河北省官方獸醫(yī)考試系統(tǒng)章節(jié)練習(xí)題庫第一部分單選題(20題)1、雞傳染性法氏囊病主要感染________。

A、一周齡以內(nèi)的雛雞

B、3-6周齡的雛雞

C、成年雞

【答案】：B

【解析】本題可根據(jù)雞傳染性法氏囊病的感染特點(diǎn)來分析各選項(xiàng)。-**選項(xiàng)A：一周齡以內(nèi)的雛雞**通常情況下，一周齡以內(nèi)的雛雞由于有母源抗體的保護(hù)等因素，并非是雞傳染性法氏囊病的主要感染對(duì)象。所以該選項(xiàng)不符合雞傳染性法氏囊病的感染特征，予以排除。-**選項(xiàng)B：3-6周齡的雛雞**在實(shí)際情況中，3-6周齡的雛雞免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，對(duì)雞傳染性法氏囊病病毒的抵抗力較弱，是該病的主要易感群體，容易感染雞傳染性法氏囊病。所以該選項(xiàng)符合實(shí)際情況，當(dāng)選。-**選項(xiàng)C：成年雞**成年雞的免疫系統(tǒng)相對(duì)成熟和完善，對(duì)雞傳染性法氏囊病病毒有較強(qiáng)的抵抗力，一般不是雞傳染性法氏囊病的主要感染對(duì)象。所以該選項(xiàng)不符合題意，排除。綜上，本題的正確答案是B。"2、豬氣喘病的病原體是（）。

A、支原體

B、大腸桿菌

C、C型魏氏梭菌D、密螺旋體

【答案】：A

【解析】本題考查豬氣喘病病原體的相關(guān)知識(shí)。對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：豬氣喘病又稱豬支原體肺炎，其病原體是豬肺炎支原體，所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)B：大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，可引起人和動(dòng)物的腸道感染等疾病，并非豬氣喘病的病原體，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C：C型魏氏梭菌可引起仔豬腸毒血癥、壞死性腸炎等疾病，并非豬氣喘病的病原體，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)D：密螺旋體可引起豬痢疾等疾病，并非豬氣喘病的病原體，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題答案選A。"3、豬旋毛蟲檢驗(yàn)的肉樣采自橫膈膜肌腳，重約________克。

A、1—5

B、15—25

C、30—50

D、60—100

【答案】：B

【解析】本題考查豬旋毛蟲檢驗(yàn)肉樣的采集相關(guān)知識(shí)。豬旋毛蟲檢驗(yàn)時(shí)，其肉樣采自橫膈膜肌腳，重量約為15-25克，所以答案選B。4、________依照動(dòng)物防疫法和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。

A、國(guó)家獸醫(yī)主管部門

B、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

C、縣級(jí)以上人民政府

【答案】：B

【解析】本題可依據(jù)《動(dòng)物防疫法》的相關(guān)規(guī)定來判斷正確選項(xiàng)。###選項(xiàng)A國(guó)家獸醫(yī)主管部門主要負(fù)責(zé)制定相關(guān)的政策、法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等宏觀層面的管理工作，并不直接對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B依據(jù)動(dòng)物防疫法和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)之一就是對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。因此，選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C縣級(jí)以上人民政府主要是負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)的動(dòng)物防疫工作，加強(qiáng)基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍建設(shè)，建立健全動(dòng)物防疫體系等工作，并非直接實(shí)施動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作的主體，所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。綜上，答案選B。"5、《動(dòng)物防疫法》所稱動(dòng)物防疫是指動(dòng)物疫病的________和動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫。

A、防疫、檢疫

B、預(yù)防、控制、撲滅

C、檢疫

【答案】：B

【解析】本題主要考查對(duì)《動(dòng)物防疫法》中動(dòng)物防疫定義的準(zhǔn)確理解?！秳?dòng)物防疫法》規(guī)定，動(dòng)物防疫包含兩方面內(nèi)容，一方面是動(dòng)物疫病的相關(guān)防治工作，另一方面是動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫。選項(xiàng)A中“防疫”表述過于寬泛，不能準(zhǔn)確體現(xiàn)動(dòng)物疫病防治的具體內(nèi)容，且“檢疫”在題干中已明確作為與動(dòng)物疫病相關(guān)防治工作并列的另一部分內(nèi)容，所以A選項(xiàng)不符合要求；選項(xiàng)C僅提及“檢疫”，沒有涉及動(dòng)物疫病的預(yù)防、控制和撲滅等關(guān)鍵內(nèi)容，不能完整概括動(dòng)物防疫的內(nèi)涵，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤；而選項(xiàng)B“預(yù)防、控制、撲滅”準(zhǔn)確涵蓋了動(dòng)物疫病在不同階段的防治工作，與題干中對(duì)動(dòng)物防疫的定義表述相符。因此，本題正確答案是B。"6、動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所以及________等四類場(chǎng)所是動(dòng)物防疫的重點(diǎn)場(chǎng)所，須取得動(dòng)物防疫條件合格證。

A、動(dòng)物產(chǎn)品加工場(chǎng)所

B、動(dòng)物交易場(chǎng)所

C、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理場(chǎng)所

【答案】：C

【解析】本題考查動(dòng)物防疫重點(diǎn)場(chǎng)所的相關(guān)知識(shí)，要求選出與動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所一同須取得動(dòng)物防疫條件合格證的場(chǎng)所。我們對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：動(dòng)物產(chǎn)品加工場(chǎng)所雖然在動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)流程中具有一定地位，但它并非是《動(dòng)物防疫法》明確規(guī)定的四類須取得動(dòng)物防疫條件合格證的重點(diǎn)動(dòng)物防疫場(chǎng)所之一。-選項(xiàng)B：動(dòng)物交易場(chǎng)所主要是進(jìn)行動(dòng)物買賣交易的地方，同樣不屬于規(guī)定的必須取得動(dòng)物防疫條件合格證的四類重點(diǎn)場(chǎng)所的范疇。-選項(xiàng)C：動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理場(chǎng)所對(duì)于防止動(dòng)物疫病傳播、保障公共衛(wèi)生安全至關(guān)重要，它與動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所一同被列為動(dòng)物防疫的重點(diǎn)場(chǎng)所，必須取得動(dòng)物防疫條件合格證。綜上，正確答案是C選項(xiàng)。"7、以下哪種細(xì)菌可以引起食用香腸或罐裝食品食物中毒？（）A沙門氏菌B大腸桿菌C肉毒梭菌D巴氏桿菌

【答案】：C

【解析】本題主要考查能夠引起食用香腸或罐裝食品食物中毒的細(xì)菌種類。-**選項(xiàng)A：沙門氏菌**沙門氏菌常存在于被污染的蛋、家禽、肉類等食物中，食用被其污染的食物通常會(huì)引發(fā)急性腸胃炎等癥狀，但它并非是引起食用香腸或罐裝食品食物中毒的典型細(xì)菌。所以選項(xiàng)A不符合題意。-**選項(xiàng)B：大腸桿菌**大腸桿菌一般存在于人和動(dòng)物的腸道內(nèi)，多數(shù)情況下是腸道的正常菌群，但部分致病性大腸桿菌可能會(huì)污染食物和水源，導(dǎo)致腹瀉等腸道疾病，不過它也不是導(dǎo)致香腸或罐裝食品食物中毒的主要細(xì)菌。所以選項(xiàng)B不符合題意。-**選項(xiàng)C：肉毒梭菌**肉毒梭菌是一種厭氧細(xì)菌，在缺氧的環(huán)境中，如香腸、罐裝食品等密封的環(huán)境里能夠大量繁殖并產(chǎn)生肉毒毒素。肉毒毒素是一種強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素，人食用被肉毒梭菌污染的香腸或罐裝食品后，可能會(huì)引起嚴(yán)重的食物中毒，出現(xiàn)頭暈、乏力、視力模糊、吞咽困難等癥狀，甚至危及生命。所以選項(xiàng)C符合題意。-**選項(xiàng)D：巴氏桿菌**巴氏桿菌主要引起動(dòng)物的多種傳染病，如牛出血性敗血癥、豬肺疫等，對(duì)人類的致病性相對(duì)較弱，通常不會(huì)引起食用香腸或罐裝食品導(dǎo)致的食物中毒。所以選項(xiàng)D不符合題意。綜上，答案選C。"8、奶牛場(chǎng)每年都要淘汰不適應(yīng)生產(chǎn)需要的奶牛，淘汰的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)母畜臨床表現(xiàn)和其他生產(chǎn)價(jià)值綜合分析決定，下面哪種情況不應(yīng)該淘汰

A.生殖器官患結(jié)核或腫瘤

B.雙卵巢完全硬化、1年空懷、年齡超過9歲

C.患有子宮內(nèi)膜炎

D.三個(gè)乳頭損傷閉鎖

【答案】：C

【解析】本題主要考查對(duì)奶牛淘汰標(biāo)準(zhǔn)的理解，需要判斷每個(gè)選項(xiàng)所描述的情況是否應(yīng)被淘汰。-**選項(xiàng)A**：生殖器官患結(jié)核或腫瘤，這是較為嚴(yán)重的健康問題，會(huì)嚴(yán)重影響奶牛的生殖功能和整體健康狀況，從母畜臨床表現(xiàn)和生產(chǎn)價(jià)值綜合考慮，這樣的奶牛已不適合繼續(xù)用于生產(chǎn)，應(yīng)該被淘汰。-**選項(xiàng)B**：雙卵巢完全硬化會(huì)導(dǎo)致奶牛失去正常的生殖能力，1年空懷意味著長(zhǎng)時(shí)間不能產(chǎn)犢，無法為奶牛場(chǎng)帶來繁殖效益，且年齡超過9歲的奶牛，身體機(jī)能通常也會(huì)有所下降，生產(chǎn)能力不如年輕奶牛。綜合這些因素，這樣的奶牛不符合生產(chǎn)需要，應(yīng)予以淘汰。-**選項(xiàng)C**：子宮內(nèi)膜炎是一種常見的奶牛生殖系統(tǒng)疾病，通過適當(dāng)?shù)闹委熀妥o(hù)理，很多患有子宮內(nèi)膜炎的奶牛是可以恢復(fù)健康并繼續(xù)正常生產(chǎn)的。所以僅患有子宮內(nèi)膜炎這一情況，并不一定就需要淘汰，該項(xiàng)符合題意。-**選項(xiàng)D**：三個(gè)乳頭損傷閉鎖會(huì)極大地影響奶牛的產(chǎn)奶量，嚴(yán)重降低了其生產(chǎn)價(jià)值。對(duì)于奶牛場(chǎng)來說，產(chǎn)奶是重要的生產(chǎn)指標(biāo)，乳頭損傷閉鎖導(dǎo)致產(chǎn)奶能力大幅下降的奶牛，不適應(yīng)生產(chǎn)需要，應(yīng)被淘汰。綜上，答案選C。"9、檢疫員行使的檢疫權(quán)是________。

A、企業(yè)權(quán)利

B、個(gè)人權(quán)利

C、政府職權(quán)

D、以上說法均不正確

【答案】：C

【解析】檢疫員是代表政府部門履行檢疫相關(guān)職責(zé)。政府職權(quán)是指國(guó)家行政機(jī)關(guān)依法對(duì)國(guó)家和社會(huì)公共事務(wù)進(jìn)行管理時(shí)擁有和行使的具體權(quán)力。檢疫工作是政府進(jìn)行公共衛(wèi)生管理、保障人民健康、維護(hù)社會(huì)秩序等公共事務(wù)管理的重要組成部分，檢疫員執(zhí)行檢疫任務(wù)是基于政府賦予的職責(zé)和權(quán)限，并非企業(yè)權(quán)利，企業(yè)權(quán)利主要圍繞企業(yè)自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)；也不是個(gè)人權(quán)利，個(gè)人權(quán)利是公民依法享有的各種權(quán)益，與檢疫工作的行政屬性不同。所以檢疫員行使的檢疫權(quán)是政府職權(quán)，答案選C。10、豬感染（）可引起仔豬白??？A沙門氏菌B大腸桿菌B大腸桿菌C炭疽桿菌D巴氏桿菌

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬感染何種病菌會(huì)引發(fā)仔豬白痢這一知識(shí)點(diǎn)。選項(xiàng)A，沙門氏菌可引起豬的沙門氏菌病，一般表現(xiàn)為仔豬副傷寒等癥狀，并非仔豬白痢，所以該項(xiàng)不符合。選項(xiàng)B，大腸桿菌是引起仔豬白痢的主要病原。當(dāng)仔豬感染致病性大腸桿菌后，腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡被打破，進(jìn)而引發(fā)仔豬白痢，故該項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，炭疽桿菌主要引起炭疽病，感染后豬的癥狀與仔豬白痢差異較大，所以該項(xiàng)不正確。選項(xiàng)D，巴氏桿菌可導(dǎo)致豬肺疫等疾病，與仔豬白痢無關(guān)，因此該項(xiàng)也不正確。綜上，本題正確答案為B。"11、胴體檢疫其一環(huán)節(jié)剖開兩側(cè)________檢查有無囊尾蚴、傷等病變。

A、臂頭肌

B、斜方肌

C、腰肌

D、顴肌

【答案】：C

【解析】本題考查胴體檢疫環(huán)節(jié)中檢查特定病變的具體部位知識(shí)。在胴體檢疫中，需要對(duì)動(dòng)物身體特定部位進(jìn)行檢查以確定是否存在囊尾蚴、傷等病變。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：臂頭肌主要位于動(dòng)物的前肢部位，并非胴體檢疫時(shí)檢查囊尾蚴等病變的典型部位。-選項(xiàng)B：斜方肌主要是負(fù)責(zé)肩部和頸部運(yùn)動(dòng)的肌肉，一般不是檢查此類病變的關(guān)鍵部位。-選項(xiàng)C：腰肌是位于腰部的肌肉，在胴體檢疫時(shí)，剖開兩側(cè)腰肌檢查有無囊尾蚴、傷等病變是胴體檢疫的重要環(huán)節(jié)之一，該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D：顴肌主要與面部運(yùn)動(dòng)相關(guān)，與胴體檢疫環(huán)節(jié)中檢查囊尾蚴等病變無關(guān)。綜上，答案選C。"12、根據(jù)法律法規(guī)要求，每批外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留的檢測(cè)是由________進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)。

A、食品藥品監(jiān)督局

B、經(jīng)委

C、檢疫組

D、屠宰場(chǎng)

【答案】：D

【解析】本題主要考查外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測(cè)主體的相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A分析食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)食品藥品安全的綜合監(jiān)督管理，包括制定相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)，組織查處重大違法行為等宏觀層面的工作，并非直接針對(duì)每批外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留進(jìn)行檢測(cè)的主體，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B分析經(jīng)委一般是經(jīng)濟(jì)委員會(huì)的簡(jiǎn)稱，主要職責(zé)是負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行調(diào)節(jié)、產(chǎn)業(yè)政策制定、工業(yè)投資管理等與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作，與生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測(cè)工作沒有直接關(guān)聯(lián)，所以B選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C分析檢疫組在生豬檢疫過程中承擔(dān)著多方面的檢疫工作，但對(duì)于“瘦肉精”等違禁藥物殘留的特定檢測(cè)，并不是由檢疫組進(jìn)行，檢疫組的工作重點(diǎn)更多在于動(dòng)物疫病、衛(wèi)生等方面的檢查，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)D分析屠宰場(chǎng)是生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)的直接操作場(chǎng)所，按照法律法規(guī)要求，每批外省市生豬在宰前的“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測(cè)工作由屠宰場(chǎng)進(jìn)行，并且屠宰場(chǎng)需要對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)，這樣能從源頭上把控進(jìn)入市場(chǎng)的豬肉質(zhì)量安全，所以D選項(xiàng)正確。綜上，答案選D。"13、豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性傳染病，________均可發(fā)病，一年四季流行，傳染性極強(qiáng)，發(fā)病率和死亡率均高。

A、仔豬

B、育肥豬

C、各年齡段豬

【答案】：C

【解析】本題考查對(duì)豬瘟發(fā)病對(duì)象的知識(shí)掌握。豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性傳染病，其特點(diǎn)是傳染性極強(qiáng)，發(fā)病率和死亡率均高，且一年四季均可流行。選項(xiàng)A仔豬，雖然仔豬由于自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，相對(duì)更容易感染各類疾病，但豬瘟并非僅局限于仔豬發(fā)病。選項(xiàng)B育肥豬，育肥豬在養(yǎng)殖過程中可能面臨各種疾病風(fēng)險(xiǎn)，但同樣不能說明豬瘟只在育肥豬階段發(fā)生。選項(xiàng)C各年齡段豬，結(jié)合豬瘟傳染性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)際上各個(gè)年齡段的豬都有感染豬瘟病毒的可能性，都可發(fā)病，該選項(xiàng)準(zhǔn)確涵蓋了豬瘟的發(fā)病對(duì)象范圍。綜上，正確答案是C。"14、重大動(dòng)物疫情應(yīng)當(dāng)具備以下特征：⑴_(tái)_______；⑵突然發(fā)生；⑶迅速傳播；⑷給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害；⑸可能對(duì)公眾身體健康與生命安全造成危害，主要指人畜共患病。

A、發(fā)病率高

B、死亡率高

C、發(fā)病率或者死亡率高

【答案】：C

【解析】本題主要考查重大動(dòng)物疫情應(yīng)具備的特征。重大動(dòng)物疫情是指高致病性禽流感等發(fā)病率或者死亡率高的動(dòng)物疫病突然發(fā)生，迅速傳播，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害，以及可能對(duì)公眾身體健康與生命安全造成危害的情形，這里主要強(qiáng)調(diào)的是人畜共患病。選項(xiàng)A“發(fā)病率高”只提及了發(fā)病率這一個(gè)方面，沒有涵蓋死亡率高的情況，表述不全面。選項(xiàng)B“死亡率高”同樣只側(cè)重于死亡率方面，不能完整地體現(xiàn)重大動(dòng)物疫情的特征。而選項(xiàng)C“發(fā)病率或者死亡率高”既包含了發(fā)病率高的情況，也涵蓋了死亡率高的情況，能夠較為全面準(zhǔn)確地描述重大動(dòng)物疫情在發(fā)病和死亡情況上應(yīng)具備的特征。所以本題正確答案是C。"15、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或檢疫申報(bào)點(diǎn)受理檢疫申報(bào)后，檢疫員應(yīng)填寫________記錄，記錄畜主、聯(lián)系方式、申報(bào)檢疫動(dòng)物種類、數(shù)量、用途、預(yù)約檢疫時(shí)間等；檢疫工作結(jié)束填寫檢疫記錄；做好相關(guān)報(bào)表。

A、檢疫

B、報(bào)檢

C、防疫

D、消毒

【答案】：B

【解析】本題主要考查動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或檢疫申報(bào)點(diǎn)受理檢疫申報(bào)后的相關(guān)記錄填寫知識(shí)。選項(xiàng)A，“檢疫記錄”通常是在檢疫工作結(jié)束后填寫的，用于記錄檢疫過程和結(jié)果等內(nèi)容，并非在受理檢疫申報(bào)后填寫畜主、聯(lián)系方式等信息的記錄，所以A選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，“報(bào)檢記錄”符合在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或檢疫申報(bào)點(diǎn)受理檢疫申報(bào)后，由檢疫員填寫相關(guān)信息的情況，這些信息涵蓋畜主、聯(lián)系方式、申報(bào)檢疫動(dòng)物種類、數(shù)量、用途、預(yù)約檢疫時(shí)間等，所以B選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，“防疫記錄”主要側(cè)重于記錄防疫相關(guān)的工作內(nèi)容，如疫苗接種、防疫措施實(shí)施情況等，與受理檢疫申報(bào)時(shí)填寫的信息記錄內(nèi)容不一致，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，“消毒記錄”主要記錄消毒工作的開展情況，包括消毒時(shí)間、地點(diǎn)、消毒藥劑等信息，與本題所描述的受理檢疫申報(bào)后應(yīng)填寫的記錄內(nèi)容無關(guān)，所以D選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選B。"16、生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具_(dá)______，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A、申報(bào)受理單

B、檢疫申報(bào)單

C、《動(dòng)物檢疫處理通知單》

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫不合格時(shí)官方獸醫(yī)應(yīng)出具的文件。-選項(xiàng)A，申報(bào)受理單主要是在申報(bào)環(huán)節(jié)，對(duì)申報(bào)信息進(jìn)行受理的一個(gè)憑證，它并不涉及對(duì)檢疫結(jié)果不合格情況的處理，所以生豬宰后檢疫不合格不會(huì)出具申報(bào)受理單，A選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B，檢疫申報(bào)單是貨主向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫時(shí)填寫的單據(jù)，是申報(bào)檢疫的一個(gè)起始文件，并非在檢疫不合格時(shí)出具的處理文件，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C，當(dāng)生豬宰后檢疫不合格時(shí)，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)需要出具《動(dòng)物檢疫處理通知單》，并按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定對(duì)不合格情況進(jìn)行處理，C選項(xiàng)正確。綜上，本題正確答案是C。"17、下列不屬于一類動(dòng)物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、豬瘟

C、非洲豬瘟

D、豬丹毒

【答案】：D

【解析】一類動(dòng)物疫病是對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。豬水皰病、豬瘟和非洲豬瘟都屬于一類動(dòng)物疫病。豬水皰病可造成豬群感染和生產(chǎn)損失；豬瘟是豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，發(fā)病率和死亡率都很高；非洲豬瘟對(duì)生豬致病率高，致死率可達(dá)100%。而豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，它屬于二類動(dòng)物疫病。所以本題不屬于一類動(dòng)物疫病的病種是豬丹毒，答案選D。18、“大紅袍”是由哪個(gè)細(xì)菌感染豬引起的？（）A沙門氏菌B大腸桿菌C炭疽桿菌D丹毒桿菌

【答案】：D

【解析】本題考查生物學(xué)中關(guān)于豬感染疾病的細(xì)菌相關(guān)知識(shí)。在豬的養(yǎng)殖過程中，不同細(xì)菌會(huì)引發(fā)不同的病癥。下面對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：沙門氏菌感染豬后，主要引發(fā)豬沙門氏菌病，也被稱為豬副傷寒，并非“大紅袍”癥狀，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：大腸桿菌通常會(huì)使豬患上仔豬黃痢、仔豬白痢和豬水腫病等，不會(huì)導(dǎo)致“大紅袍”，此選項(xiàng)不正確。-選項(xiàng)C：炭疽桿菌感染豬時(shí)，癥狀通常不典型，與“大紅袍”的表現(xiàn)差異較大，該選項(xiàng)不符合題意。-選項(xiàng)D：丹毒桿菌感染豬會(huì)引起豬丹毒，豬丹毒急性型的特征之一是皮膚出現(xiàn)紅斑，嚴(yán)重時(shí)外觀類似“大紅袍”，所以該選項(xiàng)正確。綜上，正確答案是D。"19、下列屬于一類動(dòng)物疫病的是________。

A、口蹄疫、炭疽

B、狂犬病、牛結(jié)核病

C、高致病性禽流感、布魯氏菌病

D、豬瘟、新城疫

【答案】：D

【解析】本題可依據(jù)一類動(dòng)物疫病的相關(guān)知識(shí)，對(duì)各個(gè)選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析。一類動(dòng)物疫病是指對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項(xiàng)A中，口蹄疫屬于一類動(dòng)物疫病，但炭疽屬于二類動(dòng)物疫病，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B中，狂犬病和牛結(jié)核病均屬于二類動(dòng)物疫病，并非一類動(dòng)物疫病，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C中，高致病性禽流感屬于一類動(dòng)物疫病，然而布魯氏菌病屬于二類動(dòng)物疫病，此選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)D中，豬瘟和新城疫都屬于一類動(dòng)物疫病，該選項(xiàng)正確。綜上，答案選D。"20、豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位是________。

A、咬肌

B、心肌

C、橫隔膜肌腳

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位相關(guān)知識(shí)。旋毛蟲是一種重要的人畜共患寄生蟲，對(duì)豬進(jìn)行旋毛蟲檢驗(yàn)時(shí)，準(zhǔn)確選取采樣部位至關(guān)重要。選項(xiàng)A，咬肌并非豬旋毛蟲檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位。咬肌在豬的咀嚼活動(dòng)中發(fā)揮主要作用，但旋毛蟲在該部位的寄生情況相對(duì)不具有代表性，不能準(zhǔn)確反映豬體內(nèi)旋毛蟲的感染狀況，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，心肌雖然也是豬身體的重要組成部分，但它通常不是旋毛蟲檢驗(yàn)的首選采樣部位。心肌的功能與血液循環(huán)等相關(guān)，旋毛蟲在心肌的分布和感染特征與檢驗(yàn)所需的典型特征不太相符，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，橫隔膜肌腳是豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位。因?yàn)樾x幼蟲常寄生于豬的橫紋肌內(nèi)，而橫隔膜肌腳是旋毛蟲較易寄生且寄生后具有一定典型特征的部位，在此部位采樣進(jìn)行檢驗(yàn)?zāi)軌蜉^為準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬是否感染旋毛蟲，所以C選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"第二部分多選題(5題)1、有效檢疫證明的構(gòu)成要素有（）。

A、由法定的機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)的

B、必須收費(fèi)的

C、必須是證物相符的

D、必須是按企業(yè)簽字的。

【答案】：AC

【解析】本題可根據(jù)有效檢疫證明的相關(guān)規(guī)定，對(duì)各選項(xiàng)逐一分析判斷。###選項(xiàng)A有效檢疫證明必須由法定的機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)。這是為了確保檢疫工作的權(quán)威性和規(guī)范性，法定機(jī)構(gòu)和具備專業(yè)資質(zhì)的檢疫人員經(jīng)過相關(guān)部門認(rèn)可，能夠按照法定標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行檢疫工作，其簽發(fā)的證明才具有法律效力和公信力。所以選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B檢疫證明是否收費(fèi)與它的有效性并無直接關(guān)聯(lián)。檢疫證明的核心是其反映的檢疫信息準(zhǔn)確、可靠，證明檢疫過程合法合規(guī)，而不是由是否收費(fèi)來決定其有效性。所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C證物相符是有效檢疫證明的重要構(gòu)成要素。檢疫證明所記載的信息必須與實(shí)際檢疫的物品或?qū)ο笙喾?，這樣才能真實(shí)反映檢疫情況，避免出現(xiàn)虛假證明或錯(cuò)誤信息，保障檢疫工作的真實(shí)性和可靠性。所以選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D檢疫證明是按照法定程序和標(biāo)準(zhǔn)由法定機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)，而不是按企業(yè)簽字。企業(yè)簽字不具備權(quán)威性和規(guī)范性，無法保證檢疫證明的有效性和合法性。所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，本題的正確答案是AC。"2、填寫動(dòng)物檢疫合格證明用（）筆填寫。

A、藍(lán)色鋼筆

B、黑色鋼筆

C、簽字筆

D、圓珠筆

【答案】：ABC

【解析】本題主要考查填寫動(dòng)物檢疫合格證明時(shí)所使用筆的類型。###選項(xiàng)A藍(lán)色鋼筆墨水具有一定的穩(wěn)定性和耐久性，能夠保證填寫的內(nèi)容清晰、持久，不易褪色或模糊，符合填寫動(dòng)物檢疫合格證明這類重要文件的要求，所以可以使用藍(lán)色鋼筆填寫，選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B黑色鋼筆墨水同樣具備穩(wěn)定性和耐久性的特點(diǎn)，并且黑色在文件書寫中是一種較為正式和常用的顏色，能夠保證證明文件的嚴(yán)肅性和規(guī)范性，因此黑色鋼筆也可用于填寫動(dòng)物檢疫合格證明，選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C簽字筆通常使用的墨水也具有較好的穩(wěn)定性和流暢性，書寫出來的字跡清晰、牢固，能滿足動(dòng)物檢疫合格證明填寫的需要，所以可以使用簽字筆填寫，選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D圓珠筆的墨水容易受到摩擦、溶劑等因素的影響，導(dǎo)致字跡褪色、模糊，不利于文件內(nèi)容的長(zhǎng)期保存和識(shí)別，無法保證動(dòng)物檢疫合格證明的有效性和完整性，所以不能使用圓珠筆填寫，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選ABC。"3、豬屠宰檢疫必須檢驗(yàn)的部位（）。

A、頭部

B、體表

C、內(nèi)臟

D、胴體檢疫應(yīng)檢部分E、旋毛蟲檢驗(yàn)

【答案】：ABC

【解析】本題考查豬屠宰檢疫必須檢驗(yàn)的部位相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A：頭部是豬屠宰檢疫必須檢驗(yàn)的部位之一。通過檢查豬的頭部，能查看是否存在病變、寄生蟲等異常情況，比如某些傳染病可能會(huì)在頭部表現(xiàn)出特定的癥狀，如淋巴結(jié)腫大等，所以對(duì)頭部進(jìn)行檢疫有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫病，保障豬肉質(zhì)量安全，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B：體表檢疫同樣是必不可少的環(huán)節(jié)。通過觀察豬的體表，可以發(fā)現(xiàn)諸如皮膚損傷、潰瘍、結(jié)節(jié)等情況，這些可能是某些疾病的外在表現(xiàn)，例如皮膚病、寄生蟲感染或者其他全身性疾病在體表的反映，因此體表是豬屠宰檢疫必須檢驗(yàn)的部位，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C：內(nèi)臟是豬身體的重要組成部分，內(nèi)臟的健康狀況能直接反映豬的整體健康水平。對(duì)豬的內(nèi)臟（如心、肝、肺、胃、腸等）進(jìn)行檢查，可以發(fā)現(xiàn)各種病變，如炎癥、腫瘤、寄生蟲等，這些病變可能會(huì)影響豬肉的品質(zhì)和食用安全，所以內(nèi)臟是豬屠宰檢疫必須檢驗(yàn)的部位，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D：題干強(qiáng)調(diào)的是必須檢驗(yàn)的部位，“胴體檢疫應(yīng)檢部分”表述過于寬泛和籠統(tǒng)，不能明確具體的檢驗(yàn)部位，不具有實(shí)際的針對(duì)性和確定性，不符合作為必須檢驗(yàn)部位的明確要求，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)E：旋毛蟲檢驗(yàn)雖然也是豬屠宰檢疫中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，但它并非是必須檢驗(yàn)的部位，而是針對(duì)特定寄生蟲的專項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目，與題目所問的必須檢驗(yàn)的部位概念不同，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案選ABC。"4、任何單位和個(gè)人不得（）動(dòng)物疫情。

A、瞞報(bào)

B、謊報(bào)

C、遲報(bào)

D、漏報(bào)

【答案】：ABCD

【解析】本題答案選ABCD。對(duì)于動(dòng)物疫情的管理有著嚴(yán)格的規(guī)定，瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)動(dòng)物疫情等行為均不得出現(xiàn)。瞞報(bào)是指故意隱瞞動(dòng)物疫情的真實(shí)情況，不向相關(guān)部門報(bào)告，這會(huì)使疫情無法及時(shí)被發(fā)現(xiàn)和處理，從而導(dǎo)致疫情擴(kuò)散，嚴(yán)重威脅公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)的健康發(fā)展；謊報(bào)是指故意提供虛假的動(dòng)物疫情信息，干擾了有關(guān)部門對(duì)疫情的準(zhǔn)確判斷和決策，可能會(huì)造成防控措施的失誤；遲報(bào)是指未按照規(guī)定的時(shí)間及時(shí)報(bào)告動(dòng)物疫情，耽誤了疫情防控的最佳時(shí)機(jī)，增加了疫情傳播和擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)；漏報(bào)則是指由于疏忽或其他原因未能將動(dòng)物疫情完整報(bào)告，同樣會(huì)影響疫情防控工作的全面開展。因此，任何單位和個(gè)人都有責(zé)任和義務(wù)及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地報(bào)告動(dòng)物疫情，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)。5、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》中的“動(dòng)物產(chǎn)品”是指（）。

A、動(dòng)物的肉

B、動(dòng)物的胚胎

C、動(dòng)物的血液

D、可能傳播動(dòng)物疫病的奶、蛋

【答案】：ABCD

【解析】本題考查對(duì)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》中“動(dòng)物產(chǎn)品”定義的理解?！吨腥A人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》所指的“動(dòng)物產(chǎn)品”范疇廣泛，包含了多種可能與動(dòng)物相關(guān)且可能涉及動(dòng)物疫病傳播的產(chǎn)品。選項(xiàng)A，動(dòng)物的肉是常見的動(dòng)物產(chǎn)品，在動(dòng)物屠宰加工后進(jìn)入市場(chǎng)流通，肉品的衛(wèi)生安全直接關(guān)系到動(dòng)物疫病的傳播，所以動(dòng)物的肉屬于“動(dòng)物產(chǎn)品”；選項(xiàng)B，動(dòng)物的胚胎同樣屬于動(dòng)物產(chǎn)品的范疇，在胚胎的生產(chǎn)、運(yùn)輸、移植等環(huán)節(jié)中，也存在傳播動(dòng)物疫病的風(fēng)險(xiǎn)；選項(xiàng)C，動(dòng)物的血液在一些醫(yī)療、科研或者其他特定用途中會(huì)被使用，同時(shí)它也是傳播動(dòng)物疫病的重要媒介之一，因此動(dòng)物的血液也屬于“動(dòng)物產(chǎn)品”；選項(xiàng)D，奶和蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膭?dòng)物源性食品，而它們也可能成為動(dòng)物疫病的傳播載體，所以可能傳播動(dòng)物疫病的奶、蛋屬于“動(dòng)物產(chǎn)品”。綜上，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均符合《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》中“動(dòng)物產(chǎn)品”的定義，本題答案選ABCD。"第三部分大題(20題)1、宰前檢疫員應(yīng)對(duì)外省市生豬檢查：是否有指定道口蓋章、有效的檢疫證明、消毒證明、畜禽標(biāo)識(shí)、二維碼標(biāo)簽；核對(duì)檢疫證明是否有效（包括核對(duì)簽證數(shù)量、到達(dá)地是否與實(shí)際一致、產(chǎn)地與畜禽標(biāo)識(shí)是否一致等）；核對(duì)二位碼信息是否與實(shí)際一致，并監(jiān)督場(chǎng)方及時(shí)上傳數(shù)據(jù)；生豬臨床健康狀況。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該表述正確。宰前檢疫員的工作職責(zé)涵蓋對(duì)外省市生豬多個(gè)方面的檢查。首先，檢查是否有指定道口蓋章、有效的檢疫證明、消毒證明、畜禽標(biāo)識(shí)、二維碼標(biāo)簽，這些是保障生豬來源合規(guī)、健康的重要基礎(chǔ)憑證。其次，核對(duì)檢疫證明的有效性，通過核對(duì)簽證數(shù)量、到達(dá)地是否與實(shí)際一致、產(chǎn)地與畜禽標(biāo)識(shí)是否一致等，能確保檢疫證明的真實(shí)性和準(zhǔn)確性，防止非法調(diào)運(yùn)和疾病傳播。再者，核對(duì)二維碼信息是否與實(shí)際一致，并監(jiān)督場(chǎng)方及時(shí)上傳數(shù)據(jù)，這有利于實(shí)現(xiàn)生豬的全程可追溯管理。最后，檢查生豬臨床健康狀況，可直接判斷生豬是否存在疫病問題。綜合來看，題目中對(duì)宰前檢疫員工作內(nèi)容的描述全面且準(zhǔn)確，所以答案是A選項(xiàng)正確。2、屠宰檢疫不合格的，檢疫員應(yīng)在需作生物安全處理的胴體等產(chǎn)品上加蓋相應(yīng)的標(biāo)記，按規(guī)定出具“檢疫處理通知單”，監(jiān)督場(chǎng)方進(jìn)行生物安全處理。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在屠宰檢疫工作中，當(dāng)判定檢疫不合格時(shí)，為了確保公共衛(wèi)生安全和防止疫病傳播，檢疫員有責(zé)任在需作生物安全處理的胴體等產(chǎn)品上加蓋相應(yīng)標(biāo)記，明確標(biāo)識(shí)其不合格性質(zhì)，同時(shí)按規(guī)定出具“檢疫處理通知單”，這是規(guī)范檢疫處理流程的重要環(huán)節(jié)。并且，監(jiān)督場(chǎng)方進(jìn)行生物安全處理，能夠保證不合格產(chǎn)品按照科學(xué)、安全的方式進(jìn)行處理，避免對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害，符合屠宰檢疫相關(guān)規(guī)定和要求。3、生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程適用于中華人民共和國(guó)境內(nèi)生豬的產(chǎn)地檢疫及省內(nèi)調(diào)運(yùn)種豬的產(chǎn)地檢疫，合法捕獲的野豬的產(chǎn)地檢疫參照?qǐng)?zhí)行。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法錯(cuò)誤。生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程適用于中華人民共和國(guó)境內(nèi)生豬的產(chǎn)地檢疫，而省內(nèi)調(diào)運(yùn)種豬在調(diào)出前需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，有專門針對(duì)種豬調(diào)運(yùn)的相關(guān)規(guī)定和要求，并非簡(jiǎn)單按照生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程來進(jìn)行產(chǎn)地檢疫。同時(shí)，合法捕獲的野豬應(yīng)參照《捕獲野生動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》進(jìn)行檢疫，而不是參照生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程執(zhí)行。所以本題應(yīng)選B。4、豬藍(lán)耳病是由（）引起的。

【答案】：豬呼吸與繁殖綜合征病毒【解析】本題考查豬藍(lán)耳病的病因。豬藍(lán)耳病在專業(yè)領(lǐng)域明確是由豬呼吸與繁殖綜合征病毒引發(fā)的。該病毒能夠?qū)ωi的呼吸系統(tǒng)和繁殖系統(tǒng)造成損害，進(jìn)而導(dǎo)致豬出現(xiàn)發(fā)熱、呼吸困難、繁殖障礙等一系列癥狀。所以，題干中豬藍(lán)耳病的病因應(yīng)填豬呼吸與繁殖綜合征病毒。5、《動(dòng)物檢疫合格證明》啟運(yùn)地點(diǎn)的填寫方法：飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）的動(dòng)物填寫生產(chǎn)地的省、市、縣名和飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）；散養(yǎng)動(dòng)物填寫生產(chǎn)地的省、市、縣、鄉(xiāng)、村名。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。《動(dòng)物檢疫合格證明》啟運(yùn)地點(diǎn)的填寫需依據(jù)動(dòng)物的養(yǎng)殖方式來確定。對(duì)于飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）的動(dòng)物，填寫生產(chǎn)地的省、市、縣名和飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）；對(duì)于散養(yǎng)動(dòng)物，則填寫生產(chǎn)地的省、市、縣、鄉(xiāng)、村名。所以答案選A。6、鏈球菌病是由鏈球菌屬中致病性鏈球菌所引起的一種人畜共患的急性、熱性傳染病。慢性的常常為出血性敗血癥和腦炎；急性的以關(guān)節(jié)炎、心內(nèi)膜炎為特點(diǎn)。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該題答案為B，即說法錯(cuò)誤。依據(jù)題目所給內(nèi)容，鏈球菌病慢性的常表現(xiàn)為關(guān)節(jié)炎、心內(nèi)膜炎，而急性的常為出血性敗血癥和腦炎。題中對(duì)于鏈球菌病急性和慢性癥狀的描述與原文信息不符。7、動(dòng)物防疫衛(wèi)生證、章、標(biāo)志是指畜牧獸醫(yī)行政主管部門為履行其法定的社會(huì)職能，統(tǒng)一設(shè)置、制作并管理的動(dòng)物防疫衛(wèi)生書證、證件、許可類證書等法律憑證和其他有特定法律含義的標(biāo)志、標(biāo)記等。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】本題說法正確。動(dòng)物防疫衛(wèi)生證、章、標(biāo)志是畜牧獸醫(yī)行政主管部門為履行其法定的社會(huì)職能，統(tǒng)一設(shè)置、制作并管理的動(dòng)物防疫衛(wèi)生書證、證件、許可類證書等法律憑證和其他有特定法律含義的標(biāo)志、標(biāo)記等。所以答案選A。8、屠宰場(chǎng)收進(jìn)的生豬現(xiàn)場(chǎng)沒有檢疫證明，應(yīng)由貨主事后補(bǔ)全。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)時(shí)必須具有有效的檢疫證明，這是保障豬肉質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全的重要前提。檢疫證明是生豬經(jīng)過動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格的法定憑證，其目的在于確保生豬未感染特定疫病，品質(zhì)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。若允許貨主事后補(bǔ)全檢疫證明，那么在生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)至補(bǔ)全證明這段時(shí)間內(nèi)，無法有效把控生豬是否存在疫病等問題，易使存在疫病風(fēng)險(xiǎn)的生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，從而流入市場(chǎng)，給消費(fèi)者的健康帶來潛在威脅。所以，屠宰場(chǎng)收進(jìn)的生豬現(xiàn)場(chǎng)沒有檢疫證明，不可以由貨主事后補(bǔ)全。9、發(fā)生一、二、三類疫病時(shí)，當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該題答案為B，即此說法錯(cuò)誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，發(fā)生一類動(dòng)物疫病時(shí)，當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)立即派人到現(xiàn)場(chǎng)，劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。而發(fā)生二、三類動(dòng)物疫病時(shí)，并未規(guī)定縣級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。所以題干表述不準(zhǔn)確。10、重大動(dòng)物疫情就是指人畜共患病。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。重大動(dòng)物疫情是指高致病性禽流感等發(fā)病率或者死亡率高的動(dòng)物疫病突然發(fā)生，迅速傳播，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害，以及可能對(duì)公眾身體健康與生命安全造成危害的情形，包括特別重大動(dòng)物疫情。雖然人畜共患病是可能引發(fā)重大動(dòng)物疫情的一部分，但重大動(dòng)物疫情并不等同于人畜共患病，還包括其他嚴(yán)重危害養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和公共衛(wèi)生安全的動(dòng)物疫病情況。所以本題應(yīng)選B。11、《動(dòng)物檢疫合格證明》到達(dá)地點(diǎn)的填寫方法：填寫到達(dá)地的省、市、縣名，以及飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）、屠宰場(chǎng)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村名。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確?！秳?dòng)物檢疫合格證明》到達(dá)地點(diǎn)的填寫規(guī)定是要填寫到達(dá)地的省、市、縣名，同時(shí)涉及飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）、屠宰場(chǎng)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村名等信息，所以應(yīng)選A。12、頭部檢疫時(shí)檢疫員左手持檢驗(yàn)鉤鉤住放血口左側(cè)，向左拉開切口，右手持刀從放血口向深部向下縱切，使放血口擴(kuò)大深達(dá)喉頭軟骨、向下達(dá)下頜前端，然后在左右下頜內(nèi)側(cè)各作一平行切口，從切口的深面便可見左、右頜下淋巴結(jié)，切開觀察其形狀、色澤、質(zhì)地。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】答案選A。在頭部檢疫操作流程中，檢疫員按此步驟操作，左手持檢驗(yàn)鉤鉤住放血口左側(cè)并向左拉開切口，右手持刀從放血口向深部向下縱切，擴(kuò)大放血口至喉頭軟骨且向下達(dá)下頜前端，接著在左右下頜內(nèi)側(cè)各作平行切口，能夠從切口深面看到左、右頜下淋巴結(jié)，再切開便可觀察其形狀、色澤、質(zhì)地。該描述與頭部檢疫的實(shí)際規(guī)范操作一致。13、豬瘟是由豬瘟病毒引起的傳染病，有季節(jié)性，發(fā)病率高達(dá)95%-100%，病死率也同樣高，是最嚴(yán)重的豬病之一。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該題答案為A，即表述正確。豬瘟確實(shí)是由豬瘟病毒引起的傳染病，且具有一定季節(jié)性特點(diǎn)，其發(fā)病率能高達(dá)95%-100%，病死率也處于較高水平，是對(duì)豬危害非常嚴(yán)重的豬病之一，所以題干表述與實(shí)際情況相符。14、國(guó)家實(shí)行動(dòng)物定點(diǎn)屠宰，集中檢疫制度。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析