ICS01.120CCSA00DB61Constructioncriterionofwashinganddisinfectioncenterfortransportationofanimalsinlivestockandpoultryslaugh陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB61/T1788—2023前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14設(shè)計(jì)原則 15布局與分區(qū) 26設(shè)施設(shè)備 27制度與檔案管理 3DB61/T1788—2023本文件依據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起本文件由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：陜西省動(dòng)物衛(wèi)生與屠宰管理站、渭南市動(dòng)物衛(wèi)生工作站、陜西蒲城大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司、興平市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。本文件主要起草人：張巖、劉鈺杰、趙敏、王養(yǎng)會(huì)、王青、張俊、王穩(wěn)重、郭蓉、范真瑋、呂歡歡、郭忠義、裴黨帥、郭倩、劉山、谷龍。本文件由陜西省動(dòng)物衛(wèi)生與屠宰管理站負(fù)責(zé)解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：?jiǎn)挝唬宏兾魇?dòng)物衛(wèi)生與屠宰管理站電話址：西安市未央路28號(hào)郵編：710016DB61/T1788—20231畜禽屠宰企業(yè)動(dòng)物運(yùn)輸車(chē)輛洗消中心建設(shè)規(guī)范本文件規(guī)定了畜禽屠宰企業(yè)動(dòng)物運(yùn)輸車(chē)輛洗消中心建設(shè)的術(shù)語(yǔ)與定義、設(shè)計(jì)原則、布局與分區(qū)、設(shè)施設(shè)備、制度和檔案管理。本文件適用于陜西省行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰企業(yè)動(dòng)物運(yùn)輸車(chē)輛洗消中心的建設(shè)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T4136-2022車(chē)輛洗消中心生物安全技術(shù)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1洗消中心washinganddisinfectioncenter具有設(shè)施設(shè)備、管理制度、操作規(guī)程和操作人員，遵循生物安全要求，能夠?qū)?dòng)物運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行全面清洗和消毒的固定場(chǎng)所。3.2污區(qū)pollutedarea洗消中心內(nèi)生物安全級(jí)別較低的區(qū)域，通常指洗消中心內(nèi)未開(kāi)始消毒區(qū)域。3.3凈區(qū)cleanarea洗消中心內(nèi)生物安全級(jí)別較高的區(qū)域，通常包括洗消中心內(nèi)部瀝水區(qū)和烘干區(qū)。4設(shè)計(jì)原則4.1應(yīng)具備對(duì)車(chē)輛清洗、消毒、瀝干、烘干等功能。4.2應(yīng)具備對(duì)隨車(chē)人員、物品的消毒功能。4.3不應(yīng)與運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品、病死動(dòng)物或病害動(dòng)物及其產(chǎn)品的車(chē)輛共用洗消中心。DB61/T1788—202325布局與分區(qū)5.1選址5.1.1宜選在畜禽屠宰企業(yè)的廠（場(chǎng)）區(qū)常年風(fēng)向的下風(fēng)向，且在活畜禽通道附近。5.1.2不應(yīng)與動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)輸和動(dòng)物廢棄物運(yùn)輸通道產(chǎn)生交叉。5.2布局5.2.1從進(jìn)到出，依次設(shè)為污區(qū)、緩沖區(qū)和凈區(qū)，各區(qū)域之間相對(duì)獨(dú)立。5.2.2污區(qū)包括入口、停車(chē)場(chǎng)、車(chē)輛預(yù)清洗車(chē)間、無(wú)害化處理區(qū)等。5.2.3緩沖區(qū)包括車(chē)輛清洗消毒車(chē)間、人員消毒室、物品清洗消毒室等。5.2.4凈區(qū)包括車(chē)輛烘干車(chē)間、人員休息室、經(jīng)洗消物品暫存室、出口等。5.3入口與出口應(yīng)分別設(shè)置獨(dú)立的入口和出口，凈、污車(chē)輛分道，不應(yīng)交叉。6設(shè)施設(shè)備6.1設(shè)施6.1.1應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、清洗消毒?duì)象和動(dòng)物疫病防控需求等因素，在動(dòng)物運(yùn)輸車(chē)輛洗消中心配備專(zhuān)用的高壓沖洗、清潔、消毒等設(shè)施設(shè)備。應(yīng)配備運(yùn)輸車(chē)輛烘干或風(fēng)干設(shè)備。6.1.2車(chē)輛清洗消毒車(chē)間建設(shè)高不低于4m、寬不小于4m、縱深10m以上；所用建設(shè)材料應(yīng)防水、防霧、耐腐蝕，易清洗、易消毒；地面應(yīng)硬化且平整、防滑；從入口到出口呈現(xiàn)1%~3%的坡度，前高后低，采用地格柵透水結(jié)構(gòu)，兩側(cè)高中間低，在中間設(shè)置0.4m寬的排水溝；車(chē)間外端應(yīng)設(shè)置擋水門(mén)；車(chē)間兩側(cè)位置應(yīng)建設(shè)高度不低于2.5m的沖洗平臺(tái)，車(chē)間頂部設(shè)立噴淋管道。車(chē)輛清洗消毒車(chē)間與烘干車(chē)間間距一般在20m以上或設(shè)置物理屏障，中間設(shè)置車(chē)輛瀝水區(qū)，減少交叉污染。6.1.3車(chē)輛烘干車(chē)間的建設(shè)材料應(yīng)耐高溫、阻燃和保溫性能好。烘干溫度參考NY/T4136-2022，烘干作業(yè)應(yīng)綜合考慮所在區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)、環(huán)境保護(hù)等因素，優(yōu)先設(shè)計(jì)使用節(jié)能循環(huán)型加熱烘干系統(tǒng)和余熱回收利用裝置，提高烘干效能。6.1.4洗消中心作業(yè)過(guò)程產(chǎn)生的污水，通過(guò)專(zhuān)用管道接入廠（場(chǎng)）區(qū)污水處理中心進(jìn)行處理，達(dá)到GB8978標(biāo)準(zhǔn)排放。6.1.5洗消中心應(yīng)建立監(jiān)控信息管理平臺(tái)，對(duì)清洗消毒和烘干等作業(yè)過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，并與當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行。6.1.6應(yīng)配備消毒藥品配制間。6.2設(shè)備6.2.1配備不少于2臺(tái)高壓噴射水槍、2臺(tái)機(jī)動(dòng)噴霧消毒器、2臺(tái)手動(dòng)噴霧消毒器。6.2.2配備有保溫防凍設(shè)備。6.2.3配備消毒桶、掃帚、鐵鏟等設(shè)備工具。6.3水、電場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)有穩(wěn)定的水源和電力供應(yīng)。水源衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合GB5749規(guī)定的要求。有專(zhuān)用配電箱，滿足正常生產(chǎn)要求。DB61/T1788—202337制度與檔案管理7.1制度應(yīng)建立操作、管理等工作制度，包括但不限于清洗消毒、人員安全防護(hù)、污水污物無(wú)害化處理、設(shè)備、物品使用及存放管理等制度