第二單元水第4課時水結(jié)冰了課型實驗探究課課時1教材分析1.《水結(jié)冰了》是教科版三年級上冊第二單元的第四課內(nèi)容，是學(xué)生在學(xué)習(xí)了水的蒸發(fā)、沸騰（汽化現(xiàn)象）和凝結(jié)現(xiàn)象之后，對水的另一種形態(tài)變化——凝固現(xiàn)象的探究。2.教材從水加熱會沸騰變成水蒸氣的已知現(xiàn)象入手，通過對比引出“溫度不斷下降時水會發(fā)生什么變化”的問題，并結(jié)合初冬湖水結(jié)冰的生活場景，激發(fā)學(xué)生對水結(jié)冰現(xiàn)象的探究興趣。通過“說一說對結(jié)冰現(xiàn)象的看法”“觀察記錄水結(jié)冰過程的變化”“比較水和冰的異同點(diǎn)”三個探索活動，引導(dǎo)學(xué)生逐步認(rèn)識水結(jié)冰的條件、過程及水與冰的異同。同時，教材還融入了“熱脹冷縮”現(xiàn)象的拓展及“智鑄冰城”的趣味內(nèi)容，豐富了學(xué)生對物質(zhì)變化的認(rèn)知，體現(xiàn)了科學(xué)與生活、文化的聯(lián)系。學(xué)情分析1.三年級學(xué)生在生活中見過水結(jié)冰的現(xiàn)象，如冬天湖面結(jié)冰、水放在冰箱里會變成冰塊等，對冰的基本特征（涼、硬、透明等）有一定的感性認(rèn)識，但對水結(jié)冰的具體條件、過程以及水和冰的本質(zhì)區(qū)別缺乏科學(xué)認(rèn)知。2.在實驗操作方面，學(xué)生已經(jīng)有了幾次小組實驗的經(jīng)歷，對溫度計的使用有了一定了解，但本次實驗涉及碎冰加鹽、持續(xù)觀察溫度變化等操作，需要更細(xì)致的指導(dǎo)。此外，學(xué)生對“溫度保持在0℃直到水完全結(jié)冰”這一抽象過程的理解可能存在困難，需要借助直觀的實驗現(xiàn)象和記錄數(shù)據(jù)來輔助。3.學(xué)生的思維仍以具體形象思維為主，對于水和冰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)，需要通過直接觀察和對比來梳理總結(jié)。核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念*通過水結(jié)冰實驗，知道當(dāng)環(huán)境溫度發(fā)生變化后，水的溫度和狀態(tài)也會發(fā)生變化。*知道當(dāng)水的溫度下降到0℃時，水開始結(jié)冰，變成固體狀態(tài)?？茖W(xué)思維*能用比較的方法，區(qū)別水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。探究實踐*能用溫度計測量和記錄水結(jié)冰時的溫度變化，會思考冰與水是否為同一種物質(zhì)。態(tài)度責(zé)任*培養(yǎng)對物質(zhì)狀態(tài)變化的興趣，保持認(rèn)真、細(xì)致的觀察態(tài)度。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：分析發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過程中的溫度和形態(tài)變化。難點(diǎn)：初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念。教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)課件（含實驗視頻：水的結(jié)冰、熱脹冷縮）、熱水、試管、清水、碎冰、溫度計、燒杯、食鹽、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素等。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動指導(dǎo)設(shè)計意圖一、聚焦1.復(fù)習(xí)舊知：提問“給水加熱，溫度不斷上升，水會怎樣？”引導(dǎo)學(xué)生回憶水沸騰變成水蒸氣的知識，明確水（液體）與水蒸氣（氣體）的狀態(tài)變化。2.對比提問：“如果水的溫度不斷下降，會發(fā)生什么變化呢？”展示初冬鴨子在湖面活動及湖面結(jié)冰的場景，提出問題“湖水是怎樣結(jié)冰的呢？”引發(fā)學(xué)生思考，導(dǎo)入本節(jié)課主題。通過復(fù)習(xí)舊知識，喚起學(xué)生的前概念：“冬天的環(huán)境溫度低，液態(tài)的水就會變成固態(tài)的冰”。二、探索一、探索1：說一說對結(jié)冰現(xiàn)象的看法及冰的特征1.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗，說一說對結(jié)冰現(xiàn)象的認(rèn)識，描述冰的特征（如透明、涼、硬、體積比水大等）。2.展示冰的圖片或?qū)嵨?，讓學(xué)生直觀感受冰的特點(diǎn)。二、探索2：觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化1.介紹實驗材料：裝有清水的試管、冰杯、溫度計、鹽。2.明確實驗任務(wù)：利用材料讓試管中的水溫度越來越低，觀察并記錄水結(jié)冰過程中的溫度變化和現(xiàn)象。3.講解實驗步驟：(1)在試管里倒入少量的水（約四分之一），在水面處做好標(biāo)記。(2)把試管放進(jìn)裝有碎冰的燒杯里。(3)往碎冰里加一些鹽（提示：碎冰加鹽可讓周圍溫度降得更低，加快結(jié)冰速度）。(4)用溫度計測量試管里水的溫度變化（注意：溫度計不要碰到試管壁，插入位置保持不變）。(5)當(dāng)試管中的水開始結(jié)冰時，記錄溫度；水完全結(jié)冰后，在試管上標(biāo)記冰柱的高度。4.強(qiáng)調(diào)注意事項：使用溫度計時要小心，防止損壞；往碎冰里加鹽時動作要輕，避免鹽灑出；將裝有水的試管一直放在碎冰中。5.學(xué)生分組實驗，填寫記錄單（記錄不同時間的溫度和出現(xiàn)的現(xiàn)象）。6.引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論：水在0攝氏度時結(jié)冰了；水結(jié)冰后體積發(fā)生了變化（變大）。三、探索3：觀察并比較水和冰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合實驗和生活經(jīng)驗，從狀態(tài)、流動性、形狀、顏色、氣味、透明度、體積等方面對比水和冰?？偨Y(jié)：相同點(diǎn)：無色、無味、透明、有固定體積。不同點(diǎn)：水是液態(tài)、會流動、沒有固定形狀；冰是固態(tài)、不會流動、有固定形狀。1.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗，描述冰的特征。2.通過觀察水結(jié)冰的過程，可以感受到水結(jié)冰過程中的熱量變化。3.通過歸納和梳理，進(jìn)一步比較冰和水的異同點(diǎn)。在比較的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生認(rèn)識到冰是固態(tài)的，水結(jié)冰后，形態(tài)發(fā)生了變化。三、研討研討1：“水在什么溫度條件下會結(jié)冰？結(jié)冰的湖水估計是多少攝氏度？”學(xué)生結(jié)合實驗數(shù)據(jù)交流討論，教師總結(jié)：水溫降到0℃時開始結(jié)冰，結(jié)冰的過程中（冰水混合狀態(tài)），溫度會一直保持在0℃，直到水全部結(jié)冰后，溫度開始下降。結(jié)冰的湖水溫度估計在0℃或0℃以下。研討2：“水結(jié)冰的過程中有哪些變化？”學(xué)生分組討論后分享，教師梳理：溫度變化：冰的溫度為0℃或0℃以下，低于水的溫度。體積變化：水結(jié)冰后體積變大。形狀變化：冰是固體，有固定形狀。其他變化：冰會浮在水面上。通過充分的交流研討，幫助學(xué)生進(jìn)一步理解水結(jié)冰的溫度變化和在這過程中的形態(tài)變化。拓展提升拓展1：熱脹冷縮現(xiàn)象1.介紹：把溫度計的玻璃泡包在手心里，紅色液柱上升；放入冷水中，液柱下降，這是“熱脹冷縮”現(xiàn)象。2.引導(dǎo)學(xué)生列舉生活中的熱脹冷縮現(xiàn)象，如癟了的乒乓球放到熱水里會復(fù)原。拓展2：智鑄冰城簡要介紹“智鑄冰城”的內(nèi)容，播放相關(guān)視頻（若有），激發(fā)學(xué)生對科學(xué)應(yīng)用的興趣。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識“熱脹冷縮”和水的“熱縮冷脹”現(xiàn)象板書設(shè)計水結(jié)冰了1.液態(tài)水固態(tài)冰冰水固體、有固定的形狀、不會流動液體、無固定的形狀、會流動冰水固體、有固定的形狀、不會流動液體、無固定的形狀、會流動無色、無味、透明教學(xué)反思1.課堂導(dǎo)入通過新舊知識對比，能有效引發(fā)學(xué)生對水結(jié)冰現(xiàn)象的思考，結(jié)合生活場景增強(qiáng)了學(xué)生的探究興趣。2.實驗環(huán)節(jié)是本節(jié)課的核心，學(xué)生參與積極性高。通過親手操作和記錄，學(xué)生直觀感受到了水結(jié)冰的過程及變化，但部分學(xué)生在持續(xù)觀察和準(zhǔn)確記錄溫度方面存在不足，需在今后實驗中加強(qiáng)訓(xùn)練。3.研討總結(jié)環(huán)節(jié)，學(xué)生能結(jié)合實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，對水結(jié)冰的條件和變化有了較清晰的認(rèn)識。但對于“冰水混合時溫度保持0℃”這一知識點(diǎn)，部分學(xué)生理解不夠透徹，可通過更直觀的演