2025年加油站咖啡業(yè)務(wù)經(jīng)理競(jìng)聘面試模擬題及備考指南面試題（共15題，總分100分）一、單選題（共5題，每題2分）1.加油站咖啡業(yè)務(wù)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于？A.產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)B.品牌知名度C.地理位置便利性D.員工服務(wù)能力2.在加油站開設(shè)咖啡業(yè)務(wù)時(shí)，最先需要考慮的因素是？A.市場(chǎng)調(diào)研B.設(shè)備采購(gòu)C.人員招聘D.營(yíng)銷推廣3.加油站咖啡業(yè)務(wù)的主要客戶群體不包括？A.出租車司機(jī)B.乘客C.商務(wù)人士D.農(nóng)民4.咖啡業(yè)務(wù)在加油站的主要盈利模式是？A.高價(jià)銷售B.附加銷售C.會(huì)員制D.以上都是5.咖啡業(yè)務(wù)與加油站其他業(yè)務(wù)協(xié)同效應(yīng)最明顯的是？A.汽車保養(yǎng)B.油品銷售C.零食銷售D.車載服務(wù)二、多選題（共5題，每題3分）6.加油站咖啡業(yè)務(wù)面臨的主要挑戰(zhàn)包括？A.空間限制B.競(jìng)爭(zhēng)加劇C.消費(fèi)者習(xí)慣D.運(yùn)營(yíng)成本7.成功的咖啡業(yè)務(wù)需要哪些支持？A.系統(tǒng)培訓(xùn)B.品牌授權(quán)C.設(shè)備維護(hù)D.營(yíng)銷資源8.加油站咖啡業(yè)務(wù)可以提升哪些指標(biāo)？A.客戶停留時(shí)間B.交叉銷售率C.單客平均消費(fèi)D.油品銷量9.咖啡業(yè)務(wù)需要哪些人員配置？A.咖啡師B.管理員C.促銷員D.后勤支持10.咖啡業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)包括？A.庫(kù)存管理B.食品安全C.設(shè)備故障D.客戶投訴三、判斷題（共5題，每題2分）11.加油站咖啡業(yè)務(wù)不需要關(guān)注品牌形象。（×）12.咖啡業(yè)務(wù)可以完全依賴便利店人員運(yùn)營(yíng)。（×）13.咖啡業(yè)務(wù)的利潤(rùn)率通常高于油品銷售。（√）14.加油站咖啡業(yè)務(wù)需要獨(dú)立的POS系統(tǒng)。（√）15.咖啡業(yè)務(wù)的主要成本是原材料。（√）四、簡(jiǎn)答題（共3題，每題10分）16.簡(jiǎn)述加油站咖啡業(yè)務(wù)的市場(chǎng)定位策略。17.如何設(shè)計(jì)咖啡業(yè)務(wù)的促銷活動(dòng)？18.描述咖啡業(yè)務(wù)的管理流程。五、案例分析題（共1題，20分）19.某加油站咖啡業(yè)務(wù)開業(yè)三個(gè)月后，銷量未達(dá)預(yù)期。分析可能的原因并提出改進(jìn)方案。六、情景模擬題（共1題，15分）20.假設(shè)你剛接手加油站咖啡業(yè)務(wù)，如何進(jìn)行前三個(gè)月的工作規(guī)劃？答案一、單選題答案1.C2.A3.D4.D5.B二、多選題答案6.ABCD7.ABCD8.ABC9.ABCD10.ABCD三、判斷題答案11.×12.×13.√14.√15.√四、簡(jiǎn)答題答案16.市場(chǎng)定位策略：-便利性定位：利用加油站地理位置優(yōu)勢(shì)，提供快速咖啡服務(wù)。-性價(jià)比定位：提供價(jià)格合理的咖啡產(chǎn)品，吸引價(jià)格敏感客戶。-品質(zhì)定位：采用高品質(zhì)咖啡豆和設(shè)備，提升品牌形象。-差異化定位：提供特色咖啡或周邊產(chǎn)品，區(qū)別于便利店咖啡。17.促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)：-開業(yè)優(yōu)惠：限時(shí)折扣、買一贈(zèng)一。-會(huì)員制度：積分兌換、會(huì)員專享價(jià)。-主題活動(dòng)：咖啡節(jié)、聯(lián)名活動(dòng)（如與汽車品牌合作）。-季節(jié)性促銷：夏季冰咖啡、冬季熱飲優(yōu)惠。18.管理流程：-人員培訓(xùn)：咖啡制作、服務(wù)禮儀、設(shè)備操作。-庫(kù)存管理：原材料采購(gòu)、保質(zhì)期監(jiān)控、庫(kù)存周轉(zhuǎn)。-設(shè)備維護(hù)：定期檢查、清潔、維修。-銷售數(shù)據(jù)分析：每日銷售統(tǒng)計(jì)、客戶反饋收集、調(diào)整策略。五、案例分析題答案19.銷量未達(dá)預(yù)期原因分析：-品牌認(rèn)知度低：客戶對(duì)咖啡業(yè)務(wù)不了解。-產(chǎn)品吸引力不足：咖啡種類單一或口味不佳。-價(jià)格過高：與便利店咖啡或外部咖啡店相比缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。-服務(wù)效率低：排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)，員工培訓(xùn)不足。-位置不便：咖啡區(qū)位置不明顯或空間狹小。改進(jìn)方案：-提升品牌形象：加強(qiáng)宣傳，如海報(bào)、地推活動(dòng)。-豐富產(chǎn)品線：引入特色咖啡、周邊產(chǎn)品（如咖啡杯）。-優(yōu)化價(jià)格策略：推出不同價(jià)位的咖啡，設(shè)置套餐。-提升服務(wù)效率：增加人員、優(yōu)化流程，提供外賣選項(xiàng)。-改善位置布局：明確咖啡區(qū)標(biāo)識(shí)，擴(kuò)大空間。六、情景模擬題答案20.前三個(gè)月工作規(guī)劃：-第一月：市場(chǎng)調(diào)研與團(tuán)隊(duì)組建-完成周邊市場(chǎng)調(diào)研，了解客戶需求。-招聘咖啡師和管理員，進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。-完成設(shè)備采購(gòu)和安裝調(diào)試。-第二月：試運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化-推出試運(yùn)營(yíng)活動(dòng)，收集客戶反饋。-根據(jù)反