特色餐飲業(yè)員工績(jī)效考核與激勵(lì)合同合同編號(hào)：TCJY-2024-001簽訂方：甲方（用人單位）：（以下簡(jiǎn)稱“甲方”）統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：法定代表人/負(fù)責(zé)人：________________________地址：________________________聯(lián)系電話：________________________乙方（員工）：（以下簡(jiǎn)稱“乙方”）身份證號(hào)碼：崗位：________________________入職日期：________________________聯(lián)系電話：________________________第一條合同目的為明確甲方特色餐飲業(yè)務(wù)（如[例：地方風(fēng)味菜、主題創(chuàng)意餐飲]）中乙方的工作目標(biāo)、績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)及激勵(lì)規(guī)則，激發(fā)乙方工作積極性，提升服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營(yíng)效益，保障甲乙雙方合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合甲方經(jīng)營(yíng)實(shí)際，特簽訂本合同。第二條績(jī)效考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)一、考核周期本合同項(xiàng)下績(jī)效考核周期為月度考核，考核周期為每月1日至當(dāng)月最后1日；年度總評(píng)以12個(gè)月月度考核結(jié)果為基礎(chǔ)，于次年1月15日前完成。二、考核維度與具體標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)乙方崗位（如服務(wù)員、廚師、收銀員、后廚幫工等），績(jī)效考核維度及標(biāo)準(zhǔn)如下，甲方可根據(jù)特色餐飲業(yè)務(wù)調(diào)整（如季節(jié)性菜品推廣、主題活動(dòng)服務(wù)等）：考核維度權(quán)重具體考核標(biāo)準(zhǔn)（以服務(wù)員為例）評(píng)分范圍（100分制）服務(wù)質(zhì)量30%1.顧客投訴率：月度無(wú)有效投訴得滿分，每出現(xiàn)1次有效投訴扣10分；2.服務(wù)流程規(guī)范：嚴(yán)格執(zhí)行“迎賓-點(diǎn)單-上菜-巡臺(tái)-結(jié)賬-送離”流程，每遺漏1項(xiàng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)扣5分；3.特色服務(wù)落實(shí)：主動(dòng)介紹本店特色菜品（如食材來(lái)源、烹飪工藝），每被顧客反饋未介紹扣3分0-100分工作效率25%1.翻臺(tái)協(xié)助效率：高峰時(shí)段協(xié)助清理餐桌，從顧客離席到餐桌可重新使用不超過(guò)5分鐘，每超時(shí)1次扣2分；2.點(diǎn)單準(zhǔn)確率：點(diǎn)單信息（菜品、數(shù)量、特殊要求）無(wú)錯(cuò)誤得滿分，每出現(xiàn)1次錯(cuò)誤扣5分0-100分團(tuán)隊(duì)協(xié)作15%1.跨崗位配合：積極配合廚師、收銀員完成工作，無(wú)推諉現(xiàn)象，每被同事/上級(jí)反饋推諉扣4分；2.培訓(xùn)參與度：按時(shí)參加月度特色服務(wù)、菜品知識(shí)培訓(xùn)，缺席1次扣5分，考核不合格扣3分0-100分成本意識(shí)15%1.物料節(jié)約：無(wú)浪費(fèi)餐具、紙巾、食材等情況，每發(fā)現(xiàn)1次浪費(fèi)扣3分；2.能耗控制：下班前檢查負(fù)責(zé)區(qū)域燈光、空調(diào)是否關(guān)閉，每遺漏1次扣2分0-100分創(chuàng)新貢獻(xiàn)15%1.服務(wù)創(chuàng)新：提出特色服務(wù)建議（如節(jié)日主題擺盤、顧客偏好記錄）并被采納，每次加5-10分；2.菜品反饋：收集顧客對(duì)特色菜品的建議并反饋給后廚，每提供1條有效建議加3分0-100分三、考核等級(jí)劃分月度考核得分對(duì)應(yīng)等級(jí)如下：優(yōu)秀：90分及以上良好：80-89分合格：60-79分不合格：60分以下第三條績(jī)效考核實(shí)施流程數(shù)據(jù)收集（每月1-2日）：甲方人力資源部聯(lián)合前廳、后廚管理團(tuán)隊(duì)，收集乙方月度服務(wù)記錄、顧客投訴單、考勤表、物料使用報(bào)表等考核數(shù)據(jù)。初評(píng)（每月3-5日）：乙方直接上級(jí)（如前廳領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)）根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)乙方進(jìn)行初評(píng)，填寫《特色餐飲業(yè)員工月度績(jī)效考核表》并簽字確認(rèn)。復(fù)評(píng)與溝通（每月6-8日）：甲方人力資源部對(duì)初評(píng)結(jié)果進(jìn)行復(fù)核，復(fù)核無(wú)誤后，由直接上級(jí)與乙方進(jìn)行“一對(duì)一”考核溝通，告知考核結(jié)果、優(yōu)勢(shì)與改進(jìn)方向，乙方可提出異議，雙方共同確認(rèn)考核結(jié)果并簽字。結(jié)果公示與存檔（每月9日）：考核結(jié)果在甲方員工公告欄（或內(nèi)部辦公系統(tǒng)）公示1個(gè)工作日，無(wú)異議后存檔至乙方個(gè)人檔案，作為激勵(lì)發(fā)放、崗位調(diào)整的依據(jù)。第四條激勵(lì)規(guī)則甲方根據(jù)乙方月度/年度考核結(jié)果，提供以下激勵(lì)（激勵(lì)與乙方基本工資、績(jī)效工資分開發(fā)放，發(fā)放時(shí)間與當(dāng)月工資一致）：一、月度激勵(lì)考核等級(jí)激勵(lì)內(nèi)容優(yōu)秀1.月度績(jī)效獎(jiǎng)金：基本工資的20%；2.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：特色餐飲菜品兌換券（面值200元）或員工福利禮包（如食材禮盒）良好1.月度績(jī)效獎(jiǎng)金：基本工資的10%；2.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：特色餐飲菜品兌換券（面值100元）合格月度績(jī)效獎(jiǎng)金：基本工資的5%（無(wú)額外物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)）不合格無(wú)月度績(jī)效獎(jiǎng)金，且由直接上級(jí)制定《改進(jìn)計(jì)劃》，次月考核仍不合格的，按甲方規(guī)章制度處理（如降薪、調(diào)崗）二、年度激勵(lì)年度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：年度內(nèi)累計(jì)6次及以上“優(yōu)秀”等級(jí)，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金5000元+年度免費(fèi)特色菜品體驗(yàn)券（每月1次，共12次）+優(yōu)先晉升資格（如從普通服務(wù)員晉升為領(lǐng)班）。年度進(jìn)步員工獎(jiǎng)：年度內(nèi)月度考核得分提升幅度≥30分（且無(wú)不合格記錄），獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金2000元+特色餐飲培訓(xùn)基金（1000元，可用于參加餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)）。第五條雙方權(quán)利與義務(wù)一、甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：（1）按照本合同約定制定、調(diào)整考核標(biāo)準(zhǔn)（調(diào)整需提前15日書面告知乙方，雙方協(xié)商一致后生效）；（2）對(duì)乙方考核過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)虛假考核數(shù)據(jù)追究相關(guān)人員責(zé)任；（3）根據(jù)考核結(jié)果發(fā)放激勵(lì)或執(zhí)行相應(yīng)處理措施。義務(wù)：（1）向乙方明確考核標(biāo)準(zhǔn)、流程及激勵(lì)規(guī)則，提供必要的培訓(xùn)支持；（2）按時(shí)、足額發(fā)放激勵(lì)，不得無(wú)故克扣；（3）妥善保管考核檔案，為乙方查詢提供便利。二、乙方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：（1）知曉考核標(biāo)準(zhǔn)、流程及激勵(lì)規(guī)則，對(duì)考核結(jié)果提出異議并要求復(fù)核；（2）按時(shí)獲得符合本合同約定的激勵(lì)；（3）參與甲方組織的考核相關(guān)培訓(xùn)，提升工作能力。義務(wù)：（1）遵守甲方特色餐飲業(yè)務(wù)的服務(wù)規(guī)范、操作流程，積極配合績(jī)效考核；（2）認(rèn)可考核數(shù)據(jù)的真實(shí)性，對(duì)考核結(jié)果無(wú)異議的，需簽字確認(rèn)；（3）根據(jù)考核反饋的改進(jìn)方向，提升工作質(zhì)量（如加強(qiáng)特色菜品知識(shí)學(xué)習(xí)、優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)）。第六條合同變更與解除變更：本合同內(nèi)容（如考核標(biāo)準(zhǔn)、激勵(lì)規(guī)則）需變更時(shí)，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，簽訂書面《合同變更協(xié)議》，《協(xié)議》與本合同具有同等法律效力。解除：（1）乙方提前30日書面通知甲方，可解除本合同（若乙方處于考核周期內(nèi)，需完成當(dāng)期考核后辦理離職手續(xù)）；（2）甲方因經(jīng)營(yíng)調(diào)整、乙方嚴(yán)重違反考核紀(jì)律（如偽造考核數(shù)據(jù)）等情形，可提前15日書面通知乙方解除本合同，已產(chǎn)生的激勵(lì)需按本合同約定發(fā)放。第七條爭(zhēng)議解決甲乙雙方因本合同履行發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向甲方所在地的勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，對(duì)仲裁結(jié)果不服的，可向人民法院提起訴訟。第八條其他條款本合同為甲乙雙方《勞動(dòng)合同》的補(bǔ)充協(xié)議，與《勞動(dòng)合同》具有同等法律效力；若本合同內(nèi)容與《勞動(dòng)合同》沖突，以本合同為準(zhǔn)。甲方的《特色餐飲業(yè)員工服務(wù)規(guī)范》《物料管理制度》等規(guī)章制度，為本合同附件，乙方應(yīng)一并遵守。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期1年（期滿前30日，雙方無(wú)異議的，自動(dòng)續(xù)期1年）。甲