河北省官方獸醫(yī)考試系統(tǒng)章節(jié)練習題庫概要第一部分單選題(20題)1、頭部檢疫主要剖開________淋巴結，并查驗炭疽、結核等病變。

A、頸淺

B、頜下

C、骼外

D、股前

【答案】：B

【解析】本題考查頭部檢疫的相關知識。在頭部檢疫工作中，主要是剖開頜下淋巴結，并查驗炭疽、結核等病變情況。頸淺淋巴結、骼外淋巴結、股前淋巴結并非頭部檢疫主要剖開查驗的部位。所以本題正確答案選B。2、動物產(chǎn)品的貯存、銷售也是一個重要的動物防疫控制環(huán)節(jié)，因此________。

A、應辦理動物防疫合格證

B、應辦理動物防疫條件合格證

C、其經(jīng)營行為、經(jīng)營場所應當符合規(guī)定的動物防疫條件

【答案】：C

【解析】本題主要考查在動物產(chǎn)品貯存、銷售這一動物防疫控制環(huán)節(jié)的相關要求。選項A，“動物防疫合格證”并非動物產(chǎn)品貯存、銷售環(huán)節(jié)規(guī)定必須辦理的證件，該選項不符合相關規(guī)定要求。選項B，“動物防疫條件合格證”主要適用于動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)、動物隔離場所、動物屠宰加工場所以及動物和動物產(chǎn)品無害化處理場所等特定場所，并不專門針對動物產(chǎn)品的貯存、銷售環(huán)節(jié)，所以該選項也不正確。選項C，由于動物產(chǎn)品的貯存、銷售是重要的動物防疫控制環(huán)節(jié)，為了有效防控動物疫病，保證動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，其經(jīng)營行為和經(jīng)營場所必須符合規(guī)定的動物防疫條件，該選項符合實際情況和相關規(guī)定。綜上，正確答案是C。"3、產(chǎn)地檢疫的目的是及時發(fā)現(xiàn)________動物、動物產(chǎn)品及病死動物，將其控制在原產(chǎn)地，并在原產(chǎn)地安全處理，防止進入流通環(huán)節(jié)。

A、染疫

B、品質(zhì)問題

C、無疫病

D、中毒

【答案】：A

【解析】本題考查產(chǎn)地檢疫目的相關知識。產(chǎn)地檢疫是防止動物疫病傳播、保障動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。其核心目標就是防止染疫的動物、動物產(chǎn)品及病死動物進入流通環(huán)節(jié)，從而避免疫病擴散，保障整個動物產(chǎn)業(yè)和公共衛(wèi)生安全。選項A“染疫”，染疫的動物和動物產(chǎn)品是疫病傳播的源頭，將其發(fā)現(xiàn)并控制在原產(chǎn)地進行安全處理，能有效阻斷疫病傳播途徑，符合產(chǎn)地檢疫的目的。選項B“品質(zhì)問題”，品質(zhì)問題并非產(chǎn)地檢疫的主要關注點，產(chǎn)地檢疫主要針對的是疫病方面的問題，而非產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣，所以該選項不符合。選項C“無疫病”，無疫病的動物及動物產(chǎn)品本身就不需要通過產(chǎn)地檢疫來特別控制，這與產(chǎn)地檢疫及時發(fā)現(xiàn)并處理問題的目的相悖，所以該選項錯誤。選項D“中毒”，中毒只是動物可能面臨的一種狀況，但產(chǎn)地檢疫的主要任務是針對傳染性疫病，而非單純的中毒問題，所以該選項也不正確。綜上，正確答案是A。"4、屠宰檢疫申報受理方式：。

A、現(xiàn)場申報、電話申報

B、現(xiàn)場申報、傳真

C、現(xiàn)場申報

【答案】：C

【解析】本題主要考查屠宰檢疫申報受理方式的相關知識。選項A中提到“電話申報”，在實際的屠宰檢疫申報受理規(guī)定里，電話申報并非被認可的申報受理方式，所以選項A錯誤。選項B里的“傳真”同樣不屬于規(guī)定的屠宰檢疫申報受理方式，所以選項B錯誤。選項C“現(xiàn)場申報”是符合實際情況的屠宰檢疫申報受理方式，因此正確答案為C。"5、藍耳病傳播途徑是通過直接________和精液傳播而感染。

A、飼喂飼料

B、產(chǎn)子哺乳

C、接觸空氣

【答案】：C

【解析】本題主要考查藍耳病的傳播途徑相關知識。破題點在于對每個選項所涉及的情況是否能成為藍耳病傳播途徑進行分析判斷。###選項A飼喂飼料本身是一個正常的養(yǎng)殖操作流程，通常情況下飼料不會成為藍耳病傳播的直接途徑。藍耳病一般不會通過飼料這一介質(zhì)直接進行傳播，所以選項A不符合藍耳病的傳播特點，予以排除。###選項B產(chǎn)子哺乳是母畜與幼畜之間的正常生理過程，雖然這期間存在密切的接觸，但產(chǎn)子哺乳并非藍耳病傳播的典型直接方式。藍耳病主要不是通過產(chǎn)子哺乳這個過程進行傳播的，所以選項B也不正確，予以排除。###選項C藍耳病可通過直接接觸和空氣傳播而感染。在實際養(yǎng)殖環(huán)境中，患病動物與健康動物的直接接觸，以及含有病毒的空氣在養(yǎng)殖場等空間的流動，都為藍耳病的傳播創(chuàng)造了條件，所以選項C符合藍耳病的傳播途徑，是正確答案。綜上，本題的正確答案是C。"6、豬囊尾蚴檢驗的部位是________。

A、心肌

B、腿肌

C、咬肌

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬囊尾蚴檢驗的部位相關知識。逐一分析各選項：-選項A：心肌并非豬囊尾蚴檢驗的常規(guī)部位，豬囊尾蚴在心肌寄生情況相對不典型，不是專門用于檢驗豬囊尾蚴的部位，所以該選項錯誤。-選項B：腿肌通常也不是豬囊尾蚴檢驗的特定部位，豬囊尾蚴在腿肌出現(xiàn)的特征性不明顯，一般不會將腿肌作為主要的檢驗部位，所以該選項錯誤。-選項C：咬肌是豬囊尾蚴常見的寄生部位之一，通過檢查咬肌可以較為準確地判斷豬是否感染豬囊尾蚴，所以豬囊尾蚴檢驗的部位是咬肌，該選項正確。綜上，本題答案選C。"7、生豬宰后檢疫中，需要采集膈肌進行檢疫的程序是________。

A、旋毛蟲檢驗

B、胴體檢驗

C、體表皮膚檢驗

D、腸系膜檢驗

【答案】：A

【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫中不同檢疫程序所對應的操作。選項A：旋毛蟲檢驗是生豬宰后檢疫的重要環(huán)節(jié)，在該檢驗程序中，需要采集膈肌進行檢疫，因為旋毛蟲常寄生于動物的膈肌等部位，通過對膈肌的檢驗可以有效檢測出是否感染旋毛蟲，所以選項A正確。選項B：胴體檢驗主要是對豬屠宰后的軀體進行全面檢查，包括對肌肉、骨骼、內(nèi)臟等部位的檢查，以判斷是否存在疾病、損傷等情況，并不涉及采集膈肌進行檢疫這一特定操作，所以選項B錯誤。選項C：體表皮膚檢驗主要是觀察豬體表皮膚的色澤、有無病變、損傷、寄生蟲等情況，通過視覺觀察等方式進行，不需要采集膈肌，所以選項C錯誤。選項D：腸系膜檢驗主要是針對腸系膜進行檢查，觀察腸系膜上有無淋巴結腫大、寄生蟲寄生等情況，并非采集膈肌進行檢疫，所以選項D錯誤。綜上，答案選A。"8、下列不屬于一類動物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、豬瘟

C、非洲豬瘟

D、豬丹毒

【答案】：D

【解析】本題主要考查對一類動物疫病病種的了解。一類動物疫病是對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施的疫病。選項A，豬水皰病是由豬水皰病病毒引起的一種急性、熱性和接觸性傳染病，對養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類動物疫病。選項B，豬瘟是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染病，具有高度傳染性和致死性，是嚴重危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一，被列為一類動物疫病。選項C，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬而引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其發(fā)病率和死亡率可高達100%，對全球養(yǎng)豬業(yè)造成巨大威脅，屬于一類動物疫病。選項D，豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，雖然也會給養(yǎng)豬業(yè)帶來一定損失，但相較于上述三種疫病，其危害程度和防控等級相對較低，不屬于一類動物疫病。綜上，答案選D。"9、本市某養(yǎng)豬場有120頭生豬分兩次出欄，3月20日申報檢疫58頭銷往本市某屠宰場，3月21日申報檢疫62頭銷往江蘇省某屠宰場，下列說法正確的是________。

A、為了提高工作效率，3月20日檢疫員現(xiàn)場檢疫合格后，簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，3月21日檢疫員可在檢疫申報點直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。

B、3月20日檢疫員簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，同時簽發(fā)張3月21日的檢疫證明，其數(shù)量、日期可以空白，讓貨主自行填寫。

C、檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明。

【答案】：C

【解析】本題考查生豬檢疫證明的簽發(fā)規(guī)定。在生豬出欄的檢疫工作中，需要遵循嚴格的規(guī)范流程以保障動物衛(wèi)生和食品安全。選項A：3月21日檢疫員不可在檢疫申報點直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。生豬檢疫工作有著嚴謹?shù)某绦?，現(xiàn)場檢疫是必不可少的環(huán)節(jié)，不能因為追求工作效率而省略現(xiàn)場檢疫這一重要步驟，只有現(xiàn)場檢疫合格后才能簽發(fā)檢疫證明，所以該選項錯誤。選項B：檢疫證明是具有法律效力的重要文件，其各項內(nèi)容都應如實填寫，包括數(shù)量和日期等信息，必須由檢疫員按照實際情況規(guī)范填寫，不可以讓貨主自行填寫，更不能預留空白，因此該選項錯誤。選項C：生豬分兩次出欄，每次出欄的生豬數(shù)量、時間、流向等情況都有所不同，檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明，以準確記錄每一批次生豬的檢疫信息，保證檢疫工作的準確性和規(guī)范性，所以該選項正確。綜上，正確答案是C。"10、仔豬黃痢主要發(fā)生于（）齡以內(nèi)的仔豬。

A、1周

B、2周

C、2～3周D、3周

【答案】：A

【解析】本題考查仔豬黃痢主要發(fā)生的仔豬周齡相關知識。仔豬黃痢是一種常見的仔豬疾病，在實際養(yǎng)殖情況和相關專業(yè)研究中表明，其主要發(fā)生于1周齡以內(nèi)的仔豬。選項B的2周齡、選項C的2-3周齡以及選項D的3周齡都不符合仔豬黃痢主要發(fā)生的周齡范圍。所以本題正確答案是A。11、豬的剖腹產(chǎn)，切口部位一般多在（）。

A、腹中線

B、肷部中切口

C、肋弓下斜切口D、乳靜脈與腹白線間

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬剖腹產(chǎn)的切口部位相關知識。選項A，腹中線并非豬剖腹產(chǎn)的常見切口部位，所以該選項不符合要求。選項B，肷部中切口一般不是豬剖腹產(chǎn)的常用部位，故該選項不正確。選項C，肋弓下斜切口是豬剖腹產(chǎn)時較為常用的切口部位，所以該選項正確。選項D，乳靜脈與腹白線間通常不是豬剖腹產(chǎn)的切口選擇，因此該選項錯誤。綜上，正確答案是C。"12、下列不屬于一類動物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、牛海綿狀腦病

C、綿羊痘和山羊痘

D、狂犬病

【答案】：D

【解析】本題主要考查對一類動物疫病病種的了解。一類動物疫病是指對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施的疫病。選項A，豬水皰病是一類動物疫病，它傳染性強、傳播速度快，對養(yǎng)豬業(yè)危害極大。選項B，牛海綿狀腦病，也就是俗稱的“瘋牛病”，同樣屬于一類動物疫病，具有高致死率且會對公共衛(wèi)生安全造成重大威脅。選項C，綿羊痘和山羊痘也是一類動物疫病，會引起羊只的全身性感染，嚴重影響?zhàn)B羊業(yè)的發(fā)展。選項D，狂犬病雖然是一種危害嚴重的動物疫病，但它并不屬于一類動物疫病，而是二類動物疫病。二類動物疫病是指可能造成重大經(jīng)濟損失，需要采取嚴格控制、撲滅等措施，防止擴散的疫病。所以，答案選D。"13、血吸蟲急性期多發(fā)生_______月份。

A、7～9月

B、1～2月

C、5～6月

D、11～12月

【答案】：A

【解析】本題主要考查血吸蟲急性期的多發(fā)月份。血吸蟲病是一種嚴重危害人類健康的寄生蟲病，其發(fā)病具有一定的季節(jié)性特點。在一年中不同月份，血吸蟲的傳播和感染情況有所不同。選項A，7-9月通常氣溫較高，人類在這個時間段接觸疫水的機會相對較多，比如從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、游泳、捕魚等活動。同時，這幾個月的環(huán)境條件適宜血吸蟲中間宿主釘螺的生存和繁殖，也有利于血吸蟲尾蚴在水中生存和傳播，使得人體感染血吸蟲的概率增加，進而導致血吸蟲急性期發(fā)病增多，所以該選項正確。選項B，1-2月處于冬季，氣溫較低，釘螺活動受到抑制，人們接觸疫水的情況也相對較少，因此這個時間段血吸蟲感染和發(fā)病的可能性較低，該選項錯誤。選項C，5-6月氣溫逐漸升高，但相較于7-9月，人們接觸疫水的頻率和范圍相對較小，且此時血吸蟲的傳播環(huán)境和條件不如7-9月有利，所以不是血吸蟲急性期的多發(fā)月份，該選項錯誤。選項D，11-12月天氣轉(zhuǎn)涼，釘螺活動減少，人們接觸疫水的機會也大幅減少，不利于血吸蟲的傳播和感染，同樣不是血吸蟲急性期的多發(fā)月份，該選項錯誤。綜上，本題正確答案是A。"14、炭疽菌形狀是（）？A球桿菌B竹節(jié)狀C鏈狀球菌D分支桿菌

【答案】：B

【解析】本題主要考查炭疽菌形狀的相關知識。逐一分析各選項：-選項A：球桿菌是細菌的一種形態(tài)，但炭疽菌并非球桿菌，所以A選項錯誤。-選項B：炭疽菌在顯微鏡下觀察呈竹節(jié)狀排列，因此該選項正確。-選項C：鏈狀球菌是呈鏈狀排列的球菌，這與炭疽菌的形狀特征不符，所以C選項錯誤。-選項D：分支桿菌是一類細長略帶彎曲、有分支生長趨勢的桿菌，炭疽菌不屬于分支桿菌，所以D選項錯誤。綜上，答案選B。"15、牛羊的結節(jié)蟲是指（）

A.捻轉(zhuǎn)血矛線蟲

B.食道口線蟲

C.仰口線蟲

D.網(wǎng)尾線蟲"

【答案】：B

【解析】本題主要考查牛羊結節(jié)蟲的對應種類知識。逐一分析各選項：-選項A：捻轉(zhuǎn)血矛線蟲并非牛羊的結節(jié)蟲，它寄生于反芻動物的真胃，是一種重要的消化道線蟲，會引起宿主貧血等癥狀，所以A選項錯誤。-選項B：食道口線蟲寄生于牛羊的大腸，其幼蟲在腸壁內(nèi)形成結節(jié)，因此牛羊的結節(jié)蟲是指食道口線蟲，B選項正確。-選項C：仰口線蟲主要寄生于牛羊等反芻動物的小腸，特別是十二指腸，會導致宿主貧血等現(xiàn)象，并非結節(jié)蟲，所以C選項錯誤。-選項D：網(wǎng)尾線蟲主要寄生于牛羊的氣管、支氣管內(nèi)，引起呼吸系統(tǒng)疾病，和結節(jié)蟲無關，所以D選項錯誤。綜上，本題正確答案是B。"16、豬囊尾蚴病肉眼初察撕去肌膜和脂肪的________，看有無旋毛蟲包囊，有的再進行鏡檢

A、心肌

B、橫膈肌

C、腹肌

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬囊尾蚴病肉眼初察時的檢查部位。在對豬囊尾蚴病進行肉眼初察時，需要撕去肌膜和脂肪，觀察特定部位有無旋毛蟲包囊，若有則再進行鏡檢。選項A，心肌雖然也是豬身體的肌肉組織，但在豬囊尾蚴病的常規(guī)初察流程中，不是重點觀察有無旋毛蟲包囊的部位。選項B，橫膈肌是豬囊尾蚴病肉眼初察時撕去肌膜和脂肪后重點觀察有無旋毛蟲包囊的部位，符合豬囊尾蚴病檢查的操作規(guī)范和要求，所以該選項正確。選項C，腹肌同樣不是豬囊尾蚴病肉眼初察時用于觀察旋毛蟲包囊的典型部位。綜上，答案選B。"17、有效檢疫證明：是指由國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一設置、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一監(jiān)制、統(tǒng)一發(fā)放并由法定的檢疫機構和人員按規(guī)定要求填寫簽發(fā)的，同時證物相符，并________的檢疫證明。

A、附有檢疫標志

B、在有效期內(nèi)

C、有動物監(jiān)督機構簽章

【答案】：B

【解析】該題主要考查有效檢疫證明的定義要素。國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，對檢疫證明進行統(tǒng)一設置、格式、監(jiān)制和發(fā)放，且由法定的檢疫機構和人員按規(guī)定要求填寫簽發(fā)，同時需證物相符。在此基礎上，有效檢疫證明還必須在有效期內(nèi)。雖然附有檢疫標志和有動物監(jiān)督機構簽章也是檢疫證明相關的要求，但并非本題所強調(diào)的構成有效檢疫證明的核心條件。只有在有效期內(nèi)才能確保檢疫證明的效力和準確性，所以答案選B。18、近年豬瘟在我國呈散發(fā)流行趨勢，發(fā)病________。仔豬發(fā)病年齡小，成年豬帶毒現(xiàn)象嚴重。

A、一般春秋季

B、主要夏冬季

C、無季節(jié)性

【答案】：C

【解析】本題主要考查對近年我國豬瘟發(fā)病季節(jié)性特點的了解。解題關鍵在于結合題干中所給的豬瘟發(fā)病相關特征來判斷發(fā)病是否具有季節(jié)性。題干中明確提到“近年豬瘟在我國呈散發(fā)流行趨勢”，同時指出“仔豬發(fā)病年齡小，成年豬帶毒現(xiàn)象嚴重”，這里并沒有任何信息表明豬瘟的發(fā)病與季節(jié)存在關聯(lián)。選項A“一般春秋季”和選項B“主要夏冬季”，都限定了豬瘟發(fā)病的季節(jié)范圍，然而從題干所給信息來看，并沒有依據(jù)能得出豬瘟主要在春秋季或者夏冬季發(fā)病。而選項C“無季節(jié)性”，與題干中豬瘟呈散發(fā)流行且未體現(xiàn)季節(jié)規(guī)律的描述相契合。因此，本題正確答案為C。"19、豬旋毛蟲檢驗的肉樣采自橫膈膜肌腳，重約________克。

A、1—5

B、15—25

C、30—50

D、60—100

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬旋毛蟲檢驗時肉樣的重量相關知識。在豬旋毛蟲檢驗工作中，按照規(guī)定肉樣需采自橫膈膜肌腳，且重量約為15-25克。選項A的1-5克重量過輕，不符合實際檢驗中對肉樣量的要求；選項C的30-50克以及選項D的60-100克重量過重，也并非豬旋毛蟲檢驗所要求的肉樣重量標準。因此，正確答案是B。20、豬囊尾蚴病是由寄生在人小腸內(nèi)的________（豬囊尾蚴）寄生于豬體內(nèi)而引起的一種人畜共患的寄生蟲病。

A、絳蟲幼蟲

B、絳蟲蟲卵

C、絳蟲孢子

【答案】：A

【解析】本題考查豬囊尾蚴病的致病源知識。豬囊尾蚴病是一種人畜共患的寄生蟲病。絳蟲成蟲寄生在人的小腸內(nèi)，其排出的幼蟲即豬囊尾蚴會寄生于豬體內(nèi)從而引發(fā)豬囊尾蚴病。選項B，絳蟲蟲卵并非直接寄生于豬體內(nèi)引發(fā)豬囊尾蚴病的病原體；選項C，絳蟲孢子這種表述錯誤，絳蟲并沒有孢子階段與引發(fā)豬囊尾蚴病相關。所以正確答案是A選項。"第二部分多選題(5題)1、宰前檢疫的目的（）。

A、為了上級檢查

B、及時發(fā)現(xiàn)病畜禽

C、實行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】本題考查宰前檢疫目的的相關知識。###選項A分析宰前檢疫的主要目的并非是為了應付上級檢查。上級檢查是一種監(jiān)督手段，但宰前檢疫本身是出于保障肉類食品安全、動物疫病防控等實際需求而開展的實質(zhì)性工作，并不是為了迎合檢查而進行，所以選項A錯誤。###選項B分析及時發(fā)現(xiàn)病畜禽是宰前檢疫的重要目的之一。在畜禽宰殺之前進行檢疫，可以通過一系列的檢查手段，如觀察畜禽的外觀、精神狀態(tài)、生理指標等，判斷它們是否感染疾病。一旦發(fā)現(xiàn)病畜禽，就能夠及時采取相應的措施，防止患病畜禽的肉品進入市場，從而保障消費者的健康和安全，因此選項B正確。###選項C分析實行病健分宰，防止肉品污染也是宰前檢疫的核心目的。如果不進行宰前檢疫，病畜禽和健康畜禽混在一起宰殺，病畜禽體內(nèi)的病原體可能會污染健康畜禽的肉品，導致肉品質(zhì)量下降，甚至傳播疾病。通過宰前檢疫，可以將病畜禽和健康畜禽分開宰殺，避免交叉污染，提高肉品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量，所以選項C正確。綜上，本題答案選BC。"2、檢疫的性質(zhì)（）。

A、是一種以技術為依托的政府監(jiān)督管理職能，而不是職業(yè)行為或經(jīng)營行為。

B、是由法律、行政法規(guī)規(guī)定的具有強制性的技術行政措施，而不是一種可做可不做、或愿做不愿做的行為。

C、具有技術方法標準和處理方式的規(guī)范性和法律效力的時效性。

D、是屠宰場（廠）或市場對畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出檢驗。

【答案】：AB

【解析】本題可對每個選項進行逐一分析，來判斷其是否符合檢疫的性質(zhì)。###選項A檢疫是以國家相關法律法規(guī)為依據(jù)，依靠專業(yè)的技術手段，對特定對象進行檢驗、檢測等操作，以確保符合相關標準。這是政府為了保障公共衛(wèi)生安全、動植物健康等而履行的監(jiān)督管理職能，并非個人或企業(yè)的職業(yè)行為或以盈利為目的的經(jīng)營行為。所以選項A正確。###選項B檢疫是由法律、行政法規(guī)明確規(guī)定的事項，相關單位和個人必須依照規(guī)定接受檢疫，不可以選擇做或者不做。它具有強制性，是保障社會公共利益和安全的重要技術行政措施。因此，選項B正確。###選項C檢疫確實有技術方法標準和處理方式的規(guī)范性，但“法律效力的時效性”這種表述不準確。法律效力通常強調(diào)其在生效期間內(nèi)的權威性和普遍約束力，而不是時效性。檢疫的法律規(guī)定一旦頒布施行，在其未被修改或廢止前都具有效力，并非強調(diào)其效力在時間上的某種特殊性質(zhì)。所以選項C錯誤。###選項D檢疫是由法定的檢疫機構和人員依照法定程序和標準進行的官方行為，具有權威性和強制性，而屠宰場（廠）或市場對畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出的檢驗通常屬于企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量控制環(huán)節(jié)，不屬于檢疫范疇。因此，選項D錯誤。綜上，本題的正確答案是AB。"3、動物屠宰加工場所應當具有下列設施設備（）。

A、動物裝卸臺配備照度不小于300Lx的照明設備"

B、生產(chǎn)區(qū)有良好的采光設備，地面、操作臺、墻壁、天棚應當耐腐蝕、不吸潮、易清洗；"

C、屠宰間配備檢疫操作臺和照度不小于500Lx的照明設備；

D、有與生產(chǎn)規(guī)模相適應的無害化處理、污水污物處理設施設備。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查動物屠宰加工場所應具備的設施設備相關知識。###選項A動物裝卸臺配備照度不小于\(300Lx\)的照明設備是動物屠宰加工場所需要具備的設施設備之一。充足的照明能保證動物裝卸過程的安全與可視性，有利于操作人員準確、高效地完成裝卸工作，所以選項A正確。###選項B生產(chǎn)區(qū)配備良好的采光設備，并且地面、操作臺、墻壁、天棚應當耐腐蝕、不吸潮、易清洗，這對于動物屠宰加工場所至關重要。良好的采光提供適宜的工作環(huán)境，而耐腐蝕、不吸潮、易清洗的建筑表面便于保持生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生，防止細菌滋生，保障產(chǎn)品質(zhì)量和加工過程的衛(wèi)生安全，所以選項B正確。###選項C屠宰間配備檢疫操作臺和照度不小于\(500Lx\)的照明設備也是必要的。檢疫操作臺方便對屠宰動物進行檢疫檢查，確保進入市場的肉類產(chǎn)品符合衛(wèi)生和安全標準；足夠的照明則有助于操作人員進行精細的屠宰操作和清晰地觀察動物狀況，所以選項C正確。###選項D動物屠宰加工會產(chǎn)生大量的廢棄物和污水，如果處理不當會對環(huán)境造成嚴重污染，同時也可能傳播疾病。因此，有與生產(chǎn)規(guī)模相適應的無害化處理、污水污物處理設施設備是保障公共衛(wèi)生和生態(tài)環(huán)境的關鍵，所以選項D正確。綜上，ABCD四個選項所描述的設施設備都是動物屠宰加工場所應當具備的，本題答案選ABCD。"4、運載動物及動物產(chǎn)品入滬，必須經(jīng)過哪些程序（）。

A、相應的檢疫證明和驗訖印章或檢疫標識、運載工具消毒證明。

B、經(jīng)市政府指定的道口。

C、接受道口動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的查證、驗物和消毒。

D、取得道口檢查簽章。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查運載動物及動物產(chǎn)品入滬所需經(jīng)過的程序。以下對各選項進行具體分析：-**A選項**：相應的檢疫證明和驗訖印章或檢疫標識、運載工具消毒證明是必不可少的。檢疫證明是對動物及動物產(chǎn)品健康狀況的官方認定，驗訖印章或檢疫標識則是證明其經(jīng)過檢驗的標志，而運載工具消毒證明能確保運輸過程不會對動物及動物產(chǎn)品造成污染或傳播疫病，這是保障入滬動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎程序，故A選項正確。-**B選項**：經(jīng)市政府指定的道口入滬是為了便于集中管理和檢查。市政府指定的道口通常配備了專業(yè)的檢查設備和人員，能夠更好地執(zhí)行相關的檢驗檢疫等工作，保證入滬過程的規(guī)范性和安全性，所以必須經(jīng)市政府指定的道口，B選項正確。-**C選項**：接受道口動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的查證、驗物和消毒是關鍵環(huán)節(jié)。查證是核實相關的檢疫證明等文件的真實性和有效性；驗物是對實際運載的動物及動物產(chǎn)品進行檢查，確保其符合質(zhì)量安全標準；消毒則是對運載工具等進行再次清潔和防疫處理，防止疫病傳播，C選項正確。-**D選項**：取得道口檢查簽章意味著該批次動物及動物產(chǎn)品已經(jīng)通過了道口的各項檢查，是其合法入滬的重要憑證，證明其在入滬過程中遵循了相關規(guī)定和程序，D選項正確。綜上，ABCD四個選項均為運載動物及動物產(chǎn)品入滬必須經(jīng)過的程序，本題答案選ABCD。"5、運載動物、動物產(chǎn)品的運載工具，轉(zhuǎn)載前和卸載后都應（）。

A、清洗

B、清潔

C、消毒

D、殺菌

【答案】：AC

【解析】本題主要考查運載動物、動物產(chǎn)品的運載工具在轉(zhuǎn)載前和卸載后的處理要求。###選項A：清洗清洗是去除運載工具表面可見的污垢、雜質(zhì)等物質(zhì)的過程。在運載動物、動物產(chǎn)品后，運載工具表面會附著大量的糞便、飼料殘渣、毛發(fā)等污染物，這些污染物不僅會影響運載工具的衛(wèi)生狀況，還可能攜帶各種病原體。在轉(zhuǎn)載前和卸載后對運載工具進行清洗，可以有效去除這些可見的污染物，減少病原體的附著載體，為后續(xù)的消毒等處理工作奠定基礎，所以清洗是必要的處理措施之一，選項A正確。###選項B：清潔“清潔”是一個比較寬泛的概念，它強調(diào)的是保持環(huán)境或物品的干凈整潔狀態(tài)。雖然清洗也屬于清潔的范疇，但清潔并沒有明確具體的操作方式，相比之下，“清洗”更能準確地表達去除運載工具表面污垢的具體行為。而且單獨的清潔可能無法完全殺滅病原體，不能滿足防止動物疫病傳播的嚴格要求，所以選項B錯誤。###選項C：消毒消毒是指用化學、物理、生物的方法殺滅或者消除環(huán)境中的病原微生物。動物和動物產(chǎn)品本身可能攜帶各種細菌、病毒、寄生蟲等病原體，在運載過程中，這些病原體可能會殘留在運載工具上。如果不進行消毒處理，后續(xù)再運載其他動物或動物產(chǎn)品時，就可能造成疫病的傳播和擴散。因此，在轉(zhuǎn)載前和卸載后對運載工具進行消毒，能夠有效殺滅殘留的病原體，切斷疫病傳播途徑，保障動物健康和公共衛(wèi)生安全，選項C正確。###選項D：殺菌殺菌主要側(cè)重于殺滅細菌，而病原體不僅包括細菌，還包括病毒、真菌、寄生蟲等多種類型。僅僅進行殺菌處理不能完全消除所有可能存在的病原體，無法達到全面防控動物疫病的目的。相比之下，“消毒”的概念更為全面，涵蓋了殺滅各種病原微生物的含義，所以選項D錯誤。綜上，答案選AC。"第三部分大題(20題)1、維生素B1缺乏主要導致神經(jīng)癥狀。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法是錯誤的。維生素B1缺乏不僅會導致神經(jīng)癥狀，還會引發(fā)心血管系統(tǒng)等多方面表現(xiàn)。維生素B1缺乏可引起干性腳氣病，主要表現(xiàn)為上升性對稱性周圍神經(jīng)炎，感覺和運動障礙，肌力下降等神經(jīng)癥狀；也可導致濕性腳氣病，以循環(huán)系統(tǒng)癥狀為主，出現(xiàn)心悸、氣促、心動過速、水腫等。此外嚴重缺乏時還可能引起腦型腳氣病，出現(xiàn)眼球震顫、健忘、定向障礙等。所以不能簡單說維生素B1缺乏主要導致神經(jīng)癥狀。故答案為B選項。2、申報檢疫的，應當提交檢疫證明。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤"

【解析】本題可根據(jù)相關檢疫規(guī)定來判斷該說法是否正確。在實際的檢疫流程中，申報檢疫時通常需要提交檢疫證明，這是確保檢疫工作能夠順利、規(guī)范開展的必要條件。檢疫證明是對相關物品或?qū)ο筮M行檢疫情況的書面憑證，它包含了諸如檢疫時間、地點、檢疫結果等重要信息，相關部門通過查驗檢疫證明可以快速了解申報檢疫對象的基本情況，進而做出準確的檢疫判斷。所以“申報檢疫的，應當提交檢疫證明”這一說法是正確的。故答案選A。"3、微生物包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、類病毒等九大類。

【答案】：細菌、真菌、放線菌、螺旋體、支原體、霉形體、立克次氏體、衣原體、病毒"【解析】本題主要考查對微生物分類的基礎知識的掌握。微生物是一類個體微小、結構簡單的生物，其種類繁多。答案中所包含的細菌、真菌、放線菌、螺旋體、支原體、霉形體（即支原體的舊稱）、立克次氏體、衣原體、病毒以及題干中提及的類病毒，均屬于微生物的常見類別。細菌是一類具有細胞壁的單細胞微生物，在自然界中廣泛存在，具有多種形態(tài)和生理功能；真菌包括酵母菌、霉菌等，能夠進行有性或無性繁殖，在生態(tài)系統(tǒng)中扮演著重要的分解者角色；放線菌是一類呈菌絲狀生長的原核生物，能產(chǎn)生多種抗生素；螺旋體是一類細長、柔軟、彎曲呈螺旋狀的原核微生物；支原體是沒有細胞壁的原核細胞型微生物；立克次氏體是一類嚴格細胞內(nèi)寄生的原核微生物；衣原體是一類能通過細菌濾器、嚴格細胞內(nèi)寄生的原核細胞型微生物；病毒是由核酸和蛋白質(zhì)外殼組成的非細胞型微生物，必須在活細胞內(nèi)寄生并以復制方式增殖；類病毒則是一類只含RNA一種成分、專性活細胞內(nèi)寄生的分子病原體。綜上所述，該題的答案依次為細菌、真菌、放線菌、螺旋體、支原體、霉形體、立克次氏體、衣原體、病毒。"4、貨主或者承運人應當在裝載前和卸載后，對動物、動物產(chǎn)品的運載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術規(guī)范進行消毒，并對清除的墊料、糞便、污物等進行無害化處理。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)《動物防疫法》相關規(guī)定，貨主或者承運人在裝載前和卸載后，確實需要對動物、動物產(chǎn)品的運載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術規(guī)范進行消毒，并且要對清除的墊料、糞便、污物等進行無害化處理，這有利于防止動物疫病傳播，保障動物和人體健康。所以本題應選A。5、《動物檢疫合格證明》簽發(fā)日期:用簡寫漢字填寫。如二〇一二年四月十六日。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為B?！秳游餀z疫合格證明》簽發(fā)日期應當用阿拉伯數(shù)字填寫，并非用簡寫漢字填寫，所以題干表述錯誤。6、封鎖區(qū)內(nèi)的商品蛋、生鮮奶的運輸監(jiān)管按照《重大動物疫情應急條例》實施。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確"

【解析】本題可依據(jù)《重大動物疫情應急條例》的相關規(guī)定來判斷該說法是否正確?！吨卮髣游镆咔閼睏l例》對封鎖區(qū)內(nèi)的商品蛋、生鮮奶的運輸監(jiān)管等多方面的疫情應急處置工作有明確規(guī)定，其中包括封鎖區(qū)內(nèi)的商品蛋、生鮮奶的運輸監(jiān)管方面。在重大動物疫情發(fā)生時，封鎖區(qū)內(nèi)的商品蛋、生鮮奶的運輸監(jiān)管確實是按照《重大動物疫情應急條例》實施的。所以該說法正確，答案選A。"7、豬丹毒病豬皮膚上出現(xiàn)的紅斑指壓不褪色，而豬瘟皮膚上的紅斑指壓褪色。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤"

【解析】本題可根據(jù)豬丹毒和豬瘟的病癥特點來判斷該陳述是否正確。豬丹毒病豬皮膚上出現(xiàn)的紅斑指壓會褪色，而豬瘟皮膚上的紅斑指壓不褪色。所以題目中關于豬丹毒和豬瘟皮膚上紅斑指壓褪色情況的描述是錯誤的。故答案選B。"8、狂犬病尚無好的治療方法，一旦出現(xiàn)臨床癥狀時，應采取積極有效的預防措施和免疫接種。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤?？袢∈怯煽袢《疽鸬囊环N侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)為主的急性人獸共患傳染病，一旦出現(xiàn)臨床癥狀，病死率幾乎100%，目前沒有有效的治療方法，此時采取積極有效的預防措施和免疫接種已無法起到治療作用，應在暴露前或暴露后尚未出現(xiàn)臨床癥狀時采取預防措施和免疫接種。所以本題應選B。9、縣級以上地方人民政府根據(jù)重大動物疫情應急需要，可以成立應急預備隊，在縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的指揮下，具體承擔疫情的控制和撲滅任務。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。根據(jù)相關規(guī)定，縣級以上地方人民政府根據(jù)重大動物疫情應急需要，可以成立應急預備隊，應急預備隊應當在“本級人民政府”的指揮下，具體承擔疫情的控制和撲滅任務，而不是在縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的指揮下，因此答案選B。10、檢疫員對入場檢疫發(fā)現(xiàn)疑似染疫的，證物不符、無畜禽標識、檢疫證明逾期的，檢疫證明被涂改、偽造、變造的，應禁止入場，并依法處理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在畜禽入場檢疫工作中，對于出現(xiàn)疑似染疫的情況，若允許入場可能導致疫病傳播擴散，威脅整個養(yǎng)殖環(huán)境和公共衛(wèi)生安全；證物不符說明畜禽實際情況與檢疫證明等文件信息不一致，存在極大安全隱患，比如可能是來源不明的畜禽；無畜禽標識使得畜禽的來源、流通軌跡等難以追溯，無法進行有效的監(jiān)管；檢疫證明逾期意味著其已過有效期，該證明所對應的檢疫結果可能已不具有時效性；而檢疫證明被涂改、偽造、變造更是嚴重違反了相關法規(guī)和監(jiān)管要求，其真實性無法保證。所以檢疫員對于這些情況應禁止入場，并依據(jù)相關法律法規(guī)進行處理，以確保畜禽養(yǎng)殖和流通環(huán)節(jié)的安全與規(guī)范。故答案選A。11、動物屠宰過程實行全流程集中檢疫，對頭、蹄、胴體、內(nèi)臟進行統(tǒng)一編號，對照檢查。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該題答案為A，正確。動物屠宰過程實行全流程集中檢疫是保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全的重要舉措。對動物的頭、蹄、胴體、內(nèi)臟進行統(tǒng)一編號并對照檢查，有助于實現(xiàn)對動物產(chǎn)品的全程追溯，及時發(fā)現(xiàn)可能存在的疫病或其他質(zhì)量問題，從而確保消費者食用到安全、衛(wèi)生的動物產(chǎn)品。這一措施符合我國對于動物檢疫和食品安全管理的相關規(guī)定和要求。12、創(chuàng)傷感染化膿是延遲創(chuàng)傷愈合的主要因素。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法是正確的。創(chuàng)傷感染化膿是導致延遲創(chuàng)傷愈合的主要因素之一。當創(chuàng)傷發(fā)生后，細菌等病原體侵入傷口并大量繁殖，引發(fā)感染化膿。這一過程會導致局部組織