工業(yè)煙草考試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.煙草工業(yè)中常用的切絲設(shè)備是（）A.旋轉(zhuǎn)式切絲機(jī)B.平刃切絲機(jī)C.斜刃切絲機(jī)答案：A2.煙草調(diào)制的主要目的不包括（）A.降低水分B.改善色澤C.增加重量答案：C3.烤煙分級(jí)主要依據(jù)不包括（）A.成熟度B.葉片長(zhǎng)度C.油分答案：B4.煙草發(fā)酵的主要作用是（）A.去除雜氣B.提高產(chǎn)量C.增加水分答案：A5.制絲過程中潤(rùn)葉的目的是（）A.提高韌性B.降低溫度C.去除雜質(zhì)答案：A6.以下哪種不是煙草包裝材料（）A.塑料薄膜B.金屬箔C.木材答案：C7.煙草薄片制造常用方法是（）A.造紙法B.沖壓法C.注塑法答案：A8.煙支卷制中使用的主要原料是（）A.煙絲B.香料C.過濾嘴答案：A9.煙草加香的主要作用是（）A.改善口感B.增加重量C.改變顏色答案：A10.以下不屬于煙草工業(yè)設(shè)備的是（）A.灌裝機(jī)B.播種機(jī)C.烘絲機(jī)答案：B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.煙草工業(yè)涉及的環(huán)節(jié)有（）A.種植B.調(diào)制C.加工D.銷售答案：ABCD2.煙草調(diào)制方式包括（）A.烘烤B.晾曬C.風(fēng)干D.熏制答案：ABC3.影響煙草品質(zhì)的因素有（）A.品種B.土壤C.氣候D.施肥答案：ABCD4.制絲工藝包括（）A.潤(rùn)葉B.切絲C.烘絲D.加香加料答案：ABCD5.煙用香料的種類有（）A.天然香料B.合成香料C.單體香料D.復(fù)合香料答案：ABCD6.煙草包裝的作用有（）A.保護(hù)產(chǎn)品B.便于儲(chǔ)存C.促進(jìn)銷售D.增加重量答案：ABC7.煙草薄片的優(yōu)點(diǎn)包括（）A.提高原料利用率B.降低成本C.改善品質(zhì)D.增加產(chǎn)量答案：ABC8.煙支質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目有（）A.外觀B.物理指標(biāo)C.吸味D.安全性答案：ABCD9.煙草工業(yè)節(jié)能措施有（）A.設(shè)備升級(jí)B.優(yōu)化工藝C.回收利用D.減少生產(chǎn)答案：ABC10.煙草工業(yè)的環(huán)保要求包括（）A.廢氣處理B.廢水處理C.廢渣處理D.噪聲控制答案：ABCD判斷題（每題2分，共10題）1.煙草種植不需要考慮土壤肥力。（×）2.晾煙和曬煙調(diào)制方法一樣。（×）3.煙草發(fā)酵對(duì)品質(zhì)沒有影響。（×）4.制絲過程中切絲越細(xì)越好。（×）5.煙用香料越多越好。（×）6.煙草包裝只起到美觀作用。（×）7.煙草薄片不能用于煙支生產(chǎn)。（×）8.煙支重量對(duì)吸味無(wú)影響。（×）9.煙草工業(yè)生產(chǎn)不需要考慮環(huán)保。（×）10.提高煙草設(shè)備效率能提升生產(chǎn)效益。（√）簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述煙草調(diào)制的意義答案：降低煙草水分，便于儲(chǔ)存；改善色澤、香氣和吃味；促使內(nèi)部物質(zhì)轉(zhuǎn)化，提升品質(zhì)，滿足工業(yè)加工要求。2.制絲工藝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有哪些答案：潤(rùn)葉，使葉片柔軟有韌性；切絲，切成合適規(guī)格；烘絲，控制水分；加香加料，賦予獨(dú)特風(fēng)味。3.煙草包裝的基本要求是什么答案：能保護(hù)煙草產(chǎn)品不受潮、變質(zhì)、受污染；有良好密封性；標(biāo)識(shí)清晰準(zhǔn)確；具備一定美觀性以吸引消費(fèi)者。4.簡(jiǎn)述提高煙草工業(yè)生產(chǎn)效率的方法答案：優(yōu)化生產(chǎn)流程，減少不必要環(huán)節(jié)；升級(jí)設(shè)備，提高自動(dòng)化程度；加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升操作熟練度；合理安排生產(chǎn)計(jì)劃。討論題（每題5分，共4題）1.討論煙草工業(yè)如何在保證質(zhì)量下降低成本答案：可優(yōu)化原料采購(gòu)，選性價(jià)比高的；提高原料利用率，如用煙草薄片；優(yōu)化工藝減少浪費(fèi)；合理安排設(shè)備運(yùn)行，降低能耗；精簡(jiǎn)管理流程，降低人力成本。2.談?wù)劅煵莨I(yè)環(huán)保措施的重要性答案：煙草工業(yè)產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢渣等會(huì)污染環(huán)境。做好環(huán)保能減少對(duì)周邊生態(tài)和居民影響，符合國(guó)家法規(guī)要求，提升企業(yè)形象，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。3.探討煙用香料對(duì)煙草品質(zhì)的影響答案：煙用香料能掩蓋煙草雜氣，改善香氣品質(zhì)，賦予獨(dú)特風(fēng)味。合適香料可提升口感舒適度，使吸味更醇和、豐富，增強(qiáng)產(chǎn)品吸引力