2025年新疆沙雅縣第二中學(xué)生物高三第一學(xué)期期末監(jiān)測(cè)試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．真核細(xì)胞內(nèi)囊泡的運(yùn)輸說(shuō)明生物膜系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)和功能上有著密切的聯(lián)系，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．囊泡膜和靶膜上存在起識(shí)別作用的糖蛋白B．囊泡膜和靶膜融合時(shí)不需要消耗能量C．高爾基體形成的囊泡只能移動(dòng)到細(xì)胞膜D．囊泡內(nèi)運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)都是生物大分子2．抗維生素D佝僂病、多指、紅綠色盲以及白化病是人類的四種單基因遺傳病，下列關(guān)于這四種遺傳病的相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A．人群中抗維生素D佝僂病的發(fā)病率女性高于男性B．可在多指患者的家系中調(diào)查該病的遺傳方式C．紅綠色盲女性的一個(gè)致病基因來(lái)自母親，所以母親一定是該病患者D．白化病的患病機(jī)理可說(shuō)明基因通過(guò)控制酶的合成間接控制生物性狀3．下列關(guān)于生命活動(dòng)變化關(guān)系的描述，不正確的是（）A．細(xì)胞體積增大，與外界物質(zhì)交換效率降低 B．細(xì)胞液濃度增大，植物細(xì)胞吸水能力增強(qiáng)C．生長(zhǎng)素濃度升高，細(xì)胞生長(zhǎng)速度一定加快 D．體內(nèi)血漿滲透壓降低，抗利尿激素釋放減少4．下列敘述中，正確的是（）A．抑癌基因調(diào)節(jié)細(xì)胞周期，控制細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂B．細(xì)胞的體積和表面積的比值越大，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试礁?，越有利于?xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換C．生物進(jìn)化的過(guò)程中，種群基因頻率發(fā)生改變標(biāo)志著這個(gè)種群發(fā)生了進(jìn)化D．DNA聚合酶和RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)分別在DNA、RNA上，二者在有絲分裂間期比較活躍5．下列四種現(xiàn)象中，可以用右面的數(shù)學(xué)模型表示的是（）A．條件適宜、底物充足時(shí)反應(yīng)速率隨酶量變化的情況B．萌發(fā)的種子中自由水與結(jié)合水的比值隨時(shí)間變化的情況C．基因型為Aa的個(gè)體自交，后代中純合子所占的比例隨自交代數(shù)變化的情況D．在食物充裕、氣候適宜等理想條件下，種群數(shù)量隨時(shí)間變化的情況6．下列關(guān)于遺傳信息表達(dá)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．核糖核酸和蛋白質(zhì)都屬于基因表達(dá)產(chǎn)物B．翻譯過(guò)程中能與mRNA發(fā)生堿基配對(duì)的分子不含氫鍵C．當(dāng)核糖體到達(dá)mRNA的終止密碼子時(shí)，多肽合成就結(jié)束D．RNA聚合酶發(fā)揮作用時(shí)，首先與DNA的某一啟動(dòng)部位結(jié)合7．下列與生物實(shí)驗(yàn)操作有關(guān)的敘述，不正確的是（）A．經(jīng)健那綠染液染色的人口腔上皮細(xì)胞，在高倍鏡下可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀結(jié)構(gòu)B．將雙縮脲試劑A液與B液混合，搖勻后檢測(cè)豆?jié){中的蛋白質(zhì)C．在“探究酵母菌種群數(shù)量的變化”的實(shí)驗(yàn)中，不需要另設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)D．在“低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化”中，卡諾氏液的作用是固定細(xì)胞的形態(tài)8．（10分）2017年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予3位美國(guó)科學(xué)家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了“調(diào)控晝夜節(jié)律的分子機(jī)制”。下圖表示人體生物鐘的部分機(jī)理，他們發(fā)現(xiàn)下丘腦SCN細(xì)胞中基因表達(dá)產(chǎn)物per蛋白的濃度呈周期性變化，在夜晚不斷積累，到了白天又會(huì)被分解，per蛋白的濃度變化與晝夜節(jié)律驚人一致。下列敘述正確的是（）A．參與下丘腦SCN細(xì)胞中per基因表達(dá)的RNA有兩種類型B．①過(guò)程產(chǎn)物運(yùn)出細(xì)胞核與per蛋白運(yùn)入細(xì)胞核體現(xiàn)了核孔可自由運(yùn)輸大分子C．過(guò)程③中per蛋白抑制細(xì)胞核中per基因表達(dá)體現(xiàn)了負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制D．研究成果表明per蛋白的濃度變化只受基因調(diào)控二、非選擇題9．（10分）從香辛料中提取有效成分作為食品的天然防腐劑具有廣闊的前景。某實(shí)驗(yàn)小組分別從五種香辛料中提取精油(編號(hào)為A、B、C、D、E)，并用這些精油對(duì)四種微生物進(jìn)行了抑菌能力的實(shí)驗(yàn)研究，所得數(shù)據(jù)如下表所示。請(qǐng)回答精油種類抑菌圈直徑（mm）菌種ABCDE大腸桿菌21.126.015.124.023.2白葡萄球菌14.722.019.112.029.1黑曲霉24.633.026.024.549.6青霉25.338.224.325.142.8（1）上表中，與制作泡菜的主要微生物結(jié)構(gòu)相似的微生物是_____。（2）在探究精油對(duì)微生物的抑菌能力時(shí)，實(shí)驗(yàn)用的培養(yǎng)基中_____（填需要或不需要）加入瓊脂，應(yīng)采用____法進(jìn)行接種，判斷精油的抑菌能力大小的指標(biāo)是_____。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，精油E對(duì)細(xì)菌的殺傷作用_____（填“大于”或“小于）”對(duì)真菌的殺傷作用。（4）香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取決于萃取劑的_____，同時(shí)還受溫度和時(shí)間長(zhǎng)短等條件的影響。若要探究精油含量最高時(shí)的最佳萃取時(shí)間，請(qǐng)寫出簡(jiǎn)要思路：_________________________。10．（14分）甲圖是某生態(tài)系統(tǒng)中部分生物之間的捕食關(guān)系示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）圖甲中未體現(xiàn)的生態(tài)系統(tǒng)成分有________，屬于次級(jí)生產(chǎn)者的為_______________。（2）圖甲中若青蛙被人大量捕捉，則短時(shí)間內(nèi)鼠和蜘蛛的數(shù)量變化分別為_________。（3）給農(nóng)作物施加了含32P標(biāo)記的復(fù)合肥后，復(fù)合肥可為農(nóng)作物提供_________（填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”）。檢測(cè)32P在蜘蛛和食草昆蟲體內(nèi)的放射性強(qiáng)度變化如圖乙所示，則A應(yīng)為___________。（4）在該生態(tài)系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，為提高經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，可以利用動(dòng)物的不同習(xí)性，設(shè)計(jì)多種________，還可以調(diào)整農(nóng)作物的________________。11．（14分）甘露聚糖酶是分解纖維素的重要酶。該酶大量存在于土壤纖維素分解菌中?，F(xiàn)采用基因工程方法將甘露聚糖酶基因?qū)雱?dòng)物腸道酵母菌中，以幫助動(dòng)物消化纖維素。請(qǐng)回答：（1）從土壤纖維素分解菌中獲得甘露聚糖酶，通過(guò)分析該酶的__________序列，優(yōu)先選擇酵母菌偏愛(ài)的密碼子，找到相對(duì)應(yīng)的__________序列，通過(guò)__________（填方法名稱）法合成甘露聚糖酶基因。（2）甘露聚糖酶基因與質(zhì)粒進(jìn)行連接構(gòu)建表達(dá)載體，表達(dá)載體中甘露聚糖酶基因應(yīng)位于_________之間才能表達(dá)，表達(dá)載體還需加入一些調(diào)控元件，將該工程的表達(dá)載體構(gòu)建為分泌型表達(dá)載體而非胞內(nèi)型表達(dá)載體，目的是__________。（3）通過(guò)電擊方法將表達(dá)載體轉(zhuǎn)化到處于_______的酵母細(xì)胞，經(jīng)檢測(cè)轉(zhuǎn)化成功的酵母細(xì)胞不存在環(huán)狀DNA，可初步推測(cè)導(dǎo)入的表達(dá)載體已整合到酵母細(xì)胞的__________上。（4）獲得的甘露聚糖酶需要與天然的甘露聚糖酶進(jìn)行__________比較。12．腎上腺素是人體內(nèi)的一種激素，其分泌增多時(shí)可提高人體的警覺(jué)性、提升反應(yīng)靈敏程度等。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）腎上腺素在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)多種生理反應(yīng)，在寒冷環(huán)境中與_______________（填激素名稱）一起促進(jìn)機(jī)體代謝水平的提高，增加產(chǎn)熱量，維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定；（2）當(dāng)人體經(jīng)歷危險(xiǎn)時(shí)引起呼吸頻率加快、心跳加劇等特征，這種調(diào)節(jié)方式屬于__________調(diào)節(jié)；當(dāng)危險(xiǎn)因素消除后，心率一般不會(huì)馬上恢復(fù)安靜水平，原因之一是相比于神經(jīng)調(diào)節(jié)，激素調(diào)節(jié)具有________________________________________________的特點(diǎn)。（3）—般來(lái)說(shuō)，激素與神經(jīng)遞質(zhì)在發(fā)揮作用時(shí)的共同點(diǎn)有_______________________(請(qǐng)寫出兩點(diǎn))。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成肽鏈→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個(gè)過(guò)程還需要線粒體提供能量。【詳解】A、囊泡膜和靶膜相互識(shí)別，依靠膜表面的糖蛋白，A正確；B、囊泡膜和靶膜融合依靠細(xì)胞膜的流動(dòng)性，需要消耗能量，B錯(cuò)誤；C、高爾基體還可以產(chǎn)生含多種水解酶的囊泡，形成溶酶體，C錯(cuò)誤；D、神經(jīng)遞質(zhì)也是囊泡運(yùn)輸，但是神經(jīng)遞質(zhì)不是大分子，D錯(cuò)誤。故選A。本題考查分泌蛋白的合成、分泌過(guò)程中，囊泡的形成和作用，意在考查分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。2、C【解析】【分析】傳：如人類外耳道多毛癥，其特點(diǎn)是：傳男不傳女。

二、調(diào)查人類遺傳病時(shí)，最好選取群體中發(fā)病率相對(duì)較高的單基因遺傳病，如色盲、白化病等；若調(diào)查的是遺傳病的發(fā)病率，則應(yīng)在群體中抽樣調(diào)查，選取的樣本要足夠的多，且要隨機(jī)取樣；若調(diào)查的是遺傳病的遺傳方式，則應(yīng)以患者家庭為單位進(jìn)行調(diào)查，然后畫出系譜圖，再判斷遺傳方式?！驹斀狻緼、抗維生素D佝僂病的遺傳方式是伴X染色體顯性遺傳，人群中女性的發(fā)病率高于男性，A正確；B、調(diào)查遺傳病的遺傳方式需分析致病基因在家系中的傳遞規(guī)律，故需在患者家系中進(jìn)行調(diào)查，B正確；C、人類紅綠色盲的遺傳方式是伴X染色體隱性遺傳，一個(gè)致病基因來(lái)自母親，但母親的基因型可能是雜合子，所以母親不一定是患者，C錯(cuò)誤；D、正常人體內(nèi)在酪氨酸酶的催化下，酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素，白化病患者體內(nèi)控制酪氨酸酶合成的基因突變，導(dǎo)致黑色素不能合成，可說(shuō)明基因通過(guò)控制酶的合成間接控制生物的性狀，D正確。故選C。本題考查常見(jiàn)的人類遺傳病及調(diào)查人類遺傳病的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記幾種常見(jiàn)人類遺傳病的類型、特點(diǎn)及意義；識(shí)記調(diào)查人類遺傳病的調(diào)查對(duì)象、調(diào)查內(nèi)容及范圍，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。3、C【解析】

1.細(xì)胞體積增大，相對(duì)表面積減小，物質(zhì)運(yùn)輸效率降低。2.細(xì)胞吸水能力和細(xì)胞液的濃度呈正相關(guān)，但是能否吸水，取決于細(xì)胞液濃度是否大于外界溶液濃度。3.生長(zhǎng)素的作用具有兩重性，低濃度促進(jìn)植物生長(zhǎng)，高濃度，抑制植物生長(zhǎng)。4.飲水過(guò)多時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦感受器受到刺激減弱→垂體釋放抗利尿激素減少→腎小管、集合管重吸收水分減少→尿量增加；同時(shí)大腦皮層不再產(chǎn)生渴覺(jué)?！驹斀狻緼、細(xì)胞體積增大，相對(duì)表面積減小，導(dǎo)致細(xì)胞與外界物質(zhì)交換效率降低，A正確；B、根據(jù)以上分析可知，細(xì)胞液濃度增大，植物細(xì)胞吸水能力增強(qiáng)，B正確；C、生長(zhǎng)素的作用具有兩重性，低濃度促進(jìn)植物生長(zhǎng)，高濃度，抑制植物生長(zhǎng)，并非生長(zhǎng)素濃度升高，植物細(xì)胞生長(zhǎng)速度就加快，有可能抑制生長(zhǎng)，C錯(cuò)誤；D、體內(nèi)血漿滲透壓降低，對(duì)下丘腦的滲透壓感受器刺激減弱，抗利尿激素分泌減少，D正確。故選C。4、C【解析】

1、細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大的原因：（1）細(xì)胞中細(xì)胞核所控制的范圍有限，所以一般細(xì)胞生長(zhǎng)到一定體積就會(huì)分裂；（2）細(xì)胞的表面積與體積的比值叫做相對(duì)面積，細(xì)胞越小該比值越大，細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換速率越快，有利于細(xì)胞的生長(zhǎng)。2、種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變?！驹斀狻緼、原癌基因可調(diào)節(jié)細(xì)胞周期，控制細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂進(jìn)程，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞的體積和表面積的比值越小，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试礁?，越有利于?xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換，B錯(cuò)誤；C、生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變，當(dāng)種群基因頻率發(fā)生改變時(shí)，該種群一定發(fā)生了進(jìn)化，C正確；D、DNA聚合酶和RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)都在DNA上，二者在有絲分裂間期比較活躍，D錯(cuò)誤。故選C。5、B【解析】

分析曲線圖：在一定范圍內(nèi)，隨著橫軸因素的升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)逐漸增大；超過(guò)一定范圍后，隨著橫軸因素的升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)不再升高，說(shuō)明此時(shí)存在某種限制因素?！驹斀狻緼、條件適宜、底物充足時(shí)反應(yīng)速率隨酶量的變化是呈正比例關(guān)系，A錯(cuò)誤；B、種子萌發(fā)過(guò)程中，細(xì)胞代謝逐漸增強(qiáng)，因此在一定的范圍內(nèi)，自由水與結(jié)合水的比值隨時(shí)間延長(zhǎng)而升高，該圖可以表示萌發(fā)的種子中自由水含量隨時(shí)間變化的情況，B正確；C、基因型為Aa的個(gè)體自交，后代中純合子所占的比例起點(diǎn)應(yīng)該為0，C錯(cuò)誤；D、在食物（養(yǎng)料）充足和空間條件充裕、氣候適宜的理想條件下，種群數(shù)量呈指數(shù)增長(zhǎng)，呈現(xiàn)J型，D錯(cuò)誤。故選B。本題結(jié)合曲線圖，考查探究影響酶活性的因素、水的存在形式、自交、種群數(shù)量增長(zhǎng)等知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。6、B【解析】

遺傳信息的表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過(guò)程，結(jié)合轉(zhuǎn)錄和翻譯的過(guò)程分析作答。【詳解】A、核糖核酸（RNA）是轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物，蛋白質(zhì)是翻譯的產(chǎn)物，兩者都屬于基因表達(dá)產(chǎn)物，A正確；

B、翻譯過(guò)程中，tRNA上的反密碼子與mRNA上的密碼子發(fā)生堿基配對(duì)，tRNA上存在部分雙鏈結(jié)構(gòu)，含有氫鍵，B錯(cuò)誤；

C、密碼子是mRNA上的三個(gè)相鄰堿基，當(dāng)核糖體到達(dá)mRNA的終止密碼子時(shí)，多肽合成就結(jié)束，C正確；

D、RNA聚合酶發(fā)揮作用時(shí)，首先與基因的啟動(dòng)子結(jié)合，D正確。

故選B。要求考生識(shí)記遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的過(guò)程、場(chǎng)所、條件及產(chǎn)物等基礎(chǔ)知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。7、B【解析】

1.用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的實(shí)驗(yàn)原理：（1）葉綠體主要分布于綠色植物的葉肉細(xì)胞，呈綠色，扁平的橢球形或球形，散布于細(xì)胞質(zhì)中，可用高倍顯微鏡觀察其形態(tài)和分布；（2）線粒體普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，無(wú)色，成短棒狀、圓球狀、線形或啞鈴形等；（3）健那綠染液能專一性地使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。通過(guò)染色，可在高倍顯微鏡下觀察到生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)和分布。2.探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中：（1）檢測(cè)CO2的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．（2）檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色?！驹斀狻緼、健那綠染色線粒體，故經(jīng)健那綠染液染色的人口腔上皮細(xì)胞，在高倍鏡下可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀結(jié)構(gòu)即線粒體，A正確；B、檢測(cè)豆?jié){中的蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)先加入雙縮脲試劑A液混勻后，再滴加將雙縮脲試劑B液，混勻后觀察顏色變化，B錯(cuò)誤；C、在“探究酵母菌種群數(shù)量的變化”的實(shí)驗(yàn)中，不需要另設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，而是通過(guò)種群數(shù)量變化形成自身對(duì)照，C正確；D、在“低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化”中，卡諾氏液的作用是固定細(xì)胞的形態(tài)，便于后續(xù)的觀察，D正確。故選B。8、C【解析】

依題圖可知：圖中①為轉(zhuǎn)錄過(guò)程，②為翻譯過(guò)程，③過(guò)程表示Per蛋白能進(jìn)入細(xì)胞核，調(diào)節(jié)per基因的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，以此相關(guān)知識(shí)做出判斷。【詳解】A.參與下丘腦SCN細(xì)胞中per基因表達(dá)的RNA有三種類型。A錯(cuò)誤。B.經(jīng)核孔運(yùn)輸?shù)拇蠓肿游镔|(zhì)都是有選擇性的，并不是自由進(jìn)出細(xì)胞核。B錯(cuò)誤。C.根據(jù)題干中“基因表達(dá)產(chǎn)物PER蛋白濃度呈周期性變化，周期為24h”，所以③過(guò)程體現(xiàn)了負(fù)反饋調(diào)節(jié)的調(diào)節(jié)機(jī)制，因?yàn)樨?fù)反饋調(diào)節(jié)才能周期性波動(dòng)。C正確。D.根據(jù)題意“per蛋白在夜晚不斷積累，到了白天又會(huì)被分解”，說(shuō)明per蛋白的濃度不僅受基因的控制，也受環(huán)境中因素如光照的影響。D錯(cuò)誤。故選C。本題重在考查學(xué)生的識(shí)圖獲取有效信息的能力。二、非選擇題9、大腸桿菌和白葡萄球菌需要稀釋涂布平板抑菌圈直徑大小小于性質(zhì)和使用量將萃取材料平均分成多組，在其他條件相同且適宜的情況下，分別進(jìn)行不同時(shí)間萃取，測(cè)定精油含量，達(dá)到最大精油含量所用的最短時(shí)間即為最佳萃取時(shí)間【解析】

微生物常見(jiàn)的接種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法；植物芳香油的提取方法有蒸餾法、萃取法和壓榨法等?！驹斀狻浚?）大腸桿菌和白葡萄球菌為細(xì)菌，黑曲霉和青霉為真菌，制作泡菜的主要微生物是乳酸菌，屬于細(xì)菌，故與制作泡菜的主要微生物結(jié)構(gòu)相似的是大腸桿菌和白葡萄球菌；

（2）在探究精油對(duì)微生物的抑菌能力時(shí)，實(shí)驗(yàn)用的培養(yǎng)基中需要加入瓊脂，使液體培養(yǎng)基轉(zhuǎn)化成固體培養(yǎng)基，方便測(cè)量抑菌圈直徑，應(yīng)采用稀釋平板涂布法進(jìn)行接種；判斷精油的抑菌能力大小的指標(biāo)是抑菌圈直徑大小，抑菌圈直徑大則說(shuō)明精油的殺傷作用大；

（3）表中結(jié)果數(shù)據(jù)是，精油E對(duì)細(xì)菌形成的抑菌圈直徑小于對(duì)真菌形成的抑菌圈直徑，說(shuō)明精油E對(duì)細(xì)菌的殺傷作用小于對(duì)真菌的殺傷作用；

（4）從香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受溫度和時(shí)間長(zhǎng)短等條件的影響。若要探究精油含量最高時(shí)的最佳萃取時(shí)間，簡(jiǎn)要思路是將萃取材料平均分成多組，在其他條件相同且適宜的情況下，分別進(jìn)行不同時(shí)間萃取，測(cè)定精油含量，達(dá)到最大精油含量所用的最短時(shí)間即為最佳萃取時(shí)間。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。

（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。

（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。10、分解者、有機(jī)物、無(wú)機(jī)物、氣候、能源食草昆蟲、鼠、青蛙、蜘蛛、食蟲鳥、蛇減少、增加無(wú)機(jī)物食草昆蟲立體養(yǎng)殖技術(shù)品種和種植面積【解析】

1、一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括陽(yáng)光、空氣、水、溫度等，生物部分由生產(chǎn)者（植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）和分解者（細(xì)菌、真菌）組成。2、食物鏈反映的是生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間吃與被吃的關(guān)系，所以食物鏈中不應(yīng)該出現(xiàn)分解者和非生物部分．食物鏈的正確寫法是：生產(chǎn)者→初級(jí)消費(fèi)者→次級(jí)消費(fèi)者…注意起始點(diǎn)是生產(chǎn)者?！驹斀狻浚?）圖中的捕食關(guān)系包含生態(tài)系統(tǒng)成分中的生產(chǎn)者和消費(fèi)者，還有其他如分解者、有機(jī)物、無(wú)機(jī)物、氣候、能源在該生態(tài)系統(tǒng)的成分沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)。圖中所有的異養(yǎng)生物都是次級(jí)生產(chǎn)者，包括食草昆蟲、鼠、青蛙、蜘蛛、食蟲鳥、蛇。（2）青蛙被大量捕捉，則蛇要捕食更多的鼠，因此短時(shí)間內(nèi)鼠的種群數(shù)量會(huì)減少。青蛙被大量捕捉，蜘蛛減少了食草昆蟲的競(jìng)爭(zhēng)者，同時(shí)也減少了蜘蛛的一部分天敵，因此短時(shí)間內(nèi)蜘蛛的數(shù)量會(huì)增加。（3）復(fù)合肥料給農(nóng)作物提供的是無(wú)機(jī)物。32P標(biāo)記的復(fù)合肥，首先是農(nóng)作物根部吸收，使農(nóng)作物含有反射性，其次食草昆蟲取食農(nóng)作物含有放射性，再次就是蜘蛛捕食食草昆蟲也還含有放射性，因此根據(jù)反射性出現(xiàn)的時(shí)間快慢，A先出現(xiàn)放射性的是食草昆蟲。（4）立體養(yǎng)殖技術(shù)利用了動(dòng)物的不同習(xí)性，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。同時(shí)還可以調(diào)整農(nóng)作物的品種和種植面積。解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)、生物與生物之間的關(guān)系及生物富集現(xiàn)象。11、氨基酸脫氧核苷酸人工化學(xué)合成法啟動(dòng)子和終止子使轉(zhuǎn)基因的酵母細(xì)胞合成的甘露聚糖酶能夠分泌到動(dòng)物腸道中感受態(tài)染色體功能活性【解析】

基因工程的基本操作程序：1、目的基因的獲取方法：①?gòu)幕蛭膸?kù)中獲??；②人工合成（反轉(zhuǎn)錄法和化學(xué)合成法）；③PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因。2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞常用的轉(zhuǎn)化方法：常用方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、顯微注射技術(shù)、Ca2+處理法。4、目的基因的檢測(cè)和表達(dá)：【詳解】（1）甘露聚糖酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以需要分析酶的氨基酸序列，找到可相應(yīng)的脫氧核苷酸序列，通過(guò)人工化學(xué)合成法合成目基因。（2）目的基因應(yīng)位于啟動(dòng)子和終止子之間才能表達(dá)；該基因工程改造的是動(dòng)物腸道的酵母菌，讓轉(zhuǎn)基因的酵母菌能夠分泌甘露聚糖酶幫助動(dòng)物消化纖維素，所以為了使轉(zhuǎn)基因的酵母細(xì)胞合成的甘露聚糖酶能夠分泌到動(dòng)物腸道，必須構(gòu)建為分泌型表達(dá)載體。（3）將目的基因?qū)胛⑸?，微生物必須處于易于接受周圍DNA的狀態(tài)（感受態(tài)），如果化成功的酵母