制藥菌種培育工崗位操作規(guī)程考核試卷及答案制藥菌種培育工崗位操作規(guī)程考核試卷及答案考生姓名：答題日期：判卷人：得分：題型單項(xiàng)選擇題多選題填空題判斷題主觀題案例題得分本次考核旨在評(píng)估學(xué)員對(duì)制藥菌種培育工崗位操作規(guī)程的掌握程度，檢驗(yàn)其能否在實(shí)際工作中遵循規(guī)范，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.制藥菌種培育過(guò)程中，用于調(diào)節(jié)pH值的常用物質(zhì)是（）。

A.碳酸鈉

B.硫酸

C.氫氧化鈉

D.碳酸氫鈉

2.在菌種保藏中，常用的固體保藏方法有（）。

A.液氮保藏

B.石蠟封存

C.干燥保存

D.冷藏保存

3.菌種純化的常用方法是（）。

A.涂布分離

B.水浴加熱

C.振蕩培養(yǎng)

D.高壓滅菌

4.制藥菌種培育過(guò)程中，以下哪種情況會(huì)導(dǎo)致菌種污染？（）

A.操作人員佩戴了無(wú)菌手套

B.工作臺(tái)面進(jìn)行了消毒

C.培養(yǎng)基滅菌不徹底

D.操作人員戴了口罩

5.菌種篩選的主要目的是（）。

A.增強(qiáng)菌種活力

B.提高產(chǎn)量

C.獲得特定性狀的菌種

D.提高發(fā)酵效率

6.制藥菌種培育中，以下哪種菌種適用于生產(chǎn)抗生素？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

7.菌種接種環(huán)在使用前應(yīng)進(jìn)行（）。

A.干熱滅菌

B.火焰滅菌

C.液體石蠟處理

D.紫外線照射

8.制藥菌種培育中，以下哪種培養(yǎng)基不適合作為種子培養(yǎng)基？（）

A.酵母膏

B.蛋白胨

C.玉米粉

D.麥芽汁

9.菌種培育過(guò)程中，以下哪個(gè)階段最容易出現(xiàn)污染？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

10.制藥菌種培育中，以下哪種菌種適用于生產(chǎn)酶制劑？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

11.菌種培育過(guò)程中，以下哪種方法可以檢測(cè)菌種純度？（）

A.稀釋涂布法

B.指數(shù)生長(zhǎng)法

C.生化鑒定法

D.分光光度法

12.制藥菌種培育中，以下哪種培養(yǎng)基適合作為發(fā)酵培養(yǎng)基？（）

A.酵母膏

B.蛋白胨

C.玉米粉

D.麥芽汁

13.菌種培育過(guò)程中，以下哪個(gè)階段最需要嚴(yán)格控制溫度？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

14.制藥菌種培育中，以下哪種菌種適用于生產(chǎn)維生素？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

15.菌種培育過(guò)程中，以下哪個(gè)階段最需要嚴(yán)格控制pH值？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

16.制藥菌種培育中，以下哪種方法可以檢測(cè)菌種活力？（）

A.稀釋涂布法

B.指數(shù)生長(zhǎng)法

C.生化鑒定法

D.分光光度法

17.菌種培育過(guò)程中，以下哪個(gè)階段最需要嚴(yán)格控制無(wú)菌操作？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

18.制藥菌種培育中，以下哪種菌種適用于生產(chǎn)生物制品？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

19.菌種培育過(guò)程中，以下哪種培養(yǎng)基適合作為篩選培養(yǎng)基？（）

A.酵母膏

B.蛋白胨

C.玉米粉

D.麥芽汁

20.制藥菌種培育中，以下哪種方法可以檢測(cè)菌種生長(zhǎng)速度？（）

A.稀釋涂布法

B.指數(shù)生長(zhǎng)法

C.生化鑒定法

D.分光光度法

21.菌種培育過(guò)程中，以下哪個(gè)階段最需要嚴(yán)格控制濕度？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

22.制藥菌種培育中，以下哪種菌種適用于生產(chǎn)有機(jī)酸？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

23.菌種培育過(guò)程中，以下哪個(gè)階段最需要嚴(yán)格控制光照？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

24.制藥菌種培育中，以下哪種方法可以檢測(cè)菌種抗藥性？（）

A.稀釋涂布法

B.指數(shù)生長(zhǎng)法

C.生化鑒定法

D.分光光度法

25.菌種培育過(guò)程中，以下哪種培養(yǎng)基適合作為選擇性培養(yǎng)基？（）

A.酵母膏

B.蛋白胨

C.玉米粉

D.麥芽汁

26.制藥菌種培育中，以下哪種菌種適用于生產(chǎn)氨基酸？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

27.菌種培育過(guò)程中，以下哪個(gè)階段最需要嚴(yán)格控制空氣流通？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

28.制藥菌種培育中，以下哪種方法可以檢測(cè)菌種代謝產(chǎn)物？（）

A.稀釋涂布法

B.指數(shù)生長(zhǎng)法

C.生化鑒定法

D.分光光度法

29.菌種培育過(guò)程中，以下哪個(gè)階段最需要嚴(yán)格控制溫度和pH值？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

30.制藥菌種培育中，以下哪種菌種適用于生產(chǎn)生物農(nóng)藥？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.制藥菌種培育過(guò)程中，以下哪些操作可能導(dǎo)致菌種污染？（）

A.操作人員未佩戴無(wú)菌手套

B.工作臺(tái)面未進(jìn)行消毒

C.培養(yǎng)基滅菌不徹底

D.使用了未滅菌的接種工具

E.環(huán)境溫度過(guò)高

2.菌種保藏的方法包括（）。

A.液氮保藏

B.石蠟封存

C.干燥保存

D.冷藏保存

E.真空冷凍保存

3.以下哪些是菌種篩選的常用方法？（）

A.涂布分離

B.篩選平板法

C.指數(shù)生長(zhǎng)法

D.生化鑒定法

E.分光光度法

4.制藥菌種培育中，以下哪些因素會(huì)影響菌種的生長(zhǎng)？（）

A.溫度

B.pH值

C.氧氣

D.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

E.環(huán)境濕度

5.菌種接種環(huán)在使用前應(yīng)進(jìn)行哪些處理？（）

A.干熱滅菌

B.火焰滅菌

C.液體石蠟處理

D.紫外線照射

E.高壓滅菌

6.以下哪些是常用的種子培養(yǎng)基成分？（）

A.酵母膏

B.蛋白胨

C.玉米粉

D.麥芽汁

E.糖蜜

7.制藥菌種培育中，以下哪些階段最容易出現(xiàn)污染？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

E.發(fā)酵階段

8.以下哪些菌種適用于生產(chǎn)抗生素？（）

A.革蘭氏陽(yáng)性菌

B.革蘭氏陰性菌

C.霉菌

D.酵母菌

E.放線菌

9.菌種培育過(guò)程中，以下哪些方法可以檢測(cè)菌種純度？（）

A.稀釋涂布法

B.生化鑒定法

C.指數(shù)生長(zhǎng)法

D.分光光度法

E.流式細(xì)胞術(shù)

10.以下哪些培養(yǎng)基適合作為發(fā)酵培養(yǎng)基？（）

A.酵母膏

B.蛋白胨

C.玉米粉

D.麥芽汁

E.糖蜜

11.菌種培育過(guò)程中，以下哪些階段最需要嚴(yán)格控制溫度？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

E.發(fā)酵階段

12.以下哪些菌種適用于生產(chǎn)維生素？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

E.放線菌

13.菌種培育過(guò)程中，以下哪些階段最需要嚴(yán)格控制pH值？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

E.發(fā)酵階段

14.以下哪些方法可以檢測(cè)菌種活力？（）

A.稀釋涂布法

B.指數(shù)生長(zhǎng)法

C.生化鑒定法

D.分光光度法

E.流式細(xì)胞術(shù)

15.菌種培育過(guò)程中，以下哪些階段最需要嚴(yán)格控制無(wú)菌操作？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

E.發(fā)酵階段

16.以下哪些菌種適用于生產(chǎn)生物制品？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

E.放線菌

17.以下哪些培養(yǎng)基適合作為篩選培養(yǎng)基？（）

A.酵母膏

B.蛋白胨

C.玉米粉

D.麥芽汁

E.糖蜜

18.以下哪些方法可以檢測(cè)菌種生長(zhǎng)速度？（）

A.稀釋涂布法

B.指數(shù)生長(zhǎng)法

C.生化鑒定法

D.分光光度法

E.流式細(xì)胞術(shù)

19.菌種培育過(guò)程中，以下哪些階段最需要嚴(yán)格控制濕度？（）

A.菌種活化

B.菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

C.菌種接種

D.菌種純化

E.發(fā)酵階段

20.以下哪些菌種適用于生產(chǎn)有機(jī)酸？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.革蘭氏陽(yáng)性菌

D.革蘭氏陰性菌

E.放線菌

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.制藥菌種培育過(guò)程中，菌種活化常用的方法有_________。

2.菌種保藏的溫度通?？刂圃赺________℃左右。

3.菌種接種環(huán)在使用前應(yīng)進(jìn)行_________。

4.制藥菌種培育中，常用的固體培養(yǎng)基有_________。

5.菌種篩選的目的是為了獲得_________。

6.菌種培育過(guò)程中，種子培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分通常比發(fā)酵培養(yǎng)基的_________。

7.制藥菌種培育中，常用的菌種純化方法是_________。

8.菌種培育過(guò)程中，污染的常見(jiàn)來(lái)源包括_________。

9.制藥菌種培育中，菌種接種常用的工具是_________。

10.菌種培育過(guò)程中，發(fā)酵罐的溫度控制通常在_________℃左右。

11.制藥菌種培育中，pH值的控制對(duì)菌種生長(zhǎng)至關(guān)重要，常用的pH調(diào)節(jié)劑有_________。

12.菌種培育過(guò)程中，無(wú)菌操作的目的是為了防止_________。

13.制藥菌種培育中，菌種活力的檢測(cè)可以通過(guò)_________等方法進(jìn)行。

14.菌種培育過(guò)程中，菌種純度的檢測(cè)可以通過(guò)_________等方法進(jìn)行。

15.制藥菌種培育中，發(fā)酵培養(yǎng)基的成分通常包括_________、碳源、氮源等。

16.菌種培育過(guò)程中，菌種生長(zhǎng)的指數(shù)期通常稱為_(kāi)________。

17.制藥菌種培育中，常用的菌種篩選方法有_________和_________。

18.菌種培育過(guò)程中，菌種污染的常見(jiàn)跡象包括_________。

19.制藥菌種培育中，菌種保藏的目的是為了_________。

20.菌種培育過(guò)程中，菌種接種的量通常以_________計(jì)。

21.制藥菌種培育中，菌種篩選的常用平板法包括_________。

22.菌種培育過(guò)程中，菌種生長(zhǎng)的停滯期通常稱為_(kāi)________。

23.制藥菌種培育中，菌種保藏的長(zhǎng)期保藏方法包括_________。

24.菌種培育過(guò)程中，菌種篩選的目的是為了_________。

25.制藥菌種培育中，菌種活化的目的是為了_________。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.制藥菌種培育過(guò)程中，菌種活化是必須的步驟。（）

2.菌種保藏的溫度越低，保藏效果越好。（）

3.菌種接種環(huán)的火焰滅菌時(shí)間通常為5秒。（）

4.制藥菌種培育中，固體培養(yǎng)基比液體培養(yǎng)基更容易污染。（）

5.菌種篩選的目的是為了獲得生長(zhǎng)速度快的菌種。（）

6.菌種培育過(guò)程中，種子培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分比發(fā)酵培養(yǎng)基的少。（）

7.制藥菌種培育中，常用的菌種純化方法是涂布分離。（）

8.菌種污染的常見(jiàn)來(lái)源包括操作人員的皮膚和頭發(fā)。（）

9.制藥菌種培育中，菌種接種常用的工具是接種環(huán)。（）

10.菌種培育過(guò)程中，發(fā)酵罐的溫度控制通常在37℃左右。（）

11.制藥菌種培育中，pH值的控制對(duì)菌種生長(zhǎng)至關(guān)重要，常用的pH調(diào)節(jié)劑有氫氧化鈉。（）

12.菌種培育過(guò)程中，無(wú)菌操作的目的是為了防止菌種污染。（）

13.制藥菌種培育中，菌種活力的檢測(cè)可以通過(guò)顯微鏡觀察細(xì)胞形態(tài)。（）

14.菌種培育過(guò)程中，菌種純度的檢測(cè)可以通過(guò)PCR技術(shù)。（）

15.制藥菌種培育中，發(fā)酵培養(yǎng)基的成分通常包括酵母膏、碳源、氮源等。（）

16.菌種培育過(guò)程中，菌種生長(zhǎng)的指數(shù)期通常稱為穩(wěn)定期。（）

17.制藥菌種培育中，常用的菌種篩選方法有平板劃線法和稀釋涂布法。（）

18.菌種培育過(guò)程中，菌種污染的常見(jiàn)跡象包括培養(yǎng)基顏色變化。（）

19.制藥菌種培育中，菌種保藏的目的是為了延長(zhǎng)菌種的存活時(shí)間。（）

20.制藥菌種培育中，菌種接種的量通常以克計(jì)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述制藥菌種培育工在操作過(guò)程中應(yīng)遵循的基本無(wú)菌操作規(guī)程。

2.制藥菌種培育過(guò)程中，如何選擇和優(yōu)化種子培養(yǎng)基，以促進(jìn)菌種的生長(zhǎng)和繁殖？

3.在制藥菌種培育中，如何進(jìn)行菌種的純化？請(qǐng)?jiān)敿?xì)說(shuō)明常用的純化方法和注意事項(xiàng)。

4.請(qǐng)討論制藥菌種培育過(guò)程中可能遇到的主要問(wèn)題及其解決方案。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某制藥公司在生產(chǎn)抗生素時(shí)，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液中的抗生素含量低于預(yù)期。請(qǐng)分析可能的原因，并提出相應(yīng)的解決方案。

2.案例背景：在制藥菌種培育過(guò)程中，操作人員發(fā)現(xiàn)菌種接種后生長(zhǎng)緩慢，且培養(yǎng)基出現(xiàn)異常顏色。請(qǐng)分析可能的原因，并提出相應(yīng)的調(diào)查和處理步驟。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.C

3.A

4.C

5.C

6.B

7.B

8.C

9.B

10.B

11.A

12.B

13.A

14.A

15.B

16.B

17.C

18.B

19.A

20.B

21.B

22.B

23.B

24.B

25.B

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D,E

3.A,B,D

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D,E

7.A,B,C,D,E

8.A,C,E

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D

17.A,B

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D

三、填空題

1.涂布分離、平板劃線法

2.-80℃

3.火焰滅菌

4.酵母膏、蛋白胨、瓊脂

5.特定性狀的菌種

6.少

7.涂布分離

8.操作人員、環(huán)境、工具、培養(yǎng)基

9.接種環(huán)

10.30-37℃

11.氫氧化鈉、碳酸氫鈉

12.菌種污染

13.顯微鏡觀察、生長(zhǎng)