飼料法規(guī)考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.飼料生產(chǎn)企業(yè)設立條件中，廠房、車間應符合（）要求。A.衛(wèi)生B.美觀C.豪華D.簡易答案：A2.以下哪種屬于飼料添加劑（）。A.玉米B.豆粕C.維生素AD.麩皮答案：C3.飼料標簽應標明（）。A.生產(chǎn)日期B.員工姓名C.企業(yè)股票代碼D.企業(yè)CEO姓名答案：A4.飼料經(jīng)營企業(yè)不需要記錄（）。A.進貨臺賬B.銷售臺賬C.企業(yè)老板愛好D.飼料流向答案：C5.飼料產(chǎn)品質量檢驗應依據(jù)（）標準。A.企業(yè)自行制定B.國際C.國家D.無標準答案：C6.新飼料、新飼料添加劑的審定應由（）負責。A.企業(yè)自身B.行業(yè)協(xié)會C.國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門D.地方農(nóng)業(yè)部門答案：C7.禁止在飼料中使用的是（）。A.瘦肉精B.維生素CC.蛋氨酸D.賴氨酸答案：A8.飼料生產(chǎn)許可證有效期為（）。A.1年B.3年C.5年D.10年答案：C9.飼料原料目錄由（）制定并公布。A.企業(yè)B.地方政府C.國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門D.環(huán)保部門答案：C10.以下哪項不是飼料企業(yè)的質量管理制度（）。A.原料采購驗收制度B.產(chǎn)品留樣觀察制度C.員工休閑制度D.不合格品處理制度答案：C二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.飼料生產(chǎn)企業(yè)應當具備的條件包括（）。A.有與生產(chǎn)飼料相適應的廠房、設備和倉儲設施B.有與生產(chǎn)飼料相適應的專職技術人員C.有必要的產(chǎn)品質量檢驗機構、檢驗人員和檢驗設施D.有符合國家規(guī)定的安全、衛(wèi)生要求的生產(chǎn)環(huán)境答案：ABCD2.飼料添加劑的作用包括（）。A.提高飼料利用率B.改善飼料品質C.促進動物生長D.預防動物疾病答案：ABCD3.飼料標簽應包含以下哪些內(nèi)容（）。A.產(chǎn)品名稱、原料組成B.產(chǎn)品成分分析保證值C.凈重或者凈含量、生產(chǎn)日期D.保質期、使用說明和注意事項答案：ABCD4.飼料經(jīng)營企業(yè)進貨時應當查驗（）。A.供貨者的生產(chǎn)經(jīng)營許可證B.產(chǎn)品質量檢驗合格證C.產(chǎn)品標簽D.生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境評估報告答案：ABC5.以下哪些屬于違反飼料法規(guī)的行為（）。A.在飼料中添加禁用物質B.未按規(guī)定記錄臺賬C.飼料標簽內(nèi)容虛假D.按照國家標準進行生產(chǎn)答案：ABC6.新飼料、新飼料添加劑的申報資料應包括（）。A.產(chǎn)品名稱、主要成分B.適用范圍、使用方法C.產(chǎn)品研發(fā)報告D.產(chǎn)品安全性評價報告答案：ABCD7.飼料質量監(jiān)督檢驗的形式有（）。A.監(jiān)督抽查B.統(tǒng)一檢查C.定期監(jiān)督檢查D.不定期監(jiān)督檢查答案：ABCD8.飼料生產(chǎn)企業(yè)的質量管理制度包括（）。A.崗位責任制度B.生產(chǎn)管理制度C.檢驗化驗制度D.標準及質量保證制度答案：ABCD9.以下哪些屬于飼料原料（）。A.牧草B.魚粉C.骨粉D.肉粉答案：ABCD10.飼料法規(guī)的目的包括（）。A.加強飼料、飼料添加劑的管理B.提高飼料、飼料添加劑的質量C.保障動物產(chǎn)品質量安全D.維護公眾健康答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.飼料企業(yè)可以自行決定在飼料中添加任何物質。（×）2.飼料標簽可以不標明保質期。（×）3.所有飼料生產(chǎn)企業(yè)都不需要辦理生產(chǎn)許可證。（×）4.飼料添加劑的使用量沒有限制。（×）5.新飼料、新飼料添加劑在未審定前可以少量試生產(chǎn)。（×）6.飼料經(jīng)營企業(yè)不需要對所經(jīng)營的飼料進行質量檢查。（×）7.飼料生產(chǎn)企業(yè)必須按照產(chǎn)品質量標準組織生產(chǎn)。（√）8.國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門負責全國飼料、飼料添加劑的監(jiān)督管理工作。（√）9.飼料原料只要能用于動物飼養(yǎng)就可以不考慮安全性。（×）10.飼料企業(yè)的質量管理制度可有可無。（×）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述飼料標簽的重要性。答案：飼料標簽是向使用者傳遞飼料產(chǎn)品信息的重要媒介。它有助于使用者了解飼料的成分、營養(yǎng)價值、使用方法、保質期等重要信息，從而正確選擇和使用飼料，保障動物健康生長，同時也有利于飼料生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范化管理和產(chǎn)品質量追溯等。2.列出飼料生產(chǎn)企業(yè)應建立的三項質量管理制度。答案：原料采購驗收制度，確保原料質量合格；產(chǎn)品留樣觀察制度，便于對產(chǎn)品質量進行追溯和檢測；檢驗化驗制度，對產(chǎn)品質量進行嚴格把控。3.簡述在飼料中添加禁用物質的危害。答案：在飼料中添加禁用物質，如瘦肉精等，會導致動物體內(nèi)藥物殘留，動物產(chǎn)品存在安全隱患，危害消費者健康，同時也擾亂了正常的飼料市場秩序和畜牧業(yè)健康發(fā)展。4.簡述飼料經(jīng)營企業(yè)臺賬記錄的作用。答案：臺賬記錄有助于飼料經(jīng)營企業(yè)對飼料的進貨來源、銷售去向進行追溯，能保證飼料質量安全，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營管理，同時在出現(xiàn)問題時可以明確責任。五、討論題（每題5分，共4題）1.如何提高飼料企業(yè)對飼料法規(guī)的遵守意識？答案：可通過加強法規(guī)宣傳培訓，讓企業(yè)了解違規(guī)的嚴重后果；加強監(jiān)管力度，對違規(guī)企業(yè)嚴厲處罰；建立行業(yè)自律組織，加強企業(yè)間互相監(jiān)督等。2.討論飼料質量對動物養(yǎng)殖的影響。答案：飼料質量直接影響動物生長速度、健康狀況、繁殖能力等。優(yōu)質飼料能提供充足營養(yǎng)，促進生長和繁殖，劣質飼料會導致動物疾病、生長緩慢，增加養(yǎng)殖成本。3.闡述飼料法規(guī)在保障動物產(chǎn)品安全方面的意義。答案：飼料法規(guī)規(guī)范飼料生產(chǎn)、經(jīng)營等環(huán)節(jié)。從源頭上保障飼料安全，避