害的；含有嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染禽產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)。干凍，無注水，全凈膛，表皮完整潔凈，按采購(gòu)人要（2）蛋類：蛋殼清潔完整，燈光透視時(shí)整個(gè)生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品2、采購(gòu)各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí)，不應(yīng)采3、采購(gòu)時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格4、禁止采購(gòu)腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感6、禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期證明文件，銷售進(jìn)口食品的，同時(shí)查驗(yàn)進(jìn)口食品的合法證明，做好記3、對(duì)經(jīng)進(jìn)貨審驗(yàn)發(fā)現(xiàn)食品明顯存在質(zhì)量問題或標(biāo)識(shí)不規(guī)范、標(biāo)4、對(duì)供貨方不能或拒絕提供相關(guān)證明材料以及有其他可疑問題5、加強(qiáng)對(duì)上柜食品的日常管理。食品在上柜前，由撤柜，不得對(duì)外銷售；對(duì)臨近保質(zhì)期的食品，及時(shí)發(fā)出警示，妥善處6、有條件的經(jīng)營(yíng)者自備技術(shù)設(shè)備對(duì)進(jìn)貨食品實(shí)行進(jìn)貨檢業(yè)管理、滿足不同客戶不同需求，并采用一物一碼，讓商品信息真正2、記錄內(nèi)容。應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品進(jìn)貨查驗(yàn)文件、憑證如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方（2）所有送貨車輛，必須聽從配送中心人員（含發(fā)生，如送貨人員有偷竊行為的，則須做好批評(píng)教育工作，同時(shí)按照外箱完好無損、封口嚴(yán)密、無外滲液體、無軟塌現(xiàn)象、能夠起到保護(hù)（2）所驗(yàn)收的商品必須是符合國(guó)家、部委、地方（經(jīng)銷商）名稱、廠址、規(guī)格、等級(jí)、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品4、因裝卸不當(dāng)?shù)热藶樵蛟斐缮唐菲茡p的都需責(zé)任人當(dāng)場(chǎng)按商6、在卸貨過程中，客戶若發(fā)現(xiàn)外包裝有開口、破裂等情7、商品交接完畢后，配送專員要協(xié)同客戶收貨員在交接單上簽2、庫(kù)管開單或記賬時(shí)前后使用計(jì)算單位必須統(tǒng)一。若因計(jì)量單7、所有盤點(diǎn)以靜態(tài)盤點(diǎn)為原則，因此，盤點(diǎn)開始后應(yīng)得以估算定數(shù)據(jù)，嚴(yán)禁偽造數(shù)據(jù)記錄。若偽造查實(shí)，按公司相應(yīng)制度一式兩份，第一聯(lián)由財(cái)務(wù)留存，供核算盤點(diǎn)盈虧金額；第二聯(lián)留存配10、鮮貨采用“實(shí)地盤存制”確定成本，其他存貨采用“永續(xù)盤存應(yīng)及時(shí)更正，并在財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人監(jiān)督下進(jìn)行，完成后寫明原因，分析過（8）了解何種食物可能受到化學(xué)有害物質(zhì)的2、倉(cāng)庫(kù)保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品，并應(yīng)（4）肉類及其制品除馬上使用外，一律進(jìn)冷庫(kù)。肉類及其制品（6）搞好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉(cāng)庫(kù)無關(guān)人員，一律不2、洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格按求。工具消毒前必須清洗干凈，消毒后的工具表面光潔、無油漬、無4、洗刷消毒結(jié)束，清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)清理泔水桶，做進(jìn)行健康體檢，辦理新的《健康證》并及時(shí)上交行政助理。如體檢不3、員工在工作時(shí)間內(nèi)生病或受傷應(yīng)及時(shí)