第2課新航路開辟后的食物物種交流教學(xué)設(shè)計(jì)--2023-2024學(xué)年統(tǒng)編版（2019）高二歷史選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容第2課新航路開辟后的食物物種交流教學(xué)設(shè)計(jì)--2023-2024學(xué)年統(tǒng)編版（2019）高二歷史選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

教材內(nèi)容：本節(jié)課主要講述新航路開辟后，世界各地食物物種的交流與傳播，包括玉米、土豆、番茄等物種的傳入歐洲和亞洲，以及這些物種對(duì)歐洲和亞洲社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化的影響。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的歷史解釋能力，通過(guò)分析新航路開辟后食物物種交流的歷史過(guò)程，使學(xué)生能夠理解不同文明之間的相互影響和互動(dòng)，提升他們的全球意識(shí)和跨文化交流能力。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的人文精神，讓他們認(rèn)識(shí)到生物多樣性和文化交流對(duì)于人類社會(huì)的重要性，并激發(fā)他們對(duì)歷史和科學(xué)的探究興趣。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在進(jìn)入本課程之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了世界地理知識(shí)，對(duì)世界各大陸的位置和基本特征有所了解。此外，他們對(duì)世界歷史的基本脈絡(luò)也有初步的認(rèn)識(shí)，特別是關(guān)于地理大發(fā)現(xiàn)和殖民擴(kuò)張的歷史背景。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

高二學(xué)生通常對(duì)歷史有著濃厚的興趣，尤其是對(duì)于世界歷史上的重大事件和人物。他們的邏輯思維能力和分析問(wèn)題的能力逐步增強(qiáng)，能夠通過(guò)閱讀和討論來(lái)理解復(fù)雜的歷史現(xiàn)象。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過(guò)視覺和聽覺材料學(xué)習(xí)，如圖片、視頻和討論；而另一些學(xué)生可能更偏好通過(guò)文字材料和深入閱讀來(lái)獲取知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在學(xué)習(xí)新航路開辟后的食物物種交流這一主題時(shí)，學(xué)生可能會(huì)遇到以下困難和挑戰(zhàn)：一是理解物種傳播的復(fù)雜性和對(duì)全球影響的深遠(yuǎn)性；二是將歷史事件與現(xiàn)代社會(huì)聯(lián)系起來(lái)，理解這些交流對(duì)當(dāng)代社會(huì)的影響；三是分析不同文化交流中的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化因素。此外，學(xué)生可能對(duì)某些歷史概念或術(shù)語(yǔ)感到困惑，需要教師提供適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和解釋。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過(guò)系統(tǒng)講解新航路開辟的背景、過(guò)程和影響，幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)框架。

2.討論法：組織學(xué)生圍繞食物物種交流對(duì)歐洲和亞洲的影響進(jìn)行小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維。

3.案例分析法：選取具體的物種交流案例，引導(dǎo)學(xué)生分析其歷史意義和影響。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用圖片、地圖和視頻等多媒體資源，直觀展示新航路開辟和物種交流的歷史場(chǎng)景。

2.網(wǎng)絡(luò)資源利用：引導(dǎo)學(xué)生搜索相關(guān)歷史資料，增強(qiáng)學(xué)生的信息檢索和處理能力。

3.互動(dòng)式學(xué)習(xí)軟件：使用互動(dòng)式學(xué)習(xí)軟件，通過(guò)模擬歷史情境，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。例如，要求學(xué)生預(yù)習(xí)新航路開辟的歷史背景和主要航線。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：圍繞“新航路開辟后的食物物種交流”，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問(wèn)題，如“新航路對(duì)全球食物物種交流有何影響？”

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。教師可以通過(guò)查看學(xué)生提交的預(yù)習(xí)成果來(lái)了解預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解新航路開辟的歷史背景和食物物種交流的初步概念。

思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：針對(duì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問(wèn)。例如，學(xué)生可能會(huì)思考玉米傳入歐洲后對(duì)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕挠绊憽?/p>

提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問(wèn)題等）提交至平臺(tái)或老師處。教師可以通過(guò)這些成果了解學(xué)生的預(yù)習(xí)準(zhǔn)備情況。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過(guò)展示一幅描繪新航路開辟的地圖或播放相關(guān)歷史視頻，引出本節(jié)課的主題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解新航路開辟后食物物種交流的歷史過(guò)程，如玉米、土豆等物種的傳播路徑和影響。

組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生分析不同物種交流對(duì)歐洲和亞洲社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化的影響。例如，討論玉米傳入歐洲后對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和飲食結(jié)構(gòu)的影響。

解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問(wèn)，如“為什么某些物種只傳入歐洲而沒有傳入亞洲？”進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問(wèn)題。

參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論，分享自己對(duì)物種交流的理解和觀點(diǎn)。

提問(wèn)與討論：針對(duì)不懂的問(wèn)題或新的想法，勇敢提問(wèn)并參與討論。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：布置關(guān)于新航路開辟后食物物種交流的案例分析作業(yè)，要求學(xué)生分析一個(gè)具體案例，如“土豆傳入中國(guó)的歷史影響”。

提供拓展資源：提供與食物物種交流相關(guān)的書籍、網(wǎng)站和視頻，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)，指出他們的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)知識(shí)。

拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，深入研究食物物種交流的歷史和影響。

反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。例如，學(xué)生可能會(huì)反思自己在分析案例時(shí)的邏輯思維和論證能力。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-**歷史文獻(xiàn)**：《馬可·波羅游記》、《哥倫布航海日志》等，這些文獻(xiàn)可以提供新航路開辟和物種交流的直接見證。

-**歷史地圖**：繪制新航路開辟前后的世界地圖，展示航線的變化和物種傳播的路徑。

-**歷史圖片**：收集新航路開辟時(shí)期的歷史圖片，如航海船只、殖民地建筑、當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞降取?/p>

-**歷史視頻**：制作或選取關(guān)于新航路開辟和物種交流的歷史紀(jì)錄片，如《發(fā)現(xiàn)之旅》系列。

-**學(xué)術(shù)文章**：收集相關(guān)歷史學(xué)家的學(xué)術(shù)論文，分析新航路開辟對(duì)世界歷史的影響。

2.拓展建議：

-**歷史文獻(xiàn)閱讀**：鼓勵(lì)學(xué)生閱讀《馬可·波羅游記》中的相關(guān)章節(jié)，了解當(dāng)時(shí)歐洲人對(duì)亞洲的印象和描述。

-**地圖分析**：讓學(xué)生分析新航路開辟前后世界地圖的變化，探討航線變化對(duì)物種傳播的影響。

-**圖片研究**：通過(guò)歷史圖片的研究，讓學(xué)生直觀感受新航路開辟時(shí)期的全球聯(lián)系和文化交流。

-**視頻觀看**：組織學(xué)生觀看歷史紀(jì)錄片，通過(guò)視覺沖擊增強(qiáng)對(duì)歷史事件的理解和記憶。

-**學(xué)術(shù)探討**：引導(dǎo)學(xué)生閱讀學(xué)術(shù)文章，了解不同學(xué)者對(duì)物種交流的歷史觀點(diǎn)和研究方法。

**具體拓展學(xué)習(xí)建議**：

-**物種交流的影響**：研究特定物種（如玉米、土豆、番茄）傳入歐洲和亞洲后的影響，包括對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、飲食文化和經(jīng)濟(jì)的影響。

-**殖民主義與物種交流**：探討殖民主義與新航路開辟后物種交流之間的關(guān)系，分析殖民主義如何影響物種的傳播和當(dāng)?shù)匚幕?/p>

-**文化交流與全球化**：分析新航路開辟后文化交流的特點(diǎn)，探討物種交流對(duì)全球化進(jìn)程的影響。

-**歷史人物研究**：研究與新航路開辟和物種交流相關(guān)的歷史人物，如哥倫布、達(dá)伽馬等，了解他們的生平和貢獻(xiàn)。

-**跨學(xué)科學(xué)習(xí)**：鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合生物學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科知識(shí)，研究物種交流對(duì)生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的影響。

通過(guò)這些拓展資源和建議，學(xué)生可以更全面地了解新航路開辟后的食物物種交流，提升他們的歷史素養(yǎng)和跨學(xué)科學(xué)習(xí)能力。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們共同探討了新航路開辟后的食物物種交流這一主題。通過(guò)以下關(guān)鍵點(diǎn)，我們可以對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行小結(jié)：

1.新航路的開辟背景：了解新航路開辟的歷史背景，包括地理大發(fā)現(xiàn)的時(shí)代背景、歐洲的探險(xiǎn)需求以及技術(shù)進(jìn)步等。

2.物種交流的過(guò)程：梳理了玉米、土豆、番茄等物種從美洲傳入歐洲和亞洲的過(guò)程，以及這些物種是如何通過(guò)新航路傳播的。

3.物種交流的影響：分析了物種交流對(duì)歐洲和亞洲社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化的影響，包括農(nóng)業(yè)革命、飲食結(jié)構(gòu)變化、文化交流等。

4.殖民主義與物種交流：探討了殖民主義與新航路開辟后物種交流之間的關(guān)系，以及殖民主義如何影響物種的傳播和當(dāng)?shù)匚幕?/p>

當(dāng)堂檢測(cè)：

為了檢測(cè)學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握情況，以下是一些當(dāng)堂檢測(cè)題：

1.選擇題：

A.新航路開辟的主要目的是什么？

a)探索未知世界

b)尋找黃金和香料

c)建立殖民地

d)傳播基督教

2.簡(jiǎn)答題：

請(qǐng)簡(jiǎn)述玉米傳入歐洲后對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和飲食結(jié)構(gòu)的影響。

3.討論題：

新航路開辟后的物種交流對(duì)全球化的進(jìn)程有何影響？

4.應(yīng)用題：

假設(shè)你是歐洲的一位商人，正在考慮將土豆引入到亞洲市場(chǎng)，請(qǐng)分析土豆在亞洲可能面臨的市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

5.案例分析題：

選取一個(gè)具體的物種（如番茄），分析其從美洲傳入歐洲和亞洲后的傳播路徑和影響。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我們探討了新航路開辟后的食物物種交流，我覺得整體上效果還不錯(cuò)，但也有些地方可以改進(jìn)。

首先，我覺得在教學(xué)方法上，我嘗試了多種方式來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如，我用了地圖和圖片來(lái)展示新航路的開辟和物種交流的過(guò)程，這樣直觀的視覺信息確實(shí)讓學(xué)生更容易理解和記憶。同時(shí)，我也設(shè)計(jì)了一些討論題，讓學(xué)生在小組中分享自己的看法，這有助于培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)合作能力和批判性思維。不過(guò)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生參與討論的積極性不高，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)這個(gè)話題不夠熟悉或者不太敢于表達(dá)自己的觀點(diǎn)。所以，我需要在今后的教學(xué)中，更多地鼓勵(lì)學(xué)生參與到討論中來(lái)，可能需要提前做一些引導(dǎo)和準(zhǔn)備。

其次，我在講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)，盡量結(jié)合實(shí)際案例，比如講解玉米傳入歐洲后對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的影響時(shí)，我提到了玉米的耐旱性和高產(chǎn)量，這些都是學(xué)生可以直觀感受到的。但是，我也注意到，有些學(xué)生對(duì)于歷史背景的理解還不夠深入，他們?cè)诜治鰡?wèn)題時(shí)，往往只看到表面現(xiàn)象，而忽略了背后的歷史和文化的因素。這讓我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重歷史背景的介紹，幫助學(xué)生建立起更全面的歷史觀。

在教學(xué)管理方面，我盡量保持課堂的秩序，但有時(shí)候還是會(huì)有學(xué)生分心或者做小動(dòng)作。我嘗試通過(guò)提問(wèn)和互動(dòng)來(lái)吸引他們的注意力，但效果并不總是理想。我覺得可能需要更加靈活地運(yùn)用教學(xué)策略，比如設(shè)置一些小獎(jiǎng)勵(lì)或者競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，來(lái)提高學(xué)生的參與度和專注力。

至于教學(xué)效果，我覺得學(xué)生們對(duì)物種交流的歷史過(guò)程有了更清晰的認(rèn)識(shí)，他們對(duì)不同物種傳入歐洲和亞洲后的影響也有了更深入的理解。在情感態(tài)度方面，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生們對(duì)歷史的興趣似乎有所提升，他們開始意識(shí)到歷史事件對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的影響。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，課堂討論的深度和廣度還有待提高，部分學(xué)生對(duì)于歷史事件的分析能力還需要加強(qiáng)。此外，我在講解過(guò)程中，可能過(guò)于注重知識(shí)的傳授，而忽視了學(xué)生能力的培養(yǎng)。

針對(duì)這些問(wèn)題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

-在今后的教學(xué)中，我將更加注重學(xué)生的參與和互動(dòng)，設(shè)計(jì)更多啟發(fā)性的問(wèn)題和討論題，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)思考。

-我會(huì)嘗試引入更多跨學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容，比如生物學(xué)、生態(tài)學(xué)等，幫助學(xué)生從不同角度理解歷史事件。

-我會(huì)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生歷史分析能力的培養(yǎng)，通過(guò)案例分析、角色扮演等方式，提高他們的歷史思維和批判性思維能力。

-我會(huì)改進(jìn)教學(xué)管理，通過(guò)多種教學(xué)策略，提高學(xué)生的課堂參與度和專注力。典型例題講解在新航路開辟后的食物物種交流這一章節(jié)中，我們可以通過(guò)以下典型例題來(lái)加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解：

例題1：

背景：16世紀(jì)末，土豆從南美洲傳入歐洲。

問(wèn)題：土豆傳入歐洲后，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)生了哪些影響？

答案：土豆傳入歐洲后，因其耐旱、耐寒、產(chǎn)量高且生長(zhǎng)周期短的特點(diǎn)，迅速成為歐洲重要的糧食作物。這促進(jìn)了歐洲農(nóng)業(yè)的多樣化，提高了糧食產(chǎn)量，有助于緩解了人口增長(zhǎng)帶來(lái)的糧食壓力。

例題2：

背景：番茄傳入歐洲后，最初被誤認(rèn)為有毒。

問(wèn)題：番茄傳入歐洲后，當(dāng)?shù)厝藢?duì)它的態(tài)度經(jīng)歷了怎樣的變化？

答案：最初，由于對(duì)番茄的陌生和誤解，歐洲人認(rèn)為番茄是有毒的。但隨著時(shí)間的推移，人們逐漸發(fā)現(xiàn)番茄可以食用，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。番茄最終成為了歐洲餐桌上的常見食材，豐富了歐洲的飲食文化。

例題3：

背景：玉米傳入亞洲后，對(duì)中國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了影響。

問(wèn)題：玉米傳入中國(guó)后，對(duì)中國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)有何影響？

答案：玉米傳入中國(guó)后，因其適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高，很快被中國(guó)農(nóng)民接受。玉米的種植擴(kuò)大了中國(guó)的糧食作物種類，豐富了中國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)，為后來(lái)的雜糧消費(fèi)奠定了基礎(chǔ)。

例題4：

背景：新航路開辟后，非洲的甘薯傳入美洲。

問(wèn)題：甘薯傳入美洲后，對(duì)美洲的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有何影響？

答案：甘薯傳入美洲后，因其適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)周期短，成為美洲重要的糧食作物。甘薯的種植有助于提高美洲的糧食產(chǎn)量，對(duì)美洲的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人口增長(zhǎng)產(chǎn)生了積極影響。

例題5：

背景：新航路開辟后，物種交流對(duì)全球生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了影響。

問(wèn)題：新航路開辟后的物種交流對(duì)全球生態(tài)系統(tǒng)有何影響？

答案：新航路開辟后的物種交流導(dǎo)致了物種的全球性傳播，有些物種成為入侵物種，對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)造成了破壞。同時(shí)，物種交流也促進(jìn)了生物多樣性的增加，對(duì)全球生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了復(fù)雜的影響。板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-新航路開辟的背景

-主要航線

-物種交流的代表性物種（玉米、土豆、番茄等）

-物種交流的影響