ICS67.060

CCSB20

3401

安徽省合肥市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3401/T266—2022

谷物鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥技術(shù)規(guī)范

Technicalregulationsforgrainin-store-dryinginsteelbin

2022-11-03發(fā)布2022-11-03實(shí)施

合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3401/T266—2022

谷物鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了谷物鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥的設(shè)備構(gòu)造、原料要求、就倉(cāng)干燥、糧情監(jiān)測(cè)、出倉(cāng)及評(píng)價(jià)等。

本文件適用于含水量不高于28.0%的散裝稻谷和小麥的鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB1350稻谷

GB1351小麥

GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB/T26880糧油儲(chǔ)藏就倉(cāng)干燥技術(shù)規(guī)范

GB/T29890糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

LS/T1202儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程

LS/T1206糧食倉(cāng)庫(kù)安全操作規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥insteelbindrying

一種將新收獲的高水分谷物存放在配有機(jī)械通風(fēng)、糧情監(jiān)控系統(tǒng)和攪拌裝置的鋼板倉(cāng)內(nèi)，以自然空

氣或加熱后空氣為介質(zhì)，模擬谷物自然晾曬環(huán)境風(fēng)溫條件通風(fēng)，保證谷物倉(cāng)儲(chǔ)和質(zhì)量安全的快速干燥降

水技術(shù)。

3.2

垂直螺旋攪拌裝置verticalspiralmixingdevice

一種在鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥過(guò)程中攪拌、翻動(dòng)谷物的裝置。其作用是解決就倉(cāng)干燥過(guò)程中谷物干燥不均、

及倉(cāng)內(nèi)谷物自然壓實(shí)后通風(fēng)阻力大等問(wèn)題。

3.3

糧情監(jiān)控系統(tǒng)grainconditionmonitoringsystem

通過(guò)布置在鋼板倉(cāng)內(nèi)的溫、濕度傳感器、攝像頭等，實(shí)時(shí)監(jiān)控倉(cāng)內(nèi)糧堆形狀、谷物和環(huán)境溫度濕度

變化的糧情檢測(cè)裝置。

4設(shè)備構(gòu)造

1

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4.1鋼板倉(cāng)

由鍍鋅鋼板、方鋼立柱、錐形鐵皮倉(cāng)頂、爬梯等組成的圓形立式筒倉(cāng)。一般倉(cāng)容60t~200t。

4.2通風(fēng)系統(tǒng)

由倉(cāng)底風(fēng)機(jī)、倉(cāng)頂風(fēng)機(jī)、風(fēng)道組成，有徑向和全開(kāi)孔兩種形式。

4.3垂直螺旋攪拌裝置

由驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)、圓周軌道、螺旋攪拌桿等組成。

4.4輔助加熱器

用于加熱進(jìn)倉(cāng)空氣溫度的加熱裝置。

4.5糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

由溫濕度傳感器、攝像頭、智能分析軟件組成。

4.6電氣控制系統(tǒng)

用于本地和遠(yuǎn)程控制風(fēng)機(jī)啟停的裝置，并與智能分析軟件配套，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)通風(fēng)。

4.7出倉(cāng)及清理裝置

一套可選配的谷物出倉(cāng)絞龍和對(duì)倉(cāng)底糧食進(jìn)行清理的裝置。

5原料要求

5.1入倉(cāng)質(zhì)量

田間新收獲的谷物，無(wú)發(fā)熱霉變。清理后入倉(cāng)雜質(zhì)總量不高于1.0%；入倉(cāng)綜合水分含量不高于28.0%，

整批糧食水分均勻，高低水分差不超過(guò)2.0%。

5.2入倉(cāng)時(shí)間

原料應(yīng)在24h內(nèi)完成入倉(cāng)。

6就倉(cāng)干燥

6.1快速降水

谷物水分含量大于18.0%以上時(shí)，采用快速降水模式，倉(cāng)底風(fēng)機(jī)24h連續(xù)通風(fēng)降水。環(huán)境溫濕度條件

符合LS/T1202時(shí)，直接通風(fēng)；環(huán)境溫濕度條件不符合LS/T1202降水通風(fēng)條件時(shí)，啟動(dòng)輔助加熱器系

統(tǒng)通風(fēng)降水。谷物水分梯度大于3.0%/m糧層厚度，應(yīng)輔助攪拌措施：稻谷每間隔3h攪拌3h，小麥每間隔

2h攪拌2h（詳見(jiàn)表1）。

6.2緩速降水

谷物水分含量小于或等于18.0%，大于安全水分值0.5%以上時(shí)，采用緩速降水模式。環(huán)境溫濕度符

2

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合LS/T1202降水通風(fēng)條件時(shí)啟動(dòng)倉(cāng)底風(fēng)機(jī)通風(fēng)。谷物水分梯度大于3.0%/m糧層厚度，應(yīng)輔助攪拌措

施：稻谷每間隔6h攪拌2h，小麥每間隔3h攪拌2h（詳見(jiàn)表1）。

6.3均衡降水

谷物水分含量大于安全水分值不足0.5%時(shí)，處于相對(duì)安全狀態(tài)，采用均衡降水模式。環(huán)境溫濕度符

合LS/T1202降水通風(fēng)條件時(shí)啟動(dòng)倉(cāng)頂風(fēng)機(jī)通風(fēng)，谷物水分降至安全水分停止通風(fēng)。谷物水分梯度大于

1.5%/m糧層厚度，應(yīng)輔助攪拌措施：每間隔6h攪拌2h（詳見(jiàn)表1）。

表1不同水分段谷物降水模式選擇、風(fēng)機(jī)及攪拌裝置啟停設(shè)置

攪拌作業(yè)

水分值ｗ作業(yè)風(fēng)機(jī)

作業(yè)時(shí)間

（%）模式選擇水分梯度

作業(yè)時(shí)間

（%/m）

24小時(shí)連續(xù)

快速倉(cāng)底小麥：間隔2h攪拌2h

ｗ＞18.0（如自然條件不符合，啟動(dòng)輔助加＞3.0

降水風(fēng)機(jī)稻谷：間隔3h攪拌3h

熱系統(tǒng)）

緩速倉(cāng)底自然條件符合小麥：間隔3h攪拌2h

ｗ安+0.5＜ｗ≤18.0＞3.0

降水風(fēng)機(jī)降水條件開(kāi)機(jī)稻谷：間隔6h攪拌3h

均衡倉(cāng)頂自然條件符合

ｗ安＜ｗ≤ｗ安+0.5＞1.5間隔6h攪拌2h

降水風(fēng)機(jī)降水條件開(kāi)機(jī)

自然條件符合

ｗ≤ｗ安降溫———

降溫條件開(kāi)機(jī)

注：W：谷物水分

W安：谷物安全水分

通風(fēng)條件判定依據(jù)：《LS/T1202儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》

7糧情監(jiān)測(cè)

7.1質(zhì)量檢測(cè)

谷物入倉(cāng)結(jié)束時(shí)和出倉(cāng)前應(yīng)檢測(cè)質(zhì)量，質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目參照GB1350稻谷與GB1351小麥規(guī)定；衛(wèi)生項(xiàng)

目標(biāo)準(zhǔn)參照GB2761與GB2762規(guī)定。就倉(cāng)干燥期間主要檢測(cè)項(xiàng)目為水分、色澤氣味、稻谷黃粒米等。檢

測(cè)頻次：快速降水期1次/12h、緩速降水時(shí)1次/24h、水分均衡期1次/48h。扦樣點(diǎn)布置參照GB/T29890

規(guī)定執(zhí)行。

7.2溫度、蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)

谷物儲(chǔ)存期間應(yīng)檢查溫度、蟲(chóng)害等糧情。糧溫監(jiān)測(cè)頻次參照GB/T29890規(guī)定執(zhí)行；蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)頻次：

每周一次。

8出倉(cāng)

谷物水分就倉(cāng)干燥到預(yù)定目標(biāo)后即可出倉(cāng)。出倉(cāng)安全操作參照LST1206規(guī)定施行。

3

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9評(píng)價(jià)

干燥均勻性、品質(zhì)變化、干燥的單位能耗，按照GB/T26880執(zhí)行。

4

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：安徽省糧油科學(xué)研究所、合肥弘恩機(jī)電科技有限公司、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品

加工研究所、安徽糧食批發(fā)市場(chǎng)有限公司現(xiàn)代糧食物流中心庫(kù)。

本文件主要起草人：蔣傳福、王懿、周健、王萬(wàn)銀、劉尚峰、呂明、朱昌保、顧廣東、曹勝男、劉

超。

I

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谷物鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了谷物鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥的設(shè)備構(gòu)造、原料要求、就倉(cāng)干燥、糧情監(jiān)測(cè)、出倉(cāng)及評(píng)價(jià)等。

本文件適用于含水量不高于28.0%的散裝稻谷和小麥的鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB1350稻谷

GB1351小麥

GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB/T26880糧油儲(chǔ)藏就倉(cāng)干燥技術(shù)規(guī)范

GB/T29890糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

LS/T1202儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程

LS/T1206糧食倉(cāng)庫(kù)安全操作規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥insteelbindrying

一種將新收獲的高水分谷物存放在配有機(jī)械通風(fēng)、糧情監(jiān)控系統(tǒng)和攪拌裝置的鋼板倉(cāng)內(nèi)，以自然空

氣或加熱后空氣為介質(zhì)，模擬谷物自然晾曬環(huán)境風(fēng)溫條件通風(fēng)，保證谷物倉(cāng)儲(chǔ)和質(zhì)量安全的快速干燥降

水技術(shù)。

3.2

垂直螺旋攪拌裝置verticalspiralmixingdevice

一種在鋼板倉(cāng)就倉(cāng)干燥過(guò)程中攪拌、翻動(dòng)谷物的裝置。其作用是解決就倉(cāng)干燥過(guò)程中谷物干燥不均、

及倉(cāng)內(nèi)谷物自然壓實(shí)后通風(fēng)阻力大等問(wèn)題。

3.3

糧情監(jiān)控系統(tǒng)grainconditionmonitoringsystem

通過(guò)布置在鋼板倉(cāng)內(nèi)的溫、濕度傳感器、攝像頭等，實(shí)時(shí)監(jiān)控倉(cāng)內(nèi)糧堆形狀、谷物和環(huán)境溫度濕度

變化的糧情檢測(cè)裝置。

4設(shè)備構(gòu)造

1

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4.1鋼板倉(cāng)

由鍍鋅鋼板、