海洋生物總括經(jīng)過幾十年來海洋科技工作者的調(diào)查研究，已在我國管轄海域記錄到了20278種海洋生物。這些海洋生物隸屬于5個(gè)生物界、44個(gè)生物門。其中動物界的種類最多（12794種），原核生物界最少（229種）。我國的海洋生物種類約占全世界海洋生物總種數(shù)的10%。我國海域的海洋生物，按照分布情況大致可以分為水域海洋生物和灘涂海洋生物兩大類。在水域海洋生物中，魚類、頭足類（例如我們常吃的烏賊，也叫墨魚）和蝦、蟹類是最主要的海洋生物。其中以魚類的品種最多，數(shù)量最大，構(gòu)成了水域海洋生物的主體。水域海洋生物種數(shù)的分布趨勢是南多北少，即南海的種類較多，而黃海、渤海的種類較少。物種約占世界物種總數(shù)的10%，數(shù)量占50%。根據(jù)最新的調(diào)查資料，分布在我國灘涂上的海洋生物種類共有1580多種。其中以軟體動物（也就是平常我們所說的貝類）最多，有513種，其次是海藻358種，甲殼類（主要是平常我們所說的蝦、蟹）308種，其他類群種類很少。我國沿海灘涂生物的種數(shù)與海域生物一樣，也是自北向南逐漸增多。全世界的科學(xué)家目前正在進(jìn)行一項(xiàng)空前的合作計(jì)劃，為所有的海洋生物進(jìn)行鑒定和編寫名錄。海洋里到底有多少種生物？一項(xiàng)綜合全球海域數(shù)據(jù)的調(diào)查報(bào)告出爐了。目前已經(jīng)登錄的海洋魚類有15304種，最終預(yù)計(jì)海洋魚類大約有2萬種。而目前已知的海洋生物有21萬種，預(yù)計(jì)實(shí)際的數(shù)量則在這個(gè)數(shù)字的10倍以上，即210萬種?？茖W(xué)家目前正在進(jìn)行的這個(gè)計(jì)劃叫做海洋生物普查，預(yù)計(jì)要花上10年時(shí)間，至少需要花10億美元的經(jīng)費(fèi)，共有來自53個(gè)國家的300多位科學(xué)家參與到這個(gè)史無前例的合作計(jì)劃中來，讓世界上每一個(gè)角落的海洋科學(xué)家可以一起合作。從2000年開始，平均每星期就有3個(gè)新的海洋物種被發(fā)現(xiàn)。根據(jù)這個(gè)研究計(jì)劃的估計(jì)，大約還有5000種海洋魚類以及成千上萬種其他各式各樣的海洋生物還沒被發(fā)現(xiàn)。

目錄中國海哺乳動物爬行動物種類繁多的海魚頂盔戴甲的節(jié)肢動物五光十色的軟體動物五花八門的棘皮動物晶瑩剔透的腔腸動物絢麗多彩的海洋植物珍稀的海洋生物資源中國海哺乳動物中國海哺乳動物海洋哺乳動物是哺乳類中適于海棲環(huán)境的特殊類群，通常被人們稱作為海獸。我國現(xiàn)有各種海獸39種。其中有藍(lán)鯨、抹香鯨、虎鯨、齒鯨等鯨類以及海豹、海獅、儒艮等動物。藍(lán)鯨藍(lán)鯨是人類已知的世界上最大的動物，全身呈藍(lán)灰色。目前捕到最大藍(lán)鯨長33.5米，體重195噸，相當(dāng)于35頭大象的重量。它的舌頭重約3噸它的心臟重700公斤，肺重1500公斤，血液總重量約為8噸～9噸，腸子有半里路長。這樣大的軀體只能生活在浩瀚的海洋中。藍(lán)鯨是地球上首屈一指的巨獸，論個(gè)頭堪稱獸中之“王”。潛水冠軍——抹香鯨抹香鯨頭重尾輕，宛如一頭巨大的蝌蚪，頭部占去全身的三分之一，看上去像個(gè)大箱子。鼻孔也很特殊，只有左鼻孔暢通，且位于左前上方；右鼻孔堵塞。所以，它呼氣時(shí)噴出的霧柱是以45°角向左前方噴出的。抹香鯨習(xí)性與藍(lán)鯨截然不同它是非常利害的，獵物一旦被它咬住就難以脫身。在所有鯨類中，以抹香鯨的潛水為最深，可達(dá)2200米。抹香鯨的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，巨大的“頭箱”中盛有一種特殊的鯨蠟油，這是一種用處很大的潤滑油，許多精密儀器，都離不了它。著名的龍涎香就是這種鯨腸道里的異物，這是一種極好的保香劑，抹香鯨的名字也是由此而來的。橫行的暴徒——虎鯨虎鯨也屬于齒鯨類。它體長近10米，重7噸～8噸，雌的略小一些，也有6米～8米?；ⅥL膽大而狡猾，且殘暴貪食，是遼闊海洋里“橫行不法的暴徒”?；ⅥL的英文名稱有殺鯨兇手之意?；ⅥL的口很大，上、下頜各有二十幾枚10厘米～13厘米長的銳利牙齒，牙齒朝內(nèi)后方彎曲，上下頜齒互相交錯搭配，與人的兩手手指交叉搭在一起的形式相似。這不僅使被擒之物難逃虎口，而且還會撕裂、切割獵物。在虎鯨的眼后方有兩個(gè)卵形的大白斑，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，宛如兩只大眼睛；其體側(cè)還有一塊向背后方向突出的白色區(qū)域，使它獨(dú)具一格。虎鯨身體強(qiáng)壯，行動敏捷，游泳迅速，每小時(shí)可達(dá)30海里。游泳時(shí)，雄鯨高達(dá)1.8米的背鰭突出于水面上，頗與一種古代武器——“戟”倒豎于海面的形狀相似，虎鯨因此而另有“逆戟鯨”和海中之虎的別名。有牙的鯨——齒鯨齒鯨類的體形變異比較大，最小的種類體長僅有1米左右，最大也在20米以上?？谥芯哂袌A錐狀的牙齒，但不同種類牙齒的形狀、數(shù)目相差也很大，最少的僅具1枚獨(dú)齒，最多的則有數(shù)十枚，有的還隱藏在齒齦中不外露，所以也是進(jìn)行分類的重要依據(jù)之一。外鼻孔只有1個(gè)，因此呼吸換氣時(shí)只能噴出一股水柱。頭骨左右不對稱。鰭肢上具有5指。胸骨較大。沒有鎖骨。沒有盲腸。主要以烏賊、魚類等為食，有的還能捕食海鳥、海豹以及其他鯨類等大型動物。齒鯨類在全世界共有河豚科、抹香鯨科、劍吻鯨科、一角鯨科、尖嘴海豚科、鼠海豚科、海豚科和領(lǐng)航鯨科等8個(gè)科，大約34屬、72種。海中智叟——海豚海豚也是一種小型齒鯨動物。過去人們常說，在動物界中猴子是最聰明的動物。但事實(shí)證明，海豚比猴子還要聰明。有些技藝，猴子要經(jīng)過幾百次訓(xùn)練才能學(xué)會，而海豚只需二十幾次就能學(xué)會。如果用動物的腦占身體重量的百分比來衡量動物的聰明程度，那么海豚僅次于人，而猴子名列第三。海豚經(jīng)過訓(xùn)練后，不僅可以表演各種技藝，而且在人的特殊訓(xùn)育下，它們可以充當(dāng)人的助手，戴上抓取器可以潛至海底打撈沉入海底中的物品，或給從事水下作業(yè)的人員傳遞信息和工具，還能進(jìn)行軍事偵察，甚至充當(dāng)“敢死隊(duì)”，攜帶炸藥和彈頭沖擊敵艦或炸毀敵方水下導(dǎo)彈發(fā)射裝置。貌似家犬的海豹海豹身體渾圓，形如紡錘，體色斑駁，毛被稀疏，皮下脂肪很厚，顯得膘肥體胖。兩只后腳恒向后伸，猶如潛水員的兩只腳蹼。游起泳來，兩腳在水中左右擺動，推動身體迅速前進(jìn)。從海豹的頭部看，貌似家犬，因而不少地區(qū)稱其為海狗。有時(shí)它爬到礁石上，這時(shí)它的動作就顯得格外笨拙，善于游泳的四肢只能起支撐作用。海豹的身體不大，僅有1.5米～2.0米長，最大的個(gè)體重150公斤，雌獸略小，重約120公斤。它的游泳速度也很快，一般可達(dá)每小時(shí)27公里。海豹主要捕食各種魚類和頭足類，有時(shí)也吃甲殼類。它的食量很大，一頭60公斤～70公斤重的海豹，一天要吃7公斤～8公斤魚。深海打撈員——海獅海獅吼聲如獅，且個(gè)別種頸部長有鬃毛，又頗像獅子，故而得名。它的四腳像鰭，很適于在水中游泳。海獅的后腳能向前彎曲，使它既能在陸地上靈活行走，又能像狗那樣蹲在地上。而海豹的后肢卻是恒向后伸，不能朝前彎曲，故不能在陸地上步行。雖然海獅有時(shí)上陸，但海洋才是它真正的家，只有在海里它才能捕到食物、避開敵人，因此一年中的大部分時(shí)間，它們都在海上巡游覓食。海獅主要以魚類和烏賊等頭足類為食。它的食量很大，如身體粗壯的北海獅，在飼養(yǎng)條件下一天喂魚最多達(dá)40公斤，一條1.5公斤重的大魚它可一吞而下。若在自然條件下，每天的攝食量要比在飼養(yǎng)條件下增加2倍～3倍。海獅也是一種十分聰明的海獸。海獅對人類幫助最大的莫過于替人潛至海底打撈沉入海中的東西。人們求助它來完成一些潛水任務(wù)。不食肉的海獸——儒艮在我國廣東、廣西、臺灣等省沿海生活著一種海獸，叫儒艮。它的名字是由馬來語直接音譯而來的，也有人稱它為“南海?！保c海牛目的其它動物如海牛的最大區(qū)別在于：海牛的尾部呈圓形，而儒艮尾部形狀與海豚尾部相似。除我國外，儒艮還分布于印度洋、太平洋周圍的一些國家。有人說它是海洋中的美人魚。儒艮是海洋中唯一的草食性哺乳動物，一點(diǎn)也不兇。儒艮以海藻、水草等多汁的水生植物以及含纖維的燈心草、禾草類為食，但凡水生植物它基本上都能吃。儒艮每天要消耗45公斤以上的水生植物，所以它有很大一部分時(shí)間用在攝食上。儒艮體長3米左右，體重達(dá)400公斤左右，行動遲緩，從不遠(yuǎn)離海岸。它的游泳速度不快，一般每小時(shí)2海里左右，即便是在逃跑時(shí)，也不過5海里。儒艮體色灰白，體胖膘肥，油可入藥，肉味鮮美，皮可制革。正因?yàn)槿绱?，所以屢遭人類殺戮，如不?yán)加保護(hù)，它們就有滅頂之災(zāi)。因此，儒艮已被列為國家一級保護(hù)動物。爬行動物爬行動物爬行動物是體被角質(zhì)鱗片，在陸上繁殖的變溫動物。其中與海洋有關(guān)的海龜類和海蛇類等，目前在中國海共發(fā)現(xiàn)有24種。下面主要介紹海蛇與海龜海蛇是一類終生生活于海水中的毒蛇。海蛇的鼻孔朝上，有瓣膜可以啟閉，吸入空氣后，可關(guān)閉鼻孔潛入水下達(dá)10分鐘之久。身體表面有鱗片包裹，鱗片下面是厚厚的皮膚，可以防止海水滲入和體液的喪失。舌下的鹽腺，具有排出隨食物進(jìn)入體內(nèi)的過量鹽分的機(jī)能。小海蛇體長半米，大海蛇可達(dá)3米左右。它們棲息于沿岸近海，特別是半咸水河口一帶，以魚類為食。除極少數(shù)海蛇產(chǎn)卵外，其余均產(chǎn)仔，為卵胎生。我國有海蛇19種，廣泛分布于廣東、廣西、福建、臺灣、浙江、山東、遼寧等省的沿岸近海。常見的有青環(huán)海蛇、平頦海蛇和長吻海蛇。海蛇可供藥用，具有祛風(fēng)止痛、活血通絡(luò)、滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。海蛇古老而頑強(qiáng)的海龜海龜是海洋龜類的總稱。生活在我國海洋中的海生龜類有5種（全世界有7種），主要分布在西沙群島和廣東省惠東縣港口，其次在海南省三亞市郊沿海和陵水縣沿海。中國海記錄的海龜有棱皮龜、海龜、蠵龜、玳瑁和麗龜?shù)?種，都是國家級保護(hù)動物。海龜是現(xiàn)今海洋世界中軀體最大的爬行動物。其中個(gè)體最大的要算是棱皮龜了。它最大體長可達(dá)2.5米，體重約1000公斤，堪稱海龜之王。海龜?shù)淖嫦冗h(yuǎn)在2億多年以前就出現(xiàn)在地球上。古老的海龜和生代不可一世的恐龍一同經(jīng)歷了一個(gè)繁榮昌盛的時(shí)期。后來地球幾經(jīng)滄桑巨變，恐龍相繼滅絕，海龜也開始衰落。但是，海龜頑強(qiáng)地生存了下來。海龜步履艱難地走過了2億多年的漫長歷史征程，真可謂是名副其實(shí)的古老、頑強(qiáng)而珍貴的動物。種類繁多的海魚魚類是脊椎動物中最為低級的一個(gè)類群。在我國海域里，目前已記錄到海洋魚類3023種，其中軟骨魚類237種、硬骨魚類2786種，約占我國全部海洋生物種類的1/7左右。因此，海洋魚類構(gòu)成了我國海洋水產(chǎn)品的重要基礎(chǔ)。種類繁多的海魚會爬樹的魚——彈涂魚彈涂魚體長10厘米左右，略側(cè)扁，兩眼在頭部上方，似蛙眼，視野開闊。它的鰓腔很大，鰓蓋密封，能貯存大量空氣。腔內(nèi)表皮布滿血管網(wǎng)，起呼吸作用。它的皮膚亦布滿血管，血液通過極薄的皮膚，能夠直接與空氣進(jìn)行氣體交換。其尾鰭在水中除起鰭的作用外，還是一種輔助呼吸器官。這些獨(dú)特的生理現(xiàn)象使它們能夠離開水，較長時(shí)間在空氣中生活此外，彈涂魚的左右兩個(gè)腹鰭合并成吸盤狀，能吸附于其他物體上。發(fā)達(dá)的胸鰭呈臂狀，很像高等動物的附肢。遇到敵害時(shí)，它的行動速度比人走路還要快。生活在熱帶地區(qū)的彈涂魚，在低潮時(shí)為了捕捉食物，常在海灘上跳來跳去，更喜歡爬到紅樹的根上面捕捉昆蟲吃。因此，人們稱之為“會爬樹的魚”。神奇的魔鬼魚——前口蝠鲼前口蝠鲼的個(gè)頭和力氣常使?jié)撍畣T害怕，因?yàn)橹灰l(fā)起怒來，只需用它那強(qiáng)有力的“雙翅”一拍，就會碰斷人的骨頭，致人于死地。所以人們叫它“魔鬼魚”。有的時(shí)候蝠鲼用它的頭鰭把自己掛在小船的錨鏈上，拖著小船飛快地在海上跑來跑去，使?jié)O民誤以為這是“魔鬼”在作怪，實(shí)際上是蝠鲼的惡作劇。它們喜歡成群游泳，有時(shí)潛棲海底，有時(shí)雌雄成雙成對升至海面。在繁殖季節(jié)，蝠鲼有時(shí)用雙鰭拍擊水面，躍起騰空，能躍出水面，在離水一人多高的上空“滑翔“，落水時(shí)，聲響?yīng)q如打炮，波及數(shù)里，非常壯觀。蝠鲼看上去令人生畏，其實(shí)它是很溫和的，僅以甲殼動物或成群的小魚小蝦為食。在它的頭上長著兩只肉足，是它的頭鰭，頭鰭翻著向前突出，可以自由轉(zhuǎn)動，蝠鲼就是用這對頭鰭來驅(qū)趕食物，并把食物撥入口內(nèi)吞食。海中鴛鴦——蝴蝶魚蝴蝶魚俗稱熱帶魚，是近海暖水性小型珊瑚礁魚類，最大的可超過30厘米，如細(xì)紋蝴蝶魚。蝴蝶魚身體側(cè)扁適宜在珊瑚叢中來回穿梭，它們能迅速而敏捷地消逝在珊瑚枝或巖石縫隙里。蝴蝶魚吻長口小，適宜伸進(jìn)珊瑚洞穴去捕捉無脊椎動物。許多蝶蝴魚有極巧妙的偽裝，它們常把自己真正的眼睛藏在穿過頭部的黑色條紋之中，而在尾柄處或背鰭后留有一個(gè)非常醒目的“偽眼”，常使捕食者誤認(rèn)為是其頭部而受到迷惑。當(dāng)敵害向其“偽眼”襲擊時(shí)，蝴蝶魚劍鰭疾擺，逃之夭夭。蝴蝶魚對愛情忠貞專一，大部分都成雙入對，好似陸生鴛鴦，它們成雙成對在珊瑚礁中游弋、戲耍，總是形影不離。當(dāng)一尾進(jìn)行攝食時(shí)，另一尾就在其周圍警戒。蝴蝶魚由于體色艷麗，深受我國觀賞魚愛好的青睞。海中霸王——鯊魚鯊魚的鼻孔位于頭部腹面口的前方，有的具有口鼻溝，連接在鼻口隅之間，嗅囊的褶皺增加了與外界環(huán)境的接觸面積。鯊魚的嗅覺非常靈敏，在幾公里之外它就能聞到血腥味，海中的動物一旦受傷，往往會受到鯊魚的襲擊而喪生。鯊魚一般只吃活食，有時(shí)也吃腐肉，食物以魚類為主。鯊魚屬于軟骨魚類，身上沒有魚鰾，調(diào)節(jié)沉浮主要靠它很大的肝臟。鯊魚雖然兇猛，但全身都是寶，是重要的經(jīng)濟(jì)魚類。鯊魚的肝臟特別大，富含維生素A、D，是制作魚肝油的重要原料；鯊魚皮可以制革，其鰭即是海味珍品——魚翅。鯊魚還可作藥用。據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)鯊魚極少患癌癥，因?yàn)樗募?xì)胞會分泌一種物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅能抑制癌物質(zhì)，而且還能使癌物質(zhì)逆轉(zhuǎn)。會發(fā)光的魚在黑暗層至少有44％的魚類具備自身發(fā)光的本領(lǐng)，以便在長夜里能夠看見其他物體，方便捕食，尋找同伴和配偶。有些魚類發(fā)光，例如我國東南沿海的帶魚和龍頭魚是由身上附著的發(fā)光細(xì)菌所發(fā)出的光，而更多的魚類發(fā)光則是由魚本身的發(fā)光器官所發(fā)出的光。魚類發(fā)光是由一種特殊酶的催化作用而引起的生化反應(yīng)。發(fā)光的螢光素受到螢光酶的催化作用，螢光素吸收能量，變成氧化螢光素，釋放出光子而發(fā)出光來。這是化學(xué)發(fā)光的特殊例子，即只發(fā)光不發(fā)熱。有的魚能發(fā)射白光和藍(lán)光，另一些魚能發(fā)射紅、黃、綠和鬼火般的微光，還有些魚能同時(shí)發(fā)出幾種不同顏色的光，例如，深海的一種魚具有大的發(fā)光頰器官，能發(fā)出藍(lán)光和淡紅光，而遍布全身的其他微小發(fā)光點(diǎn)則發(fā)出黃光。魚類發(fā)光的生物學(xué)意義有四點(diǎn)：一是誘捕食物，二是吸引異性，三是種群聯(lián)系，四是迷惑敵人。頂盔戴甲的節(jié)肢動物節(jié)肢動物是動物中最大的一個(gè)門類，在目前已知的100多萬種動物中，它約占85％。該門類動物的身體分為頭、胸、腹三部分，附肢分節(jié)，故名節(jié)肢動物。目前，在中國海共記錄節(jié)肢動物4362種，約占中國海全部海洋生物種的1/5。頂盔戴甲的節(jié)肢動物節(jié)肢動物中的活化石—鱟鱟的長相既像蝦又像蟹，人稱之為“馬蹄蟹”，是一類與三葉蟲一樣古老的動物。鱟的祖先出現(xiàn)在地質(zhì)歷史時(shí)期古生代的泥盆紀(jì)，當(dāng)時(shí)恐龍尚未崛起，原始魚類剛剛問世，所以鱟有“活化石”之稱。鱟有四只眼睛。頭胸甲前端有0.5毫米的兩只小眼睛，小眼睛對紫外光最敏感。在鱟的頭胸甲兩側(cè)有一對大復(fù)眼，每只眼睛是由若干個(gè)小眼睛組成。鱟的復(fù)眼有一種側(cè)抑制現(xiàn)象，也就是能使物體的圖像更加清晰，這一原理被應(yīng)用于電視和雷達(dá)系統(tǒng)中，提高了電視成像的清晰度和雷達(dá)的顯示靈敏度。為此，這種億萬年默默無聞的古老動物一躍而成為近代仿生學(xué)中一顆引人矚目的“明星”。鱟的血液中含有銅離子，它的血液是藍(lán)色的。這種藍(lán)色血液的提取物——“鱟試劑”，可以準(zhǔn)確、快速地檢測人體內(nèi)部組織是否因細(xì)菌感染而致?。辉谥扑幒褪称饭I(yè)中，可用它對毒素污染進(jìn)行監(jiān)測。肉昧鮮美的蝦蟹蝦蟹是節(jié)肢動物的另一家族，同屬于甲殼綱的十足目。我國的蝦蟹種類非常多，目前已發(fā)現(xiàn)的約有1000多種，其中蝦類400多種，蟹類600多種。對蝦是我國沿海的重要蝦類，因它主要產(chǎn)于黃海、渤海，是黃海、渤海，所以被人們視為“黃海、渤海的珍品”。體長達(dá)40厘米左右的龍蝦，個(gè)體通常重l公斤～1.5公斤，大的可達(dá)3公斤～4公斤，最大的可達(dá)5公斤堪稱“蝦中之王”。生活在我國海洋里的蟹的種類也特別多，但是，蟹中之王卻是生活在日本海和白令海的高腳蟹。高腳蟹的身體有30多厘米長，一條腿就有1.5米左右，兩邊的腿伸直了差不多有4米，體重約7公斤是世界上最大的蟹。用蝦、蟹的殼可以制成很好的紡織品漿料，這種漿料顏色鮮明，不易被水洗掉，而且成本低，可以節(jié)約大量面粉。此外，還可以從富含幾丁質(zhì)的甲殼中提取用途廣泛的幾丁胺，幾丁胺具有吸附作用，是凈化水質(zhì)的一種沉降吸咐劑。幾丁胺還可以制成醫(yī)用手術(shù)縫合線，這種縫合線具有不會感染，能夠被人體吸收而不用拆線等優(yōu)點(diǎn)。附著力強(qiáng)的藤壺當(dāng)我們在海濱漫步時(shí)，就會看到巖石上一簇簇灰白色、有石灰質(zhì)外殼的小動物，這些小動物是節(jié)肢動物大家族中又一分支，叫藤壺。藤壺的形狀有點(diǎn)像馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”。藤壺不但附著在礁石上，而且還能固著在船體上，任憑驚濤駭浪的打擊也沖刷不掉。它們?yōu)槭裁茨芾卫蔚馗街趲r礁和船體上呢？這是因?yàn)樘賶卦诿恳淮瓮懫ぶ?，就要分泌一圈粘性的藤壺初生膠，這種膠含有多種生化成分和極強(qiáng)的粘著力。目前，藤壺的這種奇特膠著力已引起人們的關(guān)注。一旦開發(fā)成功，這種“藤壺”粘合劑，將在水下?lián)岆U(xiǎn)補(bǔ)漏工作中大顯威力。五光十色的軟體動物在海底世界里，有一種會給自己造“房子”的動物，它們能從自己的身體里分泌出石灰質(zhì)，作為建筑材料來建造“房子，這些動物就是貝類。它們的身體柔軟，屬于軟體動物。它們建造的“房子”就是那些五光十色的貝殼。軟體動物門的種類非常多，在動物界中是僅次于節(jié)肢動物門的第二大門。共分為7個(gè)綱，即無板綱、單板綱、多板綱、雙殼綱、腹足綱、掘足綱和頭足綱。除無板綱和單板綱之外，其余5個(gè)綱的種類在中國海都有分布。目前，在中國海共記錄到各類軟體動物2557種，約占我國海域全部海洋生物種的1/8以上。五光十色的軟體動物石鱉石鱉屬于多板綱中原始類型的貝類，顏色和巖石一樣，形狀有點(diǎn)像潮蟲。在石鱉的身體背面，生長著覆瓦狀排列的、由8個(gè)石灰質(zhì)殼片形成的一組貝殼。這些貝殼的周圍，外套膜的表面生有許多小鱗片、小針骨、角質(zhì)毛等等。因此，它的背部就像是一個(gè)全身披甲的武士，別的動物很難去侵犯它。石鱉的種類很多，世界各地的海洋里都有分布，通常生活在海水鹽度正常的巖礁海岸或鹽度較高的大洋底部。石鱉的身體一般很小，我國常見的種類其身體的長度約2～3厘米。由于石鱉是貝類中的原始類型，在科學(xué)研究上具有一定的意義。螠蟶在沿海的泥灘上，生活著一種雙殼類，叫作“螠蟶”。它喜歡生活在有淡水流入的河口附近，是我國沿海常見的一種軟體動物。螠蟶的肉很好吃，并且價(jià)格也很便宜，所以是一種大眾化的海產(chǎn)食品。在我國沿海，尤其是浙江和福建兩省，都用人工方法養(yǎng)殖它。因?yàn)槭窃谲浤酁┥仙?，所以螠蟶的兩個(gè)貝殼很薄也很脆。貝殼的形狀近乎長方形，表面常生長一層淺綠色的薄皮。螠蟶的兩個(gè)水管很發(fā)達(dá)，它完全靠著這兩個(gè)水管與灘面上的海水保持聯(lián)系，從入水管吸進(jìn)食物和新鮮海水，從排水管排出廢物和污水。螠蟶在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節(jié)而不同：夏季溫暖，潛伏較淺；冬季寒冷，潛伏較深。如果我們在海灘上看到相距不遠(yuǎn)的兩個(gè)小孔，用長鉤觸動一下能噴出少許海水來，那么底下一定有螠蟶。這兩個(gè)小孔就是螠蟶兩個(gè)水管伸出的地方。螠蟶的大小可以從兩個(gè)小孔之間的距離推算出來，其體長約為兩孔距離的2.5倍～3倍。海兔從外表看，海兔的體形確實(shí)像一只兔子，所以它就獲得了這個(gè)名稱。海兔的頭部有兩對觸角，前邊的一對較短，是專司觸覺的器官；后邊的一對較長，是專司嗅覺的器官。在海兔爬行時(shí)，后邊的一對觸角向前及兩側(cè)伸展；在休息時(shí)，則直向上伸展，恰似兔子的兩只耳朵。海兔的足很發(fā)達(dá)，其后側(cè)部向背部延伸，形成包被內(nèi)臟囊的側(cè)足。它利用發(fā)達(dá)的足部在海灘上或在水面下懸浮爬行，有時(shí)還可以利用側(cè)足的運(yùn)動做很短時(shí)間的游泳。海兔的貝殼很不發(fā)達(dá)，這個(gè)貝殼完全覆蓋在外套膜之下，從外表根本看不到。海兔是在淺海生活的貝類，喜歡生活在海水清澈、潮流較通暢的海灣，當(dāng)它食用某種海藻之后不久，就能很快地改變?yōu)檫@種海藻的顏色。五花八門的棘皮動物當(dāng)你在海邊的巖礁、海藻間漫步的時(shí)候，你可以見到一些海濱動物，如海星、海膽、海參等。這些動物的身體表面都長有許多長短不一的棘狀突起，所以這些動物又叫作棘皮動物。棘皮動物的身體構(gòu)造比較有意思，都呈輻射對稱，主要是五輻射對稱。棘皮動物全部為海產(chǎn)，在陸地和淡水中絕對找不到它們的蹤影。到目前為止，在中國海共記錄到棘皮動物約600種。下面介紹一下海星、海膽、海參。分身有術(shù)的海星海星是棘皮動物門的一綱。海星與海參、海膽同屬棘皮動物。它們通常有五個(gè)腕但也有四六個(gè)，有的多達(dá)40個(gè)腕，在這些腕下側(cè)并排長有4列密密的管足。用管足既能捕獲獵物，又能讓自己攀附巖礁，大個(gè)的海星有好幾千管足。海星的嘴在其身體下側(cè)中部，可與海星爬過的物體表面直接接觸。海星的體型大小不一，小到2.5厘米、大到90厘米，體色也不盡相同，幾乎每只都有差別，最多的顏色有桔黃色、紅色、紫色、黃色和青色等。海星主要分布于世界各地的淺海底沙地或礁石上。海星是一種貪婪的食肉動物，它對海洋生態(tài)系統(tǒng)和生物進(jìn)化還起著非同凡響的重要作用。這也就是它為何在世界上廣泛分布的原因。它的主要捕食對象是一些行動較遲緩的海洋動物。它捕食時(shí)常慢慢接近獵物，用腕上的管足捉住獵物并將整個(gè)身體包住它，將胃袋從口中吐出、利用消化酶讓獵獲物在其體外溶解并被其吸收。海星還有一種特殊的能力——再生。海星的任何一個(gè)部位都可以重新生成一個(gè)新的海星。因此，某些種類的海星通過這種超強(qiáng)的再生方式演變出了無性繁殖的能力。全身都是刺的海膽海膽是棘皮動物家族中的另一成員，它長著一個(gè)圓圓的石灰質(zhì)硬殼，全身武裝著硬刺。在我國南方，大都在春末夏初開始捕撈海膽；北方的大連紫海膽則是在夏秋兩季采集。這時(shí)的海膽里面包著一腔橙黃色的卵，卵在硬殼里排列得像個(gè)五角星。海膽的卵是一種特殊風(fēng)味的佳肴，光棘球海膽、紫海膽的卵塊是名貴的海珍品。然而，并不是所有的海膽都可以吃，有不少種類是有毒的。這些海膽看上去要比無毒的海膽漂亮得多。例如，生長在南海珊瑚礁間的環(huán)刺海膽，它的粗刺上有黑白條紋，細(xì)刺為黃色。幼小的環(huán)刺海膽的刺上有白色、綠色的彩帶，閃閃發(fā)光，在細(xì)刺的尖端生長著一個(gè)倒鉤，它一旦刺進(jìn)皮膚，毒汁就會注入人體，細(xì)刺也就斷在皮肉中，使皮膚局部紅腫疼痛，有的甚至出現(xiàn)心跳加快、全身痙攣等中毒癥狀。海中珍品——海參在海藻繁茂的海底，生活著一種像黃瓜一樣的動物，它們披著褐色或蒼綠色的外衣，身上長著許多突出的肉刺，這就是海中的“人參”----海參。海參是棘皮動物中名貴的海珍品。在中國海有20多種食用海參。刺參是海參中最為名貴的一種。它很怕熱，每當(dāng)夏季來臨、海水溫度升高時(shí)，它便爬到深水里，伏在礁石附近，不吃也不動，開始了“夏眠”，一直睡到仲秋季節(jié)才開始活動，待到秋高氣爽、水溫漸涼時(shí)，刺參便爬到淺水中，邊爬邊用樹枝狀的觸手抓起海底含有豐富有機(jī)物質(zhì)的泥沙，吞噬下去。夾在泥沙中的有機(jī)物質(zhì)被消化吸收，消化不了的泥沙被排出體外。正是海參的糞便給那些潛水捕捉海參的人提供了線索。海參不僅是餐桌上的美味佳肴，而且還是營養(yǎng)滋補(bǔ)品，對增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、抑制腫瘤、延年益壽都具有良好的功效。晶瑩剔透的腔腸動物晶瑩剔透的腔腸動物腔腸動物在分類學(xué)上屬于低等的后生動物。刺細(xì)胞是腔腸動物所特有的，它遍布于體表，觸手上特別多，因此腔腸動物又被稱為刺胞動物。目前，在中國海記錄到各種海洋腔腸動物，共計(jì)是1010種。它們分別屬于腔腸動物門的三個(gè)綱。第一個(gè)綱是水螅水母綱，典型代表動物是水母和藪枝螅，中國海已記錄456種。第二個(gè)綱是缽水母綱，典型代表動物是海蜇，中國海已記錄39種。第三個(gè)綱是珊瑚蟲綱，典型代表動物是珊瑚和?？?，中國海已記錄515種。輕盈飄逸的水母在那蔚藍(lán)色的海洋里，棲息著許多美麗透明的水母，它們一個(gè)個(gè)像降落傘似地漂浮在大海里，婀娜多姿的容貌使人贊嘆不絕。天藍(lán)色的帆水母背部豎著一個(gè)透明的“帆”借著海風(fēng)和海浪，像一只小船在海中顛簸。海月水母具有傘樣的鐘狀體，浮在海面如同皓月墜入海中，十分美麗。形如僧帽的僧帽水母，其觸手甚長，上面布滿了無數(shù)小刺胞，刺胞的毒液與眼鏡蛇的毒液相似。還有那劇毒的立方水母，又稱“海黃蜂”。在海洋里，見到這些水母可千萬別動手觸摸，否則會被其帶毒的刺胞蜇傷，甚至喪命。美麗的“海菊花”陸地上的菊花，秋季開放，而在煙波浩渺的海洋中，卻有一年四季盛開不敗的“海菊花”，它就是?？?。?？螒B(tài)繁多，有上千種，一般呈圓筒狀，體色艷麗，基部附著在巖石、貝殼、砂礫或海底。?？隙耸菆A形的盤，周圍有幾條到上千條菊瓣似的觸手，它們在水中隨波搖曳，一張一合，如花似錦。生活在礁盤的大?？佊刑焖{(lán)色、黃色的觸手，組成鮮艷的“花叢”，游魚和小蝦爭相嬉戲于“花叢”之中，一旦被其觸手中的刺細(xì)胞刺中，便被麻痹，最后被觸手卷入口中，成為其美餐。獨(dú)有那色彩鮮艷的小丑魚才可與其共棲，互利互惠。有些生物學(xué)家認(rèn)為，?？膲勖L達(dá)300年，所以這“海菊花”可長開300年而不謝，這是陸生菊花無法相比的。多姿多彩的珊瑚珊瑚蟲生活在溫暖的海洋里，擁擠固著在巖礁上。新生的珊瑚就在死去的珊瑚骨骼上生長，有的生成樹枝狀，枝條纖美柔韌。珊瑚的形狀美麗多姿：有像鹿角的鹿角珊瑚；有似喇叭的筒狀珊瑚；有像蘑菇的石芝珊瑚等等，真是五花八門。那顏色有橙黃、粉紅、淺綠、紫的、藍(lán)的、白的……五顏六色。從珊瑚的觸手?jǐn)?shù)目來分，可分為兩大類——八放珊瑚和六放珊瑚。珊瑚的觸手很小，都長在口旁邊，那“肚子”（內(nèi)腔）里被分隔成若干小房間（消化腔），海水流過，把食物帶進(jìn)消化腔吸收?；畹纳汉飨x有吸收鈣質(zhì)制造骨骼的本領(lǐng)?；畹纳汉飨x死去了，新的又不斷生長，日積月累，死珊瑚蟲的石灰質(zhì)骨骼便形成了珊瑚礁、珊瑚島。美麗的珊瑚絢麗多彩的海洋植物在遼闊而富饒的海洋里，除了生活著形形色色的動物之外，還有種類繁多、千姿百態(tài)的海洋植物。海藻是海洋植物的主體，是人類的一大自然財(cái)