茶樓廚房承包協(xié)議書范本甲方（發(fā)包方）：名稱：[茶樓全稱]法定代表人：[姓名]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[電話號碼]乙方（承包方）：姓名：[姓名]身份證號：[具體號碼]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[電話號碼]鑒于甲方經(jīng)營茶樓，擁有茶樓廚房的經(jīng)營權(quán)，乙方具備廚房管理及運(yùn)營的專業(yè)能力，雙方經(jīng)平等、自愿、充分協(xié)商，就乙方承包甲方茶樓廚房事宜達(dá)成如下協(xié)議，以資共同遵守。一、承包范圍1.廚房區(qū)域：甲方將位于[茶樓具體地址]的茶樓廚房（包括但不限于廚房操作間、儲物間、廚房設(shè)備存放區(qū)域等，具體以雙方現(xiàn)場確認(rèn)的范圍為準(zhǔn)）承包給乙方。2.服務(wù)內(nèi)容：乙方負(fù)責(zé)茶樓廚房的日常運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、菜品制作、廚房衛(wèi)生清潔、廚房人員管理等工作，確保為茶樓提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。二、承包期限本協(xié)議承包期限為[X]年，自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。承包期限屆滿前，雙方如有意繼續(xù)合作，應(yīng)在期限屆滿前[X]天內(nèi)另行簽訂承包協(xié)議。三、承包費用及支付方式1.承包費用：乙方應(yīng)向甲方支付的承包費用為每月人民幣[X]元。2.支付方式：乙方應(yīng)在每月[具體日期]前將當(dāng)月承包費用支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方應(yīng)在收到款項后[X]個工作日內(nèi)出具收款憑證。四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，包括但不限于菜品質(zhì)量、廚房衛(wèi)生、人員管理等方面。有權(quán)要求乙方按照茶樓的經(jīng)營需求和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)。在乙方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定時，有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定向乙方提供廚房場地及相關(guān)設(shè)備設(shè)施，并保證其正常使用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與茶樓其他部門的工作關(guān)系，為乙方的廚房運(yùn)營提供必要的支持。按照約定及時收取承包費用，不得無故拖延或拒絕。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)自主安排廚房人員的招聘、培訓(xùn)和管理，但所招聘的人員應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)及茶樓的要求。在遵守茶樓整體經(jīng)營策略的前提下，有權(quán)自主決定菜品的研發(fā)和調(diào)整。按照本協(xié)議約定收取因提供餐飲服務(wù)而應(yīng)得的報酬。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保等方面的法律法規(guī)，確保廚房運(yùn)營符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。按照茶樓的經(jīng)營時間和要求，按時、按質(zhì)、按量提供餐飲服務(wù)，不得擅自停業(yè)或減少服務(wù)項目。負(fù)責(zé)廚房設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，如因乙方使用不當(dāng)造成設(shè)備設(shè)施損壞的，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。定期向甲方匯報廚房的運(yùn)營情況，包括食材采購情況、菜品銷售情況等。保守茶樓的商業(yè)秘密，不得向任何第三方泄露茶樓的經(jīng)營信息、菜品配方等。五、食材采購1.采購方式：乙方負(fù)責(zé)茶樓廚房食材的采購工作。乙方應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)和良好信譽(yù)的供應(yīng)商，并與之簽訂采購合同。2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：乙方采購的食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和茶樓的質(zhì)量要求。甲方有權(quán)對采購的食材進(jìn)行檢驗，如發(fā)現(xiàn)食材不符合標(biāo)準(zhǔn)，有權(quán)要求乙方立即更換。3.采購成本：乙方應(yīng)合理控制食材采購成本，確保采購價格的合理性。如因市場價格波動等原因需要調(diào)整采購價格，乙方應(yīng)提前[X]天向甲方書面報告，并經(jīng)甲方同意后方可執(zhí)行。六、廚房設(shè)備設(shè)施1.設(shè)備設(shè)施提供：甲方應(yīng)在本協(xié)議簽訂后[X]個工作日內(nèi)，向乙方提供廚房現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施清單，并保證設(shè)備設(shè)施能夠正常使用。2.使用與維護(hù)：乙方在承包期間應(yīng)合理使用廚房設(shè)備設(shè)施，并負(fù)責(zé)日常的維護(hù)和保養(yǎng)。如設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障，乙方應(yīng)及時通知甲方，并負(fù)責(zé)安排維修。因乙方使用不當(dāng)或故意損壞設(shè)備設(shè)施的，乙方應(yīng)承擔(dān)維修或更換費用。3.設(shè)備設(shè)施更新：如因經(jīng)營需要或設(shè)備設(shè)施老化等原因需要更新設(shè)備設(shè)施，由雙方協(xié)商解決。經(jīng)雙方協(xié)商一致更新的設(shè)備設(shè)施，其所有權(quán)歸甲方所有。七、人員管理1.人員招聘：乙方負(fù)責(zé)廚房人員的招聘工作，所招聘的人員應(yīng)具備相應(yīng)的從業(yè)資格和健康證明，并遵守茶樓的規(guī)章制度。2.人員培訓(xùn)：乙方應(yīng)定期對廚房人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。3.人員工資：乙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)和勞動合同的約定，按時足額支付廚房人員的工資及福利待遇。如因乙方拖欠工資等原因?qū)е聞趧蛹m紛的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。八、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任如甲方未按照本協(xié)議約定提供廚房場地或設(shè)備設(shè)施，導(dǎo)致乙方無法正常開展工作的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失，并按照承包費用的[X]%向乙方支付違約金。如甲方無故拖延或拒絕收取承包費用，每逾期一日，應(yīng)按照未收取金額的[X]%向乙方支付滯納金。2.乙方違約責(zé)任如乙方未按照本協(xié)議約定支付承包費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向甲方支付滯納金。逾期超過[X]天的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方按照承包費用的[X]%向甲方支付違約金。如乙方提供的餐飲服務(wù)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或違反國家相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致茶樓受到行政處罰或聲譽(yù)受損的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并按照承包費用的[X]%向甲方支付違約金。如乙方擅自停業(yè)或減少服務(wù)項目，影響茶樓正常經(jīng)營的，乙方應(yīng)按照承包費用的[X]%向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。九、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各