2025-2026學(xué)年上海市寶山區(qū)建峰高中生物高三上期末統(tǒng)考模擬試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某研究小組對長白山區(qū)的東北兔進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查研究，結(jié)果見下表。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）組成幼年組亞成年組成年組I成年組II小計(jì)雄性/只102710553雌性/只82010744合計(jì)/只1847201297組成百分比%18.5648.4520.6312.23100性別比（♀∶♂）1∶1.251∶1.351∶11∶0.711∶1.20A．在調(diào)查時(shí)的環(huán)境條件下，東北兔的種群數(shù)量將趨于減少B．完成本調(diào)查的關(guān)鍵在于年齡及性別的準(zhǔn)確判定C．東北兔幼年組、亞成年組的雄性比例較高，成年后則相反D．東北兔的種群密度可通過標(biāo)志重捕法來進(jìn)行估算2．發(fā)熱是生物體應(yīng)對感染和損傷的防御機(jī)制，可以有效地激活免疫系統(tǒng)來清除病原體，從而維持機(jī)體穩(wěn)態(tài)。研究表明當(dāng)機(jī)體高熱（38.5℃及以上）達(dá)到6小時(shí)，就可以有效誘導(dǎo)熱休克蛋白90（Hsp90）表達(dá)并發(fā)揮作用，從而促進(jìn)T細(xì)胞遷移到淋巴結(jié)和炎癥部位。一旦Hsp90被成功誘導(dǎo)，即便體溫回歸正常水平，Hsp90的表達(dá)也可以維持大約48小時(shí)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．在發(fā)熱持續(xù)維持38.5℃時(shí)期，人體的產(chǎn)熱量大于散熱量B．T細(xì)胞接受抗原刺激后可以增殖分化成效應(yīng)T細(xì)胞和記憶細(xì)胞C．高熱初期不適合立即使用退燒藥，而高熱6小時(shí)后再使用退燒藥降溫，對免疫細(xì)胞遷移的影響不大D．免疫細(xì)胞的遷移運(yùn)動(dòng)是機(jī)體發(fā)揮免疫防衛(wèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對機(jī)體維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)發(fā)揮重要作用3．流式細(xì)胞儀可根據(jù)細(xì)胞中DNA含量的不同對細(xì)胞分別計(jì)數(shù)。研究者用某抗癌物處理體外培養(yǎng)的癌細(xì)胞。24小時(shí)后用流式細(xì)胞儀檢測，結(jié)果如圖。對檢測結(jié)果的分析不正確的是（）A．b峰中細(xì)胞的DNA含量是a峰中的2倍B．a(chǎn)峰和b峰之間的細(xì)胞正進(jìn)行DNA復(fù)制C．處于分裂期的細(xì)胞均被計(jì)數(shù)在a峰中D．此抗癌藥物抑制了癌細(xì)胞DNA的復(fù)制4．如圖為某反射弧的部分結(jié)構(gòu)示意圖，虛線內(nèi)代表神經(jīng)中樞，下列敘述正確的是()A．a(chǎn)端與效應(yīng)器相連接，b端與感受器相連B．c處的液體是組織液，其理化性質(zhì)的改變會(huì)影響興奮的傳遞C．在d、e點(diǎn)之間連接了靈敏電流計(jì)，刺激F點(diǎn)和G點(diǎn)都能使電流計(jì)發(fā)生相同的偏轉(zhuǎn)D．把某藥物放在c處，刺激e點(diǎn)，d處無電位變化，說明該藥物能阻斷神經(jīng)元之間的興奮傳遞5．下表各選項(xiàng)中，符合“M-定能推理得出N結(jié)論”的是（）選項(xiàng)MNA花藥離體培養(yǎng)植株體細(xì)胞內(nèi)只含有一個(gè)染色體組B馬和驢可以交配并繁殖后代馬和驢之間不存在生殖隔離C人體發(fā)生縮手反射時(shí)存在電信號(hào)和化學(xué)信號(hào)的轉(zhuǎn)化D孟德爾假說“形成配子時(shí)，成對的遺傳因子彼此分離”F2中出現(xiàn)3：1的性狀分離比A．A B．B C．C D．D6．如圖是某細(xì)胞的局部示意圖。下列敘述正確的是（）A．結(jié)構(gòu)①③④屬于生物膜系統(tǒng)B．結(jié)構(gòu)③中葡萄糖氧化分解釋放大量能量C．該細(xì)胞一定不含有細(xì)胞壁D．該細(xì)胞不可能為處于分裂中期的動(dòng)物細(xì)胞二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）甲藻是引發(fā)赤潮的常見真核藻類之一，其最適生長繁殖水溫約為25℃?；卮鹣铝袉栴}。（1）赤潮的形成與海水中N、P含量過多有關(guān)，N、P在甲藻細(xì)胞中共同參與合成_________（生物大分子）。甲藻可通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收海水中的N、P，主動(dòng)運(yùn)輸普遍存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中，保證了活細(xì)胞能夠_________。（2）甲藻細(xì)胞進(jìn)行光合作用時(shí)，參與C3還原的光反應(yīng)產(chǎn)物包括_________。（3）某研究小組探究溫度對甲藻光合速率的影響時(shí)，需在不同溫度但其他條件相同時(shí)，測定其在光照下CO2的吸收速率，還需測定_________。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)即使一直處于適宜光照下，甲藻長期處于9℃環(huán)境也不能正常生長繁殖，其原因是_________。8．（10分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進(jìn)微生物生長，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。9．（10分）在連續(xù)多年過度放牧干擾下，內(nèi)蒙古高原以羊草、克氏針茅為主的典型草場發(fā)生退化，冷蒿種群不斷擴(kuò)展，逐漸形成冷蒿草原。（1）群落中的冷蒿與羊草、克氏針茅間存在__________關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)在過度放牧脅迫下，冷蒿依靠生根分蘗萌發(fā)能力強(qiáng)等特性，抵抗放牧干擾，擠占原優(yōu)勢物種的生存空間。（2）有研究表明冷蒿可向環(huán)境釋放具有化感作用的代謝產(chǎn)物，影響周圍植物的正常生長。研究者利用不同濃度的冷蒿莖葉水浸提液處理3種伴生植物幼苗，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下圖。據(jù)圖分析，冷蒿釋放的化感物質(zhì)對糙隱子草和克氏針茅幼苗根生長的影響_____________。（3）綿羊?qū)δ敛莸南彩吵潭纫来螢椋翰陔[子草>羊草>冷蒿>克氏針茅。但在持續(xù)過度放牧（綿羊）干擾下，克氏針茅在群落中的優(yōu)勢地位被冷蒿替代，糙隱子草成為冷蒿的主要伴生物種。①綜合上述研究，對此現(xiàn)象的解釋是：冷蒿通過_____________繁殖抵抗放牧干擾，通過釋放的化感物質(zhì)_____________克氏針茅幼苗生長，擠占原優(yōu)勢物種的生存空間；同時(shí)化感物質(zhì)對糙隱子草幼苗根的生長有_____________作用，使其在一定程度上可以在冷蒿草原較好生長。②研究結(jié)果還表明，人為干擾改變草原生態(tài)系統(tǒng)的_____________結(jié)構(gòu)，使群落朝向與自然發(fā)展不同的方向__________________。（4）目前退化草場恢復(fù)治理的主要措施中，草種補(bǔ)播改良是一項(xiàng)既“快”又“省”的重要方法。為使補(bǔ)播的草種能良好地萌發(fā)、定植和生長發(fā)育，草場更好地達(dá)到生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏，在選用草種時(shí)應(yīng)注意什么_____________________？（答出一個(gè)方面）10．（10分）研究發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞表面的PD-L1蛋白可與T細(xì)胞表面的PD-1蛋白結(jié)合，導(dǎo)致T細(xì)胞不能全面啟動(dòng)對癌細(xì)胞的免疫攻擊，而使用抗PD-l抗體可使癌癥患者的腫瘤快速萎縮，這種治療方法叫做癌癥免疫療法?；卮鹣铝袉栴}：(l)人和動(dòng)物細(xì)胞的染色體上存在著原癌基因和抑癌基因，其中抑癌基因的主要功能是____________。(2)若較長時(shí)間受到致癌因子的作用，正常細(xì)胞就可能變成癌細(xì)胞，癌細(xì)胞具有的主要特征有___________（答出2點(diǎn)即可）。據(jù)大量病例分析，癌癥的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，至少在一個(gè)細(xì)胞中發(fā)生5~6個(gè)基因突變，才能賦予癌細(xì)胞所有的特征，由此推測癌癥的發(fā)生是一種___________效應(yīng)。(3)癌細(xì)胞表面的PD-Ll蛋白可與-T細(xì)胞表面的PD-1蛋白結(jié)合，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有___________的功能?？筆D-1抗體是癌癥免疫療法藥物的關(guān)鍵成分，該藥物不可以直接口服，原因是___________。(4)“化療”是目前治療腫瘤的主要手段之一，抗代謝藥是一類化療藥物。某種抗代謝藥可以干擾DNA的合成，使腫瘤細(xì)胞停留在分裂__期，從而抑制腫瘤細(xì)胞增殖。11．（15分）果蠅的正常翅與展翅是一對相對性狀，由等位基因A/a控制，取任意一對展翅果蠅交配，F(xiàn)1總會(huì)出現(xiàn)展翅：正常翅=2：1?；卮鹣铝袉栴}：（1）若將F1代果蠅逐代隨機(jī)自由交配，預(yù)測子代展翅基因的基因頻率會(huì)____（填上升或下降或不變），原因是____。若將F1代果蠅中表現(xiàn)型相同的個(gè)體自由交配得到F2，F(xiàn)2代果蠅中展翅與正常翅的比例是____。（2）研究小組發(fā)現(xiàn)展翅和正常翅基因所在的染色體上還存在一對基因G/g，顯性基因G使果蠅復(fù)眼表面無光亮而表現(xiàn)為黏膠眼，而且存在GG致死效應(yīng)。若將展翅正常眼和正常翅黏膠眼果蠅雜交得到子代，子代中展翅黏膠眼果蠅產(chǎn)生的配子的基因型是____（不考慮突變和交叉互換），再將這些展翅黏膠眼果蠅連續(xù)自由交配若干代，隨著繁殖代數(shù)的增加，子代成熟果蠅群體中A的基因頻率____（填上升或下降或不變），原因是____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

1、標(biāo)志重捕法（1）前提條件：標(biāo)志個(gè)體與未標(biāo)志個(gè)體重捕的概率相等。調(diào)查期內(nèi)沒有新的出生和死亡，無遷入和遷出。（2）適用范圍：活動(dòng)能力強(qiáng)和范圍大的動(dòng)物，如哺乳類、鳥類、爬行類、兩棲類、魚類和昆蟲等動(dòng)物。2、種群的最基本數(shù)量特征是種群密度，決定種群密度大小的是出生率、死亡率，遷入率和遷出率，影響種群密度大小的是年齡組成和性別比例?！驹斀狻緼、在調(diào)查時(shí)的環(huán)境條件下，東北兔幼年有：18+47=65只＞成年組有20+12=32只，屬于增長型種群，故種群數(shù)量將趨于增加，A錯(cuò)誤；B、年齡組成和性別比例是種群特征中的重要特征，故完成本調(diào)查的關(guān)鍵在于年齡及性別的準(zhǔn)確判定，B正確；C、由表中數(shù)據(jù)知：東北兔雌雄比例分布情況，幼年組1∶1.25、亞成年組1∶1.35，成年組1∶0.88，C正確；D、東北兔活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍大，故其種群密度可通過標(biāo)志重捕法來進(jìn)行估算，D正確。故選A。本題以調(diào)查表格的形式考查了種群的特征，分析表格中的數(shù)據(jù)對種群年齡組成進(jìn)行判斷是本題的難點(diǎn)。2、A【解析】

1、免疫系統(tǒng)的功能：防衛(wèi)、監(jiān)控和清除。2、體溫調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞位于下丘腦。3、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制：神經(jīng)一體液一免疫調(diào)節(jié)。【詳解】A、在發(fā)熱持續(xù)維持38.5℃時(shí)期，人體的產(chǎn)熱量等于散熱量，A錯(cuò)誤；B、T細(xì)胞接受抗原刺激后可以增殖分化成效應(yīng)T細(xì)胞和記憶細(xì)胞，B正確；C、由題意知：當(dāng)機(jī)體溫度達(dá)到高熱（38.5℃）及以上水平時(shí)，就可以有效誘導(dǎo)熱休克蛋白90（Hsp90）表達(dá)并發(fā)揮作用，從而促進(jìn)T細(xì)胞遷移到淋巴結(jié)和炎癥部位，一旦Hsp90被成功誘導(dǎo)，即便體溫回歸正常水平，Hsp90的表達(dá)也可以維持大約48小時(shí)，因此高熱6小時(shí)后再使用退燒藥降溫，對免疫細(xì)胞遷移的影響不大，C正確；D、由題意知：當(dāng)機(jī)體溫度達(dá)到高熱（38.5℃）及以上水平時(shí)，熱刺激會(huì)促使免疫細(xì)胞中的熱休克蛋白90表達(dá)并轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜上，從而促進(jìn)T細(xì)胞遷移到淋巴結(jié)和炎癥部位，對機(jī)體維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)發(fā)揮重要作用，D正確。故選A。3、C【解析】由圖可知，在b峰中細(xì)胞的DNA含量為80，而a峰中細(xì)胞的DNA含量為40，故A項(xiàng)正確；在a峰與b峰之間細(xì)胞內(nèi)的DNA相對含量在逐漸增加，所以正進(jìn)行著DNA分子的復(fù)制，B項(xiàng)正確；在細(xì)胞分裂期中，前、中、后三個(gè)時(shí)期的細(xì)胞應(yīng)位于b峰，而末期的細(xì)胞應(yīng)位于a峰處，所以C錯(cuò)誤；通過實(shí)驗(yàn)組和對照組中b峰細(xì)胞的數(shù)量可以看出，實(shí)驗(yàn)組中進(jìn)行DNA復(fù)制的癌細(xì)胞數(shù)量明顯減少，則說明該藥物對癌細(xì)胞DNA復(fù)制有抑制作用，D項(xiàng)正確?！究键c(diǎn)定位】細(xì)胞的有絲分裂4、B【解析】

分析題圖，該圖的神經(jīng)傳導(dǎo)方向應(yīng)該是a→d→c→e，所以a連接感受器，c連接效應(yīng)器?！驹斀狻緼.分析反射弧的結(jié)構(gòu)示意圖可知，a連接感受器，c連接效應(yīng)器，A錯(cuò)誤；B.c處為組織液，如果理化性質(zhì)改變很容易影響神經(jīng)遞質(zhì)在兩神經(jīng)間的傳遞，B正確；C.在d、e點(diǎn)之間連接了靈敏電流計(jì)，神經(jīng)沖動(dòng)只能由d點(diǎn)傳到e，刺激F點(diǎn)，神經(jīng)沖動(dòng)先傳至d，再傳至e，故電流計(jì)會(huì)有2次偏轉(zhuǎn)，刺激G點(diǎn)神經(jīng)沖動(dòng)只能傳至e，故電流計(jì)會(huì)有1次偏轉(zhuǎn)，故電流計(jì)的偏轉(zhuǎn)不相同，C錯(cuò)誤；D.神經(jīng)沖動(dòng)是單向傳導(dǎo)的，只能由d點(diǎn)傳到e，所以即使不放藥物，刺激e點(diǎn)d點(diǎn)也不會(huì)有電位變化，D錯(cuò)誤。5、C【解析】

1.判斷一個(gè)個(gè)體是單倍體還是幾倍體的關(guān)鍵是看該個(gè)體是由什么發(fā)育來的。若該個(gè)體是由未受精的配子直接發(fā)育來的，則為單倍體；若該個(gè)體是由受精卵發(fā)育來的，體細(xì)胞含有幾個(gè)染色體組就是幾倍體。2.孟德爾一對相對性狀的雜交試驗(yàn)中，實(shí)現(xiàn)3：1的分離比必須同時(shí)滿足的條件是：F1形成的配子數(shù)目相等且生活力相同，雌、雄配子結(jié)合的機(jī)會(huì)相等；F2不同的基因型的個(gè)體的存活率相等；等位基因間的顯隱性關(guān)系是完全的；觀察的子代樣本數(shù)目足夠多。3.反射的完成離不開完整的反射弧，在反射弧中興奮的傳遞是單向進(jìn)行的，在神經(jīng)纖維上興奮以電信號(hào)的形式傳導(dǎo)，在神經(jīng)元之間的突觸時(shí)，信號(hào)發(fā)生轉(zhuǎn)變，由電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)。4.生殖隔離是指不同物種之間不能交配，即使交配成功也不能產(chǎn)生可育的后代的現(xiàn)象?！驹斀狻緼、花藥離體培養(yǎng)獲得的是單倍體植株，其體細(xì)胞中不一定只有一個(gè)染色體組成，如四倍體的花藥離體培養(yǎng)獲得的單倍體細(xì)胞中含有2個(gè)染色體組，A錯(cuò)誤；B、馬和驢可以交配并繁殖后代，但是后代騾不可育，因此二者之間存在生殖隔離，B錯(cuò)誤；C、人體發(fā)生縮手反射時(shí)需要經(jīng)過完整的反射弧，在經(jīng)過神經(jīng)元之間的突觸時(shí)發(fā)生電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)的轉(zhuǎn)變，C正確；D、孟德爾假說“形成配子時(shí)，成對的遺傳因子彼此分離”，不一定使得F2中出現(xiàn)3：1的性狀分離比，且F2中出現(xiàn)3：1的性狀分離比需要滿足一定的條件，如F1形成的配子數(shù)目相等且生活力相同、子代數(shù)量足夠多、不同基因型個(gè)體的存活率相同等，D錯(cuò)誤。故選C。6、D【解析】

分析題圖：圖示表示某細(xì)胞的局部示意圖，其中①為高爾基體，②為中心體，③為線粒體，④為核糖體。【詳解】A、結(jié)構(gòu)④為核糖體，無膜結(jié)構(gòu)，不屬于生物膜系統(tǒng)，A錯(cuò)誤；

B、結(jié)構(gòu)③為線粒體，其能將丙酮酸分解，但不能將葡萄糖分解，B錯(cuò)誤；

C、該細(xì)胞含中心體，可能是動(dòng)物細(xì)胞，也可能是低等植物細(xì)胞，其中低等植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁，C錯(cuò)誤；

D、該細(xì)胞仍有核膜和核仁，因此不可能為處于分裂中期的動(dòng)物細(xì)胞，D正確。

故選D。本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識(shí)記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。二、綜合題：本大題共4小題7、核酸按照生命活動(dòng)的需要，吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)、排出代謝廢物ATP和[H]黑暗條件下CO2的釋放速率溫度過低，導(dǎo)致與生命活動(dòng)有關(guān)的酶的活性降低，細(xì)胞代謝速率減弱【解析】

1、光反應(yīng)階段在葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上進(jìn)行，色素吸收光能，一部分光能用于水的光解生成氧氣和[H]，另一部分能量用于ATP的合成；暗反應(yīng)階段在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行，有光或無光均可進(jìn)行。在酶的催化下，一分子的二氧化碳與一分子的五碳化合物結(jié)合生成兩個(gè)三碳化合物，三碳化合物在還原氫供還原劑和ATP供能還原成有機(jī)物，并將ATP活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成化合物中穩(wěn)定的化學(xué)能。光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H]。2、凈光合速率=真正光合速率?呼吸作用速率。一般情況下，影響光合作用的主要因素有光照強(qiáng)度、溫度和呼吸作用強(qiáng)度等?！驹斀狻浚?）N和P是植物生長發(fā)育所必須的元素，N、P在甲藻細(xì)胞中共同參與生物大分子核酸的合成。主動(dòng)運(yùn)輸普遍存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中，主動(dòng)運(yùn)輸時(shí)需要轉(zhuǎn)運(yùn)載體和細(xì)胞呼吸提供的能量。主動(dòng)運(yùn)輸能夠保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)、排出代謝廢物和對細(xì)胞有害物質(zhì)。（2）甲藻葉肉細(xì)胞進(jìn)行光合作用時(shí)，光反應(yīng)場所是葉綠體類囊體薄膜，暗反應(yīng)的場所為葉綠體基質(zhì)；在光反應(yīng)過程中產(chǎn)生ATP、[H]、O2。暗反應(yīng)中，CO2進(jìn)入葉肉細(xì)胞后和五碳化合物結(jié)合被固定成C3，該物質(zhì)的還原需要光反應(yīng)提供ATP和[H]。（3）探究溫度對甲藻光合速率的影響時(shí)，自變量為溫度，因變量為光合作用的速率，可用CO2的吸收速率、O2的釋放速率、有機(jī)物積累量來表示凈光合速率。凈光合速率=真正光合速率－呼吸作用速率。所以探究溫度對甲藻光合速率的影響時(shí)，還需在黑暗條件下測定CO2的釋放速率表示呼吸作用強(qiáng)度。影響光合作用的主要因素有光照強(qiáng)度、溫度和二氧化碳濃度。甲藻生長繁殖的適宜溫度為15℃～30℃。當(dāng)溫度為9℃，甲藻不能正常生長繁殖的原因是溫度過低，導(dǎo)致與生命活動(dòng)有關(guān)的酶活性降低，細(xì)胞代謝速率減弱。本題考查了影響光合作用和呼吸作用的環(huán)境因素以及光合作用和呼吸作用之間的關(guān)系，解答時(shí)考生要明確：真正的光合速率=凈光合速率+呼吸速率，并且凈光合速率大于零時(shí)，植物才能正常生長繁殖。8、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。【詳解】?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（2）制作果酒時(shí)，利用的是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，其反應(yīng)式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若產(chǎn)品變酸，原因可能是通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸。本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，需要考生準(zhǔn)確識(shí)記發(fā)酵過程中各種參數(shù)和操作，并能理解其原理，對于發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的一些常見問題具備一定的分析能力。9、競爭化感物質(zhì)對克氏針茅幼苗根生長有抑制作用，而對糙隱子草幼苗根的生長，在濃度低時(shí)有促進(jìn)作用，濃度增高到一定程度有抑制作用無性抑制（有一定的）促進(jìn)營養(yǎng)演替能抵抗（或耐受）環(huán)境中的化感物質(zhì)、能適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚣巴寥罈l件、當(dāng)?shù)胤拍辽笙彩常ɑ驅(qū)憽把a(bǔ)種本地物種”）【解析】

1、演替是生物和環(huán)境反復(fù)相互作用，發(fā)生在時(shí)間和空間上的不可逆變化，但人類活動(dòng)可使其不按自然演替的方向和速度進(jìn)行。2、競爭是兩種生物由于爭奪資源或生活空間而發(fā)生的斗爭關(guān)系，結(jié)果對一方有害，甚至是致死的。【詳解】（1）冷蒿與羊草、克氏針茅均為植物，根據(jù)“羊草、克氏針茅為主的典型草場發(fā)生退化后，冷蒿種群不斷擴(kuò)展，逐漸形成冷蒿草原”，說明冷蒿與羊草、克氏針茅間存在競爭關(guān)系。（2）由圖可知，隨著化感物質(zhì)濃度的增加，克氏針茅的抑制率逐漸增加，糙隱子草的抑制率在低濃度時(shí)為負(fù)數(shù)即促進(jìn)生長，隨著濃度的增加促進(jìn)幅度越來越小直到開始抑制生長，且抑制作用逐漸增加。即化感物質(zhì)對克氏針茅幼苗根生長有抑制作用，而對糙隱子草幼苗根的生長，在濃度低時(shí)有促進(jìn)作用，濃度增高到一定程度有抑制作用。（3）①無性繁殖的速度快，可保持母本的優(yōu)良性狀，在持續(xù)過度放牧（綿羊）干擾下，克氏針茅在群落中的優(yōu)勢地位被冷蒿替代，可推測冷蒿采用無性繁殖抵抗放牧干擾；由（2）分析可知化感物質(zhì)對克氏針茅為抑制作用；在低濃度時(shí)能促進(jìn)糙隱子草生長，使其在一定程度上可以在冷蒿草原較好生長。②由于過度放牧導(dǎo)致了草原生態(tài)系統(tǒng)的優(yōu)勢種發(fā)生了變化，草原的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)改變，使群落朝向與自然發(fā)展不同的方向演替。（4）由題意可知，冷蒿可向環(huán)境釋放具有化感作用的代謝產(chǎn)物，影響周圍植物的正常生長。所以在退化草場恢復(fù)治理的過程中，應(yīng)選用能抵抗（或耐受）環(huán)境中的化感物質(zhì)、能適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚣巴寥罈l件、當(dāng)?shù)胤拍辽笙彩车牟莘N。本題考查種間關(guān)系和過度放牧導(dǎo)致草場退化過程中不同生物的數(shù)量變化，意在考查考生能從圖中獲取信息并用所學(xué)知識(shí)解決問題的能力。10、阻止細(xì)胞不正常的增殖在適宜條件下，能夠無限增殖；形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；表面發(fā)生了變化（或細(xì)胞膜上糖蛋白減少，細(xì)胞間的黏著性降低，易分散和轉(zhuǎn)移）等累積進(jìn)行細(xì)胞間信息交流抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服將會(huì)在消化道中被消化水解間【解析】

1、癌細(xì)胞是指受到致癌因子的作用，細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生變化，變成不受機(jī)體控制的、連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞。原癌基因能調(diào)節(jié)細(xì)胞的正常生長和增殖，抑癌基因可抑制細(xì)胞的不正常分裂并阻止細(xì)胞的癌變。2、細(xì)胞癌變的原因包括外因和內(nèi)因，外因是各種致癌因子，包括物理致癌因子、化學(xué)致癌因子和病毒致癌因子；內(nèi)因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。3、癌細(xì)胞的主要特征：（1）失去接觸抑制，能無限增殖；（2）細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；（3）細(xì)胞表面發(fā)生變化，細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，導(dǎo)致細(xì)胞間的黏著性降低?！驹斀狻浚╨）抑癌基因的主要功能是阻止細(xì)胞不正常的增殖。（2）癌細(xì)胞具有的主要特征有在適宜條件下，能夠無限增殖；形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；表面發(fā)生了變化，如細(xì)胞膜上糖蛋白減少，細(xì)胞間的黏著性降低，易分散和轉(zhuǎn)移等。據(jù)大量病例分析，癌癥的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，至少在一個(gè)細(xì)胞中發(fā)生5～6個(gè)基因突變，才能賦予癌細(xì)胞所有的特征，由此推測癌癥的發(fā)生是一種累積效應(yīng)。（3）癌細(xì)胞表面的PD﹣Ll蛋白可與T細(xì)胞表面的PD﹣1蛋白結(jié)合，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能?？筆D﹣1抗體是癌癥免疫療法藥物的關(guān)鍵成分，由于抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服將會(huì)在消化道中被消化水解，