2025年美發(fā)師創(chuàng)意造型試卷：美發(fā)沙龍經(jīng)營成本控制與管理考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、案例分析題要求：請結(jié)合實(shí)際案例，分析美發(fā)沙龍?jiān)诮?jīng)營過程中如何進(jìn)行成本控制與管理。1.案例背景：某美發(fā)沙龍位于市中心，擁有10名美發(fā)師，5名助理，2名洗護(hù)師。開業(yè)初期，由于宣傳力度較大，生意紅火，每日接待顧客約50人。然而，在經(jīng)營一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)成本過高，導(dǎo)致利潤空間被壓縮。以下是該美發(fā)沙龍的部分成本構(gòu)成：-水電費(fèi)：每日約500元-人員工資：每月約30000元-美發(fā)產(chǎn)品及材料：每月約10000元-宣傳費(fèi)用：每月約5000元-租金：每月約20000元請根據(jù)以上信息，分析該美發(fā)沙龍的成本控制與管理問題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。2.改進(jìn)措施：（1）優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)：調(diào)整美發(fā)師與助理、洗護(hù)師的比例，提高工作效率。（2）加強(qiáng)成本核算：對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行詳細(xì)分析，找出成本過高的原因，并采取針對(duì)性措施。（3）提高產(chǎn)品利用率：合理規(guī)劃產(chǎn)品庫存，避免浪費(fèi)。（4）控制宣傳費(fèi)用：優(yōu)化宣傳策略，降低宣傳成本。（5）合理調(diào)整租金：與房東協(xié)商，爭取降低租金。二、選擇題要求：從下列選項(xiàng)中選擇最合適的答案。1.美發(fā)沙龍的成本控制與管理主要包括以下幾個(gè)方面（多選題）：A.人員成本控制B.營銷成本控制C.財(cái)務(wù)成本控制D.產(chǎn)品成本控制E.硬件設(shè)施成本控制2.以下哪項(xiàng)不屬于美發(fā)沙龍的成本構(gòu)成（單選題）：A.水電費(fèi)B.人員工資C.美發(fā)產(chǎn)品及材料D.美容儀器折舊E.客戶投訴賠償3.美發(fā)沙龍?jiān)诮?jīng)營過程中，以下哪種成本控制方法最有效（單選題）：A.一次性采購大量產(chǎn)品，降低采購成本B.優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，提高工作效率C.提高產(chǎn)品利用率，減少浪費(fèi)D.加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作，爭取更優(yōu)惠的價(jià)格E.減少宣傳費(fèi)用，降低知名度三、論述題要求：結(jié)合實(shí)際，論述美發(fā)沙龍?jiān)诔杀究刂婆c管理中如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。1.美發(fā)沙龍?jiān)诔杀究刂婆c管理中，如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？2.針對(duì)美發(fā)沙龍的可持續(xù)發(fā)展，提出以下措施：a.建立健全的成本核算體系，實(shí)時(shí)監(jiān)控成本變化；b.優(yōu)化采購流程，降低采購成本；c.提高員工技能培訓(xùn)，提高工作效率；d.優(yōu)化營銷策略，提高客戶滿意度；e.強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)，降低資源消耗。四、簡答題要求：簡要回答以下問題。1.美發(fā)沙龍?jiān)诔杀究刂婆c管理中，如何降低人員成本？2.美發(fā)沙龍?jiān)诔杀究刂婆c管理中，如何降低產(chǎn)品及材料成本？3.美發(fā)沙龍?jiān)诔杀究刂婆c管理中，如何降低宣傳費(fèi)用？五、應(yīng)用題要求：根據(jù)以下情景，回答問題。情景：某美發(fā)沙龍計(jì)劃開展一次節(jié)日促銷活動(dòng)，預(yù)計(jì)活動(dòng)期間接待顧客1000人次。以下是該活動(dòng)的成本預(yù)算：-宣傳費(fèi)用：3000元-優(yōu)惠券印刷費(fèi)用：2000元-禮品費(fèi)用：1000元-人員激勵(lì)費(fèi)用：500元請根據(jù)以上信息，計(jì)算此次活動(dòng)的預(yù)期利潤。本次試卷答案如下：一、案例分析題1.案例分析：a.人員成本控制：美發(fā)沙龍人員成本較高，包括工資和福利。優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，如調(diào)整美發(fā)師與助理、洗護(hù)師的比例，可以提高工作效率，降低人均成本。b.營銷成本控制：宣傳費(fèi)用較高，可以考慮優(yōu)化宣傳策略，如利用社交媒體、口碑營銷等低成本方式。c.財(cái)務(wù)成本控制：水電費(fèi)、租金等固定成本較高，可以考慮與房東協(xié)商降低租金，或者優(yōu)化店內(nèi)設(shè)施，降低水電消耗。d.產(chǎn)品成本控制：美發(fā)產(chǎn)品及材料成本較高，可以優(yōu)化采購流程，與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，爭取更優(yōu)惠的價(jià)格。e.硬件設(shè)施成本控制：美容儀器折舊成本，可以考慮租賃設(shè)備，降低一次性投資成本。2.改進(jìn)措施：a.調(diào)整美發(fā)師與助理、洗護(hù)師的比例，提高工作效率，降低人均成本。b.對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行詳細(xì)分析，找出成本過高的原因，并采取針對(duì)性措施。c.合理規(guī)劃產(chǎn)品庫存，避免浪費(fèi)。d.優(yōu)化宣傳策略，降低宣傳成本。e.與房東協(xié)商，爭取降低租金。二、選擇題1.A、B、C、D、E2.E3.D三、論述題1.美發(fā)沙龍?jiān)诔杀究刂婆c管理中，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵：a.建立健全的成本核算體系，實(shí)時(shí)監(jiān)控成本變化；b.優(yōu)化采購流程，降低采購成本；c.提高員工技能培訓(xùn)，提高工作效率；d.優(yōu)化營銷策略，提高客戶滿意度；e.強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)，降低資源消耗。2.針對(duì)美發(fā)沙龍的可持續(xù)發(fā)展措施：a.建立健全的成本核算體系，實(shí)時(shí)監(jiān)控成本變化，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)成本過高的問題并采取措施。b.優(yōu)化采購流程，與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，爭取更優(yōu)惠的價(jià)格。c.提高員工技能培訓(xùn)，提高工作效率，降低人力成本。d.優(yōu)化營銷策略，提高客戶滿意度，增加回頭客。e.強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)，降低資源消耗，實(shí)現(xiàn)綠色經(jīng)營。四、簡答題1.降低人員成本的方法：a.調(diào)整人員結(jié)構(gòu)，優(yōu)化人員配置；b.提高員工技能，提高工作效率；c.建立績效考核制度，激勵(lì)員工提高業(yè)績；d.優(yōu)化招聘流程，招聘合適的人才。2.降低產(chǎn)品及材料成本的方法：a.合理規(guī)劃庫存，避免浪費(fèi)；b.與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，爭取更優(yōu)惠的價(jià)格；c.優(yōu)化采購流程，提高采購效率；d.開發(fā)替代產(chǎn)品，降低成本。3.降低宣傳費(fèi)用的方法：a.優(yōu)化宣傳策略，提高宣傳效果；b.利用社交媒體、口碑營銷等低成本方式；c.舉辦促銷活動(dòng)，吸引顧客；d.與其他商家合作，實(shí)現(xiàn)資源共享。五、應(yīng)用題預(yù)期利潤計(jì)算：a.宣傳費(fèi)用：3000元b.優(yōu)惠券印刷費(fèi)