2025年寵物營(yíng)養(yǎng)師生骨肉筆試重點(diǎn)突破一、單選題（每題2分，共20題）1.下列哪種成分是犬和貓必需脂肪酸的主要來(lái)源？A.亞麻酸B.花生四烯酸C.葵花籽油D.棕櫚油2.犬成年后每日能量需求主要受以下哪項(xiàng)因素影響最大？A.年齡B.體重C.活動(dòng)水平D.品種3.貓缺乏哪種維生素會(huì)導(dǎo)致血尿和尿結(jié)石？A.維生素AB.維生素DC.維生素CD.維生素E4.以下哪種礦物質(zhì)是犬和貓骨骼的主要組成成分？A.鈣B.磷C.鐵D.鋅5.高脂肪日糧可能導(dǎo)致犬出現(xiàn)哪種代謝疾??？A.甲狀腺功能亢進(jìn)B.脂肪肝C.甲狀腺功能減退D.糖尿病6.貓的蛋白質(zhì)需求量高于犬，主要是因?yàn)?？A.貓的代謝率更高B.貓的氨基酸需求不同C.貓的消化能力更強(qiáng)D.貓的肌肉量更大7.以下哪種飼料添加劑具有抗氧化作用？A.檸檬酸B.氧化鋅C.乙氧基喹D.賴氨酸8.犬的腸道菌群平衡對(duì)以下哪項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收至關(guān)重要？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.纖維D.礦物質(zhì)9.貓的腎臟功能受損時(shí)，應(yīng)限制以下哪種營(yíng)養(yǎng)素？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.礦物質(zhì)10.生骨肉產(chǎn)品中添加益生菌的主要目的是？A.提高適口性B.增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值C.促進(jìn)腸道健康D.延長(zhǎng)保質(zhì)期二、多選題（每題3分，共10題）1.犬和貓必需的氨基酸包括哪些？A.賴氨酸B.色氨酸C.蛋氨酸D.甘氨酸2.影響寵物能量需求的因素有哪些？A.年齡B.體重C.品種D.活動(dòng)水平E.妊娠狀態(tài)3.貓缺乏哪種礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致骨骼軟化？A.鈣B.磷C.鎂D.鋅4.生骨肉產(chǎn)品中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素E.礦物質(zhì)5.寵物營(yíng)養(yǎng)師在制定日糧時(shí)應(yīng)考慮哪些因素？A.寵物的生命階段B.寵物的品種C.寵物的健康狀況D.寵物的活動(dòng)水平E.寵物的經(jīng)濟(jì)條件6.犬的常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥有哪些？A.維生素A缺乏B.維生素D缺乏C.亞硒缺乏D.鋅缺乏7.貓的常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥有哪些？A.維生素A缺乏B.維生素C缺乏C.亞硒缺乏D.鋅缺乏8.生骨肉產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)有哪些？A.營(yíng)養(yǎng)豐富B.易消化吸收C.口感好D.保質(zhì)期長(zhǎng)E.價(jià)格實(shí)惠9.影響寵物營(yíng)養(yǎng)吸收的因素有哪些？A.飼料加工方式B.寵物的消化能力C.寵物的腸道菌群D.飼料的營(yíng)養(yǎng)成分E.寵物的健康狀況10.寵物營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估寵物營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)應(yīng)考慮哪些指標(biāo)？A.體重B.體型C.血液生化指標(biāo)D.尿液分析E.糞便分析三、判斷題（每題1分，共10題）1.犬和貓對(duì)脂肪的需求量相同。（×）2.貓不能消化植物性碳水化合物。（√）3.生骨肉產(chǎn)品比商業(yè)寵物糧更易引起過(guò)敏。（×）4.犬的每日能量需求隨年齡增長(zhǎng)而增加。（×）5.貓缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥。（√）6.生骨肉產(chǎn)品中添加益生菌可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。（×）7.犬和貓對(duì)鈣磷比例的要求相同。（×）8.高脂肪日糧可能導(dǎo)致犬出現(xiàn)胰腺炎。（√）9.貓的蛋白質(zhì)需求量低于犬。（×）10.生骨肉產(chǎn)品中添加維生素E具有抗氧化作用。（√）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述犬和貓對(duì)必需脂肪酸的需求特點(diǎn)。2.簡(jiǎn)述生骨肉產(chǎn)品的制作流程。3.簡(jiǎn)述寵物營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估寵物營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)應(yīng)考慮哪些因素。4.簡(jiǎn)述高脂肪日糧對(duì)犬的潛在危害。五、論述題（每題10分，共2題）1.論述生骨肉產(chǎn)品在寵物營(yíng)養(yǎng)中的優(yōu)勢(shì)與不足。2.論述寵物營(yíng)養(yǎng)師在制定寵物日糧時(shí)應(yīng)考慮哪些因素，并舉例說(shuō)明。答案一、單選題答案1.A2.B3.C4.A5.B6.B7.A8.C9.A10.C二、多選題答案1.A,B,C2.A,B,C,D,E3.A,B4.A,B,D,E5.A,B,C,D,E6.A,B,C,D7.B,C,D8.A,B,C,E9.A,B,C,D,E10.A,B,C,D,E三、判斷題答案1.×2.√3.×4.×5.√6.×7.×8.√9.×10.√四、簡(jiǎn)答題答案1.犬和貓對(duì)必需脂肪酸的需求特點(diǎn)：-犬和貓都需要兩種必需脂肪酸：亞油酸和α-亞麻酸。-貓不能合成花生四烯酸（AA），必須從日糧中獲取。-犬可以合成花生四烯酸，但合成能力隨年齡增長(zhǎng)而下降。-高不飽和脂肪酸含量有助于提高日糧的適口性。2.生骨肉產(chǎn)品的制作流程：-原料選擇：選擇新鮮、健康的肉類和骨頭。-清洗處理：將肉類和骨頭清洗干凈，去除雜質(zhì)。-攪拌混合：將肉類和骨頭按照一定比例混合，加入適量的調(diào)味料。-密封包裝：將混合好的生骨肉產(chǎn)品密封包裝，避免細(xì)菌污染。-冷藏保存：將包裝好的生骨肉產(chǎn)品放入冰箱冷藏保存。3.寵物營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估寵物營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)應(yīng)考慮哪些因素：-體重和體型：評(píng)估寵物的體重是否在正常范圍內(nèi)，體型是否勻稱。-血液生化指標(biāo)：檢測(cè)寵物的血液生化指標(biāo)，如血糖、血脂、肝功能等。-尿液分析：分析寵物的尿液，檢查是否存在營(yíng)養(yǎng)缺乏或代謝異常。-糞便分析：分析寵物的糞便，檢查是否存在消化不良或營(yíng)養(yǎng)吸收問(wèn)題。-臨床表現(xiàn)：觀察寵物的臨床表現(xiàn)，如毛發(fā)、皮膚、行為等。4.高脂肪日糧對(duì)犬的潛在危害：-胰腺炎：高脂肪日糧可能導(dǎo)致犬出現(xiàn)胰腺炎，表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、腹痛等。-肥胖：高脂肪日糧可能導(dǎo)致犬過(guò)度攝入能量，導(dǎo)致肥胖。-腎臟負(fù)擔(dān)：高脂肪日糧可能增加犬的腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎功能受損。-消化不良：高脂肪日糧可能引起犬的消化不良，表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉等。五、論述題答案1.論述生骨肉產(chǎn)品在寵物營(yíng)養(yǎng)中的優(yōu)勢(shì)與不足：-優(yōu)勢(shì)：-營(yíng)養(yǎng)豐富：生骨肉產(chǎn)品保留了肉類的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。-易消化吸收：生骨肉產(chǎn)品未經(jīng)高溫加工，營(yíng)養(yǎng)成分更易消化吸收。-口感好：生骨肉產(chǎn)品保留了肉類的天然口感，更受寵物喜愛(ài)。-不足：-保質(zhì)期短：生骨肉產(chǎn)品未經(jīng)高溫殺菌，保質(zhì)期較短，需冷藏保存。-細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)：生骨肉產(chǎn)品可能存在細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)，需注意衛(wèi)生。-營(yíng)養(yǎng)不均衡：生骨肉產(chǎn)品可能缺乏某些營(yíng)養(yǎng)成分，需額外補(bǔ)充。2.論述寵物營(yíng)養(yǎng)師在制定寵物日糧時(shí)應(yīng)考慮哪些因素，并舉例說(shuō)明：-生命階段：不同生命階段的寵物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同。例如，幼犬需要高蛋白質(zhì)和高能量的日糧，以支持其生長(zhǎng)發(fā)育；老年犬需要低脂肪和高纖維的日糧，以維持其健康。-品種：不同品種的寵物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同。例如，大型犬品種如拉布拉多需要低脂肪的日糧，以防止肥胖；短毛犬品種如貴賓犬需要高蛋白質(zhì)的日糧，以支持其皮膚健康。-健康狀況：不同健康狀況的寵物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同。例如，患有糖尿病的寵物需要低糖的日糧；患有腎臟疾病的寵物需要低蛋白的日糧。-活動(dòng)水平