農(nóng)殘檢測(cè)技能考試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.以下哪種試劑常用于提取蔬菜中的有機(jī)磷農(nóng)藥殘留？A.丙酮B.乙酸乙酯C.正己烷D.甲醇2.快速檢測(cè)農(nóng)殘時(shí)，酶抑制法主要針對(duì)哪類(lèi)農(nóng)藥？A.有機(jī)氯類(lèi)B.有機(jī)磷類(lèi)C.擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)D.氨基甲酸酯類(lèi)3.氣相色譜法檢測(cè)農(nóng)殘時(shí)，最常用的檢測(cè)器是：A.紫外檢測(cè)器B.熒光檢測(cè)器C.電子捕獲檢測(cè)器D.氫火焰離子化檢測(cè)器4.樣品前處理中，QuEChERS方法的核心步驟不包括：A.提取B.凈化C.衍生化D.離心5.以下哪種溶劑不適合用于液相色譜法檢測(cè)農(nóng)殘？A.甲醇-水B.乙腈-水C.正己烷-丙酮D.乙酸銨緩沖液6.農(nóng)殘檢測(cè)中，空白樣品的作用是：A.驗(yàn)證方法回收率B.消除基質(zhì)干擾C.確定檢測(cè)限D(zhuǎn).校正儀器誤差7.快速檢測(cè)卡顯示陽(yáng)性結(jié)果時(shí)，下一步應(yīng)：A.直接判定超標(biāo)B.復(fù)檢并使用確認(rèn)方法C.忽略結(jié)果D.調(diào)整檢測(cè)條件8.以下哪種因素不會(huì)影響農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果？A.溫度B.pH值C.樣品顏色D.提取時(shí)間9.歐盟對(duì)蔬菜中敵敵畏的最大殘留限量（MRL）為：A.0.01mg/kg

B.0.05mg/kg

C.0.1mg/kg

D.0.5mg/kg10.液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（LC-MS）的主要優(yōu)勢(shì)是：A.成本低B.操作簡(jiǎn)單C.靈敏度高且定性準(zhǔn)確D.適用于所有農(nóng)藥二、多項(xiàng)選擇題（每題4分，共40分）1.農(nóng)殘檢測(cè)前處理中，常用的凈化方法包括：A.固相萃?。⊿PE）B.凝膠滲透色譜（GPC）C.分散固相萃?。╠SPE）D.蒸餾2.以下哪些屬于有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥？A.毒死蜱B.氯氰菊酯C.甲胺磷D.溴氰菊酯3.氣相色譜法檢測(cè)農(nóng)殘時(shí)，影響分離效果的因素有：A.柱溫B.載氣流速C.進(jìn)樣量D.檢測(cè)器類(lèi)型4.快速檢測(cè)農(nóng)殘的常用方法包括：A.酶抑制法B.免疫分析法C.生物傳感器法D.薄層色譜法5.以下哪些是農(nóng)殘檢測(cè)中的質(zhì)量控制措施？A.添加回收實(shí)驗(yàn)B.平行樣測(cè)定C.使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)D.每日校準(zhǔn)儀器6.液相色譜法檢測(cè)農(nóng)殘時(shí)，流動(dòng)相的選擇需考慮：A.溶劑極性B.柱效C.檢測(cè)波長(zhǎng)D.樣品溶解性7.農(nóng)殘檢測(cè)中，基質(zhì)效應(yīng)可能表現(xiàn)為：A.信號(hào)增強(qiáng)B.信號(hào)抑制C.保留時(shí)間變化D.峰形改變8.以下哪些農(nóng)藥屬于禁用物質(zhì)？A.六六六B.滴滴涕C.甲拌磷D.克百威9.農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告應(yīng)包含的內(nèi)容有：A.樣品信息B.檢測(cè)方法C.檢測(cè)結(jié)果D.結(jié)論與建議10.以下哪些因素可能導(dǎo)致農(nóng)殘檢測(cè)假陽(yáng)性？A.樣品交叉污染B.試劑過(guò)期C.儀器故障D.操作不當(dāng)三、判斷題（每題2分，共20分）1.農(nóng)殘檢測(cè)中，所有蔬菜樣品的前處理方法完全相同。（）2.快速檢測(cè)結(jié)果可作為執(zhí)法依據(jù)。（）3.氣相色譜法適用于揮發(fā)性農(nóng)藥的檢測(cè)。（）4.農(nóng)殘檢測(cè)中，回收率越高說(shuō)明方法越準(zhǔn)確。（）5.液相色譜法檢測(cè)農(nóng)殘時(shí)，流動(dòng)相必須使用緩沖鹽。（）6.基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)可消除基質(zhì)效應(yīng)。（）7.農(nóng)殘檢測(cè)中，空白樣品應(yīng)與待測(cè)樣品同時(shí)處理。（）8.快速檢測(cè)卡的結(jié)果受環(huán)境溫度影響較大。（）9.農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告無(wú)需加蓋檢測(cè)機(jī)構(gòu)公章。（）10.歐盟對(duì)農(nóng)殘限量的要求比中國(guó)更嚴(yán)格。（）四、填空題（每題2分，共20分）1.農(nóng)殘檢測(cè)中，QuEChERS方法的英文全稱(chēng)是______。2.酶抑制法檢測(cè)有機(jī)磷農(nóng)藥時(shí)，使用的酶是______。3.氣相色譜法中，柱溫升高會(huì)導(dǎo)致保留時(shí)間______。4.液相色譜法檢測(cè)農(nóng)殘時(shí)，常用的反相色譜柱填料是______。5.農(nóng)殘檢測(cè)中，添加回收實(shí)驗(yàn)的回收率范圍一般應(yīng)控制在______之間。6.快速檢測(cè)農(nóng)殘時(shí)，陰性對(duì)照的作用是______。7.歐盟對(duì)農(nóng)殘限量的法規(guī)編號(hào)是______。8.農(nóng)殘檢測(cè)中，凈化步驟的目的是______。9.液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)中，離子源類(lèi)型包括ESI和______。10.農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告的有效期一般為_(kāi)_____。答案：一、單項(xiàng)選擇題1.A2.B3.D4.C5.C6.B7.B8.C9.A10.C二、多項(xiàng)選擇題1.ABC2.AC3.ABC4.ABC5.ABCD6.ABD7.AB8.AB9.ABCD10.ABCD三、判斷題1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.√9.×10.√四、填空題1.Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,andSafe2