糧食安全知識(shí)競(jìng)賽試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題20分）1.我國(guó)的“糧食”主要包括小麥、水稻、玉米、（）等。A.高粱B.大豆C.紅薯答案：B2.世界糧食日是每年的（）。A.10月16日B.9月16日C.11月16日答案：A3.以下哪種糧食作物是我國(guó)最早種植的？（）A.小麥B.水稻C.玉米答案：B4.儲(chǔ)存糧食時(shí)，濕度一般應(yīng)控制在（）以下。A.60%B.70%C.80%答案：A5.為保障糧食安全，我國(guó)實(shí)行最嚴(yán)格的（）保護(hù)制度。A.水資源B.耕地C.森林答案：B6.綠色食品標(biāo)志由三部分構(gòu)成，不包括以下哪一項(xiàng)？（）A.上方的太陽(yáng)B.下方的葉片C.中間的麥穗答案：C7.以下哪種做法不利于糧食節(jié)約？（）A.按需點(diǎn)餐B.把吃剩的飯菜倒掉C.合理利用食材答案：B8.我國(guó)法定的糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為（）個(gè)等級(jí)。A.3B.5C.7答案：B9.以下哪種糧食在我國(guó)種植面積最大？（）A.小麥B.水稻C.玉米答案：C10.以下哪種情況不會(huì)導(dǎo)致糧食污染？（）A.合理使用農(nóng)藥B.工業(yè)廢水灌溉農(nóng)田C.糧食儲(chǔ)存環(huán)境差答案：A二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題20分）1.糧食安全的內(nèi)涵包括（）A.確保生產(chǎn)足夠數(shù)量的糧食B.最大限度地穩(wěn)定糧食供應(yīng)C.確保所有需要糧食的人都能獲得糧食答案：ABC2.以下屬于我國(guó)主要糧食產(chǎn)區(qū)的有（）A.東北平原B.華北平原C.長(zhǎng)江中下游平原答案：ABC3.節(jié)約糧食的措施有（）A.家庭適量采購(gòu)食材B.食堂推行小份菜C.餐館提供打包服務(wù)答案：ABC4.影響糧食質(zhì)量的因素有（）A.病蟲害B.氣候條件C.儲(chǔ)存方式答案：ABC5.我國(guó)的糧食儲(chǔ)備體系包括（）A.中央儲(chǔ)備糧B.地方儲(chǔ)備糧C.企業(yè)商品儲(chǔ)備答案：ABC6.以下哪些屬于糧食加工品？（）A.面粉B.大米C.食用油答案：ABC7.保障糧食安全的科技手段有（）A.推廣優(yōu)良品種B.發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)C.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)病蟲害防治答案：ABC8.以下哪些屬于糧食流通環(huán)節(jié)？（）A.收購(gòu)B.運(yùn)輸C.銷售答案：ABC9.糧食安全與（）密切相關(guān)。A.國(guó)家安全B.社會(huì)穩(wěn)定C.人民健康答案：ABC10.以下屬于有機(jī)糧食生產(chǎn)要求的是（）A.不使用化肥B.不使用農(nóng)藥C.采用天然、生態(tài)的種植方式答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題20分）1.只要產(chǎn)量高，糧食質(zhì)量不重要。（）答案：×2.進(jìn)口糧食越多，越不利于我國(guó)糧食安全。（）答案：×3.節(jié)約糧食主要是個(gè)人行為，與國(guó)家政策無關(guān)。（）答案：×4.轉(zhuǎn)基因糧食一定不安全。（）答案：×5.保障糧食安全只需要關(guān)注生產(chǎn)環(huán)節(jié)。（）答案：×6.優(yōu)質(zhì)糧食一定是綠色食品。（）答案：×7.糧食儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好。（）答案：×8.發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化對(duì)保障糧食安全有重要作用。（）答案：√9.糧食安全和環(huán)境保護(hù)可以協(xié)調(diào)發(fā)展。（）答案：√10.減少糧食產(chǎn)后損失有助于提高糧食安全保障水平。（）答案：√四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題20分）1.簡(jiǎn)述保障糧食安全對(duì)國(guó)家的重要意義。答案：保障糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)，關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定。能確保人民基本生活需求，避免饑荒恐慌。支撐經(jīng)濟(jì)發(fā)展，穩(wěn)定物價(jià)，為各產(chǎn)業(yè)提供保障，維護(hù)國(guó)家獨(dú)立自主。2.請(qǐng)說出兩種常見的糧食儲(chǔ)存方法。答案：一是干燥儲(chǔ)存，降低糧食水分至安全范圍，抑制微生物生長(zhǎng)。二是低溫儲(chǔ)存，利用低溫環(huán)境減少害蟲繁殖、延緩糧食陳化，如使用低溫倉(cāng)庫(kù)。3.如何在日常生活中做到節(jié)約糧食？答案：家庭采購(gòu)適量食材，避免過多剩余；就餐按需點(diǎn)餐，吃不完打包帶走；不挑食、不浪費(fèi)食物；合理規(guī)劃食材使用，避免因存放變質(zhì)而丟棄。4.簡(jiǎn)述科技在保障糧食安全方面的作用。答案：科技可培育優(yōu)良品種，提高糧食產(chǎn)量與質(zhì)量；助力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，精準(zhǔn)管理農(nóng)田；還能加強(qiáng)病蟲害防治，降低災(zāi)害損失，保障糧食穩(wěn)定生產(chǎn)。五、討論題（每題5分，共4題20分）1.談?wù)勀銓?duì)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略的理解。答案：“藏糧于地”指保護(hù)好耕地資源，提升耕地質(zhì)量，讓土地有休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)，確保關(guān)鍵時(shí)候能產(chǎn)出足夠糧食?！安丶Z于技”強(qiáng)調(diào)依靠科技，如良種培育、先進(jìn)種植技術(shù)等提高糧食產(chǎn)能，兩者共同保障糧食穩(wěn)定供應(yīng)。2.面對(duì)糧食浪費(fèi)現(xiàn)象，如何加強(qiáng)社會(huì)宣傳教育？答案：可通過多種媒體平臺(tái)宣傳節(jié)約糧食理念，如公益廣告、短視頻等。學(xué)校開展教育活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約習(xí)慣。社區(qū)組織宣傳活動(dòng)，提高居民意識(shí)，營(yíng)造節(jié)約糧食的社會(huì)氛圍。3.討論國(guó)際糧食市場(chǎng)變化對(duì)我國(guó)糧食安全的影響及應(yīng)對(duì)措施。答案：影響：國(guó)際糧價(jià)波動(dòng)、供應(yīng)不穩(wěn)定可能沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。應(yīng)對(duì)措施：加強(qiáng)國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)，提高自給率；完善糧食儲(chǔ)備體系，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力；合理利用國(guó)際市場(chǎng)，開展多元化貿(mào)易。4.說說