食材加工配送第一章食材采購(gòu)與驗(yàn)收

1.確定采購(gòu)需求

食材加工配送的第一步是確定采購(gòu)需求。根據(jù)餐廳的菜單、庫(kù)存情況以及顧客的喜好，制定食材采購(gòu)清單。實(shí)際操作中，采購(gòu)人員需要與廚師長(zhǎng)溝通，了解近期菜品銷售情況，以及哪些食材需要補(bǔ)充。

2.選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商

選擇供應(yīng)商是食材采購(gòu)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。采購(gòu)人員需要從供應(yīng)商的信譽(yù)、質(zhì)量、價(jià)格、交貨期等方面進(jìn)行綜合評(píng)估?？赏ㄟ^(guò)考察、詢價(jià)、比價(jià)等手段，篩選出具備優(yōu)質(zhì)食材的供應(yīng)商。

3.簽訂采購(gòu)合同

在確定供應(yīng)商后，雙方需要簽訂采購(gòu)合同，明確食材的品種、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間等條款。合同中還應(yīng)包含質(zhì)量保證、售后服務(wù)等方面的約定，確保食材質(zhì)量。

4.驗(yàn)收食材

食材到達(dá)餐廳后，驗(yàn)收人員需要對(duì)食材進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括：食材的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等是否符合合同要求。驗(yàn)收過(guò)程中，要特別注意食材的新鮮度、品質(zhì)和衛(wèi)生情況。

5.食材儲(chǔ)存管理

驗(yàn)收合格的食材需要妥善儲(chǔ)存。根據(jù)食材的特性和儲(chǔ)存要求，分別存放于冷藏、冷凍、干燥等不同環(huán)境中。同時(shí)，確保儲(chǔ)存環(huán)境清潔衛(wèi)生，避免食材變質(zhì)、污染。

6.定期檢查庫(kù)存

為避免食材積壓和浪費(fèi)，餐廳應(yīng)定期檢查庫(kù)存，了解食材的消耗情況。根據(jù)庫(kù)存情況，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，確保食材的充足供應(yīng)。

7.建立食材追溯體系

為確保食材的安全，餐廳應(yīng)建立食材追溯體系。從采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工到配送，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要有詳細(xì)記錄，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，能夠迅速追溯到責(zé)任人和問(wèn)題環(huán)節(jié)。

8.培訓(xùn)員工

對(duì)采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任心。通過(guò)培訓(xùn)，使員工了解食材采購(gòu)與驗(yàn)收的重要性，確保食材加工配送的順利進(jìn)行。

9.加強(qiáng)內(nèi)部溝通

加強(qiáng)內(nèi)部溝通，確保食材加工配送的各個(gè)環(huán)節(jié)能夠高效銜接。例如，采購(gòu)部門(mén)與廚房之間的溝通，可以確保食材的及時(shí)供應(yīng)和合理使用。

10.持續(xù)改進(jìn)

食材加工配送是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，餐廳需要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并進(jìn)行改進(jìn)。通過(guò)持續(xù)改進(jìn)，提高食材加工配送的效率和質(zhì)量，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

第二章食材分揀與清洗

1.食材分揀

食材到達(dá)廚房后，首先要進(jìn)行分揀。這個(gè)過(guò)程就像是給食材“分類”，把蔬菜、肉類、海鮮等不同類型的食材分開(kāi)。分揀時(shí)要注意，要把好的和不好的分開(kāi)，比如爛掉的蔬菜、變質(zhì)的肉類要及時(shí)挑出來(lái)，避免影響到其他食材。

2.清洗蔬菜

蔬菜清洗是關(guān)鍵步驟。通常要用流動(dòng)的水沖洗，特別是葉類蔬菜，要一片一片地清洗，確保泥土和農(nóng)藥殘留被沖掉。有的蔬菜還需要用鹽水泡一下，或是用專門(mén)的果蔬清洗劑來(lái)幫助去除農(nóng)藥。

3.處理肉類

肉類清洗相對(duì)簡(jiǎn)單，但也要注意細(xì)節(jié)。比如豬肉、牛肉等，要用清水沖洗干凈血水，有時(shí)候還需要用料酒、姜片等來(lái)去腥。海鮮類食材，如蝦、魚(yú)等，要特別小心去除內(nèi)臟和鱗片，然后用鹽水清洗，以去除異味。

4.清洗廚具

在處理食材之前，廚房里的刀、案板、盆等廚具都要清洗消毒。可以用熱水加洗滌劑清洗，然后用消毒液擦拭，確保食材在處理過(guò)程中不會(huì)被污染。

5.分類存放

清洗后的食材要進(jìn)行分類存放。蔬菜、肉類、海鮮等要放在不同的容器或冰箱的不同區(qū)域，避免交叉污染。同時(shí)，要按照食材的使用順序存放，常用的食材放在容易拿取的位置。

6.定期檢查

分揀和清洗工作不是一次性的，需要定期檢查食材的新鮮度和衛(wèi)生情況。特別是冰箱里的食材，要定期清理，避免食物變質(zhì)。

7.做好記錄

每次分揀和清洗食材后，都要做好記錄，包括食材的種類、數(shù)量、清洗時(shí)間和存放位置。這樣，一旦需要查找某個(gè)食材，可以迅速找到。

8.培訓(xùn)廚師

廚師是處理食材的主角，所以要定期培訓(xùn)廚師，讓他們了解最新的食材處理方法和食品安全知識(shí)，確保食材處理得當(dāng)。

9.嚴(yán)格執(zhí)行

食材分揀與清洗是廚房工作中最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)，每一個(gè)步驟都要嚴(yán)格執(zhí)行，不能馬虎。只有保證食材的清潔和新鮮，才能做出美味的菜肴。

10.提高效率

在保證質(zhì)量的前提下，提高分揀和清洗的效率也很重要?？梢酝ㄟ^(guò)優(yōu)化流程、改進(jìn)工具等方式，讓工作更加高效。這樣，廚師就能有更多的時(shí)間專注于烹飪，提高餐廳的整體運(yùn)營(yíng)效率。

第三章食材切割與準(zhǔn)備

1.食材切割

食材切割是食材準(zhǔn)備工作中的重要環(huán)節(jié)。就像裁縫裁剪布料一樣，要根據(jù)不同的菜品需求，將食材切成塊、片、絲、丁等各種形狀。這個(gè)過(guò)程中，要注意使用鋒利的刀具，這樣切出來(lái)的食材既美觀又不會(huì)破壞食材的質(zhì)地。

2.刀具選擇

不同的食材需要不同的刀具。比如切肉要用到寬厚的砍刀，切蔬菜要用到細(xì)長(zhǎng)的切片刀。選擇合適的刀具，可以減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。

3.切割技巧

切割食材時(shí)，要講究技巧。比如切丁，要先將食材切成條，再將條切成丁。這樣切出來(lái)的丁既均勻又好看。此外，還要注意切割的速度和力度，避免切傷手指。

4.食材處理

有些食材在切割前需要進(jìn)行特殊處理。比如，土豆要浸泡在水中去除多余淀粉，防止氧化變黑；茄子要先用鹽水浸泡，去除苦味。這些細(xì)節(jié)的處理，直接關(guān)系到菜品的口感和賣(mài)相。

5.食材搭配

在切割食材的同時(shí)，還要考慮食材的搭配。比如，炒菜時(shí)常用的“紅、綠、黃”三色搭配，既美觀又營(yíng)養(yǎng)。合理的食材搭配，能讓菜品更具吸引力。

6.食材保鮮

切割好的食材要及時(shí)使用或進(jìn)行保鮮處理。比如，切好的蔬菜可以浸泡在水中，防止水分蒸發(fā)和氧化；切好的肉類可以放入冰箱冷藏，防止變質(zhì)。

7.清潔衛(wèi)生

在切割食材的過(guò)程中，要保持工作臺(tái)的清潔衛(wèi)生。每次切割完一種食材后，都要及時(shí)清洗刀具和案板，避免交叉污染。

8.安全意識(shí)

廚房是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的工作環(huán)境，切割食材時(shí)要注意安全。使用刀具時(shí)要小心，不要用力過(guò)猛，避免切傷手指。同時(shí)，要定期檢查刀具的鋒利度，避免使用鈍刀造成安全事故。

9.提前準(zhǔn)備

為了提高工作效率，廚師通常會(huì)提前準(zhǔn)備食材。比如，將常用的食材切割好，放入冰箱冷藏，需要時(shí)直接取用。這樣，可以減少烹飪時(shí)的等待時(shí)間。

10.持續(xù)改進(jìn)

食材切割與準(zhǔn)備工作是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)的過(guò)程。廚師要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高切割技巧，優(yōu)化食材處理方法，為烹飪出美味的菜品奠定基礎(chǔ)。

第四章食材烹飪與調(diào)味

1.烹飪方法選擇

根據(jù)不同的食材和菜品，選擇合適的烹飪方法。比如肉類適合炒、煮、烤，蔬菜適合炒、蒸、煮。烹飪方法的選擇決定了食材的口感和營(yíng)養(yǎng)保留。

2.控制火候

火候是烹飪中的關(guān)鍵?；鸷蛱螅巢娜菀缀?；火候太小，食材又煮不熟。就像燒水一樣，要時(shí)刻注意火候的變化，確保食材烹飪得恰到好處。

3.調(diào)味品準(zhǔn)備

在烹飪前，要把所需的調(diào)味品準(zhǔn)備好。鹽、糖、醬油、醋、香料等，這些都要提前量好，放在隨手可得的地方。這樣在烹飪時(shí)，就能及時(shí)調(diào)味，保持菜品的味道平衡。

4.食材預(yù)處理

有些食材需要預(yù)處理，比如肉類要腌制，蔬菜要焯水。預(yù)處理不僅能去腥增香，還能讓食材更容易入味，烹飪出來(lái)的菜品更加美味。

5.烹飪順序

烹飪時(shí)要注意食材的順序。通常來(lái)說(shuō)，肉類要先炒熟，蔬菜后放入。這樣的順序可以保證所有食材都能烹飪得恰到好處，避免有的熟了有的還沒(méi)熟。

6.及時(shí)嘗味

在烹飪過(guò)程中，要不斷嘗味，根據(jù)個(gè)人口味和菜品的特性調(diào)整調(diào)料的用量。就像畫(huà)畫(huà)一樣，要一邊畫(huà)一邊看效果，隨時(shí)調(diào)整。

7.避免交叉污染

在烹飪過(guò)程中，要特別注意避免交叉污染。比如，切過(guò)生肉的刀具和案板，不能直接用來(lái)處理熟食或蔬菜。這需要廚師有良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作規(guī)范。

8.控制成本

烹飪時(shí)還要考慮成本控制。調(diào)味品和食材的用量要精準(zhǔn)，避免浪費(fèi)。同時(shí)，通過(guò)合理搭配食材，可以提高食材的利用率，降低成本。

9.烹飪技巧分享

在廚房里，廚師們會(huì)相互分享烹飪技巧。比如炒菜時(shí)如何讓蔬菜保持翠綠，燉肉時(shí)如何讓肉質(zhì)鮮嫩。這些經(jīng)驗(yàn)的交流，能夠提升整個(gè)廚房的烹飪水平。

10.保持創(chuàng)新

烹飪是一門(mén)藝術(shù)，也是一門(mén)科學(xué)。廚師要不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技巧和調(diào)味方法，保持創(chuàng)新。這樣，才能不斷推出新菜品，滿足顧客的口味需求，讓餐廳的生意更加興隆。

第五章食材裝盤(pán)與呈現(xiàn)

1.裝盤(pán)美觀

一道菜做得再好吃，如果裝盤(pán)不好看，也會(huì)影響顧客的食欲。就像給衣服搭配合適的飾品，裝盤(pán)也要講究美感，要讓菜品在視覺(jué)上就能吸引人。

2.色彩搭配

裝盤(pán)時(shí)要注意色彩搭配，讓菜品看起來(lái)五顏六色，增加食欲。比如，綠色蔬菜、紅色番茄、黃色玉米，這些顏色的搭配可以讓菜品更加誘人。

3.創(chuàng)意裝盤(pán)

有時(shí)候，創(chuàng)意裝盤(pán)可以成為餐廳的特色。比如，用水果雕成各種形狀做裝飾，或者用特殊器皿來(lái)裝盤(pán)，都能給顧客留下深刻印象。

4.裝盤(pán)技巧

裝盤(pán)也有技巧，比如用勺子背面的形狀來(lái)塑造食材的形狀，或者用模具來(lái)切割食材。這些小技巧可以讓裝盤(pán)看起來(lái)更加專業(yè)和精致。

5.食材擺放在盤(pán)中的位置

食材在盤(pán)中的位置也很重要。通常要把主要的食材放在中間，配菜放在旁邊，這樣看起來(lái)既整齊又突出主菜。

6.調(diào)味品點(diǎn)綴

調(diào)味品也可以用來(lái)點(diǎn)綴，比如撒上一些芝麻、蔥花，或者淋上一些色彩鮮艷的醬汁，可以讓菜品看起來(lái)更加誘人。

7.保持衛(wèi)生

裝盤(pán)時(shí)還要注意保持衛(wèi)生，不能讓手接觸到食物。使用夾子或者專用的工具來(lái)操作食材，確保食品的衛(wèi)生安全。

8.快速裝盤(pán)

在餐廳高峰期，裝盤(pán)的速度也很重要。要提前準(zhǔn)備好所有需要的工具和食材，快速而準(zhǔn)確地完成裝盤(pán)，以免影響顧客的用餐體驗(yàn)。

9.菜品介紹

裝盤(pán)后，如果有機(jī)會(huì)的話，給顧客簡(jiǎn)單介紹一下菜品的特點(diǎn)和亮點(diǎn)，可以增加顧客對(duì)菜品的興趣和滿意度。

10.持續(xù)改進(jìn)

裝盤(pán)和呈現(xiàn)是菜品制作的最后環(huán)節(jié)，也是最能給顧客留下印象的部分。廚師要不斷學(xué)習(xí)和嘗試，改進(jìn)裝盤(pán)技巧，讓每一道菜品都能以最美的姿態(tài)展現(xiàn)在顧客面前。

第六章食材配送與交接

1.準(zhǔn)備配送

食材烹飪完成后，就要準(zhǔn)備配送了。這就像快遞員準(zhǔn)備包裹一樣，要把每道菜按照訂單裝好，確保在送達(dá)顧客手中時(shí)，溫度、口感和新鮮度都能得到保證。

2.配送箱準(zhǔn)備

使用專用的配送箱，保持箱內(nèi)清潔，并確保箱體有良好的保溫性能。如果是送外賣(mài)，還要檢查配送箱是否牢固，防止在運(yùn)送過(guò)程中菜品灑出來(lái)。

3.食材分類打包

根據(jù)菜品的特性進(jìn)行分類打包。熱菜要保溫，涼菜要保持冷藏。使用合適的容器，比如保溫盒、密封罐等，確保食材在運(yùn)送過(guò)程中不會(huì)變質(zhì)。

4.標(biāo)識(shí)清晰

每個(gè)配送箱上都要貼上標(biāo)簽，清晰標(biāo)識(shí)訂單信息，包括顧客的姓名、地址、聯(lián)系電話和訂單號(hào)。這樣配送員就能準(zhǔn)確快速地找到目的地。

5.配送時(shí)間規(guī)劃

根據(jù)顧客的地址和訂單量，合理規(guī)劃配送時(shí)間。如果路程較遠(yuǎn)，可能需要提前準(zhǔn)備，或者在途中采取一些保溫措施，確保菜品送達(dá)時(shí)的質(zhì)量。

6.配送員培訓(xùn)

配送員是連接餐廳和顧客的重要環(huán)節(jié)。要對(duì)配送員進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們了解食材的配送要求，以及如何在運(yùn)送過(guò)程中保證食物的溫度和新鮮度。

7.實(shí)時(shí)溝通

在配送過(guò)程中，要與配送員保持實(shí)時(shí)溝通，了解配送進(jìn)度和顧客的反饋。如果遇到問(wèn)題，比如配送員找不到地址，要及時(shí)提供幫助。

8.交接環(huán)節(jié)

食材送達(dá)后，要與顧客進(jìn)行交接。確認(rèn)顧客的訂單信息，確保菜品數(shù)量和品種無(wú)誤。同時(shí)，提醒顧客注意食品的保溫或冷藏。

9.收集反饋

配送完成后，收集顧客的反饋，了解配送服務(wù)是否滿意，菜品是否達(dá)到預(yù)期。這些反饋對(duì)于改進(jìn)配送服務(wù)非常有幫助。

10.持續(xù)優(yōu)化

配送和交接是食材加工配送流程的最后環(huán)節(jié)，也是直接影響顧客滿意度的環(huán)節(jié)。要不斷優(yōu)化配送流程，提高配送效率，確保顧客能夠享受到最佳的服務(wù)體驗(yàn)。

第七章食材加工配送的食品安全管理

1.食品安全培訓(xùn)

餐廳員工需要定期接受食品安全培訓(xùn)，了解食品安全法規(guī)和操作規(guī)范。這就像學(xué)習(xí)交通規(guī)則一樣，只有掌握了基本的規(guī)則，才能保證行車(chē)安全。

2.食材來(lái)源追溯

所有食材都要有明確的來(lái)源，確保可追溯性。這就像超市里的商品都有條形碼一樣，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，可以迅速找到源頭。

3.食品加工環(huán)境

食品加工環(huán)境要保持清潔衛(wèi)生，就像家里做飯要打掃廚房一樣。每天都要進(jìn)行清潔消毒，確保沒(méi)有細(xì)菌滋生。

4.食品儲(chǔ)存條件

不同的食材有不同的儲(chǔ)存條件，就像不同的衣服有不同的存放方式。要確保食材在正確的溫度和濕度下儲(chǔ)存，防止變質(zhì)。

5.食品加工流程

食品加工流程要規(guī)范，從食材的清洗、切割、烹飪到配送，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要有明確的標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。

6.食品檢驗(yàn)檢測(cè)

定期對(duì)食材和成品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，就像體檢一樣，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問(wèn)題。這樣可以確保食品的質(zhì)量和安全。

7.食品安全記錄

所有的食品安全操作都要有記錄，就像寫(xiě)日記一樣，記錄下每一個(gè)環(huán)節(jié)的操作情況。這樣一旦出現(xiàn)問(wèn)題，可以快速查找原因。

8.食品安全應(yīng)急預(yù)案

制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，就像準(zhǔn)備消防器材一樣，一旦發(fā)生食品安全事故，可以迅速采取措施，減少損失。

9.食品安全文化

建立食品安全文化，讓每一個(gè)員工都意識(shí)到食品安全的重要性。就像團(tuán)隊(duì)合作一樣，只有每個(gè)人都重視，才能做好食品安全工作。

10.持續(xù)改進(jìn)

食品安全管理是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程，就像學(xué)習(xí)一樣，需要不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步。要定期評(píng)估食品安全管理的效果，找出不足，不斷改進(jìn)。

第八章食材加工配送的成本控制

1.成本預(yù)算

成本控制從食材采購(gòu)開(kāi)始。就像家庭主婦買(mǎi)菜一樣，要精打細(xì)算，制定合理的采購(gòu)預(yù)算，避免浪費(fèi)。

2.采購(gòu)價(jià)格談判

在采購(gòu)過(guò)程中，要善于與供應(yīng)商談判，爭(zhēng)取到更優(yōu)惠的價(jià)格。就像買(mǎi)衣服砍價(jià)一樣，有時(shí)候多問(wèn)幾句，就能省下一筆不小的開(kāi)支。

3.食材利用率

提高食材的利用率，減少浪費(fèi)。比如，蔬菜的葉子可以做成湯，肉骨頭可以熬湯，這樣既能節(jié)約成本，又能增加菜品多樣性。

4.菜品結(jié)構(gòu)優(yōu)化

優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，減少高成本食材的使用。就像設(shè)計(jì)菜單一樣，要考慮到食材的成本和顧客的喜好，合理安排菜品。

5.庫(kù)存管理

做好庫(kù)存管理，避免食材積壓和過(guò)期。就像家里囤貨一樣，要定期檢查庫(kù)存，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，避免浪費(fèi)。

6.員工培訓(xùn)

對(duì)員工進(jìn)行成本控制培訓(xùn)，讓他們了解成本控制的重要性，以及如何在日常工作中節(jié)約成本。

7.設(shè)備維護(hù)

定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行，避免因設(shè)備故障導(dǎo)致食材浪費(fèi)。

8.能源管理

做好能源管理，減少水電氣的浪費(fèi)。比如，合理安排廚房設(shè)備的使用時(shí)間，避免不必要的能源消耗。

9.數(shù)據(jù)分析

利用數(shù)據(jù)分析工具，對(duì)食材加工配送的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行成本分析，找出成本控制的薄弱環(huán)節(jié)，制定改進(jìn)措施。

10.持續(xù)改進(jìn)

成本控制是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程，要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化成本控制策略，確保餐廳的盈利能力。

第九章食材加工配送的環(huán)保理念

1.選擇環(huán)保食材

在采購(gòu)食材時(shí)，盡量選擇有機(jī)、綠色、無(wú)公害的食材，減少對(duì)環(huán)境的污染。就像選擇環(huán)保產(chǎn)品一樣，要考慮到食材的生產(chǎn)過(guò)程是否符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

2.減少食品包裝

在食材加工配送過(guò)程中，盡量減少不必要的食品包裝，減少塑料等不可降解材料的使用。就像購(gòu)物時(shí)選擇無(wú)包裝商品一樣，減少包裝可以減少環(huán)境污染。

3.食品廢棄物處理

對(duì)食品廢棄物進(jìn)行分類處理，比如將可回收的塑料、紙箱等分類收集，然后交給專業(yè)的回收機(jī)構(gòu)處理。就像垃圾分類一樣，要分開(kāi)收集，避免污染。

4.節(jié)能減排

在食材加工配送過(guò)程中，要注意節(jié)能減排。比如，使用節(jié)能型的廚房設(shè)備，合理安排生產(chǎn)流程，減少能源消耗。

5.水資源管理

做好水資源管理，減少水的浪費(fèi)。比如，使用節(jié)水型的水龍頭和洗碗機(jī)，合理規(guī)劃清洗流程，減少用水量。

6.綠色物流

選擇環(huán)保的物流方式，比如使用電動(dòng)車(chē)輛配送，減少尾氣排放。就像選擇公共交通工具一樣，減少對(duì)環(huán)境的污染。

7.員工環(huán)保意識(shí)

提高員工的環(huán)保意識(shí)，讓他們了解環(huán)保的重要性，以及如何在工作中減少對(duì)環(huán)境的影響。

8.環(huán)保宣傳

9.環(huán)保合作

與環(huán)保組織或供應(yīng)商合作，共同推進(jìn)環(huán)保工作。就像合作共贏一樣，通過(guò)合作可以更好地實(shí)現(xiàn)環(huán)保目標(biāo)。

10.持續(xù)改進(jìn)

環(huán)保