水果皮玩起來教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年小學(xué)綜合實(shí)踐活動浙科版2023三年級上冊-浙科版2023學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點(diǎn)教具教材分析“水果皮玩起來”教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年小學(xué)綜合實(shí)踐活動浙科版2023三年級上冊-浙科版2023

本課選自浙科版2023版三年級上冊綜合實(shí)踐活動教材，以水果皮為主題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察、實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)意活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新意識。教學(xué)內(nèi)容與日常生活緊密相關(guān)，易于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識。核心素養(yǎng)目標(biāo)教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①掌握水果皮的多種用途，如制作肥料、手工制作等。

②學(xué)會觀察和比較不同水果皮的特性和變化。

③發(fā)展學(xué)生的動手操作能力，通過實(shí)踐活動實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新應(yīng)用。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)水果皮背后的科學(xué)原理，如分解過程、肥效等。

②培養(yǎng)學(xué)生從生活中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，將環(huán)保理念融入日常生活。

③在活動中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作，提高溝通與協(xié)作能力。

④激發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，鼓勵他們提出獨(dú)特的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)方案。教學(xué)資源-軟硬件資源：電腦、投影儀、音響設(shè)備、打印機(jī)、剪刀、膠水、彩紙、塑料袋等。

-課程平臺：班級微信群、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)平臺。

-信息化資源：網(wǎng)絡(luò)搜索平臺、教育APP、視頻教學(xué)資源。

-教學(xué)手段：實(shí)物展示、小組討論、角色扮演、實(shí)踐操作。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對水果皮玩起來的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道水果皮有什么用嗎？除了吃，它們還能做什么？”

展示一些關(guān)于水果皮再利用的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受水果皮的多樣性。

簡短介紹水果皮玩起來的概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.水果皮基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解水果皮的基本概念、組成部分和環(huán)保價(jià)值。

過程：

講解水果皮的定義，包括其主要成分和特點(diǎn)。

詳細(xì)介紹水果皮的組成部分，如皮層、果肉、種子等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.水果皮案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解水果皮的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的水果皮再利用案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解水果皮的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對環(huán)保和資源節(jié)約的影響，以及如何在家中實(shí)踐。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個水果皮再利用的項(xiàng)目進(jìn)行討論。

小組內(nèi)討論該項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、實(shí)施步驟和預(yù)期效果。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對水果皮玩起來的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、實(shí)施步驟和創(chuàng)意點(diǎn)。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)水果皮玩起來的環(huán)保意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括水果皮的基本知識、案例分析和小組討論。

強(qiáng)調(diào)水果皮玩起來在環(huán)保和節(jié)約資源方面的意義，鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于日常生活。

7.課后作業(yè)（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

過程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生收集家中廢棄的水果皮，嘗試進(jìn)行再利用，如制作肥料或手工制作。

要求學(xué)生記錄下自己的實(shí)踐過程和心得體會，下節(jié)課分享。

8.課堂延伸活動（5分鐘）

目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容。

過程：

介紹一些關(guān)于環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的最新動態(tài)，鼓勵學(xué)生關(guān)注相關(guān)話題。

提出一些開放性問題，如“如果讓你設(shè)計(jì)一個水果皮再利用項(xiàng)目，你會怎么做？”引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論。

整個教學(xué)過程設(shè)計(jì)旨在通過互動、實(shí)踐和探索，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)水果皮玩起來的知識，培養(yǎng)他們的環(huán)保意識和創(chuàng)新精神。知識點(diǎn)梳理1.水果皮的基本概念

-水果皮是水果的外層保護(hù)組織，由多種細(xì)胞組成。

-水果皮具有不同的顏色、質(zhì)地和味道，反映了其內(nèi)在的化學(xué)成分。

2.水果皮的成分分析

-水果皮含有多種營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。

-水果皮中的天然色素和芳香物質(zhì)對健康有益。

3.水果皮的環(huán)保價(jià)值

-水果皮是可生物降解的有機(jī)物，對環(huán)境的影響較小。

-通過合理利用水果皮，可以減少垃圾產(chǎn)生，促進(jìn)資源循環(huán)。

4.水果皮的再利用方法

-制作肥料：將水果皮堆肥，轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，用于植物生長。

-手工制作：利用水果皮的形狀和顏色，制作裝飾品、玩具等。

-食品加工：某些水果皮可以用于制作食品，如檸檬皮可以提取檸檬油。

5.水果皮的化學(xué)特性

-水果皮含有多種有機(jī)酸和酚類化合物，具有抗氧化和抗菌作用。

-水果皮的化學(xué)成分受品種、成熟度和儲存條件等因素影響。

6.水果皮的儲存與處理

-水果皮在儲存過程中容易變質(zhì)，需要妥善處理。

-建議將水果皮洗凈、晾干后，存放在干燥、通風(fēng)的地方。

7.水果皮玩起來的教育意義

-培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，提高對資源循環(huán)利用的認(rèn)識。

-增強(qiáng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新思維，激發(fā)對科學(xué)探索的興趣。

-通過實(shí)踐活動，讓學(xué)生了解生活中的科學(xué)原理，提高科學(xué)素養(yǎng)。

8.水果皮玩起來的安全注意事項(xiàng)

-在處理水果皮時，注意個人衛(wèi)生，避免交叉污染。

-對于兒童，確保在成人的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐活動，確保安全。

-對于易過敏體質(zhì)的學(xué)生，注意避免接觸可能引起過敏的水果皮。教學(xué)評價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-觀察學(xué)生在課堂上的參與度，記錄下積極舉手發(fā)言、認(rèn)真聽講和積極參與活動的學(xué)生。

-關(guān)注學(xué)生在課堂討論中的表現(xiàn)，如是否能清晰表達(dá)自己的觀點(diǎn)，是否能夠尊重他人意見，是否能在討論中提出有建設(shè)性的意見。

2.小組討論成果展示：

-評估每個小組的展示內(nèi)容，包括項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、實(shí)施步驟和創(chuàng)意點(diǎn)。

-關(guān)注學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，如分工合作、溝通協(xié)調(diào)和共同解決問題的能力。

-評價(jià)展示內(nèi)容的創(chuàng)新性和實(shí)用性，以及是否能夠體現(xiàn)學(xué)生對水果皮玩起來的理解和應(yīng)用。

3.隨堂測試：

-通過小測驗(yàn)或問答環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)學(xué)生對水果皮基礎(chǔ)知識、成分分析、環(huán)保價(jià)值等知識的掌握程度。

-評估學(xué)生的記憶能力、理解能力和應(yīng)用能力。

4.學(xué)生自評與互評：

-引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評價(jià)，反思自己在課堂上的表現(xiàn)，包括參與度、合作能力和創(chuàng)新思維等方面。

-鼓勵學(xué)生之間進(jìn)行互評，以促進(jìn)相互學(xué)習(xí)和共同進(jìn)步。

5.教師評價(jià)與反饋：

-針對學(xué)生課堂上的表現(xiàn)，給予及時、具體的評價(jià)和反饋。

-對于表現(xiàn)出色的學(xué)生，給予表揚(yáng)和鼓勵，增強(qiáng)其自信心。

-對于表現(xiàn)不佳的學(xué)生，指出具體問題，并提供改進(jìn)的建議和幫助。

-關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，調(diào)整教學(xué)策略，確保每個學(xué)生都能在課程中獲得成長。

-在課后通過作業(yè)或個別輔導(dǎo)，對學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行針對性強(qiáng)化。教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是教師專業(yè)成長的重要環(huán)節(jié)，通過反思，我們可以更好地了解自己的教學(xué)效果，發(fā)現(xiàn)不足，從而不斷改進(jìn)教學(xué)方法。以下是我對“水果皮玩起來”這一課的教學(xué)反思與改進(jìn)計(jì)劃。

首先，我覺得導(dǎo)入環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)挺有意思的，通過提問和展示圖片視頻，孩子們對水果皮有了初步的認(rèn)識，激發(fā)了他們的好奇心。但是，我發(fā)現(xiàn)有些孩子對水果皮的了解還是有限的，所以在今后的教學(xué)中，我打算在導(dǎo)入環(huán)節(jié)增加一些互動環(huán)節(jié)，比如讓孩子們帶來自己家中常見的水果，讓他們分享水果皮的不同用途，這樣既能豐富課堂內(nèi)容，也能讓孩子們在分享中學(xué)習(xí)。

其次，基礎(chǔ)知識講解部分，我使用了圖表和示意圖來幫助學(xué)生理解水果皮的組成部分和特性。不過，我發(fā)現(xiàn)有些孩子對圖表的理解還不夠到位，可能在今后的教學(xué)中，我需要更加細(xì)致地講解，或者通過實(shí)際操作來讓他們更直觀地感受。比如，我們可以一起做一個小實(shí)驗(yàn)，觀察不同水果皮的質(zhì)地和顏色變化，這樣既能提高他們的學(xué)習(xí)興趣，也能加深他們對知識的理解。

在案例分析環(huán)節(jié)，我選擇了幾個典型的水果皮再利用案例，讓孩子們通過分析了解水果皮的環(huán)保價(jià)值。但是，我發(fā)現(xiàn)有些孩子對案例的分析不夠深入，可能是因?yàn)榘咐碾y度超過了他們的認(rèn)知水平。因此，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，選擇更加貼近學(xué)生生活的案例，或者將案例進(jìn)行簡化，以便他們能夠更好地理解和分析。

小組討論環(huán)節(jié)，我看到了孩子們的合作精神和創(chuàng)新能力，但同時也發(fā)現(xiàn)了一些問題。比如，有些小組在討論過程中，個別學(xué)生發(fā)言較多，而其他成員參與度不高。為了解決這個問題，我打算在今后的教學(xué)中，更加注重小組討論的組織和引導(dǎo)，確保每個學(xué)生都有機(jī)會參與到討論中來。

課堂展示與點(diǎn)評環(huán)節(jié)，孩子們的展示很精彩，但也暴露出一些問題，比如有些學(xué)生的表達(dá)能力不夠清晰，有些小組的展示內(nèi)容不夠完整。針對這些問題，我會在今后的教學(xué)中，加強(qiáng)對學(xué)生表達(dá)能力的訓(xùn)練，同時提供更多展示的機(jī)會，讓他們在實(shí)踐中提高。

最后，我覺得課后作業(yè)的設(shè)計(jì)也很重要。通過讓學(xué)生收集家中廢棄的水果皮進(jìn)行再利用，既能鞏固課堂所學(xué)，也能培養(yǎng)他們的環(huán)保意識。但是，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生可能因?yàn)榧彝l件限制，無法完成作業(yè)。因此，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，設(shè)計(jì)更多樣化的作業(yè)，以適應(yīng)不同學(xué)生的需求。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.水果皮玩起來的基本概念

①水果皮的定義

②水果皮的組成成分

③水果皮的環(huán)保價(jià)值

2.水果皮的成分分析