餐飲企業(yè)合伙合同法律文本范例引言在餐飲行業(yè)，合伙經(jīng)營是常見模式——無論是夫妻店、朋友合開的特色餐廳，還是多人聯(lián)合的連鎖品牌，合伙能整合資金、技術(shù)、資源與管理優(yōu)勢。但合伙的核心風(fēng)險在于“人合性”的脆弱性：利潤分配不均、事務(wù)執(zhí)行分歧、退伙結(jié)算爭議等，都可能導(dǎo)致合伙關(guān)系破裂，甚至引發(fā)法律糾紛。一份專業(yè)嚴謹?shù)暮匣锖贤?，是防范此類風(fēng)險的關(guān)鍵——它能明確合伙人的權(quán)利義務(wù)邊界，規(guī)范合伙事務(wù)的執(zhí)行流程，為爭議解決提供清晰依據(jù)。本文結(jié)合《民法典》《合伙企業(yè)法》等法律規(guī)定，針對餐飲企業(yè)的行業(yè)特點（如食材采購、運營管理、品牌維護等特殊需求），提供合伙合同的范例文本及條款設(shè)計邏輯，旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供可落地的法律工具。一、合伙合同的基本框架與法律依據(jù)餐飲企業(yè)合伙合同的核心是明確“人合”與“資合”的規(guī)則，其基本框架應(yīng)涵蓋：主體信息、出資規(guī)則、財產(chǎn)歸屬、事務(wù)執(zhí)行、利潤分配、退伙清算、違約責(zé)任、爭議解決等關(guān)鍵條款。（一）法律依據(jù)主要法律：《民法典》第三編“合同”第二十七章“合伙合同”（第九百六十七條至第九百七十九條），規(guī)定了合伙的基本規(guī)則；《合伙企業(yè)法》（若注冊為合伙企業(yè)）則對組織形式、清算程序等有更具體的要求。注意：餐飲企業(yè)合伙可分為“契約型合伙”（未注冊為合伙企業(yè)，僅通過合同約定權(quán)利義務(wù)）與“組織型合伙”（注冊為合伙企業(yè)，具有獨立主體資格）。本文以契約型合伙為基礎(chǔ)設(shè)計條款（更符合中小餐飲企業(yè)的靈活需求），若需注冊為合伙企業(yè)，需補充《合伙企業(yè)法》要求的條款（如合伙企業(yè)名稱、登記事項等）。二、合伙合同核心條款設(shè)計與范例（一）第一條：當(dāng)事人基本信息（合同主體）條款意義：明確合伙關(guān)系的參與方，是確認權(quán)利義務(wù)的前提。范例：>甲方（合伙人1）：__________，身份證號：__________，聯(lián)系地址：__________，聯(lián)系方式：__________；>乙方（合伙人2）：__________，身份證號：__________，聯(lián)系地址：__________，聯(lián)系方式：__________；>丙方（合伙人3）：__________，身份證號：__________，聯(lián)系地址：__________，聯(lián)系方式：__________；>（注：若為有限合伙，需明確“普通合伙人”與“有限合伙人”身份。）（二）第二條：合伙宗旨與經(jīng)營范圍條款意義：界定合伙的核心目標與業(yè)務(wù)邊界，避免合伙人擅自擴大經(jīng)營范圍引發(fā)的風(fēng)險。范例：>1.合伙宗旨：共同經(jīng)營“XX餐廳”（品牌名稱），打造XX區(qū)域特色餐飲品牌，實現(xiàn)合伙人利益最大化。>2.經(jīng)營范圍：餐飲服務(wù)（熱食類食品制售、冷食類食品制售）、預(yù)包裝食品銷售、餐飲管理咨詢（以工商登記為準）。>（注：可補充“禁止從事與合伙業(yè)務(wù)無關(guān)的高風(fēng)險投資”等限制性條款。）（三）第三條：出資規(guī)則（權(quán)利義務(wù)的基礎(chǔ)）條款意義：明確出資方式、期限與份額，是利潤分配、虧損承擔(dān)的核心依據(jù)。設(shè)計要點：出資方式：可包括貨幣、實物（如廚房設(shè)備、餐具）、知識產(chǎn)權(quán)（如品牌商標）、勞務(wù)（如廚師技術(shù)、管理服務(wù)）；勞務(wù)出資：需全體合伙人一致同意，并評估作價（如“廚師乙的勞務(wù)出資評估為10萬元，占出資總額的20%”）；逾期出資責(zé)任：約定利息（如“日萬分之五”）及解除合同的條件（如“逾期30日未出資，其他合伙人有權(quán)除名”）。范例：>1.出資總額：本合伙的初始出資總額為人民幣XX元（大寫：__________）。>2.出資方式與份額：>-甲方：以貨幣出資人民幣XX元，占出資總額的XX%；>-乙方：以廚房設(shè)備出資（清單附后），經(jīng)全體合伙人評估作價為人民幣XX元，占出資總額的XX%；>-丙方：以餐飲管理勞務(wù)出資，經(jīng)全體合伙人一致同意，評估作價為人民幣XX元，占出資總額的XX%；>3.出資期限：各合伙人應(yīng)于本合同簽訂之日起10日內(nèi)足額繳納出資；逾期未繳納的，按日萬分之五支付逾期利息。>4.增資與減資：如需增加或減少出資，須經(jīng)全體合伙人一致同意，并簽訂補充協(xié)議。（四）第四條：合伙財產(chǎn)（共有屬性與處分規(guī)則）條款意義：明確合伙財產(chǎn)的歸屬與使用程序，防止合伙人擅自處分財產(chǎn)。法律依據(jù)：《民法典》第九百六十九條：“合伙人的出資、因合伙事務(wù)依法取得的收益和其他財產(chǎn)，屬于合伙財產(chǎn)?！狈独?gt;1.合伙財產(chǎn)歸屬：本合伙的所有財產(chǎn)（包括初始出資、經(jīng)營收益、品牌商標等）屬于全體合伙人共同共有。>2.財產(chǎn)處分程序：>-日常經(jīng)營中的小額支出（如食材采購、員工工資），由執(zhí)行事務(wù)合伙人審批（限額：單次不超過XX元）；>-重大財產(chǎn)處分（如購置設(shè)備、轉(zhuǎn)讓品牌、對外擔(dān)保），須經(jīng)全體合伙人一致同意，并簽訂書面決議。（五）第五條：合伙事務(wù)執(zhí)行（運營管理的核心）條款意義：規(guī)范事務(wù)執(zhí)行方式，明確執(zhí)行事務(wù)合伙人的權(quán)限與責(zé)任，避免“多頭管理”或“不作為”。設(shè)計要點：執(zhí)行方式：可選擇“全體合伙人共同執(zhí)行”或“委托1-2名合伙人執(zhí)行”（餐飲企業(yè)通常委托店長或廚師長執(zhí)行）；權(quán)限限制：明確執(zhí)行事務(wù)合伙人的禁止行為（如擅自借款、關(guān)聯(lián)交易、泄露商業(yè)秘密）；監(jiān)督權(quán)：其他合伙人有權(quán)查閱賬簿、檢查財務(wù)狀況（如每月核對收支明細）。范例：>1.執(zhí)行方式：委托甲方（身份證號：__________）為執(zhí)行事務(wù)合伙人，負責(zé)日常經(jīng)營管理（包括食材采購、員工招聘、客戶維護等）。>2.執(zhí)行權(quán)限：>-有權(quán)代表合伙簽訂金額不超過XX元的合同；>-有權(quán)審批日常經(jīng)營支出（單次不超過XX元）；>-無權(quán)擅自對外借款、提供擔(dān)保或轉(zhuǎn)讓合伙財產(chǎn)。>3.監(jiān)督權(quán)：其他合伙人有權(quán)每月查閱合伙賬簿，對執(zhí)行事務(wù)合伙人的工作提出異議；若異議成立，執(zhí)行事務(wù)合伙人應(yīng)立即糾正。（六）第六條：利潤分配與虧損承擔(dān)（利益平衡的關(guān)鍵）條款意義：明確利潤分配的順序與比例、虧損承擔(dān)的原則，是避免合伙糾紛的核心條款。法律依據(jù)：《民法典》第九百七十二條：“合伙合同不得約定將全部利潤分配給部分合伙人或者由部分合伙人承擔(dān)全部虧損?！痹O(shè)計要點：利潤分配：可約定“先提取公積金，再分配利潤”（如提取10%作為公積金，用于擴大經(jīng)營）；分配比例：優(yōu)先按出資比例分配，也可約定“出資+勞務(wù)”的綜合比例（如“出資占70%，勞務(wù)占30%”）；虧損承擔(dān)：需明確“合伙財產(chǎn)優(yōu)先彌補虧損”，不足部分由合伙人按比例承擔(dān)無限連帶責(zé)任（普通合伙的核心特征）。范例：>1.利潤分配：>-每季度結(jié)算一次利潤，結(jié)算日為季度末最后一日；>-利潤分配順序：先提取10%作為合伙公積金（累計至出資總額的50%后可不再提?。Ｓ嗬麧櫚锤骱匣锶说某鲑Y比例分配（甲：XX%，乙：XX%，丙：XX%）。>2.虧損承擔(dān)：>-虧損先以合伙財產(chǎn)彌補；合伙財產(chǎn)不足彌補的，由合伙人按出資比例承擔(dān)無限連帶責(zé)任；>-若某合伙人無力承擔(dān)虧損，其他合伙人應(yīng)先代為清償，再向其追償。（七）第七條：入伙與退伙（動態(tài)調(diào)整的規(guī)則）條款意義：明確入伙的條件與退伙的情形，規(guī)范“進入”與“退出”的流程，避免“突然入伙”或“惡意退伙”。設(shè)計要點：入伙：需全體合伙人一致同意，新合伙人對入伙前的債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任（《民法典》第九百七十四條）；退伙：包括自愿退伙（提前通知）、法定退伙（如死亡、喪失民事行為能力）、除名退伙（如未履行出資義務(wù)、故意給合伙造成損失）；結(jié)算：退伙時需清算財產(chǎn)份額（如退還貨幣或?qū)嵨铮⒚鞔_“退伙后債務(wù)承擔(dān)”（對退伙前的債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任）。范例：>1.入伙：>-新合伙人入伙須經(jīng)全體合伙人一致同意，并簽訂入伙協(xié)議；>-新合伙人對入伙前的合伙債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任。>2.自愿退伙：>-合伙人需提前30日以書面形式通知其他合伙人；>-退伙時，應(yīng)結(jié)算其財產(chǎn)份額（退還方式：貨幣或?qū)嵨?，由全體合伙人決定）。>3.除名退伙：>-若合伙人有下列情形之一，經(jīng)全體合伙人一致同意，可將其除名：>（1）未按期足額繳納出資超過30日；>（2）故意或重大過失給合伙造成損失（如擅自泄露配方）；>（3）違反競業(yè)禁止義務(wù)（如自營同類餐廳）。>-被除名的合伙人，應(yīng)在接到除名通知后15日內(nèi)辦理結(jié)算，退還財產(chǎn)份額；其對除名前的債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任。（八）第八條：合伙終止與清算（有序退出的保障）條款意義：明確合伙終止的情形與清算程序，確保合伙財產(chǎn)的合理分配與債務(wù)清償。范例：>1.終止情形：>-合伙期限屆滿（若有約定）；>-全體合伙人一致同意終止；>-合伙目的無法實現(xiàn)（如餐廳因消防問題被吊銷營業(yè)執(zhí)照）；>-合伙人僅剩1人（無法繼續(xù)合伙）。>2.清算程序：>-終止后10日內(nèi)，成立清算組（由全體合伙人組成）；>-清算組負責(zé)清理合伙財產(chǎn)、通知債權(quán)人（登報公告）、清償債務(wù)（順序：員工工資→稅款→其他債務(wù)）；>-剩余財產(chǎn)按出資比例分配（若有未彌補虧損，先彌補虧損）。>3.清算責(zé)任：清算組成員若故意或重大過失給合伙造成損失，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（九）第九條：違約責(zé)任（約束違約行為的利器）條款意義：明確違約行為的后果，提高違約成本，減少違約概率。設(shè)計要點：違約情形：包括未出資、擅自處分財產(chǎn)、違反競業(yè)禁止、不作為等；責(zé)任形式：可約定利息、違約金、賠償損失（如“未出資的，按日萬分之五支付利息”；“違反競業(yè)禁止的，賠償所得的2倍”）。范例：>1.未出資責(zé)任：合伙人未按期足額繳納出資的，應(yīng)向其他合伙人支付逾期利息（日萬分之五）；逾期超過30日的，其他合伙人有權(quán)除名，并要求其賠償因此造成的損失（如食材采購延誤導(dǎo)致的營業(yè)額損失）。>2.擅自處分財產(chǎn)責(zé)任：執(zhí)行事務(wù)合伙人擅自處分重大財產(chǎn)的，應(yīng)向合伙賠償損失（損失金額以評估機構(gòu)的評估結(jié)果為準）。>3.競業(yè)禁止責(zé)任：合伙人在合伙期間或退伙后2年內(nèi)從事與合伙業(yè)務(wù)相同的行業(yè)（如開設(shè)同類餐廳），應(yīng)將其所得全部歸入合伙，并支付違約金（違約金為所得的2倍）。（十）第十條：爭議解決與其他條款條款意義：明確爭議解決方式，避免“久拖不決”；補充合同生效、通知等細節(jié)。范例：>1.爭議解決：本合同履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交XX市仲裁委員會仲裁（或向XX市XX區(qū)人民法院起訴）。>2.合同生效：本合同自全體合伙人簽字（或蓋章）之日起生效，一式XX份，各合伙人各執(zhí)一份。>3.通知方式：所有通知均以書面形式發(fā)送（包括電子郵件、快遞），送達地址以本合同第一條約定的聯(lián)系地址為準。餐飲企業(yè)合伙合同范例（完整文本）（注：以下為簡化版范例，實際使用時需根據(jù)具體情況調(diào)整條款細節(jié)。）>餐飲企業(yè)合伙合同>合伙人：>甲方：__________，身份證號：__________，聯(lián)系地址：__________；>乙方：__________，身份證號：__________，聯(lián)系地址：__________；>丙方：__________，身份證號：__________，聯(lián)系地址：__________；>鑒于三方擬共同經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù)，根據(jù)《民法典》等法律規(guī)定，經(jīng)友好協(xié)商，簽訂本合同：>>一、合伙宗旨與經(jīng)營范圍>1.合伙宗旨：共同經(jīng)營“XX餐廳”，打造XX區(qū)域特色餐飲品牌。>2.經(jīng)營范圍：餐飲服務(wù)、預(yù)包裝食品銷售（以工商登記為準）。>>二、出資規(guī)則>1.出資總額：人民幣XX元（大寫：__________）。>2.出資方式與份額：>-甲方：貨幣出資XX元，占XX%；>-乙方：廚房設(shè)備出資（評估作價XX元），占XX%；>-丙方：勞務(wù)出資（評估作價XX元），占XX%。>3.出資期限：本合同簽訂之日起10日內(nèi)足額繳納。>>三、合伙事務(wù)執(zhí)行>1.委托甲方為執(zhí)行事務(wù)合伙人，負責(zé)日常經(jīng)營管理；>2.執(zhí)行事務(wù)合伙人的權(quán)限：單次審批不超過XX元的支出，無權(quán)擅自對外擔(dān)保。>>四、利潤分配與虧損承擔(dān)>1.利潤分配：每季度提取10%作為公積金，剩余按出資比例分配（甲：XX%，乙：XX%，丙：XX%）；>2.虧損承擔(dān)：先以合伙財產(chǎn)彌補，不足部分按出資比例承擔(dān)無限連帶責(zé)任。>>五、入伙與退伙>1.入伙：需全體合伙人一致同意，新合伙人對入伙前債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任；>2.退伙：自愿退伙需提前30日通知，退伙時結(jié)算財產(chǎn)份額，對退伙前債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任。>>六、爭議解決>本合同爭議提交XX市仲裁委員會仲裁，仲裁裁決為終局裁決。>>七、其他條款>本合同自三方簽字之日起生效，未盡事宜由補充協(xié)議約定。>>合伙人簽字：>甲方：__________日期：_