烤箱維護(hù)保養(yǎng)手冊一、概述

烤箱作為廚房中常用的烹飪工具，其性能和使用壽命直接影響烹飪效果。定期維護(hù)保養(yǎng)能夠確?？鞠浒踩⒏咝н\(yùn)行，延長使用壽命。本手冊旨在提供系統(tǒng)性的烤箱維護(hù)保養(yǎng)指南，幫助用戶正確操作和保養(yǎng)設(shè)備。

二、日常使用前的準(zhǔn)備

在使用烤箱前，需確保以下事項(xiàng)已完成，以保障操作安全和設(shè)備性能。

（一）檢查設(shè)備狀態(tài)

1.檢查烤箱外觀是否有損傷、裂縫或變形。

2.確認(rèn)電源線是否完好，無破損或裸露。

3.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物殘?jiān)蚍e碳，及時清理。

（二）預(yù)熱操作

1.使用烤箱前，需提前預(yù)熱3-5分鐘，使內(nèi)部溫度均勻。

2.預(yù)熱溫度根據(jù)食材需求調(diào)整，一般肉類預(yù)熱至200℃以上，烘焙預(yù)熱至180℃左右。

（三）放置食物注意事項(xiàng)

1.食物應(yīng)放置在烤箱中部或?qū)Ｓ每揪W(wǎng)上，避免遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

2.確保食物間距適當(dāng)，防止受熱不均。

三、日常清潔與保養(yǎng)

日常清潔是維持烤箱性能的關(guān)鍵，以下為具體步驟。

（一）外部清潔

1.使用柔軟的濕布蘸取中性清潔劑擦拭烤箱外殼。

2.避免使用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿清潔劑，以免損傷表面涂層。

3.定期清理烤箱門縫處的油污，保持開關(guān)順暢。

（二）內(nèi)部清潔

1.爐腔清潔：

(1)使用烤箱自帶的清潔粉或中性清潔劑，噴灑在爐腔內(nèi)壁。

(2)等待清潔劑作用5-10分鐘后，用軟布或?qū)Ｓ盟⒆硬潦谩?/p>

(3)使用濕布擦除殘留物，最后用干布擦干。

2.烤架與烤網(wǎng)清潔：

(1)取下烤架和烤網(wǎng)，用溫水加少量中性清潔劑浸泡。

(2)用刷子清潔油污，避免使用鋼絲球以免刮傷表面。

(3)清洗后晾干或用廚房紙巾擦干，存放在通風(fēng)處。

3.排氣口清潔：

(1)使用長柄刷清理排氣口附近的灰塵，確保通風(fēng)順暢。

(2)避免使用明火或高溫工具清理，以免燙傷。

（三）定期保養(yǎng)

1.每月檢查烤箱溫度傳感器，確保讀數(shù)準(zhǔn)確。

2.檢查加熱管是否有積碳或損壞，必要時聯(lián)系專業(yè)維修人員。

3.保持烤箱存放環(huán)境干燥，避免潮濕導(dǎo)致電路故障。

四、常見問題與解決方法

（一）烤箱不加熱

1.檢查電源是否正常連接，確認(rèn)插座供電穩(wěn)定。

2.檢查加熱管是否損壞，可請專業(yè)人員檢測。

3.檢查溫控器是否故障，必要時更換。

（二）烤箱溫度不穩(wěn)定

1.確保預(yù)熱時間充足，避免溫度驟升驟降。

2.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

3.定期清潔溫控器，避免油污影響感應(yīng)精度。

（三）烤箱異味

1.首次使用或長時間未使用后，可先高溫運(yùn)行10分鐘，去除異味。

2.使用后及時清潔烤箱內(nèi)部，避免食物殘?jiān)紵a(chǎn)生異味。

3.確保食材處理干凈，避免生熟交叉污染。

五、安全注意事項(xiàng)

1.使用烤箱時，兒童應(yīng)遠(yuǎn)離，防止?fàn)C傷。

2.避免在烤箱內(nèi)部放置易燃物品，如紙張、塑料等。

3.如發(fā)現(xiàn)烤箱有明顯異常（如冒煙、異味），應(yīng)立即切斷電源并聯(lián)系維修。

四、常見問題與解決方法（續(xù)）

（四）烤箱門無法關(guān)閉或關(guān)閉不嚴(yán)

1.檢查內(nèi)部阻礙物：

(1)打開烤箱門，用手觸摸門縫處，確認(rèn)是否有食物殘?jiān)?、油污或烤架卡住?/p>

(2)使用長柄刷或軟毛刷清理門縫及密封條周圍，確保無異物。

(3)檢查烤架是否放置不當(dāng)，調(diào)整至水平位置后重新嘗試關(guān)閉門。

2.檢查密封條狀況：

(1)觀察門框四周的密封條是否有變形、老化或脫落。

(2)輕輕按壓密封條，若彈性減弱或存在破損，可能需要更換。

(3)使用專用硅酮潤滑劑涂抹密封條邊緣，增強(qiáng)閉合效果（需確保潤滑劑無害于烤箱材質(zhì)）。

3.校準(zhǔn)烤箱門：

(1)部分烤箱具備門校準(zhǔn)功能，需根據(jù)說明書調(diào)整門鎖緊裝置。

(2)通常通過旋轉(zhuǎn)門框兩側(cè)的螺絲進(jìn)行微調(diào)，每次調(diào)整后需測試門的關(guān)閉狀態(tài)。

(3)若自行校準(zhǔn)無效，建議聯(lián)系制造商或授權(quán)維修點(diǎn)處理。

（五）烤箱顯示異常代碼

1.查閱說明書：

(1)記錄異常代碼（如"E01"、"F2"等），對照說明書中的故障代碼表解析含義。

(2)說明書通常會提供對應(yīng)代碼的常見原因及簡易解決方法。

2.排查基本問題：

(1)檢查電源連接是否穩(wěn)固，嘗試重新插拔電源線。

(2)確認(rèn)溫度設(shè)置是否合理，避免過高或過低觸發(fā)保護(hù)機(jī)制。

(3)檢查是否誤操作觸發(fā)了臨時保護(hù)模式（如連續(xù)多次溫度超限）。

3.聯(lián)系專業(yè)支持：

(1)若代碼無法清除或問題持續(xù)存在，切勿強(qiáng)行拆卸烤箱。

(2)聯(lián)系制造商客服或授權(quán)維修中心，提供故障代碼及使用環(huán)境描述，獲取進(jìn)一步指導(dǎo)。

（六）烤箱內(nèi)部異味持續(xù)存在

1.高溫除味法：

(1)設(shè)置烤箱至最高溫度（如250℃），空爐運(yùn)行10-15分鐘。

(2)運(yùn)行期間保持通風(fēng)，避免密閉空間聚集煙霧。

(3)運(yùn)行結(jié)束后待烤箱冷卻，用濕布擦拭內(nèi)部，去除殘留異味。

2.使用活性炭吸附：

(1)在烤箱內(nèi)部放置幾包食品級活性炭（需確保炭包材質(zhì)安全）。

(2)更換炭包時，先清潔烤箱內(nèi)部，再放置干燥炭包。

(3)此方法適用于輕微異味，效果不佳時需結(jié)合其他方法。

3.定期徹底清潔：

(1)每季度進(jìn)行一次深度清潔，重點(diǎn)清理加熱管、風(fēng)扇葉片等部位。

(2)使用專用烤箱清潔劑時，需遵循產(chǎn)品說明，避免腐蝕內(nèi)部組件。

五、安全注意事項(xiàng)（續(xù)）

4.防止?fàn)C傷：

(1)加熱過程中及剛使用后，烤箱表面溫度可達(dá)100℃以上，需用手背測試時保持距離。

(2)教導(dǎo)家庭成員（尤其是兒童）避免觸碰烤箱門及內(nèi)部組件。

(3)在廚房地面鋪設(shè)防滑墊，防止意外滑倒靠近烤箱。

5.電源線與插座管理：

(1)定期檢查電源線是否有磨損、擠壓痕跡，發(fā)現(xiàn)異常立即更換。

(2)避免將烤箱放置在潮濕地面或靠近水槽，防止漏電。

(3)使用帶過載保護(hù)功能的插座，避免多個大功率電器同時使用。

6.易燃物品隔離：

(1)烤箱周圍1米范圍內(nèi)不得放置紙張、木材、塑料容器等易燃物。

(2)使用烤箱時遠(yuǎn)離窗簾、衣物等可能被風(fēng)吹卷的物品。

(3)清潔時避免使用易燃清潔劑（如酒精），優(yōu)先選擇水基或中性產(chǎn)品。

7.異常情況應(yīng)急處理：

(1)若烤箱冒黑煙、聲音異?；蛏l(fā)出焦糊味，立即按下緊急停止鍵并切斷電源。

(2)檢查煙霧報(bào)警器是否觸發(fā)，必要時疏散周邊人員并聯(lián)系消防部門（僅限嚴(yán)重情況）。

(3)每年至少檢查一次烤箱的煙霧報(bào)警器電池，確保處于工作狀態(tài)。

六、性能優(yōu)化建議

（一）食材準(zhǔn)備階段

1.預(yù)熱精確控制：

(1)烘焙類食物（如面包、蛋糕）需在180-200℃預(yù)熱，肉類（如雞肉、牛肉）可預(yù)熱至220-250℃。

(2)使用烤箱內(nèi)置的溫度計(jì)（若配備）或外置測溫槍校準(zhǔn)內(nèi)部溫度。

2.食物預(yù)處理：

(1)油脂類食材（如披薩醬、烤肉腌料）提前涂抹均勻，減少烤制過程中滴落。

(2)蔬菜類食材切分均勻，避免過大塊導(dǎo)致受熱不均。

3.烤網(wǎng)合理利用：

(1)上層烤網(wǎng)用于需要上色或受熱較快的食物（如餅干、海鮮）。

(2)下層烤網(wǎng)適合需要慢烤或保持水分的食物（如整雞、蔬菜）。

（二）烹飪過程中

1.溫度動態(tài)調(diào)整：

(1)烘焙初期可適當(dāng)提高溫度（如200℃）快速定型，后期降至150-180℃慢烤。

(2)烤肉時采用"高溫快速上色、低溫慢熟"策略，如先220℃烤5分鐘再降至160℃。

2.熱風(fēng)循環(huán)優(yōu)化：

(1)開啟熱風(fēng)功能（FanMode）可促進(jìn)溫度均勻，適合烤制多層食物。

(2)關(guān)閉熱風(fēng)時需注意食物邊緣上色，可中途調(diào)整位置。

3.定時檢查與翻動：

(1)每隔10-15分鐘觀察食物狀態(tài)，避免過度烤焦或烤不熟。

(2)翻動食物時使用烤箱專用夾子，避免用手直接接觸高溫食材。

（三）節(jié)能與環(huán)保操作

1.滿載使用：

(1)盡量一次性烤滿烤箱容量（但需保證空氣流通），提高熱效率。

(2)避免頻繁開關(guān)烤箱門，每次開合時間控制在3秒以內(nèi)。

2.余熱利用：

(1)烤箱關(guān)閉后，若仍有余溫可用進(jìn)行快速復(fù)熱（如加熱醬料）。

(2)預(yù)熱過程中可同時準(zhǔn)備食材，節(jié)省整體烹飪時間。

3.定期維護(hù)關(guān)聯(lián)：

(1)保持加熱管清潔可減少能量損耗，建議每半年專業(yè)清潔一次。

(2)使用烤箱專用烘焙紙或錫紙可反射部分熱量，降低能耗。

一、概述

烤箱作為廚房中常用的烹飪工具，其性能和使用壽命直接影響烹飪效果。定期維護(hù)保養(yǎng)能夠確?？鞠浒踩?、高效運(yùn)行，延長使用壽命。本手冊旨在提供系統(tǒng)性的烤箱維護(hù)保養(yǎng)指南，幫助用戶正確操作和保養(yǎng)設(shè)備。

二、日常使用前的準(zhǔn)備

在使用烤箱前，需確保以下事項(xiàng)已完成，以保障操作安全和設(shè)備性能。

（一）檢查設(shè)備狀態(tài)

1.檢查烤箱外觀是否有損傷、裂縫或變形。

2.確認(rèn)電源線是否完好，無破損或裸露。

3.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物殘?jiān)蚍e碳，及時清理。

（二）預(yù)熱操作

1.使用烤箱前，需提前預(yù)熱3-5分鐘，使內(nèi)部溫度均勻。

2.預(yù)熱溫度根據(jù)食材需求調(diào)整，一般肉類預(yù)熱至200℃以上，烘焙預(yù)熱至180℃左右。

（三）放置食物注意事項(xiàng)

1.食物應(yīng)放置在烤箱中部或?qū)Ｓ每揪W(wǎng)上，避免遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

2.確保食物間距適當(dāng)，防止受熱不均。

三、日常清潔與保養(yǎng)

日常清潔是維持烤箱性能的關(guān)鍵，以下為具體步驟。

（一）外部清潔

1.使用柔軟的濕布蘸取中性清潔劑擦拭烤箱外殼。

2.避免使用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿清潔劑，以免損傷表面涂層。

3.定期清理烤箱門縫處的油污，保持開關(guān)順暢。

（二）內(nèi)部清潔

1.爐腔清潔：

(1)使用烤箱自帶的清潔粉或中性清潔劑，噴灑在爐腔內(nèi)壁。

(2)等待清潔劑作用5-10分鐘后，用軟布或?qū)Ｓ盟⒆硬潦谩?/p>

(3)使用濕布擦除殘留物，最后用干布擦干。

2.烤架與烤網(wǎng)清潔：

(1)取下烤架和烤網(wǎng)，用溫水加少量中性清潔劑浸泡。

(2)用刷子清潔油污，避免使用鋼絲球以免刮傷表面。

(3)清洗后晾干或用廚房紙巾擦干，存放在通風(fēng)處。

3.排氣口清潔：

(1)使用長柄刷清理排氣口附近的灰塵，確保通風(fēng)順暢。

(2)避免使用明火或高溫工具清理，以免燙傷。

（三）定期保養(yǎng)

1.每月檢查烤箱溫度傳感器，確保讀數(shù)準(zhǔn)確。

2.檢查加熱管是否有積碳或損壞，必要時聯(lián)系專業(yè)維修人員。

3.保持烤箱存放環(huán)境干燥，避免潮濕導(dǎo)致電路故障。

四、常見問題與解決方法

（一）烤箱不加熱

1.檢查電源是否正常連接，確認(rèn)插座供電穩(wěn)定。

2.檢查加熱管是否損壞，可請專業(yè)人員檢測。

3.檢查溫控器是否故障，必要時更換。

（二）烤箱溫度不穩(wěn)定

1.確保預(yù)熱時間充足，避免溫度驟升驟降。

2.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

3.定期清潔溫控器，避免油污影響感應(yīng)精度。

（三）烤箱異味

1.首次使用或長時間未使用后，可先高溫運(yùn)行10分鐘，去除異味。

2.使用后及時清潔烤箱內(nèi)部，避免食物殘?jiān)紵a(chǎn)生異味。

3.確保食材處理干凈，避免生熟交叉污染。

五、安全注意事項(xiàng)

1.使用烤箱時，兒童應(yīng)遠(yuǎn)離，防止?fàn)C傷。

2.避免在烤箱內(nèi)部放置易燃物品，如紙張、塑料等。

3.如發(fā)現(xiàn)烤箱有明顯異常（如冒煙、異味），應(yīng)立即切斷電源并聯(lián)系維修。

四、常見問題與解決方法（續(xù)）

（四）烤箱門無法關(guān)閉或關(guān)閉不嚴(yán)

1.檢查內(nèi)部阻礙物：

(1)打開烤箱門，用手觸摸門縫處，確認(rèn)是否有食物殘?jiān)?、油污或烤架卡住?/p>

(2)使用長柄刷或軟毛刷清理門縫及密封條周圍，確保無異物。

(3)檢查烤架是否放置不當(dāng)，調(diào)整至水平位置后重新嘗試關(guān)閉門。

2.檢查密封條狀況：

(1)觀察門框四周的密封條是否有變形、老化或脫落。

(2)輕輕按壓密封條，若彈性減弱或存在破損，可能需要更換。

(3)使用專用硅酮潤滑劑涂抹密封條邊緣，增強(qiáng)閉合效果（需確保潤滑劑無害于烤箱材質(zhì)）。

3.校準(zhǔn)烤箱門：

(1)部分烤箱具備門校準(zhǔn)功能，需根據(jù)說明書調(diào)整門鎖緊裝置。

(2)通常通過旋轉(zhuǎn)門框兩側(cè)的螺絲進(jìn)行微調(diào)，每次調(diào)整后需測試門的關(guān)閉狀態(tài)。

(3)若自行校準(zhǔn)無效，建議聯(lián)系制造商或授權(quán)維修點(diǎn)處理。

（五）烤箱顯示異常代碼

1.查閱說明書：

(1)記錄異常代碼（如"E01"、"F2"等），對照說明書中的故障代碼表解析含義。

(2)說明書通常會提供對應(yīng)代碼的常見原因及簡易解決方法。

2.排查基本問題：

(1)檢查電源連接是否穩(wěn)固，嘗試重新插拔電源線。

(2)確認(rèn)溫度設(shè)置是否合理，避免過高或過低觸發(fā)保護(hù)機(jī)制。

(3)檢查是否誤操作觸發(fā)了臨時保護(hù)模式（如連續(xù)多次溫度超限）。

3.聯(lián)系專業(yè)支持：

(1)若代碼無法清除或問題持續(xù)存在，切勿強(qiáng)行拆卸烤箱。

(2)聯(lián)系制造商客服或授權(quán)維修中心，提供故障代碼及使用環(huán)境描述，獲取進(jìn)一步指導(dǎo)。

（六）烤箱內(nèi)部異味持續(xù)存在

1.高溫除味法：

(1)設(shè)置烤箱至最高溫度（如250℃），空爐運(yùn)行10-15分鐘。

(2)運(yùn)行期間保持通風(fēng)，避免密閉空間聚集煙霧。

(3)運(yùn)行結(jié)束后待烤箱冷卻，用濕布擦拭內(nèi)部，去除殘留異味。

2.使用活性炭吸附：

(1)在烤箱內(nèi)部放置幾包食品級活性炭（需確保炭包材質(zhì)安全）。

(2)更換炭包時，先清潔烤箱內(nèi)部，再放置干燥炭包。

(3)此方法適用于輕微異味，效果不佳時需結(jié)合其他方法。

3.定期徹底清潔：

(1)每季度進(jìn)行一次深度清潔，重點(diǎn)清理加熱管、風(fēng)扇葉片等部位。

(2)使用專用烤箱清潔劑時，需遵循產(chǎn)品說明，避免腐蝕內(nèi)部組件。

五、安全注意事項(xiàng)（續(xù)）

4.防止?fàn)C傷：

(1)加熱過程中及剛使用后，烤箱表面溫度可達(dá)100℃以上，需用手背測試時保持距離。

(2)教導(dǎo)家庭成員（尤其是兒童）避免觸碰烤箱門及內(nèi)部組件。

(3)在廚房地面鋪設(shè)防滑墊，防止意外滑倒靠近烤箱。

5.電源線與插座管理：

(1)定期檢查電源線是否有磨損、擠壓痕跡，發(fā)現(xiàn)異常立即更換。

(2)避免將烤箱放置在潮濕地面或靠近水槽，防止漏電。

(3)使用帶過載保護(hù)功能的插座，避免多個大功率電器同時使用。

6.易燃物品隔離：

(1)烤箱周圍1米范圍內(nèi)不得放置紙張、木材、塑料容器等易燃物。

(2)使用烤箱時遠(yuǎn)離窗簾、衣物等可能被風(fēng)吹卷的物品。

(3)清潔時避免使用易燃清潔劑（如酒精），優(yōu)先選擇水基或中性產(chǎn)品。

7.異常情況應(yīng)急處理：

(1)若烤箱冒黑煙、聲音異?；蛏l(fā)出焦糊味，立即按下緊急停止鍵并切斷電源。

(2)檢查煙霧報(bào)警器是否觸發(fā)，必要時疏散周邊人員并聯(lián)系消防部門（僅限嚴(yán)重情況）。

(3)每年至少檢查一次烤箱的煙霧報(bào)警器電池，確保處于工作狀態(tài)。

六、性能優(yōu)化建議

（一）食材準(zhǔn)備階段

1.預(yù)熱精確控制：

(1)烘焙類食物（如面包、蛋糕）需在180-200℃預(yù)熱，肉類（如雞肉、牛肉）可預(yù)熱至220-250℃。

(2)使用烤箱內(nèi)置的溫度計(jì)（若配備）或外置測溫槍校準(zhǔn)內(nèi)部溫度。

2.食物預(yù)處理：

(1)油脂類食材（如披薩醬、烤肉腌料）提前涂抹均勻，減少烤制過程中滴落。

(2)蔬菜類食材切分均勻，避免過大塊導(dǎo)致受熱不均。

3.烤網(wǎng)合理利用：

(1)上層烤網(wǎng)用于需要上色或受熱較快的食物（如餅干、海鮮）。

(2)下層烤網(wǎng)適合需要慢烤或保持水分的食物（如整雞、蔬菜）。

（二）烹飪過程中

1.溫度動態(tài)調(diào)整：

(1)烘焙初期可適當(dāng)提高溫度（如200℃）快速定型，后期降至150-180℃慢烤。

(2)烤肉時采用"高溫快速上色、低溫慢熟"策略，如先220℃烤5分鐘再降至160℃。

2.熱風(fēng)循環(huán)優(yōu)化：

(1)開啟熱風(fēng)功能（FanMode）可促進(jìn)溫度均勻，適合烤制多層食物。

(2)關(guān)閉熱風(fēng)時需注意食物邊緣上色，可中途調(diào)整位置。

3.定時檢查與翻動：

(1)每隔10-15分鐘觀察食物狀態(tài)，避免過度烤焦或烤不熟。

(2)翻動食物時使用烤箱專用夾子，避免用手直接接觸高溫食材。

（三）節(jié)能與環(huán)保操作

1.滿載使用：

(1)盡量一次性烤滿烤箱容量（但需保證空氣流通），提高熱效率。

(2)避免頻繁開關(guān)烤箱門，每次開合時間控制在3秒以內(nèi)。

2.余熱利用：

(1)烤箱關(guān)閉后，若仍有余溫可用進(jìn)行快速復(fù)熱（如加熱醬料）。

(2)預(yù)熱過程中可同時準(zhǔn)備食材，節(jié)省整體烹飪時間。

3.定期維護(hù)關(guān)聯(lián)：

(1)保持加熱管清潔可減少能量損耗，建議每半年專業(yè)清潔一次。

(2)使用烤箱專用烘焙紙或錫紙可反射部分熱量，降低能耗。

一、概述

烤箱作為廚房中常用的烹飪工具，其性能和使用壽命直接影響烹飪效果。定期維護(hù)保養(yǎng)能夠確?？鞠浒踩?、高效運(yùn)行，延長使用壽命。本手冊旨在提供系統(tǒng)性的烤箱維護(hù)保養(yǎng)指南，幫助用戶正確操作和保養(yǎng)設(shè)備。

二、日常使用前的準(zhǔn)備

在使用烤箱前，需確保以下事項(xiàng)已完成，以保障操作安全和設(shè)備性能。

（一）檢查設(shè)備狀態(tài)

1.檢查烤箱外觀是否有損傷、裂縫或變形。

2.確認(rèn)電源線是否完好，無破損或裸露。

3.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物殘?jiān)蚍e碳，及時清理。

（二）預(yù)熱操作

1.使用烤箱前，需提前預(yù)熱3-5分鐘，使內(nèi)部溫度均勻。

2.預(yù)熱溫度根據(jù)食材需求調(diào)整，一般肉類預(yù)熱至200℃以上，烘焙預(yù)熱至180℃左右。

（三）放置食物注意事項(xiàng)

1.食物應(yīng)放置在烤箱中部或?qū)Ｓ每揪W(wǎng)上，避免遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

2.確保食物間距適當(dāng)，防止受熱不均。

三、日常清潔與保養(yǎng)

日常清潔是維持烤箱性能的關(guān)鍵，以下為具體步驟。

（一）外部清潔

1.使用柔軟的濕布蘸取中性清潔劑擦拭烤箱外殼。

2.避免使用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿清潔劑，以免損傷表面涂層。

3.定期清理烤箱門縫處的油污，保持開關(guān)順暢。

（二）內(nèi)部清潔

1.爐腔清潔：

(1)使用烤箱自帶的清潔粉或中性清潔劑，噴灑在爐腔內(nèi)壁。

(2)等待清潔劑作用5-10分鐘后，用軟布或?qū)Ｓ盟⒆硬潦谩?/p>

(3)使用濕布擦除殘留物，最后用干布擦干。

2.烤架與烤網(wǎng)清潔：

(1)取下烤架和烤網(wǎng)，用溫水加少量中性清潔劑浸泡。

(2)用刷子清潔油污，避免使用鋼絲球以免刮傷表面。

(3)清洗后晾干或用廚房紙巾擦干，存放在通風(fēng)處。

3.排氣口清潔：

(1)使用長柄刷清理排氣口附近的灰塵，確保通風(fēng)順暢。

(2)避免使用明火或高溫工具清理，以免燙傷。

（三）定期保養(yǎng)

1.每月檢查烤箱溫度傳感器，確保讀數(shù)準(zhǔn)確。

2.檢查加熱管是否有積碳或損壞，必要時聯(lián)系專業(yè)維修人員。

3.保持烤箱存放環(huán)境干燥，避免潮濕導(dǎo)致電路故障。

四、常見問題與解決方法

（一）烤箱不加熱

1.檢查電源是否正常連接，確認(rèn)插座供電穩(wěn)定。

2.檢查加熱管是否損壞，可請專業(yè)人員檢測。

3.檢查溫控器是否故障，必要時更換。

（二）烤箱溫度不穩(wěn)定

1.確保預(yù)熱時間充足，避免溫度驟升驟降。

2.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

3.定期清潔溫控器，避免油污影響感應(yīng)精度。

（三）烤箱異味

1.首次使用或長時間未使用后，可先高溫運(yùn)行10分鐘，去除異味。

2.使用后及時清潔烤箱內(nèi)部，避免食物殘?jiān)紵a(chǎn)生異味。

3.確保食材處理干凈，避免生熟交叉污染。

五、安全注意事項(xiàng)

1.使用烤箱時，兒童應(yīng)遠(yuǎn)離，防止?fàn)C傷。

2.避免在烤箱內(nèi)部放置易燃物品，如紙張、塑料等。

3.如發(fā)現(xiàn)烤箱有明顯異常（如冒煙、異味），應(yīng)立即切斷電源并聯(lián)系維修。

四、常見問題與解決方法（續(xù)）

（四）烤箱門無法關(guān)閉或關(guān)閉不嚴(yán)

1.檢查內(nèi)部阻礙物：

(1)打開烤箱門，用手觸摸門縫處，確認(rèn)是否有食物殘?jiān)⒂臀刍蚩炯芸ㄗ　?/p>

(2)使用長柄刷或軟毛刷清理門縫及密封條周圍，確保無異物。

(3)檢查烤架是否放置不當(dāng)，調(diào)整至水平位置后重新嘗試關(guān)閉門。

2.檢查密封條狀況：

(1)觀察門框四周的密封條是否有變形、老化或脫落。

(2)輕輕按壓密封條，若彈性減弱或存在破損，可能需要更換。

(3)使用專用硅酮潤滑劑涂抹密封條邊緣，增強(qiáng)閉合效果（需確保潤滑劑無害于烤箱材質(zhì)）。

3.校準(zhǔn)烤箱門：

(1)部分烤箱具備門校準(zhǔn)功能，需根據(jù)說明書調(diào)整門鎖緊裝置。

(2)通常通過旋轉(zhuǎn)門框兩側(cè)的螺絲進(jìn)行微調(diào)，每次調(diào)整后需測試門的關(guān)閉狀態(tài)。

(3)若自行校準(zhǔn)無效，建議聯(lián)系制造商或授權(quán)維修點(diǎn)處理。

（五）烤箱顯示異常代碼

1.查閱說明書：

(1)記錄異常代碼（如"E01"、"F2"等），對照說明書中的故障代碼表解析含義。

(2)說明書通常會提供對應(yīng)代碼的常見原因及簡易解決方法。

2.排查基本問題：

(1)檢查電源連接是否穩(wěn)固，嘗試重新插拔電源線。

(2)確認(rèn)溫度設(shè)置是否合理，避免過高或過低觸發(fā)保護(hù)機(jī)制。

(3)檢查是否誤操作觸發(fā)了臨時保護(hù)模式（如連續(xù)多次溫度超限）。

3.聯(lián)系專業(yè)支持：

(1)若代碼無法清除或問題持續(xù)存在，切勿強(qiáng)行拆卸烤箱。

(2)聯(lián)系制造商客服或授權(quán)維修中心，提供故障代碼及使用環(huán)境描述，獲取進(jìn)一步指導(dǎo)。

（六）烤箱內(nèi)部異味持續(xù)存在

1.高溫除味法：

(1)設(shè)置烤箱至最高溫度（如250℃），空爐運(yùn)行10-15分鐘。

(2)運(yùn)行期間保持通風(fēng)，避免密閉空間聚集煙霧。

(3)運(yùn)行結(jié)束后待烤箱冷卻，用濕布擦拭內(nèi)部，去除殘留異味。

2.使用活性炭吸附：

(1)在烤箱內(nèi)部放置幾包食品級活性炭（需確保炭包材質(zhì)安全）。

(2)更換炭包時，先清潔烤箱內(nèi)部，再放置干燥炭包。

(3)此方法適用于輕微異味，效果不佳時需結(jié)合其他方法。

3.定期徹底清潔：

(1)每季度進(jìn)行一次深度清潔，重點(diǎn)清理加熱管、風(fēng)扇葉片等部位。

(2)使用專用烤箱清潔劑時，需遵循產(chǎn)品說明，避免腐蝕內(nèi)部組件。

五、安全注意事項(xiàng)（續(xù)）

4.防止?fàn)C傷：

(1)加熱過程中及剛使用后，烤箱表面溫度可達(dá)100℃以上，需用手背測試時保持距離。

(2)教導(dǎo)家庭成員（尤其是兒童）避免觸碰烤箱門及內(nèi)部組件。

(3)在廚房地面鋪設(shè)防滑墊，防止意外滑倒靠近烤箱。

5.電源線與插座管理：

(1)定期檢查電源線是否有磨損、擠壓痕跡，發(fā)現(xiàn)異常立即更換。

(2)避免將烤箱放置在潮濕地面或靠近水槽，防止漏電。

(3)使用帶過載保護(hù)功能的插座，避免多個大功率電器同時使用。

6.易燃物品隔離：

(1)烤箱周圍1米范圍內(nèi)不得放置紙張、木材、塑料容器等易燃物。

(2)使用烤箱時遠(yuǎn)離窗簾、衣物等可能被風(fēng)吹卷的物品。

(3)清潔時避免使用易燃清潔劑（如酒精），優(yōu)先選擇水基或中性產(chǎn)品。

7.異常情況應(yīng)急處理：

(1)若烤箱冒黑煙、聲音異?；蛏l(fā)出焦糊味，立即按下緊急停止鍵并切斷電源。

(2)檢查煙霧報(bào)警器是否觸發(fā)，必要時疏散周邊人員并聯(lián)系消防部門（僅限嚴(yán)重情況）。

(3)每年至少檢查一次烤箱的煙霧報(bào)警器電池，確保處于工作狀態(tài)。

六、性能優(yōu)化建議

（一）食材準(zhǔn)備階段

1.預(yù)熱精確控制：

(1)烘焙類食物（如面包、蛋糕）需在180-200℃預(yù)熱，肉類（如雞肉、牛肉）可預(yù)熱至220-250℃。

(2)使用烤箱內(nèi)置的溫度計(jì)（若配備）或外置測溫槍校準(zhǔn)內(nèi)部溫度。

2.食物預(yù)處理：

(1)油脂類食材（如披薩醬、烤肉腌料）提前涂抹均勻，減少烤制過程中滴落。

(2)蔬菜類食材切分均勻，避免過大塊導(dǎo)致受熱不均。

3.烤網(wǎng)合理利用：

(1)上層烤網(wǎng)用于需要上色或受熱較快的食物（如餅干、海鮮）。

(2)下層烤網(wǎng)適合需要慢烤或保持水分的食物（如整雞、蔬菜）。

（二）烹飪過程中

1.溫度動態(tài)調(diào)整：

(1)烘焙初期可適當(dāng)提高溫度（如200℃）快速定型，后期降至150-180℃慢烤。

(2)烤肉時采用"高溫快速上色、低溫慢熟"策略，如先220℃烤5分鐘再降至160℃。

2.熱風(fēng)循環(huán)優(yōu)化：

(1)開啟熱風(fēng)功能（FanMode）可促進(jìn)溫度均勻，適合烤制多層食物。

(2)關(guān)閉熱風(fēng)時需注意食物邊緣上色，可中途調(diào)整位置。

3.定時檢查與翻動：

(1)每隔10-15分鐘觀察食物狀態(tài)，避免過度烤焦或烤不熟。

(2)翻動食物時使用烤箱專用夾子，避免用手直接接觸高溫食材。

（三）節(jié)能與環(huán)保操作

1.滿載使用：

(1)盡量一次性烤滿烤箱容量（但需保證空氣流通），提高熱效率。

(2)避免頻繁開關(guān)烤箱門，每次開合時間控制在3秒以內(nèi)。

2.余熱利用：

(1)烤箱關(guān)閉后，若仍有余溫可用進(jìn)行快速復(fù)熱（如加熱醬料）。

(2)預(yù)熱過程中可同時準(zhǔn)備食材，節(jié)省整體烹飪時間。

3.定期維護(hù)關(guān)聯(lián)：

(1)保持加熱管清潔可減少能量損耗，建議每半年專業(yè)清潔一次。

(2)使用烤箱專用烘焙紙或錫紙可反射部分熱量，降低能耗。

一、概述

烤箱作為廚房中常用的烹飪工具，其性能和使用壽命直接影響烹飪效果。定期維護(hù)保養(yǎng)能夠確保烤箱安全、高效運(yùn)行，延長使用壽命。本手冊旨在提供系統(tǒng)性的烤箱維護(hù)保養(yǎng)指南，幫助用戶正確操作和保養(yǎng)設(shè)備。

二、日常使用前的準(zhǔn)備

在使用烤箱前，需確保以下事項(xiàng)已完成，以保障操作安全和設(shè)備性能。

（一）檢查設(shè)備狀態(tài)

1.檢查烤箱外觀是否有損傷、裂縫或變形。

2.確認(rèn)電源線是否完好，無破損或裸露。

3.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物殘?jiān)蚍e碳，及時清理。

（二）預(yù)熱操作

1.使用烤箱前，需提前預(yù)熱3-5分鐘，使內(nèi)部溫度均勻。

2.預(yù)熱溫度根據(jù)食材需求調(diào)整，一般肉類預(yù)熱至200℃以上，烘焙預(yù)熱至180℃左右。

（三）放置食物注意事項(xiàng)

1.食物應(yīng)放置在烤箱中部或?qū)Ｓ每揪W(wǎng)上，避免遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

2.確保食物間距適當(dāng)，防止受熱不均。

三、日常清潔與保養(yǎng)

日常清潔是維持烤箱性能的關(guān)鍵，以下為具體步驟。

（一）外部清潔

1.使用柔軟的濕布蘸取中性清潔劑擦拭烤箱外殼。

2.避免使用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿清潔劑，以免損傷表面涂層。

3.定期清理烤箱門縫處的油污，保持開關(guān)順暢。

（二）內(nèi)部清潔

1.爐腔清潔：

(1)使用烤箱自帶的清潔粉或中性清潔劑，噴灑在爐腔內(nèi)壁。

(2)等待清潔劑作用5-10分鐘后，用軟布或?qū)Ｓ盟⒆硬潦谩?/p>

(3)使用濕布擦除殘留物，最后用干布擦干。

2.烤架與烤網(wǎng)清潔：

(1)取下烤架和烤網(wǎng)，用溫水加少量中性清潔劑浸泡。

(2)用刷子清潔油污，避免使用鋼絲球以免刮傷表面。

(3)清洗后晾干或用廚房紙巾擦干，存放在通風(fēng)處。

3.排氣口清潔：

(1)使用長柄刷清理排氣口附近的灰塵，確保通風(fēng)順暢。

(2)避免使用明火或高溫工具清理，以免燙傷。

（三）定期保養(yǎng)

1.每月檢查烤箱溫度傳感器，確保讀數(shù)準(zhǔn)確。

2.檢查加熱管是否有積碳或損壞，必要時聯(lián)系專業(yè)維修人員。

3.保持烤箱存放環(huán)境干燥，避免潮濕導(dǎo)致電路故障。

四、常見問題與解決方法

（一）烤箱不加熱

1.檢查電源是否正常連接，確認(rèn)插座供電穩(wěn)定。

2.檢查加熱管是否損壞，可請專業(yè)人員檢測。

3.檢查溫控器是否故障，必要時更換。

（二）烤箱溫度不穩(wěn)定

1.確保預(yù)熱時間充足，避免溫度驟升驟降。

2.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

3.定期清潔溫控器，避免油污影響感應(yīng)精度。

（三）烤箱異味

1.首次使用或長時間未使用后，可先高溫運(yùn)行10分鐘，去除異味。

2.使用后及時清潔烤箱內(nèi)部，避免食物殘?jiān)紵a(chǎn)生異味。

3.確保食材處理干凈，避免生熟交叉污染。

五、安全注意事項(xiàng)

1.使用烤箱時，兒童應(yīng)遠(yuǎn)離，防止?fàn)C傷。

2.避免在烤箱內(nèi)部放置易燃物品，如紙張、塑料等。

3.如發(fā)現(xiàn)烤箱有明顯異常（如冒煙、異味），應(yīng)立即切斷電源并聯(lián)系維修。

四、常見問題與解決方法（續(xù)）

（四）烤箱門無法關(guān)閉或關(guān)閉不嚴(yán)

1.檢查內(nèi)部阻礙物：

(1)打開烤箱門，用手觸摸門縫處，確認(rèn)是否有食物殘?jiān)⒂臀刍蚩炯芸ㄗ　?/p>

(2)使用長柄刷或軟毛刷清理門縫及密封條周圍，確保無異物。

(3)檢查烤架是否放置不當(dāng)，調(diào)整至水平位置后重新嘗試關(guān)閉門。

2.檢查密封條狀況：

(1)觀察門框四周的密封條是否有變形、老化或脫落。

(2)輕輕按壓密封條，若彈性減弱或存在破損，可能需要更換。

(3)使用專用硅酮潤滑劑涂抹密封條邊緣，增強(qiáng)閉合效果（需確保潤滑劑無害于烤箱材質(zhì)）。

3.校準(zhǔn)烤箱門：

(1)部分烤箱具備門校準(zhǔn)功能，需根據(jù)說明書調(diào)整門鎖緊裝置。

(2)通常通過旋轉(zhuǎn)門框兩側(cè)的螺絲進(jìn)行微調(diào)，每次調(diào)整后需測試門的關(guān)閉狀態(tài)。

(3)若自行校準(zhǔn)無效，建議聯(lián)系制造商或授權(quán)維修點(diǎn)處理。

（五）烤箱顯示異常代碼

1.查閱說明書：

(1)記錄異常代碼（如"E01"、"F2"等），對照說明書中的故障代碼表解析含義。

(2)說明書通常會提供對應(yīng)代碼的常見原因及簡易解決方法。

2.排查基本問題：

(1)檢查電源連接是否穩(wěn)固，嘗試重新插拔電源線。

(2)確認(rèn)溫度設(shè)置是否合理，避免過高或過低觸發(fā)保護(hù)機(jī)制。

(3)檢查是否誤操作觸發(fā)了臨時保護(hù)模式（如連續(xù)多次溫度超限）。

3.聯(lián)系專業(yè)支持：

(1)若代碼無法清除或問題持續(xù)存在，切勿強(qiáng)行拆卸烤箱。

(2)聯(lián)系制造商客服或授權(quán)維修中心，提供故障代碼及使用環(huán)境描述，獲取進(jìn)一步指導(dǎo)。

（六）烤箱內(nèi)部異味持續(xù)存在

1.高溫除味法：

(1)設(shè)置烤箱至最高溫度（如250℃），空爐運(yùn)行10-15分鐘。

(2)運(yùn)行期間保持通風(fēng)，避免密閉空間聚集煙霧。

(3)運(yùn)行結(jié)束后待烤箱冷卻，用濕布擦拭內(nèi)部，去除殘留異味。

2.使用活性炭吸附：

(1)在烤箱內(nèi)部放置幾包食品級活性炭（需確保炭包材質(zhì)安全）。

(2)更換炭包時，先清潔烤箱內(nèi)部，再放置干燥炭包。

(3)此方法適用于輕微異味，效果不佳時需結(jié)合其他方法。

3.定期徹底清潔：

(1)每季度進(jìn)行一次深度清潔，重點(diǎn)清理加熱管、風(fēng)扇葉片等部位。

(2)使用專用烤箱清潔劑時，需遵循產(chǎn)品說明，避免腐蝕內(nèi)部組件。

五、安全注意事項(xiàng)（續(xù)）

4.防止?fàn)C傷：

(1)加熱過程中及剛使用后，烤箱表面溫度可達(dá)100℃以上，需用手背測試時保持距離。

(2)教導(dǎo)家庭成員（尤其是兒童）避免觸碰烤箱門及內(nèi)部組件。

(3)在廚房地面鋪設(shè)防滑墊，防止意外滑倒靠近烤箱。

5.電源線與插座管理：

(1)定期檢查電源線是否有磨損、擠壓痕跡，發(fā)現(xiàn)異常立即更換。

(2)避免將烤箱放置在潮濕地面或靠近水槽，防止漏電。

(3)使用帶過載保護(hù)功能的插座，避免多個大功率電器同時使用。

6.易燃物品隔離：

(1)烤箱周圍1米范圍內(nèi)不得放置紙張、木材、塑料容器等易燃物。

(2)使用烤箱時遠(yuǎn)離窗簾、衣物等可能被風(fēng)吹卷的物品。

(3)清潔時避免使用易燃清潔劑（如酒精），優(yōu)先選擇水基或中性產(chǎn)品。

7.異常情況應(yīng)急處理：

(1)若烤箱冒黑煙、聲音異?；蛏l(fā)出焦糊味，立即按下緊急停止鍵并切斷電源。

(2)檢查煙霧報(bào)警器是否觸發(fā)，必要時疏散周邊人員并聯(lián)系消防部門（僅限嚴(yán)重情況）。

(3)每年至少檢查一次烤箱的煙霧報(bào)警器電池，確保處于工作狀態(tài)。

六、性能優(yōu)化建議

（一）食材準(zhǔn)備階段

1.預(yù)熱精確控制：

(1)烘焙類食物（如面包、蛋糕）需在180-200℃預(yù)熱，肉類（如雞肉、牛肉）可預(yù)熱至220-250℃。

(2)使用烤箱內(nèi)置的溫度計(jì)（若配備）或外置測溫槍校準(zhǔn)內(nèi)部溫度。

2.食物預(yù)處理：

(1)油脂類食材（如披薩醬、烤肉腌料）提前涂抹均勻，減少烤制過程中滴落。

(2)蔬菜類食材切分均勻，避免過大塊導(dǎo)致受熱不均。

3.烤網(wǎng)合理利用：

(1)上層烤網(wǎng)用于需要上色或受熱較快的食物（如餅干、海鮮）。

(2)下層烤網(wǎng)適合需要慢烤或保持水分的食物（如整雞、蔬菜）。

（二）烹飪過程中

1.溫度動態(tài)調(diào)整：

(1)烘焙初期可適當(dāng)提高溫度（如200℃）快速定型，后期降至150-180℃慢烤。

(2)烤肉時采用"高溫快速上色、低溫慢熟"策略，如先220℃烤5分鐘再降至160℃。

2.熱風(fēng)循環(huán)優(yōu)化：

(1)開啟熱風(fēng)功能（FanMode）可促進(jìn)溫度均勻，適合烤制多層食物。

(2)關(guān)閉熱風(fēng)時需注意食物邊緣上色，可中途調(diào)整位置。

3.定時檢查與翻動：

(1)每隔10-15分鐘觀察食物狀態(tài)，避免過度烤焦或烤不熟。

(2)翻動食物時使用烤箱專用夾子，避免用手直接接觸高溫食材。

（三）節(jié)能與環(huán)保操作

1.滿載使用：

(1)盡量一次性烤滿烤箱容量（但需保證空氣流通），提高熱效率。

(2)避免頻繁開關(guān)烤箱門，每次開合時間控制在3秒以內(nèi)。

2.余熱利用：

(1)烤箱關(guān)閉后，若仍有余溫可用進(jìn)行快速復(fù)熱（如加熱醬料）。

(2)預(yù)熱過程中可同時準(zhǔn)備食材，節(jié)省整體烹飪時間。

3.定期維護(hù)關(guān)聯(lián)：

(1)保持加熱管清潔可減少能量損耗，建議每半年專業(yè)清潔一次。

(2)使用烤箱專用烘焙紙或錫紙可反射部分熱量，降低能耗。

一、概述

烤箱作為廚房中常用的烹飪工具，其性能和使用壽命直接影響烹飪效果。定期維護(hù)保養(yǎng)能夠確?？鞠浒踩⒏咝н\(yùn)行，延長使用壽命。本手冊旨在提供系統(tǒng)性的烤箱維護(hù)保養(yǎng)指南，幫助用戶正確操作和保養(yǎng)設(shè)備。

二、日常使用前的準(zhǔn)備

在使用烤箱前，需確保以下事項(xiàng)已完成，以保障操作安全和設(shè)備性能。

（一）檢查設(shè)備狀態(tài)

1.檢查烤箱外觀是否有損傷、裂縫或變形。

2.確認(rèn)電源線是否完好，無破損或裸露。

3.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物殘?jiān)蚍e碳，及時清理。

（二）預(yù)熱操作

1.使用烤箱前，需提前預(yù)熱3-5分鐘，使內(nèi)部溫度均勻。

2.預(yù)熱溫度根據(jù)食材需求調(diào)整，一般肉類預(yù)熱至200℃以上，烘焙預(yù)熱至180℃左右。

（三）放置食物注意事項(xiàng)

1.食物應(yīng)放置在烤箱中部或?qū)Ｓ每揪W(wǎng)上，避免遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

2.確保食物間距適當(dāng)，防止受熱不均。

三、日常清潔與保養(yǎng)

日常清潔是維持烤箱性能的關(guān)鍵，以下為具體步驟。

（一）外部清潔

1.使用柔軟的濕布蘸取中性清潔劑擦拭烤箱外殼。

2.避免使用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿清潔劑，以免損傷表面涂層。

3.定期清理烤箱門縫處的油污，保持開關(guān)順暢。

（二）內(nèi)部清潔

1.爐腔清潔：

(1)使用烤箱自帶的清潔粉或中性清潔劑，噴灑在爐腔內(nèi)壁。

(2)等待清潔劑作用5-10分鐘后，用軟布或?qū)Ｓ盟⒆硬潦谩?/p>

(3)使用濕布擦除殘留物，最后用干布擦干。

2.烤架與烤網(wǎng)清潔：

(1)取下烤架和烤網(wǎng)，用溫水加少量中性清潔劑浸泡。

(2)用刷子清潔油污，避免使用鋼絲球以免刮傷表面。

(3)清洗后晾干或用廚房紙巾擦干，存放在通風(fēng)處。

3.排氣口清潔：

(1)使用長柄刷清理排氣口附近的灰塵，確保通風(fēng)順暢。

(2)避免使用明火或高溫工具清理，以免燙傷。

（三）定期保養(yǎng)

1.每月檢查烤箱溫度傳感器，確保讀數(shù)準(zhǔn)確。

2.檢查加熱管是否有積碳或損壞，必要時聯(lián)系專業(yè)維修人員。

3.保持烤箱存放環(huán)境干燥，避免潮濕導(dǎo)致電路故障。

四、常見問題與解決方法

（一）烤箱不加熱

1.檢查電源是否正常連接，確認(rèn)插座供電穩(wěn)定。

2.檢查加熱管是否損壞，可請專業(yè)人員檢測。

3.檢查溫控器是否故障，必要時更換。

（二）烤箱溫度不穩(wěn)定

1.確保預(yù)熱時間充足，避免溫度驟升驟降。

2.檢查烤箱內(nèi)部是否有食物遮擋熱風(fēng)循環(huán)。

3.定期清潔溫控器，避免油污影響感應(yīng)精度。

（三）烤箱異味

1.首次使用或長時間未使用后，可先高溫運(yùn)行10分鐘，去除異味。

2.使用后及時清潔烤箱內(nèi)部，避免食物殘?jiān)紵a(chǎn)生異味。

3.確保食材處理干凈，避免生熟交叉污染。

五、安全注意事項(xiàng)

1.使用烤箱時，兒童應(yīng)遠(yuǎn)離，防止?fàn)C傷。

2.避免在烤箱內(nèi)部放置易燃物品，如紙張、塑料等。

3.如發(fā)現(xiàn)烤箱有明顯異常（如冒煙、異味），應(yīng)立即切斷電源并聯(lián)系維修。

四、常見問題與解決方法（續(xù)）

（四）烤箱門無法關(guān)閉或關(guān)閉不嚴(yán)

1.檢查內(nèi)部阻礙物：

(1)打開烤箱門，用手觸摸門縫處，確認(rèn)是否有食物殘?jiān)?、油污或烤架卡住?/p>

(2)使用長柄刷或軟毛刷清理門縫及密封條周圍，確保無異物。

(3)檢查烤架是否放置不當(dāng)，調(diào)整至水平位置后重新嘗試關(guān)閉門。

2.檢查密封條狀況：

(1)觀察門框四周的密封條是否有變形、老化或脫落。

(2)輕輕按壓密封條，若彈性減弱或存在破損，可能需要更換。

(3)使用專用硅酮潤滑劑涂抹密封條邊緣，增強(qiáng)閉合效果（需確保潤滑劑無害于烤箱材質(zhì)）。

3.校準(zhǔn)烤箱門：

(1)部分烤箱具備門校準(zhǔn)功能，需根據(jù)說明書調(diào)整門鎖緊裝置。

(2)通常通過旋轉(zhuǎn)門框兩側(cè)的螺絲進(jìn)行微調(diào)，每次調(diào)整后需測試門的關(guān)閉狀態(tài)。

(3)若自行校準(zhǔn)無效，建議聯(lián)系制造商或授權(quán)維修點(diǎn)處理。

（五）烤箱顯示異常代碼

1.查閱說明書：

(1)記錄異常代碼（如"E01"、"F2"等），對照說明書中的故障代碼表解析含義。

(2)說明書通常會提供對應(yīng)代碼的常見原因及簡易解決方法。

2.排查基本問題：

(1)檢查電源連接是否穩(wěn)