45I 2 2 2 2 25.4修剪與花果管理 2 2 3 35.8初加工 35.9包裝與標(biāo)識 3 3 4 4 4 4 4 4 5 6 6 6 6 6 8 8 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。持章、汪妮娜、黃宏明、劉福平、蘇子華、趙翊波、譚愛、張國益、莫丹、黃春紅、周晴芬。1出口沃柑生產(chǎn)過程質(zhì)量控制與管理規(guī)范質(zhì)量控制、生產(chǎn)過程質(zhì)量管理、追溯管理的要求，描述了生本文件適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)出口沃柑在生產(chǎn)過程中進行的質(zhì)量控制GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理NY/T1762農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操SN/T1884.1進出口水果儲運衛(wèi)生規(guī)范第SN/T1884.2進出口水果儲運衛(wèi)生規(guī)范第DB45/T2272沃柑采收及保鮮貯運技術(shù)DB45/T2303柑橘化肥農(nóng)藥減施綜合技術(shù)DB45/T2924出口沃柑產(chǎn)地環(huán)境控制和監(jiān)測技術(shù)DB45/T2926出口沃柑冷鏈運輸操作技術(shù)DB45/T2927出口沃柑包裝及標(biāo)識管理技術(shù)3.124基本要求4,1提供出口的沃柑種植基地應(yīng)為注冊登記的出境水果果園，且具有一定規(guī)模，連片種植面積＞6.674.5沃柑種植基地應(yīng)設(shè)有植保、肥料等農(nóng)業(yè)投入品專用的保管場所，并配有專職保管員。5生產(chǎn)過程質(zhì)量控制5.2施肥管理按照DB45/T2303的要求減少化肥的施用。5.2.3填寫并保存肥料使用記錄，記錄內(nèi)容應(yīng)包括：施肥日期、種植基地名稱、肥料名稱、肥料生產(chǎn)冬春干旱季節(jié)及時補水，雨季及時排水。灌溉用水應(yīng)符合G5.4.1根據(jù)沃柑生長實際情況進行修剪，保持果園通風(fēng)透光，過密果園應(yīng)進行間伐。5.4.2花前進行復(fù)剪，強枝適當(dāng)多留花，弱枝少留或不留。5.4.4花果管理所使用的植物生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)投入品應(yīng)經(jīng)國家登記批準(zhǔn)，并按其使用說明規(guī)定的使5.5.1應(yīng)貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，根據(jù)預(yù)測預(yù)報，采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理5.5.2針對我國和輸入國或地區(qū)所關(guān)注的有害生物進行監(jiān)測，監(jiān)測的方法采用人工調(diào)查結(jié)合誘捕器誘3殺的方式。部分輸入國關(guān)注的沃柑檢疫性有5.5.3重點針對輸入國或地區(qū)關(guān)注的有害生物進行控制，按照DB45/T2303的要求減少化學(xué)農(nóng)藥的施5.5.5填寫并保存農(nóng)藥使用記錄，記錄內(nèi)容應(yīng)包括：防治日期、種植基地名稱、種植品種和面積、農(nóng)5.6生產(chǎn)工具、運輸工具、包裝物、廢棄物處理5.6.2運輸工具和包裝物等應(yīng)清潔、無污染。5.6.3使用后剩余的農(nóng)藥、清洗廢液、農(nóng)藥包裝廢棄物等按照NY/T1276及《5.6.4其它包裝物與廢棄物應(yīng)及時歸集處置。5.7采收5.7.2沃柑采摘成熟度和采收技術(shù)應(yīng)符合DB45/T2272的規(guī)定。采收過程中宜避免機械損傷、暴曬和5.8初加工5.8.1原料果的等級應(yīng)符合DB45/T2272的規(guī)定。應(yīng)在取得注冊登記資質(zhì)的出境水果包裝廠中進行清洗、除菌、風(fēng)干、分選、打蠟、包裝等加工處理。分選過程應(yīng)剔5.8.2沃柑的防腐保鮮按照DB45/T2272的要求執(zhí)行。清洗及加工沃柑鮮果所使用的水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。加工處理所使用的防腐保鮮劑等農(nóng)用化學(xué)品的種類和使用量應(yīng)符合我國有關(guān)食品衛(wèi)生及5.8.4對分選出的特級、一級和二級原料果進行包裝，同一個包裝臺不應(yīng)同時加工不同等級和輸往不5.8.6加工后的沃柑，由質(zhì)檢員按照輸入國或地區(qū)的要求進行檢驗，主要檢查有無機械傷口、是否符定的要求。檢驗不合格的沃柑應(yīng)重新進行加工或淘5.10儲藏與運輸46.1.1應(yīng)建立與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)過程質(zhì)量管理體系。質(zhì)量管理體系文件包括組織機構(gòu)、人員培6.1.2應(yīng)配備具有農(nóng)學(xué)或植物保護知識的植保6.1.3有具備沃柑相應(yīng)專業(yè)知識的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)人員和安全生產(chǎn)管理人員，并明確各崗位人員的職責(zé)6.1.4所有生產(chǎn)人員應(yīng)進行安全生產(chǎn)基本知識培訓(xùn)，投入品管理與使用人員、質(zhì)檢員等重要崗位人員6.1.5所有人員的相關(guān)能力、教育和專業(yè)資格、培訓(xùn)等記錄均應(yīng)建檔管6.2技術(shù)管理6.2.1應(yīng)建立生產(chǎn)、采收、包裝、貯運等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作規(guī)程，操作規(guī)程簡潔、清晰，便于生產(chǎn)6.2.2應(yīng)做好產(chǎn)地基本情況，農(nóng)事管理，6.3審核管理6.3.1每年應(yīng)對果園至少開展一次內(nèi)部審核及監(jiān)督審核。我國與輸入國或地區(qū)簽訂的雙邊協(xié)議書中有6.3.2審核應(yīng)形成審核報告，保存審6.3.3對審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項，應(yīng)及時反饋給責(zé)任部門，由責(zé)任部門提出糾正措施，并在規(guī)定時間有效記錄。對各類記錄表應(yīng)實時填寫，并由內(nèi)部檢查員審核，各類記錄應(yīng)至少保存56123B.2輸入印度尼西亞沃柑檢疫性有害11234123457678912TuckerellaknorriBa3456789CarposinaniponensisWals1234586789123456789Unaspiscit