2025-2026學(xué)年北京師大附中生物高三上期末復(fù)習(xí)檢測(cè)試題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)國(guó)槐和月季的敘述中，不合理的是（）A．分生區(qū)細(xì)胞分裂時(shí)形成紡錘體B．原生質(zhì)層不含色素的細(xì)胞為無(wú)色細(xì)胞C．花瓣細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解葡萄糖D．除葉肉細(xì)胞以外，其他細(xì)胞的生物膜上也可以合成ATP2．下列敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．新物種形成的三個(gè)環(huán)節(jié)是突變和基因重組、自然選擇和隔離B．共同進(jìn)化就是指不同物種之間、生物與無(wú)機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展C．“精明的捕食者”策略體現(xiàn)了物種間的共同進(jìn)化D．人為因素不能導(dǎo)致種群發(fā)生定向進(jìn)化3．生物學(xué)概念和原理的探究離不開科學(xué)實(shí)驗(yàn)。下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的敘述錯(cuò)誤的是（）A．“色素的提取與分離”實(shí)驗(yàn)中未加CaCO3，濾紙條上僅距濾液細(xì)線近的兩條色素帶受到較大影響B(tài)．“噬菌體侵染細(xì)菌”的實(shí)驗(yàn)中，噬菌體第一次侵染用32P和35S標(biāo)記的大腸桿菌，第二次侵染未被標(biāo)記的大腸桿菌C．“性狀分離比的模擬”實(shí)驗(yàn)中，兩個(gè)小桶的小球總數(shù)可以不相同，每個(gè)小桶內(nèi)的兩種小球數(shù)量必須相同D．“酵母菌種群數(shù)量的變化”實(shí)驗(yàn)中，先放蓋玻片再加培養(yǎng)液，是為了保證酵母菌細(xì)胞能全部沉降到計(jì)數(shù)室底部4．某一不可逆化學(xué)反應(yīng)在無(wú)酶和有酶催化時(shí)均可以進(jìn)行，當(dāng)該反應(yīng)在無(wú)酶條件下進(jìn)行到時(shí)間t時(shí)，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。下圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時(shí)間變化趨勢(shì)的曲線最可能是A．甲 B．乙 C．丙 D．丁5．下列與生物變異和進(jìn)化有關(guān)的敘述，正確的是（）A．同源染色體上非姐妹染色單體交叉互換會(huì)導(dǎo)致染色單體上的基因重組B．染色體變異只發(fā)生在減數(shù)分裂過(guò)程中C．突變?yōu)樯镞M(jìn)化提供原材料，是生物變異的根本來(lái)源D．隔離是形成新物種的必要條件，也是生物進(jìn)化的必要條件6．下圖為生長(zhǎng)素（IAA)對(duì)豌豆幼苗莖內(nèi)赤霉素生物合成影響的示意圖。圖中GA1、GA8、GA20、GA29是四種不同的赤霉素，只有GA1能促進(jìn)豌豆莖的伸長(zhǎng)。若圖中酶1或酶2的基因發(fā)生突變，會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的生化反應(yīng)受阻。據(jù)圖分析，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．酶2基因突變的豌豆，該植株較正常植株高B．用生長(zhǎng)素合成抑制劑處理豌豆幼苗的頂芽，該植株較正常植株矮C．對(duì)酶1基因突變的豌豆幼苗施用GA20，該植株可恢復(fù)正常植株高度D．對(duì)去頂芽豌豆幼苗外施適宜濃度IAA，該植株莖內(nèi)GA1的合成可恢復(fù)正常二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）用下圖所示的發(fā)酵裝置（甲）制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進(jìn)行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控制在18～25℃，可見溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸桿菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問題：（1）發(fā)酵開始時(shí)封閉通氣口的原因是________________________。與醋酸桿菌相比較，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是____________________________________。（2）接種醋酸桿菌，需升高溫度到____________℃，并且需要通氣，這是因?yàn)開___________。（3）圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________________________。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來(lái)提高果酒的產(chǎn)量。①將經(jīng)過(guò)重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃分，屬于____________________；②選育出的菌種需經(jīng)多次____________后才能接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說(shuō)明其細(xì)胞代謝過(guò)程中____________被阻斷，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。8．（10分）單寧酶是一類能夠水解單寧酸生成沒食子酸和葡萄糖的水解酶，其可應(yīng)用于鮮柿脫澀處理，可消除其中的苦澀味。注：①選擇培養(yǎng)基成分：蔗糖、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、瓊脂、單寧酸、溴酚藍(lán)②溴酚藍(lán)在單寧酸環(huán)境中為藍(lán)紫色，在沒食子酸環(huán)境中為黃色（1）菌種的分離篩選將從柿子果園所取的土樣置于富集培養(yǎng)液的三角瓶中，30℃、搖床培養(yǎng)48h。稀釋適量倍數(shù)后，采用________法接種于選擇培養(yǎng)基上。根據(jù)選擇培養(yǎng)基的_________________（現(xiàn)象）作為挑取單寧酶產(chǎn)生菌的標(biāo)志。（2）粗酶液制備向培養(yǎng)菌種的三角瓶中按照培養(yǎng)基體積:緩沖液體積=1:1的量加入pH=5.0的檸檬酸檸檬酸鈉緩沖液，在28℃條件下?lián)u床震蕩，用定性濾紙過(guò)濾，所得濾液即為粗酶液。檸檬酸-檸檬酸鈉的作用是____________________。請(qǐng)寫出一種純化得到單寧酶的方法及其原理_______________。（3）酶活力測(cè)定從生物體提取出的酶首先要檢測(cè)酶的活力，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐，該酶活性大小的表示方法是_____________。在鮮柿脫澀的過(guò)程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用______________技術(shù)。9．（10分）氣孔是植物與外界進(jìn)行水汽交換的主要通道，氣孔運(yùn)動(dòng)主要受保衛(wèi)細(xì)胞液泡濃度調(diào)節(jié)，濃度增加，水分進(jìn)入保衛(wèi)細(xì)胞，氣孔張開，反之氣孔關(guān)閉?研究人員對(duì)鴨跖草葉的氣孔運(yùn)動(dòng)機(jī)理及影響因素進(jìn)行了相關(guān)研究，部分研究結(jié)果如下圖所示，圖1表示氣孔開度在紅光照射下對(duì)藍(lán)光的反應(yīng)，圖2表示一天中氣孔開度與保衛(wèi)細(xì)胞內(nèi)K+和蔗糖含量的變化，回答問題：（1）CO2可以通過(guò)氣孔到達(dá)葉肉細(xì)胞，適當(dāng)增加CO2濃度可提高植物的光合作用強(qiáng)度，原因是______________________。（2）由圖2分析可知，氣孔開度變化與_______________________有關(guān)，且在不同時(shí)間段起主要滲透壓的物質(zhì)類型______________________（填“相同”或“不同”）（3）分析圖1可以得出的結(jié)論是____________________________________________?10．（10分）普通牛奶賴氨酸含量低，為提高牛奶中賴氨酸的含量，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，得到了一頭轉(zhuǎn)入外源賴氨酸基因的奶牛，預(yù)計(jì)將來(lái)其分泌的乳汁中含有更多的賴氨酸。下圖為培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的技術(shù)流程圖：（1）在過(guò)程①用到的兩種工具酶中，對(duì)核苷酸序列有嚴(yán)格要求的工具酶是______________，其作用的對(duì)象是兩個(gè)脫氧核苷酸之間的_______________鍵。（2）在基因表達(dá)載體中，目的基因的首端必須含有________，它是__________識(shí)別和結(jié)合的部位。（3）過(guò)程②中為獲得能大量產(chǎn)生賴氨酸的轉(zhuǎn)基因牛，該基因表達(dá)載體導(dǎo)入的受體細(xì)胞是_______________，常用的導(dǎo)入方法是________________法。（4）將該受體細(xì)胞培育成為一頭奶牛還需要的技術(shù)有：___________、_______________。（5）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)環(huán)境中除須提供O2外還須混入一定量的_____，混入的氣體的主要作用是_________________。為保證被培養(yǎng)的動(dòng)物細(xì)胞處于無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境，可以在細(xì)胞培養(yǎng)液中添加一定量的___________，以防培養(yǎng)過(guò)程中的污染。11．（15分）乙烯具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用，ACC氧化酶和ACC合成酶是番茄細(xì)胞合成乙烯的兩個(gè)關(guān)鍵酶。利用反義DNA技術(shù)（原理如圖1），可以抑制這兩個(gè)基因的表達(dá)，從而使番茄具有耐儲(chǔ)存、宜運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)。圖2為融合ACC氧化酶基因和ACC合成酶基因的反義表達(dá)載體的結(jié)構(gòu)示意圖。（1）圖2中的2A11為特異性啟動(dòng)子，則2A11應(yīng)在番茄的____________（器官）中表達(dá)。（2）從番茄成熟果實(shí)中提取___________為模板，利用反轉(zhuǎn)錄法合成ACC氧化酶基因和ACC合成酶基因，以進(jìn)行拼接構(gòu)成融合基因并擴(kuò)增。（3）合成出的ACC氧化酶基因兩端分別含限制酶BamHⅠ和XbaⅠ的酶切位點(diǎn)，ACC合成酶基因兩端含SacⅠ和XbaⅠ的酶切位點(diǎn)，用限制酶____________對(duì)上述兩個(gè)基因進(jìn)行酶切，再串聯(lián)成融合基因，相應(yīng)的Ti質(zhì)粒應(yīng)用限制酶_______________進(jìn)行切割，確保融合基因能夠插入載體中。（4）為了實(shí)現(xiàn)圖1中反義基因的效果，應(yīng)將融合基因_______（正向/反向）插入在啟動(dòng)子2A11的下游即可構(gòu)成反義融合基因。將表達(dá)載體與農(nóng)桿菌菌液混合后，接種在含有___的培養(yǎng)基中，可篩選出含有反義融合基因的農(nóng)桿菌，再利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法獲得轉(zhuǎn)基因番茄。（5）在檢測(cè)番茄細(xì)胞中是否存在反義融合基因時(shí)，____________（填“能”/“不能”）用放射性物質(zhì)標(biāo)記的ACC氧化（合成）酶基因片段做探針進(jìn)行檢測(cè)，理由是____________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功

能線粒體動(dòng)植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場(chǎng)所

細(xì)胞的“動(dòng)力車間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞

雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)植物細(xì)胞

單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾

基體動(dòng)植物細(xì)胞

單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動(dòng)物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動(dòng)植物細(xì)胞無(wú)膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所

“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動(dòng)植物細(xì)胞

單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動(dòng)物或某些低等植物細(xì)胞無(wú)膜結(jié)構(gòu)；由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】A、分生區(qū)細(xì)胞分裂時(shí)，細(xì)胞兩極發(fā)出紡錘絲形成紡錘體，A正確；

B、原生質(zhì)層是指細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)，原生質(zhì)層不含色素的細(xì)胞不一定為無(wú)色細(xì)胞，如洋蔥鱗片葉有紫色的大液泡，液泡中含色素，B錯(cuò)誤；

C、花瓣細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解葡萄糖，形成丙酮酸，C正確；

D、除葉肉細(xì)胞以外，其他細(xì)胞如根尖分生區(qū)的線粒體內(nèi)膜上也可以通過(guò)有氧呼吸合成ATP，D正確。

故選B。2、D【解析】

1、“精明的捕食者”策略：捕食者一般不能將所有的獵物吃掉，否則自己也無(wú)法生存。捕食者一般不會(huì)將所有的獵物都吃掉，這樣就會(huì)避免出現(xiàn)一種或少數(shù)幾種生物在生態(tài)系統(tǒng)中占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的局面。2、種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在生物進(jìn)化過(guò)程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼、突變和基因重組、自然選擇和隔離是新物種形成的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，A正確；B、共同進(jìn)化是指不同物種之間，生物與無(wú)機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，B正確；C、“精明的捕食者”策略體現(xiàn)了物種間的共同進(jìn)化，有利于種群的發(fā)展，C正確；D、人為因素可導(dǎo)致種群發(fā)生定向進(jìn)化，即人工選擇也可以導(dǎo)致種群的進(jìn)化，D錯(cuò)誤。

故選D。本題考查生物進(jìn)化的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，掌握進(jìn)化的基本單位種群的概念和可遺傳變異提供進(jìn)化的原材料等知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。3、D【解析】

1、在葉綠素色素的提取中，用無(wú)水乙醇提取，同時(shí)加入CaCO3防止也綠色被破壞，加入二氧化硅使研磨更充分。2、噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。3、采用抽樣檢測(cè)法使用血球計(jì)數(shù)板對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，在計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)注意先將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，再滴加培養(yǎng)液于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入?！驹斀狻緼、“色素的提取與分離”實(shí)驗(yàn)中細(xì)胞被破壞，胞內(nèi)的酸性物質(zhì)釋放出來(lái)會(huì)破壞葉綠素a和葉綠素b，對(duì)類胡蘿卜素影響小，加CaCO3是中和酸，使兩種葉綠素不受破壞；兩種葉綠素在濾紙條上距濾液細(xì)線近，A正確；B、“噬菌體侵染細(xì)菌”的實(shí)驗(yàn)中，第一次用未被標(biāo)記的噬菌體侵染用32P和35S標(biāo)記的大腸杄菌，得到標(biāo)記的噬菌體，第二次用已標(biāo)記的噬菌體侵染未被標(biāo)記的大腸杄菌，證明進(jìn)入大腸杄菌的是DNA，B正確；C、“性狀分離比的模擬”實(shí)驗(yàn)中，兩個(gè)小桶模擬的是雌雄生殖器官，因?yàn)榫訑?shù)可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于卵細(xì)胞數(shù)，兩個(gè)小桶的小球總數(shù)可以不相同；每個(gè)小桶內(nèi)的兩種小球代表兩種配子，配子比例是1：1，數(shù)量必須相同，C正確；D、“酵母菌種群數(shù)量的變化”實(shí)驗(yàn)中，先放蓋玻片再加培養(yǎng)液，是為了保證加完培養(yǎng)液后，計(jì)數(shù)室的高度能保持0.1mm，不會(huì)因?yàn)橐后w的表面張力使高度發(fā)生變化，D錯(cuò)誤。故選D。4、D【解析】

酶是具有催化作用的有機(jī)物，大部分是蛋白質(zhì)，少部分是RNA，酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)活化能加快反應(yīng)速率，酶的特性有高效性，專一性同時(shí)反應(yīng)需要一定的條件?！驹斀狻扛鶕?jù)酶的催化作用，加快了反應(yīng)速率，所以在單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物的濃度將會(huì)大幅度降低，曲線的斜率代表速率，因此加入酶后，斜率下降最大的是丁。故選D。本題有兩點(diǎn)注意：一是酶加快了反應(yīng)速率，二是看懂圖中曲線的縱坐標(biāo)代表反應(yīng)物的濃度，所以斜率就是反應(yīng)速率。5、A【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過(guò)程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼、同源染色體上非姐妹染色單體交叉互換會(huì)導(dǎo)致基因重組，A正確；B、染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異，有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程都能發(fā)生染色體變異，B錯(cuò)誤；C、基因突變和染色體變異統(tǒng)稱為突變，生物變異的根本來(lái)源是基因突變，C錯(cuò)誤；D、隔離是新物種形成的必要條件，不是生物進(jìn)化的必要條件，D錯(cuò)誤。故選A。本題考查變異的類型和現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，要求考生識(shí)記現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，區(qū)分三種可遺傳的變異。6、C【解析】

分析題圖可知，基因1可以通過(guò)控制合成酶1促進(jìn)GA20→GA1的過(guò)程，基因2可以通過(guò)控制合成酶2促進(jìn)GA1→GA8和GA20→GA29

的反應(yīng)過(guò)程，而IAA可以抑制GA1→GA8和GA20→GA29

的反應(yīng)過(guò)程?！驹斀狻緼、由題意可知，酶2促進(jìn)GA1→GA8，酶2基因突變的豌豆，酶2減少或沒有，GA1→GA8的過(guò)程受阻，豌豆體內(nèi)GA1含量升高，植株較正常植株高，A正確；B、生長(zhǎng)素極性運(yùn)輸抑制劑能抑制生長(zhǎng)素由形態(tài)學(xué)上端向下端運(yùn)輸，豌豆幼苗莖內(nèi)赤霉素GA20→GA1的合成過(guò)程受阻，豌豆幼苗莖因缺乏GA1而導(dǎo)致植株較矮，B正確；C、分析圖示可知，GA20不能促進(jìn)豌豆莖的伸長(zhǎng)，對(duì)酶1基因突變的豌豆幼苗施用GA20，該植株不能恢復(fù)正常植株高度，C錯(cuò)誤；D、分析題圖可知，生長(zhǎng)素有促進(jìn)GA20→GA1的作用，去頂芽豌豆幼苗外施適宜濃度IAA，該植株莖內(nèi)GA1

的合成可恢復(fù)正常，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、有利于酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵有以核膜為界限的細(xì)胞核30～35℃醋酸桿菌為好氧型細(xì)菌②鑒別培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)有氧呼吸第二、第三階段【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30~35C?！驹斀狻浚?）由分析可知，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的條件是無(wú)氧環(huán)境，故實(shí)驗(yàn)中封閉通氣口的目的是有利于酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌屬于原核生物，酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬于真核生物，據(jù)此可知，與醋酸菌相比，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是有以核膜為界限的細(xì)胞核。（2）進(jìn)行醋酸發(fā)酵的菌種為醋酸桿菌，由分析可知，醋酸桿菌為好氧細(xì)菌，且適宜在30～35℃條件下生長(zhǎng)，因此，在進(jìn)行醋酸發(fā)酵時(shí)，需要將溫度控制在30~35℃，且需要通入無(wú)菌空氣。（3）在酒精發(fā)酵過(guò)程中，由于二氧化碳不斷產(chǎn)生并溶于發(fā)酵液中，故發(fā)酵液的pH下降；隨著醋酸發(fā)酵的進(jìn)行，發(fā)酵液中的酒精轉(zhuǎn)變成醋酸，使得pH繼續(xù)下降，因此，在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中pH是一直處于下降狀態(tài)的，圖乙中②曲線的變化趨勢(shì)能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH的變化。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來(lái)提高果酒的產(chǎn)量。①結(jié)合題意可知，經(jīng)過(guò)重離子束輻射處理后的酵母菌可能發(fā)生了突變，成為呼吸缺陷型酵母菌，為了鑒定經(jīng)過(guò)處理后的酵母菌是否發(fā)生突變，可根據(jù)其生理特性，將該菌種表現(xiàn)為接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，據(jù)此可以將發(fā)生突變的酵母菌與正常的酵母菌鑒別開來(lái)，所以，該培養(yǎng)基從用途上劃分屬于鑒別培養(yǎng)基；②選育出的菌種需經(jīng)多次擴(kuò)大培養(yǎng)后達(dá)到一定數(shù)量后才能進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)接種到發(fā)酵罐中；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說(shuō)明突變型酵母菌有氧呼吸第二、第三階段被阻斷，是丙酮酸更多的轉(zhuǎn)變成酒精，從而提高酒精的產(chǎn)量，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。熟知酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵的原理以及相關(guān)菌種的生理特性是解答本題的關(guān)鍵！有氧呼吸過(guò)程的考查也是本題的重要考查點(diǎn)。8、稀釋涂布平板法黃色圈（變色圈）直徑的大小作為緩沖溶液，抵制外界的酸和堿對(duì)溶液PH的影響，維持PH基本不變凝膠色譜法根據(jù)蛋白質(zhì)分子之間分子大小、吸附性質(zhì)等差異進(jìn)行純化（或電泳法根據(jù)蛋白質(zhì)之間電荷，分子大小等差異進(jìn)行純化）（或透析法根據(jù)蛋白質(zhì)之間分子大小差異進(jìn)行純化）單位時(shí)間內(nèi)單寧的降解量（或沒食子酸或葡萄糖的生產(chǎn)量）固定化酶（固定化細(xì)胞）【解析】

微生物的篩選需要使用選擇培養(yǎng)基，進(jìn)行稀釋時(shí)需要無(wú)菌水；對(duì)微生物進(jìn)行鑒定時(shí)還需要加入鑒別的指示劑；接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。據(jù)此分析作答?！驹斀狻浚?）稀釋適量倍數(shù)后，接種到選擇培養(yǎng)基的方法為稀釋涂布平板法；由題干信息知“單寧酶能夠水解單寧酸生成沒食子酸和葡萄糖”且“溴酚藍(lán)在單寧酸環(huán)境中為藍(lán)紫色，在沒食子酸環(huán)境中為黃色”，若存在單寧酶，則會(huì)從藍(lán)紫色變?yōu)辄S色，故可根據(jù)黃色圈（變色圈）直徑的大小作為挑取單寧酶產(chǎn)生菌的標(biāo)志。（2）本實(shí)驗(yàn)中檸檬酸檸檬酸鈉的作用是作為緩沖溶液，抵制外界的酸和堿對(duì)溶液PH的影響，維持PH基本不變；可用凝膠色譜法對(duì)單寧酶進(jìn)行純化，實(shí)驗(yàn)原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子之間分子大小、吸附性質(zhì)等差異進(jìn)行純化。（或電泳法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間電荷，分子大小等差異進(jìn)行純化）（或透析法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間分子大小差異進(jìn)行純化）（3）“單寧酶是一類能夠水解單寧酸生成沒食子酸和葡萄糖的水解酶”，故該酶活性的大小可用單位時(shí)間內(nèi)單寧的降解量（或沒食子酸或葡萄糖的生產(chǎn)量）表示；固定化酶等技術(shù)使酶能夠重復(fù)利用，而且還能提高產(chǎn)品的品質(zhì)。本題主要考查微生物的利用的知識(shí)，明確單寧酶的作用及擴(kuò)大培養(yǎng)的機(jī)理的步驟是解題關(guān)鍵。9、CO2是光合作用的原材料，適當(dāng)增加CO2濃度可使暗反應(yīng)速率增加（同時(shí)使得光反應(yīng)速率也會(huì)增加）K+和蔗糖含量變化不同紅光能夠促進(jìn)氣孔開度增加并在達(dá)到較高水平條件下，藍(lán)光會(huì)進(jìn)一步刺激氣孔開度增加【解析】

由于保衛(wèi)細(xì)胞為半月形，因外側(cè)較薄而內(nèi)側(cè)較厚，保衛(wèi)細(xì)胞吸水時(shí)，細(xì)胞膨脹，細(xì)胞厚度增加，兩細(xì)胞分離，氣孔張開；保衛(wèi)細(xì)胞失水時(shí)，細(xì)胞收縮，細(xì)胞厚度減小，兩細(xì)胞并合，氣孔閉合。所以植物在外界供水充足時(shí)，保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹。氣孔在光合、呼吸、蒸騰作用等氣體代謝中，成為空氣和水蒸汽的通路，其通過(guò)量是由保衛(wèi)細(xì)胞的開閉作用來(lái)調(diào)節(jié)的，在生理上具有重要的意義。【詳解】（1）CO2是光合作用的原材料，適當(dāng)增加CO2濃度，通過(guò)氣孔進(jìn)入葉肉細(xì)胞的CO2增加，可使暗反應(yīng)速率增加，進(jìn)而促進(jìn)光反應(yīng)速率增加，所以適當(dāng)增加CO2濃度可提高植物的光合作用強(qiáng)度。（2）由圖2可知，不同K+和蔗糖含量時(shí)，氣孔開度也不同，說(shuō)明氣孔開度變化與K+和蔗糖含量變化有關(guān)，K+和蔗糖含量在不同時(shí)間段時(shí)的含量大小不同，在13：00之前，K+相對(duì)比蔗糖含量大，在13：00之后，K+相對(duì)比蔗糖含量小，所以在不同時(shí)間段起主要滲透壓的物質(zhì)類型不同。（3）由圖1可知，紅光能夠促進(jìn)氣孔開度增加并在達(dá)到較高水平條件下，藍(lán)光會(huì)進(jìn)一步刺激氣孔開度增加。本題考查光合作用的過(guò)程和影響氣孔導(dǎo)度的因素，意在考查考生的識(shí)圖和分析能力。10、限制性內(nèi)切酶（限制酶）磷酸二酯啟動(dòng)子RNA聚合酶受精卵顯微注射早期胚胎培養(yǎng)胚胎移植CO2維持培養(yǎng)液的pH抗生素【解析】

1．基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成；（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等；（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法；（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。2.胚胎移植是指將雌性動(dòng)物的早期胚胎，或者通過(guò)體外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其他雌性動(dòng)物的體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個(gè)體的技術(shù)，這是胚胎工程的最后一道工序。【詳解】（1）過(guò)程①為基因表達(dá)載體的構(gòu)建，在該過(guò)程中用到限制酶和DNA連接酶，限制酶能識(shí)別雙鏈DNA中特定的核苷酸序列，并使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)脫氧核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開。（2）一個(gè)基因表達(dá)載體的組成，除了目的基因外，還必須有啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等，啟動(dòng)子位于目的基因的首端，是一段特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段，它是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位，并驅(qū)動(dòng)基因的轉(zhuǎn)錄。（3）本實(shí)驗(yàn)的最終目標(biāo)獲得能大量產(chǎn)生賴氨酸的轉(zhuǎn)基因牛，因此，過(guò)程②（目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞）中的受體細(xì)胞應(yīng)該是受精卵，常用顯微注射法將目的基因表達(dá)載體導(dǎo)入。（4）圖中的受體細(xì)胞為受精卵，將該受體細(xì)胞經(jīng)過(guò)早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)成適宜階段的早期胚胎，然后通過(guò)胚胎移植技術(shù)將早期胚胎置入經(jīng)過(guò)同期發(fā)情處理的受體牛子宮內(nèi)，完成胚胎發(fā)育過(guò)程。（5）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)環(huán)境中除須提供O2外還須混入一定量的CO2，CO2能維持培養(yǎng)液的pH。培養(yǎng)的動(dòng)物細(xì)胞需要處于無(wú)