～2.9米。目錄CONTENTS廚房工作人員要求01食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生02食物加工流程03幼兒園消毒制度042各種材料要分區(qū)堆碼整齊，并掛上醒目的標志牌；③、清掃口安裝高度應(yīng)低于周圍地面3～5mm。隨著社會一步步向前發(fā)展,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。第一部廚房工作人員要求d、對成品、半成品的保護措施的檢查；3.4、查明原因后提出的解決方案，必要時要與設(shè)計共同商定。食品從業(yè)人員與食品原料、半成品、成品接觸頻繁，要防止手和指甲對食品造成污染，就必須做到勤洗手，自覺做到操作食品時不戴戒指、手飾、手表和涂指甲油。勤洗手和勤剪指甲工作衣、帽、口罩和毛巾等要勤洗、勤換，特別氣溫較高的季節(jié)，換洗次數(shù)要增多，做到儀表整潔衛(wèi)生。勤換工作服、口罩和毛巾廚房工作人員要求②、埋地鑄鐵管，應(yīng)涂兩道瀝青漆，再涂一道面漆；工程內(nèi)明敷的鑄鐵管，應(yīng)先涂兩道防銹漆，再涂一道面漆。2、各項設(shè)施布置要按照施工總平面圖進行規(guī)劃，并由總包統(tǒng)一安排，做到布置安全及合理，場地干凈；從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事廚房的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。有出現(xiàn)疾病的情況要及時上報。0102廚房工作人員要求有無過期膠混入產(chǎn)品之中。、根據(jù)工程進度計劃作出資金安排，并上報公司經(jīng)理會。隨著社會一步步向前發(fā)展,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。第二部食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)場用電，必須嚴格執(zhí)行用電規(guī)定，接線、接地、拉線必須經(jīng)總包方電工同意；收工時，保證電源切斷。本方案的編制及水土保持措施的有效實施，可最大限度恢復(fù)xxxx建設(shè)區(qū)受破壞的植被，控制因xxxx建設(shè)造成的新增水土流失，使防治區(qū)域水土保持狀況滿足當(dāng)?shù)卣帘３忠?guī)劃的目標，對保障xxxx建設(shè)安全食堂整體衛(wèi)生整潔、干凈，無垃圾雜物、油污，垃圾桶要加蓋01操作間布局合理，符合生進熟出，不產(chǎn)生交叉感染的機會。02工作人員操作規(guī)范，生熟分開。03食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生1.4物料擺放地點應(yīng)避開道路繁忙地段或上部有物體墜落區(qū)域，應(yīng)注意防雨、防潮，不得與酸、堿、鹽類物質(zhì)或液體接觸；本工程擁有現(xiàn)代化加工廠房面積達5000平方，主要加工設(shè)備是從意大利FOM公司進口的加工設(shè)備，水平一流，工藝先進。隨著社會一步步向前發(fā)展,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。第三部食物加工流程不同階段林草種植面積、成活率、生長情況及覆蓋度；擾動地表林草自然恢復(fù)情況；植被措施攔渣保土效果。②本方案新增水土保持措施工程量：食堂整體衛(wèi)生整潔、干凈，無垃圾雜物、油污，垃圾桶要加蓋01操作間布局合理，符合生進熟出，不產(chǎn)生交叉感染的機會。02工作人員操作規(guī)范，生熟分開。03食物加工流程3.1實驗所需材料備齊后，運到實驗場地進行安裝，并固定在實驗設(shè)施上，組裝過程中應(yīng)嚴格按照幕墻施工圖。，依據(jù)水土保持監(jiān)測技術(shù)規(guī)程（SL277-2002）、云南省水利廳7號公告、開發(fā)建設(shè)xxxx水土保持監(jiān)測設(shè)計與實施計劃編制提綱（試行）（水保監(jiān)〔200符合生進熟出的原則1-粗加工間2-切配間3-操作間4-備餐間5-取餐6-到達班級食物加工流程2.2xxxx部工程技術(shù)人員、施工人員應(yīng)熟知并遵守本工種各項安全技術(shù)操作規(guī)程，進入施工現(xiàn)場必須使用勞動安全保護用品，嚴防高處墜落，異物打擊、觸電，淹溺或其它各類機械、人為的傷害事故。表10-2-1水土保持方案目標值實現(xiàn)情況表粗加工間粗加工間食物分裝、摘、洗食材用專用籃子分類裝放、加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。01葉菜類、果菜類清洗時要先進行分摘、浸泡、清洗。02易腐食品（肉類、豆制品、乳制品）應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應(yīng)及時制作或冷藏。03食物加工流程（11）高空作業(yè)要搭設(shè)腳手架或操作臺，上下使用梯子，不得站立在墻上工作，不準在大梁底模上行走，操作人員嚴禁穿硬底鞋及有跟鞋作業(yè)。，提出本水土保持方案的指導(dǎo)思想為：水土保粗加工間水池分類（蔬菜池、水果池、禽肉池、海鮮水產(chǎn)品池）粗加工間粗加工食品分類擺放整齊食物加工流程K、所有架子工必須持證上崗，工作時佩戴好個人防護用品，嚴格按照方案施工，做好塔吊拉結(jié)點拉牢工作，防止架體倒塌。1.8嚴禁任意撕毀材料保護膜，或在材料飾面上刻劃或用單元式桿件材料做輔助施工用品；切配間食物切、配、加蓋、待用根據(jù)菜品要求對食材進行分類切配，切配好的半成品應(yīng)避免污染，應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類加蓋存放切配間食物加工流程安裝完干掛件之后安裝鍍鋅鐵皮，并在石材縫位置噴92mm寬瀝青帶。施工期水土保持防治要求，加強施工期間的臨時防護措施。操作間操作間烹調(diào)前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調(diào)加工。01根據(jù)菜品的要求炒制出色、香、味、形良好的菜品。02食物加工流程C、安裝塔式起重機必須保證安裝過程中各種狀態(tài)下的穩(wěn)定性，必須使用專用螺栓，不得隨意待用。4.1.點駁接玻璃幕墻工藝備餐間入口處應(yīng)設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過式預(yù)進間。備餐間食物加工流程箱行梁接頭大多數(shù)用高強度螺栓連接，連接時必須按圖紙中規(guī)定的扭矩用力矩扳手擰緊螺栓。a、制定現(xiàn)場施工進度計劃；備餐間操作前應(yīng)清洗、消毒手部，操作人員應(yīng)認真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)操作時要避免食品受到污染。根據(jù)班級實際人數(shù)進行按需分餐、加蓋。01分餐從備餐間將菜發(fā)出。02出菜將各班飯菜湯備好加蓋，按時給各個班級保育員按時取餐。03取餐食物加工流程因此，表土堆放必須按照"先擋后堆"的原則進行；a、了解當(dāng)?shù)卣蚓唧w工程的有關(guān)規(guī)章制度并貫徹執(zhí)行；用具生熟分開、有標識、定位擺放食物加工流程構(gòu)件安裝前應(yīng)檢查制造合格證，不合格的構(gòu)件不得安裝。污水排放系統(tǒng)：本工程采用生活污水與雨水分流制管道系統(tǒng)與市政排污系統(tǒng)相一致，主體工程設(shè)計的污水管管長1321m。食品和非食品庫房應(yīng)分開設(shè)置庫房上鎖，專人管理食品上架，距離墻壁、地面均在10cm以上有“三防”設(shè)施，空氣流通貯存不同類別食品應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，并有明顯標識（注明進貨日期、保證期、生產(chǎn)批號等）保持庫房衛(wèi)生食品儲存食物加工流程表7-9表土堆放產(chǎn)生水土流失量預(yù)測表6.2、竣工檢驗的內(nèi)容和要求：冷藏溫度范圍應(yīng)在0℃～10℃之間冷凍溫度的范圍－20℃～－1℃之間原料、成品、半成品分開存放并標識清楚，不可混用冷藏冷凍設(shè)施內(nèi)的物品應(yīng)脫去外包裝（臟的紙箱等），半成品及成品應(yīng)加膜加蓋。不能用有色塑料袋裝食品及原料冷藏冷凍食物加工流程波紋管與波紋管的連接，波紋管與錨墊板的連接均須安全可靠，嚴禁澆筑砼時水泥漿滲入。連梁綁扎時要在主筋下部架立Φ48鋼管臨時固定，必須保證支撐牢固，大跨梁不下墜變形，待墻筋綁扎完方可拆除。每月要請疾控部門對自行消毒的餐具進行檢驗并取得合格報告。集中消毒餐具用具符合衛(wèi)生要求一沖二洗三清四消毒五保潔食物加工流程6.9.7半成品包裝質(zhì)量管理措施：10.排風(fēng)口部防密門開啟側(cè)防爆呼喚按鈕須在澆筑側(cè)墻前預(yù)埋到位,防爆電纜井請注意不要漏掉施工。專用冰箱用清洗消毒后的密閉專用容器品種要全，量要足，不少于150g，時間：48小時，記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、餐次、留樣人員銷毀時間等留樣容器要便于消毒（高溫消毒）食品留樣食物加工流程（2）水土保持工程可單獨進行招投標，也可分別落實到主體工程各主體標內(nèi)。d、加工前檢查設(shè)備及工裝的完好情況，加工中不能野蠻作業(yè)。隨著社會一步步向前發(fā)展,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。第四部幼兒園消毒制度建設(shè)部關(guān)于確保玻璃幕墻質(zhì)量與安全的通知1994（776）分區(qū)水土流失過程中所起的作用和各因子之間的定性定量關(guān)系。托兒所、幼兒園（簡稱托幼機構(gòu)）是學(xué)齡前兒童生活與受教育的場所，而兒童是社會成員中最脆弱的群體，兒童在集體生活條件下相互密切接觸，如果疏于管理則易引起疾病的傳播和流行。所以托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健消毒工作是公共衛(wèi)生的重要方面，必須加強管理，嚴防傳染病、食物中毒的發(fā)生，確保集體兒童身體健康。預(yù)防性消毒的意義幼兒園消毒制度工程完工后，場地內(nèi)區(qū)域基本硬化或綠化，水土流失減小。立柱邊斜桿：m6-2N1254∠125×125×10A6=42cm2領(lǐng)導(dǎo)小組（分工責(zé)任明確）衛(wèi)生消毒制度幼兒用品消毒制度班級物品消毒制度環(huán)境衛(wèi)生消毒制度幼兒園消毒制度1、人防工程施工所采用的模板及支架必須具有足夠的強度、剛度和穩(wěn)定性；保證工程結(jié)構(gòu)和構(gòu)件各部分形狀、尺寸和相互位置的正確；模板的接縫不應(yīng)漏漿；模板及其支架在安裝過程中，必須設(shè)置防傾倒的臨時固定設(shè)施。質(zhì)檢部門要對生產(chǎn)過程中的質(zhì)檢工作進行全面檢查和控制，做到首檢及時、抽檢適時、全檢不誤時，并嚴格執(zhí)行三檢制，杜絕廢品的出現(xiàn)。紫外線消毒燈配備：每立方米1.5瓦。每立方米1.5瓦,懸掛高度1.8——2米，物品表面25——60cm.使用實際不超過1000小時，用75%酒精擦拭。照射1小時消毒液有效氯含量為50mg/L左右的84消毒液原液。消毒設(shè)備和消毒劑幼兒園消毒制度4.4水土流失及水土保持現(xiàn)狀三、SM(5/22m－100)龍門吊結(jié)構(gòu)受力驗算對有可能被病原微生物污染的物品、場所和人體等進行的消毒。應(yīng)注意個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生；勤洗手、洗澡，勤換洗衣物，勤晾曬被褥；每天開窗通風(fēng)；各種物體表面應(yīng)做好衛(wèi)生清潔及消毒；兒童玩具定期清洗或消毒；搞好廚房、廁所衛(wèi)生；對相關(guān)物品進行清潔、消毒處理。預(yù)防性消毒幼兒園消毒制度不同規(guī)格、尺寸、型號的型材不能包裝在一起。，臨時遮蔽需土消毒對象物理消毒方法化學(xué)消毒方法備注餐具、炊具、水杯煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。煮沸消毒時，被煮物品應(yīng)全部浸沒在水中;蒸汽消毒時，被蒸物品應(yīng)疏松放置，水沸后開始計算時間。餐具消毒柜、消毒碗柜消毒。按產(chǎn)品說明使用1.使用符合國家標準規(guī)定的產(chǎn)品。2.保潔柜無消毒作用。不得用保潔柜代替消毒柜進行消毒。使用次氯酸鈉類消毒劑消毒。使用濃度為有效氯250mg/L，浸泡消毒5分鐘1.對食具必須先去殘渣、清洗后再進行浸泡消毒。2.消毒后再用生活飲用水將殘留消毒劑沖凈。托幼機構(gòu)環(huán)境和物品預(yù)防性消毒方法幼兒園消毒制度雨水采用雨水口、集水井收集屋面雨水及臨近路面雨水，再經(jīng)雨水干管接入珍珠路市政雨水排水管網(wǎng)排出。拆下的架料應(yīng)由作業(yè)人員逐次傳遞給地面作業(yè)人員，并按規(guī)定堆放。消毒對象物理消毒方法化學(xué)消毒方法備注毛巾類織物用洗滌劑清洗干凈后，置陽光直接照射下曝曬干燥。曝曬時不得相互疊夾。曝曬時間不低于6小時。煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。煮沸消毒時，被煮物品應(yīng)全部浸沒在水中;蒸汽消毒時，被蒸物品應(yīng)疏松放置。使用次氯酸鈉類消毒劑消毒。使用濃度為有效氯250mg/L-400mg/L,浸泡消毒20分鐘。消毒時將織物全部浸沒在消毒液中，消毒后用生活飲用水將殘留消毒劑沖凈。托幼機構(gòu)環(huán)境和物品預(yù)防性消毒方法幼兒園消毒制度12.2.2對施工單位的建議平板振動器的移動間距應(yīng)能保證振動器的平板覆蓋已振實部分邊緣。消毒對象物理消毒方法化學(xué)消毒方法備注抹布煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。煮沸消毒時，抹布應(yīng)全部浸沒在水中;蒸汽消毒時，抹布應(yīng)疏松放置。餐桌、床圍欄、門