中德合作項(xiàng)目

無(wú)公害櫻桃番茄生產(chǎn)技術(shù)指南

本技術(shù)指南規(guī)定了無(wú)公害櫻桃番茄畝產(chǎn)10000公斤左右的

栽培管理措施、肥料和農(nóng)藥的使用等技術(shù)。

1育苗

1.1品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、抗病、抗寒、高產(chǎn)的優(yōu)良品種。如：千禧（無(wú)限生

長(zhǎng)型）、天禧、圣紅、紅鈴、露露等。

L2用種量

每畝用種6克?8克；

1.3種子處理

下列方法，可任選其一：

a）先用清水浸泡種子3?4小時(shí)，再放入10%磷酸三鈉或

0.15%高鎰酸鉀溶液中浸20?30分鐘，撈出、洗凈后催芽（預(yù)

防病毒?。?/p>

b）將種子在55℃溫水中浸泡10-15分鐘，并不斷攪拌

至水溫下降到30℃時(shí)'繼續(xù)浸泡6?8小時(shí)，再用清水洗凈粘

液（預(yù)防葉霉病、潰瘍病、早疫?。?。

c）用福爾馬林300倍液浸種1.5小時(shí)，用清水洗凈后催芽播

種（預(yù)防枯萎病、早疫?。?。

另外，如果市場(chǎng)有包衣種子，建議購(gòu)買(mǎi)包衣種子。

1.4催芽

將處理好的種子用濕布包好，放在25?30C處催芽；每天或

半天用清水沖洗1次，每隔4?6小時(shí)翻動(dòng)一次，注意防止芽

干。當(dāng)60%種子露白時(shí)，即可播種。

1.5床土配置

育苗床土一定要選用近3年未種過(guò)茄科蔬菜的肥沃園土與充分

腐熟過(guò)篩的圈糞按2:1比例混合均勻，然后，每立方米育苗

床土加N:P205:K20為15:15:15的復(fù)合肥2公斤。將混合

好的床土鋪入苗床，厚度10~12厘米為宜。

1.6床土消毒

床土消毒可有效的預(yù)防苗期病害，下列方法，可任選其一:

a）每平方米用福爾馬林30-50毫升，加水3升，噴灑床土，

用塑料膜密閉5天，揭膜15天后再播種。

b）用70%丙森鋅可濕性粉劑（安泰生）和50%福美雙可濕性

粉劑1：1混合，每平方米用藥10?12克與4?5公斤過(guò)篩細(xì)

土混合，播種時(shí)1/3鋪在床面，2/3覆在種子上。

L7播期

播種期可根據(jù)上市時(shí)間確定，一般播種在定植前30-50天左

右，定植后110?130天采收上市。平常的越冬一大茬是8月

下旬至9月上旬播種育苗，9月下旬至10月上中旬定植。

1.8播種方法

澆足底水，水滲后覆一層細(xì)土（或藥土），將種子均勻撒播于

床面，覆細(xì)土（或藥土）1?1.5厘米；或直接在營(yíng)養(yǎng)缽中播

利％

1.9苗期管理

1.9.1溫度管理（見(jiàn)表1）

表1冬春茬番茄苗期溫度管理

生長(zhǎng)期適宜日溫（℃）適宜夜溫（℃）

播種至齊苗25?3015?18

齊苗至分苗前1周20?2514?16

分苗前1周之分苗20?2210?12

分苗至緩苗25?2815?18

緩苗后至定植前1周18?2214?16

定植前1周至定植16?188-10

1.9.2分苗

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2葉1心時(shí)，及時(shí)分苗。按15厘米義15厘米的株

行距開(kāi)溝，坐水栽苗；或直接分苗于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)；或把種植在營(yíng)

養(yǎng)缽中的苗加大株間距。

1.9.3分苗后管理

分苗后緩苗時(shí)，噴施一次5000倍液“康凱”促進(jìn)花芽分化。

同時(shí)控制用水量，做到不旱不澆水，防止秧苗徒長(zhǎng)。定植前7

天澆一次水，兩天后起苗囤苗。對(duì)在營(yíng)養(yǎng)缽中的苗控制澆水直

接進(jìn)行囤苗。

1.9.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)

株高20?25厘米，莖粗0.4?0.5厘米，6?8片葉，葉色深

綠，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

2定植前準(zhǔn)備

2.1前茬

為非茄科蔬菜。

2.2整個(gè)生育期總施肥量

在中等肥力條件下，畝產(chǎn)量為10000公斤左右；一般需施入有

機(jī)肥：以優(yōu)質(zhì)腐熟的廄肥為例5000?6000公斤，大約10?12

方（全部底施）；化肥：純氮47.5公斤、五氧化二磷25公

斤、氧化鉀78公斤，折合尿素103公斤，過(guò)磷酸鈣208.3公

斤（12%）,硫酸鉀156公斤。

2.3基肥用量及用法

結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（以優(yōu)質(zhì)腐熟的廄肥為例）5000?

6000公斤（10?12方）、純氮13.8公斤、五氧化二磷12公

斤、氧化鉀25公斤，常用肥料有尿素30公斤、過(guò)磷酸鈣100

公斤、硫酸鉀50公斤，均勻撒到田間，深翻。

此外對(duì)于多年連作、微量元素缺乏的地塊，每畝施入美國(guó)

硼砂集團(tuán)的優(yōu)力硼鋅肥100克，可以有效的補(bǔ)充硼、鋅。

2.4起壟

按大行距90cm-100CM,小行距50cm?60cM起高壟。

2.5棚室消毒

棚膜應(yīng)在定植前7~10天扣上，加固好。定植前1?2天對(duì)棚

室進(jìn)行消毒，方法是每畝棚室用硫磺粉2?3公斤，加80%敵

敵畏乳油0.5公斤，拌上5?10公斤鋸末，分堆點(diǎn)燃，然后密

閉棚室一晝夜，經(jīng)放風(fēng)無(wú)味后再定植。該消毒方法既可以殺蟲(chóng),

又可以殺菌。

3定植

3.1定植密度

一般品種每畝2500~3000株。

3.2定植方法

櫻桃番茄定植多采用先在高壟上按株距25?30厘米挖穴，把

苗埋好后，盡快澆大水促進(jìn)緩苗。

4定植后管理

4.1鋤劃、蓋膜

待地表可以下地時(shí)，及時(shí)對(duì)地表進(jìn)行鋤劃，及時(shí)覆蓋地膜。

4.2蘸花

當(dāng)?shù)谝凰牖ㄐ蛑杏谢ㄩ_(kāi)放3?4個(gè)時(shí)，就開(kāi)始點(diǎn)花或噴花。用

濃度15?20毫克/公斤的防落素噴花或用保果寧2號(hào)1毫升兌

水1.5公斤蘸花；每周處理一遍。溶液中可加0.2%的40%施佳

樂(lè)懸浮劑防灰霉病。

4.2水肥的管理

水分管理非常重要，特別是越冬茬櫻桃番茄，從定植到第

一穗果座住前，土壤含水量不能過(guò)高，否則，造成第一穗果

丟果。當(dāng)?shù)谝凰牍炎〔糠止麜r(shí)，第二穗果已有個(gè)別座住時(shí)

開(kāi)始澆催果水。以后澆水施肥情況如下（番茄整個(gè)生長(zhǎng)季施肥

量和灌水量詳見(jiàn)表2）:

表2番茄整個(gè)生長(zhǎng)季施肥量和灌水量

澆水時(shí)間施肥量（公斤/畝）灌水量

及追肥量（方/畝）

有機(jī)肥純氮五氧化二磷氧化鉀

5000?

定植水13.8122560

6000

第二周————15

第七周—1.51.5315

第14周—3.53.5715

第17周—1.51.5315

第19周—42.5615

第21周—1.51.5315

第23周一42.5615

第25周—1.5L5315

第27周—42.5640

第28周—1.51.5340

第30周—3.53.5740

第31周一L51.5340

第32周一1.51.5340

第33周————40

第34周————40

5000?

總量47.52578460

6000

注：每次追肥時(shí)多采用復(fù)合型沖施肥，每畝施用15?25公斤，隨水施入

行間。前中期灌水只澆小溝，中后期大放風(fēng)后再澆大水（沙土地適宜少

量多次澆水）。

4.3溫度管理（見(jiàn)表3）

表3定植后溫度管理

緩苗期生長(zhǎng)前期生長(zhǎng)中后期

時(shí)間白天夜間白天夜間白天夜間

氣溫（℃）25?3014-1620?2510?1225?2814?16

注：冬季遇到連陰天時(shí)，夜間最低溫度不要低于8℃。

4.4濕度管理

日出前后應(yīng)放小風(fēng)排濕，時(shí)間掌握在10-15分鐘，然后蓋嚴(yán)

提溫。當(dāng)溫度上升到28℃?30℃時(shí)，放大風(fēng)口排濕，保持相

對(duì)濕度在60?70%左右。

為了防止夜間濕度大結(jié)露，在日落前后，如果棚外氣溫不低于

5℃,應(yīng)采取頂部放風(fēng)10?15分鐘，但要注意減小放風(fēng)口。

4.5植株調(diào)整

采用雙干或三干整枝。去側(cè)枝和下部老葉、黃葉時(shí)，要選在晴

大進(jìn)行，減少病菌侵入的機(jī)會(huì)。吊蔓時(shí)要使兩行的植株向同一

個(gè)方向旋轉(zhuǎn)上升。注意小行內(nèi)的通風(fēng)透光。

4.6其他關(guān)鍵措施

a）選用優(yōu)質(zhì)防塵無(wú)滴棚膜。

b）高壟地膜覆蓋，膜下暗灌。

c）噴藥時(shí)，在允許的情況下加入1%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴

施，可以提高植株的抗逆性。

5病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治應(yīng)本著“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。以物理防

治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔，減少環(huán)境污染，確保產(chǎn)品

優(yōu)質(zhì)安全。

5.1物理防治

黃板誘殺白粉虱、蜥蟲(chóng)：定植后，及時(shí)在行間中央部位，每畝

掛40厘米X25厘米規(guī)格的黃板8~10塊，一方面能起到殺蟲(chóng)

作用，另一方面能起到預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的作用。

在扣棚膜時(shí)同時(shí)加扣25?30目尼龍網(wǎng)來(lái)防止白粉虱、煙粉

虱、潛葉蠅以及螃蟲(chóng)等害蟲(chóng)的遷入危害。

5.2生物防治

麗蜘小蜂和漿角場(chǎng)小蜂能有效的防治溫室白粉虱和煙粉虱，人

工釋放時(shí)，將二者按1:1的比例混合效果更好。

釋放時(shí)間：定植后3周，及時(shí)放蜂，冬前放蜂兩次，每次放蜂

量1?1.5頭/株，隔7天再放蜂一次。春季2月底至3月初再

開(kāi)始放蜂，隔7天放蜂一次，每次放蜂量為1?1.5頭/株，連

續(xù)放蜂4?5次即可。注意，若采用麗蜘小蜂等必須加扣防蟲(chóng)

網(wǎng)。

5.3化學(xué)防治病理性病害

5.3.1苗期根部病害（立枯病、猝倒?。?/p>

a）立枯病、猝倒病的發(fā)病條件及病原

猝倒病的發(fā)病條件及病原：猝倒病屬苗期發(fā)生的土傳真菌

性病害，在連陰天床溫度（15°。左右）、濕度大時(shí)易發(fā)生。

立枯病的發(fā)病條件及病原：立枯病屬苗期發(fā)生的土傳真菌

性病害，當(dāng)?shù)販卦?4℃左右時(shí)易發(fā)生。

b）防止苗期根部病害，應(yīng)以種子處理（參見(jiàn)1.3）和床

土消毒（參見(jiàn)L6）進(jìn)行預(yù)防為主，一旦發(fā)生可采用表4中推

薦的藥劑進(jìn)行處理。

表4防治番茄苗期根部病害推薦的藥劑

安全

有效

中文通用名商品名施用方式使用劑量間隔期

成分

（（天）

發(fā)病初期

72.2%霜霉威水劑霜霉威普力克400倍3

噴淋

50%烯酰嗎咻水烯酰烯酰發(fā)病初期

600倍3

分散粒劑嗎咻嗎咻噴淋

50%福美雙發(fā)病初期

福美雙福美雙400倍7

可濕性粉劑噴淋

注：立枯病和猝倒病同時(shí)發(fā)生時(shí)，普力克和福美雙各減半混合

應(yīng)用效果較好。

5.3.2晚疫病

晚疫病的發(fā)病條件及病原：晚疫病屬于真菌病害，當(dāng)氣溫在

15~18℃,相對(duì)濕度在85%以上時(shí)易發(fā)病。

表5防治番茄晚疫病推薦的藥劑

施用

中文通用名有效成分商品名使用劑量備注

方式

廣譜保護(hù)劑，可預(yù)

7096丙森鋅500~600

丙森鋅安泰生噴霧防多種病害

可濕性粉劑倍

陰天使用，可防病

45%百菌清110-180

百菌清熏蒸但不治病。

煙霧劑克/畝

是目前防治卵菌綱

66.85%銀法利霜霉威十氟最有效的藥劑，持

銀法利噴霧600倍

懸浮劑此菌胺效期20天以上。

防治效果好，但易

69%烯酰嗎烯酰嗎

安克鎰產(chǎn)生抗藥性，注意

咻?錦鋅可濕咻?代森噴霧800倍

鋅輪換使用。

性粉劑鎰鋅

防治效果好，但易

58%甲霜甲霜

雷多米產(chǎn)生抗藥性，注意

靈?錦鋅可濕靈?代森噴霧800倍

爾鎰鋅輪換使用。

性粉劑鎰鋅

5.3.3早疫病、葉霉病

早疫病的發(fā)病條件及病原：早疫病屬于真菌病害，當(dāng)氣溫在

25c左右，相對(duì)濕度在70%以上時(shí)易發(fā)病。

葉霉病的發(fā)病條件及病原：葉霉病屬于真菌病害，當(dāng)氣溫在

20C左右，相對(duì)濕度持續(xù)高于80%以上時(shí)易發(fā)病。

表6防治番茄早疫病和葉霉病推薦的藥劑

施用

中文通用名有效成分商品名使用劑量備注

方式

廣譜性保護(hù)劑，殺

70%內(nèi)森鋅500-600

丙森鋅安泰生噴霧菌補(bǔ)鋅顯著

可濕性粉劑倍

防效最佳，效果明

43%戊喋醇

戊噗醇好力克噴霧3000倍液顯。

水劑

防效佳，但應(yīng)控制

25%丙環(huán)噗

丙環(huán)理斑無(wú)敵噴霧5000倍液用量，易出藥害。

水劑

10%苯醛甲使用安全，不易出

苯醛甲

環(huán)嗤水分散世高噴霧1500倍藥害

環(huán)嗖

顆粒劑

5.3.4灰霉病

灰霉病的發(fā)病條件及病原：灰霉病屬于真菌病害，當(dāng)氣溫在

20℃左右，相對(duì)濕度持續(xù)高于90%時(shí)，易發(fā)病且發(fā)生嚴(yán)重。

表7防治番茄灰霉病推薦的藥劑

施用使用

中文通用名有效成分商品名備注

方式劑量

使用安全，防治

40%喀霉胺

嚅霉胺施佳樂(lè)噴霧1000倍效果佳。

懸浮劑

成分新，復(fù)配制

16%己?腐己哇醇+腐

速福噴霧600倍劑，抗藥性慢。

懸浮劑霉利

效果明顯，但易

50%乙烯菌核利乙烯菌產(chǎn)生抗藥性，注

農(nóng)利靈噴霧1000倍

干懸浮劑核利意輪換使用。

發(fā)病輕時(shí)使用可

65+甲基硫菌甲基硫菌

以，后期發(fā)病重

靈?乙霉威可濕靈?乙霉萬(wàn)霉靈噴霧800倍

時(shí)，效果一般

性粉劑威

5.3.5青枯病、葉斑病

青枯病的發(fā)病條件及病原：青枯病屬于細(xì)菌性病害，當(dāng)土

溫25℃左右，連作、地勢(shì)低洼，缺鉀肥易發(fā)病。

葉斑病的發(fā)病條件及病原：葉斑病屬于細(xì)菌性病害，在溫

暖潮濕的環(huán)境中易發(fā)病。

表8防治番茄青枯病和葉斑病推薦的藥劑

施用使用

中文通用名有效成分商品名備注

方式劑量

屬于有機(jī)態(tài)銅制

78%硝基腐殖

硝基腐殖酸600劑，可以和其它藥

酸銅可濕性萬(wàn)家噴淋

銅倍液劑混用，效果最好

粉劑

47%春雷?效果可以，宜在

春雷霉600?

王銅可濕性加瑞農(nóng)噴淋前期使用。

素?王銅800倍

粉劑

50%虎膠肥抗性強(qiáng)，宜在前期

酸銅可濕性虎膠肥酸銅DT灌根400倍使用，治療差

粉劑

效果佳，但不能和

77%氫氧化銅

氫氧化銅可殺得灌根500倍其它藥劑混用。

可濕性粉劑

5.3.6病毒病

病毒病的發(fā)病條件：在高溫干旱及有蛇蟲(chóng)危害的情況下容

易發(fā)生。

表9防治番茄病毒病推薦的藥劑

施用使用

中文通用名有效成分商品名備注

方式劑量

20%鹽酸嗎咻

鹽酸嗎咻注意：防治

呱?銅可濕性病毒A噴霧600倍

M?銅病毒病時(shí)，

粉劑

必須要加入

10%寧南霉素菌克毒

寧南霉素噴霧600倍鋅肥，可以

水齊IJ克

JXt?可恒懷nJ

600-800抗病毒能力

高鎰酸鉀噴霧

倍

5.4化學(xué)防治害蟲(chóng)

5.4.1蠣蟲(chóng)

表10防治番茄蜘蟲(chóng)推薦的藥劑

施用使用安全間隔期

中文通用名有效成分商品名

方式劑量（2天）

22%敵敵畏煙劑敵敵畏熏蒸500克/畝5

70%毗蟲(chóng)啾水分

口比蟲(chóng)蟲(chóng)艾美樂(lè)噴霧15000倍7

散粒劑

3%咤蟲(chóng)瞇乳油咤蟲(chóng)蟲(chóng)噴霧1000?1250倍7

5.4.2溫室白粉虱和煙粉虱

表11防治粉虱推薦的藥劑

安全間隔期

中文通用名有效成分商品名施用方式使用劑量

（2天）

22%敵敵畏煙劑故敵畏熏蒸500克/畝5

70%毗蟲(chóng)咻水分散

口比蟲(chóng)蟲(chóng)艾美樂(lè)噴霧7500倍7

粒劑

25細(xì)塞嗪酮可濕性

嚷嗪酮撲虱靈噴霧1000倍7

粉齊U

25%唾蟲(chóng)嗪可分散

睡蟲(chóng)嗪阿克泰噴霧5000倍3

粒劑

5.4.3美洲斑潛蠅

表12防治斑潛蠅推薦的藥劑

安全間隔

施用

中文通用名有效成分商品名使用劑量期（2

方式

天）

甲氨基阿維

1.5%甲維鹽乳油金甲維鹽噴霧1500倍5

素、苯甲酸鹽

1.8%阿維菌素

阿維菌素蟲(chóng)蛾克星噴霧