南京醫(yī)院食堂承包協(xié)議書合同編號：[具體編號]甲方（發(fā)包方）：名稱：[南京醫(yī)院全稱]法定代表人：[姓名]地址：[醫(yī)院具體地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（承包方）：名稱：[承包公司全稱]法定代表人：[姓名]地址：[公司具體地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方擁有位于南京的[醫(yī)院名稱]食堂的經(jīng)營權(quán)，乙方具備專業(yè)的食堂經(jīng)營管理能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方承包甲方醫(yī)院食堂事宜達成如下協(xié)議：一、承包內(nèi)容及期限（一）承包內(nèi)容1.乙方承包甲方位于[醫(yī)院具體地址]的醫(yī)院食堂，負(fù)責(zé)食堂的日常運營管理，包括但不限于食材采購、食品加工、餐飲服務(wù)、食堂衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護等工作。2.乙方應(yīng)按照甲方的要求，為醫(yī)院職工、患者及家屬提供早、中、晚三餐及其他餐飲服務(wù)，具體餐飲品種和價格應(yīng)在雙方協(xié)商確定的餐飲價目表范圍內(nèi)。（二）承包期限本協(xié)議承包期限為[X]年，自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。承包期限屆滿前，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利（1）有權(quán)對乙方的食堂經(jīng)營管理活動進行監(jiān)督和檢查，包括食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全、服務(wù)質(zhì)量等方面。（2）有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議的約定提供餐飲服務(wù)，如乙方未達到約定標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)提出整改意見，乙方應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)完成整改。（3）有權(quán)了解乙方的食材采購渠道、價格等信息，確保食材的質(zhì)量和價格合理。（4）在乙方出現(xiàn)嚴(yán)重違約行為時，有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.義務(wù)（1）按照本協(xié)議的約定向乙方支付食堂承包費用。（2）為乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、設(shè)備、設(shè)施等，并保證其正常運行。如因設(shè)備設(shè)施故障影響食堂正常經(jīng)營，甲方應(yīng)及時安排維修。（3）協(xié)助乙方辦理與食堂經(jīng)營相關(guān)的必要手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營許可證等。（4）向乙方提供醫(yī)院職工、患者及家屬的餐飲需求信息，以便乙方合理安排餐飲供應(yīng)。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利（1）按照本協(xié)議的約定自主開展食堂經(jīng)營管理活動，有權(quán)制定食堂的管理制度和操作規(guī)程。（2）有權(quán)根據(jù)市場行情和成本變化，在與甲方協(xié)商一致的基礎(chǔ)上調(diào)整餐飲價格。（3）有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議的約定提供必要的支持和協(xié)助，如場地、設(shè)備設(shè)施的維修等。（4）在承包期限內(nèi)，享有食堂經(jīng)營的收益權(quán)。2.義務(wù)（1）嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生、安全、環(huán)保等法律法規(guī)和甲方的相關(guān)規(guī)章制度，確保食堂的經(jīng)營活動合法合規(guī)。（2）按照本協(xié)議的約定為醫(yī)院職工、患者及家屬提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，保證食品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。（3）建立健全食材采購、驗收、儲存、加工等管理制度，確保食材的質(zhì)量和安全。食材采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，并索取相關(guān)的質(zhì)量證明文件。（4）加強食堂員工的管理和培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識和專業(yè)技能。食堂員工應(yīng)持健康證上崗，并定期進行健康檢查。（5）負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生清潔工作，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期對食堂的設(shè)備設(shè)施進行維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。（6）按照甲方的要求，提供食堂經(jīng)營的相關(guān)報表和數(shù)據(jù)，接受甲方的監(jiān)督和檢查。（7）不得將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，不得擅自改變食堂的用途。三、承包費用及支付方式（一）承包費用本協(xié)議承包費用為每年人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。承包費用包括乙方的經(jīng)營成本、利潤、稅費等所有費用。（二）支付方式甲方應(yīng)按照以下方式向乙方支付承包費用：1.本協(xié)議簽訂后[X]個工作日內(nèi)，甲方向乙方支付第一期承包費用，金額為人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。2.此后，甲方應(yīng)在每季度末的[具體日期]前，向乙方支付下一季度的承包費用，金額為人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。四、食品質(zhì)量與衛(wèi)生安全（一）食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方提供的食品應(yīng)符合國家有關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，不得使用過期、變質(zhì)、偽劣的食材，不得添加有害人體健康的物質(zhì)。（二）衛(wèi)生安全管理1.乙方應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，加強食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理。2.食堂應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如消毒柜、冷藏設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，并定期進行清潔和消毒。3.乙方應(yīng)加強對食堂員工的衛(wèi)生教育，要求員工遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)程，如穿戴工作服、工作帽、口罩等。4.如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進行處理，并及時向甲方和相關(guān)部門報告。乙方應(yīng)承擔(dān)因食品安全事故給甲方、醫(yī)院職工、患者及家屬造成的損失。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.如甲方未按照本協(xié)議的約定向乙方支付承包費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付全部承包費用及違約金。2.如甲方未按照本協(xié)議的約定提供場地、設(shè)備設(shè)施等必要支持，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失。（二）乙方違約責(zé)任1.如乙方未按照本協(xié)議的約定提供餐飲服務(wù)，或提供的食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全等不符合約定標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定時間內(nèi)未完成整改，甲方有權(quán)扣除乙方的部分承包費用，每出現(xiàn)一次不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況，扣除承包費用的[X%]。2.如乙方擅自將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，或擅自改變食堂的用途，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付違約金人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。3.如因乙方原因?qū)е掳l(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償甲方、醫(yī)院職工、患者及家屬的損失，支付相關(guān)的醫(yī)療費用、賠償費用等。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付違約金人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。六、爭議解決如雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）協(xié)議變更與解除本協(xié)議的變更或解除需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。（二）保密條款雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披