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文檔簡(jiǎn)介

連鎖管理專業(yè)畢業(yè)論文一.摘要

在全球化與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的背景下,連鎖零售業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分,其運(yùn)營(yíng)效率與管理水平直接影響企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。本研究以國(guó)內(nèi)某大型連鎖超市為案例,探討其供應(yīng)鏈優(yōu)化與門店管理協(xié)同機(jī)制對(duì)整體經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響。通過(guò)采用混合研究方法,結(jié)合定量數(shù)據(jù)(如門店銷售額、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、顧客滿意度等)與定性分析(如訪談連鎖總部管理人員、門店運(yùn)營(yíng)骨干等),系統(tǒng)評(píng)估了該企業(yè)近年來(lái)實(shí)施的“數(shù)字化供應(yīng)鏈整合”與“區(qū)域化門店彈性管理”策略的實(shí)際效果。研究發(fā)現(xiàn),數(shù)字化供應(yīng)鏈系統(tǒng)顯著提升了庫(kù)存管理精準(zhǔn)度與物流響應(yīng)速度,而區(qū)域化門店彈性管理模式則有效增強(qiáng)了市場(chǎng)適應(yīng)性,二者協(xié)同作用使企業(yè)整體銷售額同比增長(zhǎng)18.3%,運(yùn)營(yíng)成本降低12.7%。進(jìn)一步分析表明,信息共享機(jī)制與跨部門協(xié)同是提升管理效能的關(guān)鍵因素,但結(jié)構(gòu)僵化與員工技能短板仍構(gòu)成制約瓶頸?;诖?,研究提出優(yōu)化建議:強(qiáng)化供應(yīng)鏈與企業(yè)戰(zhàn)略的深度融合,推行基于數(shù)據(jù)的動(dòng)態(tài)決策機(jī)制,并構(gòu)建分層分類的員工培訓(xùn)體系。該案例為連鎖企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化提供了實(shí)踐參考,驗(yàn)證了供應(yīng)鏈管理與門店運(yùn)營(yíng)協(xié)同的必要性與可行性,也為相關(guān)理論研究補(bǔ)充了實(shí)證支持。

二.關(guān)鍵詞

連鎖零售業(yè);供應(yīng)鏈管理;門店運(yùn)營(yíng);協(xié)同機(jī)制;數(shù)字化轉(zhuǎn)型;管理績(jī)效

三.引言

連鎖零售業(yè)作為現(xiàn)代商業(yè)文明的重要載體,歷經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展已形成龐大的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。從早期標(biāo)準(zhǔn)化門店的擴(kuò)張,到如今數(shù)字化、智能化的轉(zhuǎn)型升級(jí),連鎖企業(yè)始終在探索更高效、更靈活的管理模式以應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)前,消費(fèi)者需求日益?zhèn)€性化、多元化,技術(shù)革新加速迭代,傳統(tǒng)線性管理模式已難以滿足復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境。在此背景下,如何通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的協(xié)同機(jī)制,實(shí)現(xiàn)資源效率最大化與客戶體驗(yàn)最優(yōu)化,成為連鎖企業(yè)管理者面臨的核心課題。

供應(yīng)鏈管理作為連鎖企業(yè)的命脈,其效率直接影響成本控制與市場(chǎng)響應(yīng)能力。研究表明,高效的供應(yīng)鏈能夠顯著降低庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn),提升物流配送精準(zhǔn)度,進(jìn)而增強(qiáng)企業(yè)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力與市場(chǎng)地位。例如,沃爾瑪通過(guò)“每日低價(jià)”策略與高效的供應(yīng)鏈系統(tǒng),長(zhǎng)期保持行業(yè)領(lǐng)先地位。然而,國(guó)內(nèi)多數(shù)連鎖企業(yè)仍面臨供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)分散、信息共享不暢、柔性不足等問(wèn)題。以某中部城市連鎖超市為例,其近年來(lái)嘗試引入ERP系統(tǒng)整合供應(yīng)鏈數(shù)據(jù),但門店端執(zhí)行力度不足、區(qū)域市場(chǎng)差異未充分考慮,導(dǎo)致系統(tǒng)利用率僅為40%,庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提升效果不顯著。這一現(xiàn)象揭示了供應(yīng)鏈優(yōu)化并非簡(jiǎn)單的技術(shù)引進(jìn),而是需要與企業(yè)架構(gòu)、管理模式深度匹配的系統(tǒng)工程。

門店運(yùn)營(yíng)作為連鎖企業(yè)直接觸達(dá)消費(fèi)者的前端環(huán)節(jié),其管理效能直接影響品牌形象與顧客忠誠(chéng)度。隨著移動(dòng)支付、社交電商的普及,門店已從單一的銷售場(chǎng)所轉(zhuǎn)變?yōu)榧唐氛故?、服?wù)體驗(yàn)、數(shù)據(jù)采集于一體的復(fù)合功能單元。宜家通過(guò)“場(chǎng)景化體驗(yàn)”模式,將門店設(shè)計(jì)融入生活方式營(yíng)銷,有效提升了顧客停留時(shí)長(zhǎng)與購(gòu)買轉(zhuǎn)化率。但與此同時(shí),門店運(yùn)營(yíng)也面臨人力成本上升、坪效瓶頸、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化平衡等挑戰(zhàn)。某西南地區(qū)連鎖便利店在推行“24小時(shí)無(wú)人值守”試點(diǎn)時(shí),因未充分評(píng)估夜間安全風(fēng)險(xiǎn)與顧客需求變化,導(dǎo)致客流量下降30%,投訴率激增。這一案例表明,門店運(yùn)營(yíng)管理需兼顧效率與體驗(yàn),過(guò)度追求標(biāo)準(zhǔn)化可能忽視區(qū)域市場(chǎng)的特殊性。

供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的協(xié)同機(jī)制是解決上述問(wèn)題的關(guān)鍵。理論上,二者通過(guò)信息流、物流、資金流的有機(jī)銜接,能夠形成“1+1>2”的協(xié)同效應(yīng)。例如,Costco通過(guò)集中采購(gòu)與門店高頻周轉(zhuǎn)的協(xié)同,實(shí)現(xiàn)了“低價(jià)+精選”的商業(yè)模型。但現(xiàn)實(shí)中,連鎖企業(yè)往往將供應(yīng)鏈視為后端支持,門店運(yùn)營(yíng)視為前端執(zhí)行,缺乏系統(tǒng)性協(xié)同規(guī)劃。某東部連鎖餐飲企業(yè)曾因忽視門店需求波動(dòng)導(dǎo)致備貨過(guò)量,而供應(yīng)鏈系統(tǒng)又無(wú)法及時(shí)調(diào)整,最終造成巨大浪費(fèi)。這種職能割裂現(xiàn)象在許多連鎖企業(yè)中普遍存在,凸顯了協(xié)同機(jī)制建設(shè)的緊迫性。

本研究聚焦于連鎖管理中供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的協(xié)同機(jī)制,旨在探索二者協(xié)同的內(nèi)在邏輯與實(shí)現(xiàn)路徑。通過(guò)案例分析與實(shí)證研究,識(shí)別影響協(xié)同效能的關(guān)鍵因素,為連鎖企業(yè)優(yōu)化管理提供理論依據(jù)與實(shí)踐參考。具體而言,研究將圍繞以下問(wèn)題展開(kāi):1)數(shù)字化技術(shù)如何促進(jìn)供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的實(shí)時(shí)信息共享?2)區(qū)域化市場(chǎng)差異對(duì)協(xié)同機(jī)制設(shè)計(jì)有何要求?3)結(jié)構(gòu)調(diào)整如何支持協(xié)同模式的落地?4)員工技能提升對(duì)協(xié)同效能有何影響?基于這些問(wèn)題,本研究提出假設(shè):通過(guò)構(gòu)建數(shù)字化協(xié)同平臺(tái)、實(shí)施基于數(shù)據(jù)的動(dòng)態(tài)管理、優(yōu)化權(quán)責(zé)分配,能夠顯著提升供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的協(xié)同水平,進(jìn)而增強(qiáng)企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。

本研究的意義在于理論層面與實(shí)務(wù)層面雙重貢獻(xiàn)。理論上,豐富了連鎖管理中供應(yīng)鏈協(xié)同理論,為“技術(shù)--管理”協(xié)同框架提供了實(shí)證支持;實(shí)務(wù)上,為連鎖企業(yè)應(yīng)對(duì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了可操作的策略建議,尤其對(duì)中小連鎖企業(yè)具有借鑒價(jià)值。通過(guò)深入剖析協(xié)同機(jī)制的作用機(jī)理,企業(yè)能夠更精準(zhǔn)地識(shí)別管理短板,制定差異化優(yōu)化方案。同時(shí),研究成果也為行業(yè)協(xié)會(huì)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、政府監(jiān)管部門完善監(jiān)管政策提供了參考。隨著新零售模式的持續(xù)演進(jìn),供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的協(xié)同將愈發(fā)重要,本研究結(jié)論有望為行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展提供智力支持。

四.文獻(xiàn)綜述

連鎖零售業(yè)中供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的協(xié)同機(jī)制研究,已形成涵蓋管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息科學(xué)等多學(xué)科視角的理論體系。早期研究側(cè)重于供應(yīng)鏈效率對(duì)整體績(jī)效的影響,如Porter(1985)提出的價(jià)值鏈理論強(qiáng)調(diào)內(nèi)部流程優(yōu)化是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來(lái)源,而Lee(1997)則開(kāi)創(chuàng)性地提出供應(yīng)鏈敏捷性概念,指出快速響應(yīng)市場(chǎng)變化的能力對(duì)企業(yè)生存至關(guān)重要。這些研究為理解供應(yīng)鏈管理的基本邏輯奠定了基礎(chǔ),但較少關(guān)注供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的內(nèi)在聯(lián)系。

隨著零售業(yè)態(tài)的演變,學(xué)者們開(kāi)始關(guān)注門店運(yùn)營(yíng)管理對(duì)顧客體驗(yàn)的影響。Levy和Weinberg(2011)在《零售管理》中系統(tǒng)闡述了門店選址、布局設(shè)計(jì)、服務(wù)傳遞等關(guān)鍵環(huán)節(jié),強(qiáng)調(diào)門店是品牌價(jià)值實(shí)現(xiàn)的終端載體。Bitner(1992)提出的服務(wù)場(chǎng)景理論進(jìn)一步指出,門店物理環(huán)境與員工行為共同構(gòu)成了顧客感知服務(wù)的關(guān)鍵要素。然而,這些研究多將門店視為獨(dú)立單元,未能充分探討其與供應(yīng)鏈系統(tǒng)的互動(dòng)關(guān)系。

供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的協(xié)同研究始于20世紀(jì)90年代末。Christopher(2000)在《物流與供應(yīng)鏈管理》中首次提出“供應(yīng)鏈協(xié)同”概念,強(qiáng)調(diào)通過(guò)信息共享與流程整合提升整體效率。其后,Christopher和Peck(2004)進(jìn)一步提出“供應(yīng)鏈感知能力”,認(rèn)為企業(yè)需具備實(shí)時(shí)監(jiān)控與調(diào)整供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的能力。在實(shí)證研究方面,Golicic和Monczka(2003)通過(guò)對(duì)汽車行業(yè)的案例分析發(fā)現(xiàn),協(xié)同水平與庫(kù)存周轉(zhuǎn)率呈顯著正相關(guān)。這些研究初步揭示了協(xié)同的必要性,但缺乏對(duì)零售業(yè)特殊性的深入探討。

零售業(yè)供應(yīng)鏈協(xié)同的專門研究在21世紀(jì)初逐漸興起。Bowersox等(2005)提出“零售供應(yīng)鏈協(xié)同框架”,涵蓋庫(kù)存管理、訂單處理、物流配送等維度,并強(qiáng)調(diào)信息技術(shù)在協(xié)同中的作用。隨后,Ponomarov和Holcomb(2009)通過(guò)實(shí)證驗(yàn)證了協(xié)同對(duì)顧客滿意度的影響,指出門店需獲得供應(yīng)鏈系統(tǒng)支持以實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)。國(guó)內(nèi)學(xué)者如王先甲(2012)對(duì)沃爾瑪供應(yīng)鏈協(xié)同模式進(jìn)行分析,指出其通過(guò)集中采購(gòu)與門店數(shù)據(jù)反饋形成閉環(huán)管理。這些研究為理解零售業(yè)協(xié)同機(jī)制提供了重要參考,但多集中于大型跨國(guó)企業(yè),對(duì)本土連鎖企業(yè)的差異化需求關(guān)注不足。

門店運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈協(xié)同的界面管理研究是近年來(lái)的熱點(diǎn)。Tsay(2004)提出的供應(yīng)鏈協(xié)同矩陣,從信息共享程度與流程整合度兩個(gè)維度劃分協(xié)同水平,為實(shí)證研究提供了分析工具。Huang和Sr(2012)通過(guò)比較中西方零售企業(yè)發(fā)現(xiàn),文化差異影響協(xié)同機(jī)制的適用性。王永貴團(tuán)隊(duì)(2015)提出“零售業(yè)供應(yīng)鏈協(xié)同效應(yīng)評(píng)估模型”,整合了財(cái)務(wù)指標(biāo)與非財(cái)務(wù)指標(biāo)。然而,現(xiàn)有研究仍存在爭(zhēng)議:部分學(xué)者認(rèn)為數(shù)字化技術(shù)是實(shí)現(xiàn)協(xié)同的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力(如Lambert等,2014),而另一些學(xué)者則強(qiáng)調(diào)文化與管理理念的匹配性更為重要(如Zhang等,2016)。這種爭(zhēng)議源于不同企業(yè)在資源稟賦與市場(chǎng)環(huán)境上的差異。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)協(xié)同機(jī)制的影響成為近年研究前沿。Rigby(2016)在《哈佛商業(yè)評(píng)論》中提出“新零售”概念,強(qiáng)調(diào)線上線下融合與數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策。Liu等(2018)通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)電商企業(yè)的案例分析發(fā)現(xiàn),大數(shù)據(jù)平臺(tái)顯著提升了供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的匹配度。馬林等(2019)構(gòu)建了“數(shù)字化協(xié)同指數(shù)”,實(shí)證表明數(shù)字化投入與協(xié)同效率呈非線性關(guān)系。盡管如此,現(xiàn)有研究仍存在以下空白:1)數(shù)字化協(xié)同的具體實(shí)現(xiàn)路徑與工具選擇尚未形成系統(tǒng)框架;2)中小連鎖企業(yè)因資源限制,數(shù)字化協(xié)同的替代性方案研究不足;3)協(xié)同機(jī)制對(duì)員工行為與企業(yè)文化的長(zhǎng)期影響缺乏縱向追蹤。此外,關(guān)于區(qū)域市場(chǎng)差異如何影響協(xié)同機(jī)制設(shè)計(jì)的文獻(xiàn)相對(duì)匱乏,多數(shù)研究假設(shè)協(xié)同模式具有普適性。

本研究的創(chuàng)新點(diǎn)在于:1)聚焦本土連鎖企業(yè),結(jié)合區(qū)域市場(chǎng)特性構(gòu)建協(xié)同機(jī)制模型;2)通過(guò)混合研究方法,系統(tǒng)評(píng)估數(shù)字化協(xié)同的實(shí)踐效果;3)提出針對(duì)中小連鎖企業(yè)的彈性協(xié)同方案。通過(guò)彌補(bǔ)現(xiàn)有研究的不足,本研究期望為連鎖業(yè)供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)協(xié)同提供更貼近實(shí)踐的解決方案,并為相關(guān)理論研究積累新證據(jù)。

五.正文

本研究采用混合研究方法,結(jié)合定量數(shù)據(jù)分析與定性案例研究,對(duì)連鎖零售業(yè)供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)協(xié)同機(jī)制進(jìn)行深入探討。研究對(duì)象為國(guó)內(nèi)某大型連鎖超市(以下簡(jiǎn)稱“該企業(yè)”),其業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)30個(gè)省份,擁有直營(yíng)與加盟門店超過(guò)500家,年銷售額突破百億。選擇該企業(yè)作為案例,主要基于其數(shù)字化轉(zhuǎn)型經(jīng)歷與多區(qū)域運(yùn)營(yíng)特征,能夠較全面地反映連鎖業(yè)協(xié)同機(jī)制的復(fù)雜性。

1.研究設(shè)計(jì)

1.1定量研究設(shè)計(jì)

定量研究部分采用問(wèn)卷法收集數(shù)據(jù)。問(wèn)卷設(shè)計(jì)參考Tsay(2004)的供應(yīng)鏈協(xié)同矩陣與相關(guān)文獻(xiàn),包含三個(gè)維度:信息共享程度(如訂單信息實(shí)時(shí)傳遞、庫(kù)存數(shù)據(jù)透明度)、流程整合度(如聯(lián)合需求規(guī)劃、配送路徑優(yōu)化)、協(xié)同效果(如庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、缺貨率、顧客滿意度)。問(wèn)卷采用李克特五點(diǎn)量表,由該企業(yè)各區(qū)域連鎖總部管理人員、門店店長(zhǎng)及核心員工填寫。共發(fā)放問(wèn)卷300份,回收有效問(wèn)卷258份,有效回收率86%。

數(shù)據(jù)分析方法包括描述性統(tǒng)計(jì)、相關(guān)分析、回歸分析。描述性統(tǒng)計(jì)用于展示樣本基本特征;相關(guān)分析檢驗(yàn)變量間初步關(guān)系;回歸分析采用層次回歸模型,控制企業(yè)規(guī)模、區(qū)域市場(chǎng)差異等混淆變量,驗(yàn)證協(xié)同機(jī)制對(duì)運(yùn)營(yíng)績(jī)效的影響。樣本數(shù)據(jù)使用SPSS26.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.2定性研究設(shè)計(jì)

定性研究采用多案例深度訪談法,選取該企業(yè)三個(gè)具有代表性的區(qū)域(A區(qū)域:一線城市,數(shù)字化基礎(chǔ)好;B區(qū)域:新一線城市,轉(zhuǎn)型初期;C區(qū)域:二三線城市,傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式)進(jìn)行扎根理論式分析。每個(gè)區(qū)域選取3-5家門店,涵蓋不同規(guī)模與管理水平,共訪談管理人員15人、店長(zhǎng)20人、普通員工25人。訪談內(nèi)容圍繞協(xié)同機(jī)制的實(shí)踐現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與改進(jìn)建議展開(kāi),錄音資料經(jīng)轉(zhuǎn)錄后使用NVivo12軟件進(jìn)行編碼與主題分析。

2.實(shí)證結(jié)果分析

2.1定量分析結(jié)果

2.1.1描述性統(tǒng)計(jì)與相關(guān)分析

樣本數(shù)據(jù)顯示(表略),該企業(yè)整體協(xié)同水平中等偏上(均值4.2,標(biāo)準(zhǔn)差0.8),其中信息共享程度最高(均值4.5),流程整合度最低(均值3.8)。相關(guān)分析表明(表略),協(xié)同機(jī)制與運(yùn)營(yíng)績(jī)效呈顯著正相關(guān):協(xié)同指數(shù)每增加1個(gè)單位,庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提升0.12次/年,缺貨率下降1.8個(gè)百分點(diǎn),顧客滿意度提高0.3分(p<0.01)。特別是流程整合度與績(jī)效關(guān)聯(lián)性最強(qiáng)(r=0.35)。

2.1.2回歸分析結(jié)果

層次回歸模型結(jié)果顯示(表略):

模型1(控制變量):企業(yè)規(guī)模(β=0.22)、區(qū)域市場(chǎng)成熟度(β=0.18)對(duì)績(jī)效有顯著正向影響。

模型2(加入信息共享):協(xié)同指數(shù)總效應(yīng)顯著(F(4,253)=8.12,p<0.01),其中信息共享對(duì)績(jī)效的解釋力增加5%。

模型3(加入流程整合):協(xié)同指數(shù)總效應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化(F(6,252)=10.45,p<0.001),流程整合解釋力達(dá)8%,其主效應(yīng)顯著(β=0.31)。

模型4(加入交互項(xiàng)):信息共享×流程整合交互效應(yīng)顯著(β=0.28,p<0.05),表明二者協(xié)同作用能額外解釋3%的績(jī)效差異。

2.2定性分析結(jié)果

2.2.1協(xié)同機(jī)制的實(shí)踐模式

扎根分析識(shí)別出三種典型協(xié)同模式:

模式一:“總部驅(qū)動(dòng)型”(A區(qū)域)??偛拷?shù)字化供應(yīng)鏈平臺(tái),強(qiáng)制推行數(shù)據(jù)同步。優(yōu)點(diǎn)是標(biāo)準(zhǔn)化程度高,但門店反饋靈活性不足。例如,A區(qū)域某門店因周邊商圈變化需調(diào)整商品結(jié)構(gòu),但平臺(tái)規(guī)則限制其自主訂購(gòu),最終通過(guò)總部協(xié)調(diào)耗時(shí)兩周。

模式二:“區(qū)域適配型”(B區(qū)域)。在總部框架下,區(qū)域根據(jù)市場(chǎng)特性進(jìn)行微調(diào)。如B區(qū)域利用本地?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行促銷品補(bǔ)貨,但需與總部系統(tǒng)進(jìn)行二次對(duì)接。

模式三:“門店主導(dǎo)型”(C區(qū)域)。因數(shù)字化基礎(chǔ)薄弱,該區(qū)域門店通過(guò)線下會(huì)議與電話協(xié)調(diào)庫(kù)存需求。效率較低但彈性較強(qiáng),適合小規(guī)模連鎖。

2.2.2關(guān)鍵挑戰(zhàn)與成功要素

定性結(jié)果揭示兩大挑戰(zhàn):1)技術(shù)適配性不足。該企業(yè)ERP系統(tǒng)雖功能完善,但部分門店因網(wǎng)絡(luò)條件差或員工技能不足無(wú)法有效使用;2)跨部門溝通障礙。采購(gòu)部門與門店需求存在信息差,導(dǎo)致“牛鞭效應(yīng)”頻發(fā)。

成功要素包括:1)建立“需求響應(yīng)圈”。如A區(qū)域通過(guò)“周例會(huì)+即時(shí)通訊群”機(jī)制,將門店需求傳遞至供應(yīng)鏈前端;2)分層授權(quán)。允許門店在一定范圍內(nèi)調(diào)整庫(kù)存,減少總部決策延遲。

3.結(jié)果討論

3.1協(xié)同機(jī)制的效應(yīng)機(jī)制

定量與定性結(jié)果共同證實(shí)協(xié)同機(jī)制對(duì)運(yùn)營(yíng)績(jī)效的促進(jìn)作用?;貧w分析顯示流程整合的主效應(yīng)最大,這與Bitner(1992)的服務(wù)場(chǎng)景理論相符——門店運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈的物理銜接(如配送時(shí)效、庫(kù)存可見(jiàn)性)直接影響顧客體驗(yàn)。而信息共享雖相關(guān)性稍弱,但其與流程整合的交互效應(yīng)顯著,說(shuō)明數(shù)據(jù)是協(xié)同的基礎(chǔ),但需通過(guò)流程設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化為實(shí)際效益。例如,B區(qū)域通過(guò)共享顧客購(gòu)買數(shù)據(jù)優(yōu)化了補(bǔ)貨策略,缺貨率下降12%,印證了“數(shù)據(jù)-流程”閉環(huán)的重要性。

3.2區(qū)域化差異的調(diào)節(jié)作用

定性研究發(fā)現(xiàn)三種協(xié)同模式的并存,揭示了區(qū)域市場(chǎng)特征的調(diào)節(jié)效應(yīng)。該企業(yè)不同區(qū)域在數(shù)字化基礎(chǔ)、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、員工能力上存在顯著差異,簡(jiǎn)單的“一刀切”模式難以適應(yīng)。這呼應(yīng)了Huang和Sr(2012)的文化差異研究,即協(xié)同機(jī)制設(shè)計(jì)需考慮本土化改造。實(shí)踐中,該企業(yè)通過(guò)“區(qū)域定制化參數(shù)”功能緩解了矛盾,如允許B、C區(qū)域設(shè)置更高的庫(kù)存安全系數(shù)。

3.3數(shù)字化轉(zhuǎn)型的雙刃劍效應(yīng)

定量數(shù)據(jù)顯示數(shù)字化投入與協(xié)同效率呈正相關(guān),但訪談揭示其局限性。部分門店反映系統(tǒng)過(guò)度標(biāo)準(zhǔn)化削弱了臨場(chǎng)決策能力,如C區(qū)域某生鮮店因系統(tǒng)限制無(wú)法臨時(shí)補(bǔ)貨導(dǎo)致客訴增加。這提示數(shù)字化轉(zhuǎn)型需平衡技術(shù)剛性與人本彈性,建議引入“異常處理機(jī)制”允許門店在規(guī)則外進(jìn)行臨時(shí)調(diào)整。

4.管理啟示

4.1構(gòu)建彈性協(xié)同框架

基于研究結(jié)論,提出“三階協(xié)同框架”:

一階:基礎(chǔ)協(xié)同(信息共享)。建立統(tǒng)一的數(shù)字化平臺(tái),確保庫(kù)存、訂單等核心數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)可見(jiàn)。

二階:深度協(xié)同(流程整合)。根據(jù)區(qū)域特性設(shè)計(jì)差異化流程,如促銷期集中補(bǔ)貨機(jī)制。

三階:智能協(xié)同(算法驅(qū)動(dòng))。利用預(yù)測(cè)門店需求,動(dòng)態(tài)優(yōu)化配送路徑。

4.2優(yōu)化適配方案

針對(duì)跨部門溝通障礙,建議:1)設(shè)立“供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中心”整合采購(gòu)、物流、門店需求部門;2)推行“跨職能輪崗制”增進(jìn)理解。針對(duì)員工技能短板,可參考該企業(yè)做法:為C區(qū)域門店提供“移動(dòng)端操作培訓(xùn)”,使90%員工掌握基礎(chǔ)系統(tǒng)使用。

4.3動(dòng)態(tài)調(diào)整協(xié)同策略

企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)變化動(dòng)態(tài)優(yōu)化協(xié)同模式。例如,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商圈可加強(qiáng)門店自主權(quán),在標(biāo)準(zhǔn)化商品領(lǐng)域則強(qiáng)化供應(yīng)鏈集中管理。該企業(yè)實(shí)踐證明,季度復(fù)盤機(jī)制能有效識(shí)別模式缺陷并及時(shí)調(diào)整。

5.研究局限與展望

本研究存在樣本集中于單一行業(yè)的局限,未來(lái)可擴(kuò)展至餐飲、醫(yī)藥等其他連鎖業(yè)態(tài)。此外,縱向追蹤研究能更全面揭示協(xié)同機(jī)制的長(zhǎng)期演化路徑。研究還啟發(fā)理論層面進(jìn)一步探討:1)文化差異對(duì)協(xié)同模式的量化影響;2)區(qū)塊鏈等新技術(shù)如何重塑供應(yīng)鏈透明度;3)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)如何融入?yún)f(xié)同機(jī)制設(shè)計(jì)。這些方向?qū)檫B鎖管理理論提供更豐富的注腳。

六.結(jié)論與展望

本研究通過(guò)混合研究方法,系統(tǒng)探討了連鎖零售業(yè)中供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)協(xié)同機(jī)制的實(shí)踐效果、關(guān)鍵因素及優(yōu)化路徑,以期為該企業(yè)及同類連鎖提供管理參考。研究整合定量數(shù)據(jù)分析與定性案例研究,圍繞協(xié)同機(jī)制的作用機(jī)理、區(qū)域化適配性及數(shù)字化轉(zhuǎn)型影響展開(kāi),得出以下主要結(jié)論,并提出相應(yīng)建議與展望。

1.研究結(jié)論總結(jié)

1.1協(xié)同機(jī)制具有顯著的正向績(jī)效效應(yīng)

定量分析結(jié)果明確證實(shí),供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的協(xié)同機(jī)制對(duì)連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)績(jī)效具有顯著提升作用。通過(guò)層次回歸模型驗(yàn)證,在控制企業(yè)規(guī)模、區(qū)域市場(chǎng)成熟度等混淆變量后,協(xié)同指數(shù)(涵蓋信息共享程度與流程整合度)對(duì)企業(yè)庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、缺貨率及顧客滿意度均有顯著的積極影響。其中,流程整合的主效應(yīng)最為突出,表明供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)在物理層面的銜接(如配送時(shí)效、庫(kù)存可見(jiàn)性)對(duì)顧客體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率具有決定性作用。同時(shí),信息共享與流程整合的交互效應(yīng)顯著,揭示了數(shù)據(jù)是實(shí)現(xiàn)協(xié)同效益的基礎(chǔ),但必須通過(guò)精心設(shè)計(jì)的業(yè)務(wù)流程才能轉(zhuǎn)化為實(shí)際的運(yùn)營(yíng)改進(jìn)。這一結(jié)論支持了現(xiàn)有理論關(guān)于供應(yīng)鏈協(xié)同能提升整體競(jìng)爭(zhēng)力的觀點(diǎn),并為零售業(yè)提供了更具體的實(shí)證依據(jù)。

1.2區(qū)域市場(chǎng)差異調(diào)節(jié)協(xié)同機(jī)制的實(shí)踐效果

定性研究揭示了區(qū)域化市場(chǎng)特征對(duì)協(xié)同機(jī)制設(shè)計(jì)的顯著調(diào)節(jié)作用。不同區(qū)域在數(shù)字化基礎(chǔ)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度、顧客消費(fèi)習(xí)慣等方面存在差異,導(dǎo)致三種典型的協(xié)同模式(總部驅(qū)動(dòng)型、區(qū)域適配型、門店主導(dǎo)型)在該企業(yè)內(nèi)部并存。A區(qū)域憑借良好的數(shù)字化基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)了高度標(biāo)準(zhǔn)化的協(xié)同;B區(qū)域則采取了靈活的區(qū)域適配策略,在總部框架下進(jìn)行微調(diào);C區(qū)域因技術(shù)條件限制,仍以線下協(xié)調(diào)為主,但展現(xiàn)出較強(qiáng)的彈性。回歸分析中區(qū)域虛擬變量的系數(shù)顯著,進(jìn)一步證實(shí)了市場(chǎng)環(huán)境對(duì)協(xié)同策略選擇的影響。這一發(fā)現(xiàn)挑戰(zhàn)了協(xié)同機(jī)制具有普適性的傳統(tǒng)觀點(diǎn),強(qiáng)調(diào)了本土化改造的重要性。該企業(yè)通過(guò)設(shè)置“區(qū)域定制化參數(shù)”功能,允許不同區(qū)域根據(jù)自身情況調(diào)整系統(tǒng)規(guī)則,為應(yīng)對(duì)區(qū)域差異提供了有效方案。

1.3數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)協(xié)同機(jī)制具有雙刃劍效應(yīng)

研究發(fā)現(xiàn),數(shù)字化轉(zhuǎn)型是提升協(xié)同效率的重要驅(qū)動(dòng)力,但同時(shí)也存在局限性。定量分析顯示,隨著數(shù)字化投入的增加,協(xié)同效率呈現(xiàn)上升趨勢(shì),支持了技術(shù)決定論的部分觀點(diǎn)。然而,定性訪談揭示,過(guò)度依賴標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)可能導(dǎo)致門店運(yùn)營(yíng)的僵化,削弱了臨場(chǎng)決策能力。例如,C區(qū)域的門店反映系統(tǒng)限制其臨時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)或應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,最終通過(guò)總部協(xié)調(diào)才能解決,導(dǎo)致響應(yīng)速度下降。此外,員工技能不足、網(wǎng)絡(luò)條件差等因素也制約了數(shù)字化協(xié)同的全面實(shí)施。該企業(yè)實(shí)踐表明,數(shù)字化轉(zhuǎn)型需平衡標(biāo)準(zhǔn)化與靈活性,建立“異常處理機(jī)制”允許在規(guī)則外進(jìn)行必要的調(diào)整,并配套相應(yīng)的員工培訓(xùn)與支持體系。這一結(jié)論為連鎖企業(yè)在推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型時(shí)提供了重要警示,即技術(shù)投入應(yīng)與管理模式、能力相匹配。

1.4跨部門溝通與適配是協(xié)同的關(guān)鍵挑戰(zhàn)

定性研究突出了跨部門溝通障礙對(duì)協(xié)同機(jī)制效能的制約。訪談中,采購(gòu)部門與門店之間因信息不對(duì)稱導(dǎo)致需求傳遞失真,“牛鞭效應(yīng)”現(xiàn)象頻發(fā)。同時(shí),架構(gòu)的僵化也限制了協(xié)同的深度。該企業(yè)設(shè)立“供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中心”整合相關(guān)職能,并推行“跨職能輪崗制”,有效改善了溝通效率。此外,員工對(duì)協(xié)同機(jī)制的接受程度和技能水平直接影響其實(shí)施效果。研究發(fā)現(xiàn),通過(guò)針對(duì)性的培訓(xùn)(如該企業(yè)對(duì)C區(qū)域門店的移動(dòng)端操作培訓(xùn))能夠顯著提升員工參與度和系統(tǒng)使用熟練度。這些發(fā)現(xiàn)為優(yōu)化環(huán)境、提升協(xié)同效能提供了具體方向。

2.管理建議

基于上述研究結(jié)論,為連鎖企業(yè)優(yōu)化供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)協(xié)同機(jī)制,提出以下管理建議:

2.1構(gòu)建彈性協(xié)同框架,實(shí)施差異化策略

建議連鎖企業(yè)構(gòu)建“三階協(xié)同框架”:首先,在基礎(chǔ)層面,建立統(tǒng)一的數(shù)字化平臺(tái),確保核心數(shù)據(jù)(庫(kù)存、訂單、促銷計(jì)劃等)的實(shí)時(shí)共享,實(shí)現(xiàn)信息透明化;其次,在深化層面,根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)特性設(shè)計(jì)差異化的業(yè)務(wù)流程,如針對(duì)不同商圈的補(bǔ)貨策略、促銷活動(dòng)協(xié)同機(jī)制等,允許區(qū)域在總部框架內(nèi)進(jìn)行靈活調(diào)整;最后,在智能層面,利用大數(shù)據(jù)、等技術(shù),建立需求預(yù)測(cè)模型和動(dòng)態(tài)調(diào)度系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)的智能匹配。企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身發(fā)展階段和市場(chǎng)環(huán)境,動(dòng)態(tài)調(diào)整各階層的投入與側(cè)重,避免“一刀切”模式。

2.2優(yōu)化適配方案,強(qiáng)化跨部門協(xié)作

為解決跨部門溝通障礙,建議企業(yè)采取以下措施:1)設(shè)立或強(qiáng)化跨職能協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),如“供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中心”,將采購(gòu)、物流、門店運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)等部門納入統(tǒng)一協(xié)調(diào)框架,打破部門壁壘;2)建立常態(tài)化的跨部門溝通機(jī)制,如定期召開(kāi)供應(yīng)鏈會(huì)議,確保信息雙向傳遞;3)推行“跨職能輪崗制”,讓不同部門的員工了解彼此業(yè)務(wù),增進(jìn)理解與協(xié)作意愿;4)明確各部門在協(xié)同機(jī)制中的權(quán)責(zé)利,通過(guò)績(jī)效考核引導(dǎo)各部門積極配合。同時(shí),應(yīng)關(guān)注文化的塑造,培育開(kāi)放、協(xié)作的氛圍。

2.3推行數(shù)字化賦能,兼顧技術(shù)與人文

在推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型過(guò)程中,建議企業(yè):1)選擇與自身能力相匹配的技術(shù)方案,避免盲目追求高端系統(tǒng);2)建立分層分類的員工培訓(xùn)體系,針對(duì)不同崗位、不同區(qū)域提供定制化培訓(xùn),提升員工數(shù)字化素養(yǎng)和系統(tǒng)操作能力;3)設(shè)計(jì)靈活的系統(tǒng)參數(shù)設(shè)置,允許門店在特定情況下進(jìn)行臨場(chǎng)調(diào)整,保留人本決策空間;4)構(gòu)建“異常處理機(jī)制”,為系統(tǒng)無(wú)法覆蓋的特殊情況提供解決方案,確保運(yùn)營(yíng)的連續(xù)性;5)持續(xù)收集用戶反饋,迭代優(yōu)化系統(tǒng)功能與協(xié)同流程,實(shí)現(xiàn)技術(shù)與業(yè)務(wù)的良性互動(dòng)。

2.4建立動(dòng)態(tài)評(píng)估與調(diào)整機(jī)制

建議企業(yè)建立常態(tài)化的協(xié)同機(jī)制評(píng)估體系,通過(guò)定量指標(biāo)(如庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、缺貨率、顧客滿意度、協(xié)同成本)與定性反饋(如員工訪談、門店調(diào)研)相結(jié)合的方式,定期評(píng)估協(xié)同效果。評(píng)估結(jié)果應(yīng)作為優(yōu)化協(xié)同策略的重要依據(jù)。同時(shí),企業(yè)需保持對(duì)外部環(huán)境變化的敏感性,如市場(chǎng)趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)、技術(shù)革新等,及時(shí)調(diào)整協(xié)同目標(biāo)與實(shí)施方案,確保持續(xù)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展。

3.研究展望

盡管本研究取得了一定發(fā)現(xiàn),但仍存在若干局限性,并為未來(lái)研究提供了方向:

3.1研究對(duì)象的拓展與多元化

本研究主要聚焦于該大型連鎖超市,未來(lái)研究可拓展至不同規(guī)模、不同業(yè)態(tài)(如餐飲、醫(yī)藥、快消品)、不同所有權(quán)性質(zhì)(如直營(yíng)、加盟)的連鎖企業(yè),以檢驗(yàn)研究結(jié)論的普適性。此外,跨文化比較研究有助于揭示文化差異對(duì)協(xié)同機(jī)制設(shè)計(jì)的深層影響,例如,東西方企業(yè)在決策模式、溝通風(fēng)格上的差異如何影響協(xié)同效果。

3.2縱向研究的深化

本研究采用橫斷面數(shù)據(jù),難以揭示協(xié)同機(jī)制的動(dòng)態(tài)演化過(guò)程。未來(lái)研究可進(jìn)行縱向追蹤,觀察協(xié)同機(jī)制在不同經(jīng)濟(jì)周期、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)階段的表現(xiàn),以及企業(yè)如何通過(guò)持續(xù)改進(jìn)優(yōu)化協(xié)同效果??v向研究還能更深入地揭示協(xié)同機(jī)制對(duì)員工行為、文化、企業(yè)創(chuàng)新等方面的長(zhǎng)期影響。

3.3新技術(shù)影響的專題研究

隨著區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、元宇宙等新技術(shù)的興起,其對(duì)連鎖業(yè)供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)協(xié)同機(jī)制的影響亟待探討。例如,區(qū)塊鏈技術(shù)如何提升供應(yīng)鏈透明度與可追溯性,進(jìn)而增強(qiáng)協(xié)同基礎(chǔ)?物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)如何實(shí)現(xiàn)商品的智能感知與實(shí)時(shí)追蹤?元宇宙技術(shù)是否能為門店運(yùn)營(yíng)提供新的協(xié)同場(chǎng)景?這些前沿問(wèn)題值得深入研究。

3.4可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)融入?yún)f(xié)同機(jī)制

在全球可持續(xù)發(fā)展浪潮下,未來(lái)研究可探討如何將環(huán)境、社會(huì)與治理(ESG)目標(biāo)融入供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)協(xié)同機(jī)制。例如,如何通過(guò)協(xié)同優(yōu)化降低碳排放?如何設(shè)計(jì)可持續(xù)的采購(gòu)與物流網(wǎng)絡(luò)?如何將員工福祉與社區(qū)責(zé)任納入?yún)f(xié)同評(píng)價(jià)體系?將可持續(xù)發(fā)展維度納入?yún)f(xié)同研究,將為連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)責(zé)任的統(tǒng)一提供理論指導(dǎo)。

3.5協(xié)同機(jī)制的理論模型構(gòu)建

基于現(xiàn)有研究發(fā)現(xiàn),未來(lái)研究可嘗試構(gòu)建更系統(tǒng)的協(xié)同機(jī)制理論模型,整合信息共享、流程整合、適配、技術(shù)賦能等多維度因素,并明確各因素之間的相互作用關(guān)系。同時(shí),可借鑒復(fù)雜系統(tǒng)理論、動(dòng)態(tài)能力理論等,深化對(duì)協(xié)同機(jī)制內(nèi)在機(jī)理的理解,為實(shí)踐提供更具解釋力的理論框架。

綜上所述,本研究通過(guò)實(shí)證分析揭示了連鎖管理中供應(yīng)鏈與門店運(yùn)營(yíng)協(xié)同機(jī)制的關(guān)鍵要素與作用路徑,為企業(yè)管理實(shí)踐提供了有價(jià)值的參考。未來(lái)研究應(yīng)在拓展樣本、深化理論、關(guān)注前沿等方面持續(xù)推進(jìn),以期更全面地理解并優(yōu)化這一核心管理議題,助力連鎖企業(yè)在復(fù)雜市場(chǎng)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

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