Unit7CounterService營(yíng)業(yè)服務(wù)教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年中職基礎(chǔ)課-職業(yè)模塊服務(wù)類文科-語文版-(英語)-52課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教材分析Unit7CounterService營(yíng)業(yè)服務(wù)教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年中職基礎(chǔ)課-職業(yè)模塊服務(wù)類文科-語文版-(英語)-52

本單元圍繞“CounterService”主題，以服務(wù)行業(yè)常用英語表達(dá)為核心，結(jié)合實(shí)際工作場(chǎng)景，讓學(xué)生掌握服務(wù)類英語詞匯和句型，提高口語交際能力。教材內(nèi)容貼近實(shí)際，與中職服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)需求緊密結(jié)合。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生英語語言運(yùn)用能力，提高跨文化交際意識(shí)，增強(qiáng)服務(wù)行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)。通過角色扮演、情景模擬等活動(dòng)，提升學(xué)生的聽說能力，培養(yǎng)良好的服務(wù)態(tài)度和溝通技巧，為將來從事服務(wù)行業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：1.服務(wù)行業(yè)常用英語詞匯和句型的掌握；2.跨文化交際中服務(wù)態(tài)度的表達(dá)。

難點(diǎn)：1.在真實(shí)場(chǎng)景中靈活運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型；2.理解并尊重不同文化背景下的服務(wù)規(guī)范。

解決辦法：1.通過詞匯卡片、小組討論等方式，幫助學(xué)生記憶和運(yùn)用服務(wù)行業(yè)常用詞匯；2.設(shè)置模擬服務(wù)場(chǎng)景，讓學(xué)生在實(shí)際操作中練習(xí)對(duì)話，提高口語表達(dá)能力；3.結(jié)合文化背景知識(shí)，講解不同文化下的服務(wù)禮儀，引導(dǎo)學(xué)生理解和尊重多元文化。突破策略：采用任務(wù)型教學(xué)法，設(shè)計(jì)具有實(shí)際意義的學(xué)習(xí)任務(wù)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)通過小組合作、角色扮演等活動(dòng)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。四、教學(xué)方法與策略1.采用情景教學(xué)法，通過模擬服務(wù)場(chǎng)景，讓學(xué)生在實(shí)際情境中運(yùn)用英語進(jìn)行交流。

2.實(shí)施任務(wù)型教學(xué)，設(shè)計(jì)服務(wù)流程模擬任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生分組合作，完成服務(wù)流程的英語對(duì)話。

3.運(yùn)用多媒體教學(xué)，利用圖片、視頻等多媒體資源，豐富教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4.互動(dòng)式教學(xué)，通過小組討論、角色扮演等活動(dòng)，提高學(xué)生的參與度和互動(dòng)性，促進(jìn)語言實(shí)踐能力的提升。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段服務(wù)行業(yè)的工作場(chǎng)景視頻，讓學(xué)生初步感受服務(wù)行業(yè)的英語交流環(huán)境。

2.提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考在服務(wù)行業(yè)中，如何用英語進(jìn)行有效的溝通和表達(dá)。

3.學(xué)生分享：邀請(qǐng)學(xué)生分享他們?cè)谌粘Ｉ钪杏龅降姆?wù)場(chǎng)景，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

二、講授新課（15分鐘）

1.詞匯講解：介紹服務(wù)行業(yè)常用英語詞匯，如：waiter/waitress,customer,order,menu,bill等。

2.句型講解：講解服務(wù)場(chǎng)景中常用的英語句型，如：Goodmorning/afternoon/evening,CanIhelpyou?Whatwouldyouliketoorder?Howdoyoupay?等。

3.文化背景：簡(jiǎn)要介紹不同文化背景下的服務(wù)禮儀，如：微笑、禮貌用語等。

三、鞏固練習(xí)（20分鐘）

1.情景模擬：將學(xué)生分成小組，每組扮演服務(wù)員和顧客，進(jìn)行角色扮演，練習(xí)服務(wù)場(chǎng)景對(duì)話。

2.小組討論：針對(duì)模擬場(chǎng)景，討論如何更好地運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型進(jìn)行溝通。

3.課堂展示：每組派代表展示他們的模擬服務(wù)場(chǎng)景，其他小組進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問：針對(duì)模擬場(chǎng)景，提問學(xué)生如何用英語表達(dá)不同服務(wù)場(chǎng)景下的需求。

2.學(xué)生回答：邀請(qǐng)學(xué)生回答問題，并給予肯定和鼓勵(lì)。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師提問：針對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考和討論。

2.學(xué)生回答：鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。

3.教師點(diǎn)評(píng)：對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和不足，并給予指導(dǎo)。

六、總結(jié)與拓展（5分鐘）

1.總結(jié)：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

2.拓展：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生收集服務(wù)行業(yè)英語表達(dá)，并嘗試運(yùn)用到實(shí)際生活中。

教學(xué)過程如下：

|時(shí)間（分鐘）|教學(xué)環(huán)節(jié)|具體內(nèi)容|

|------------|--------------|----------------------------------------------------------------|

|5|導(dǎo)入環(huán)節(jié)|播放服務(wù)行業(yè)工作場(chǎng)景視頻，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。|

|15|講授新課|介紹服務(wù)行業(yè)常用英語詞匯和句型，講解文化背景。|

|20|鞏固練習(xí)|情景模擬，小組討論，課堂展示。|

|5|課堂提問|提問學(xué)生如何用英語表達(dá)不同服務(wù)場(chǎng)景下的需求。|

|5|師生互動(dòng)環(huán)節(jié)|教師提問，學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)。|

|5|總結(jié)與拓展|總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，布置課后作業(yè)。|

總計(jì)用時(shí)：45分鐘。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-服務(wù)行業(yè)英語詞匯表：提供一份詳細(xì)的服務(wù)行業(yè)英語詞匯表，包括餐飲、酒店、零售等領(lǐng)域的專業(yè)詞匯。

-服務(wù)場(chǎng)景對(duì)話示例：收集并整理不同服務(wù)場(chǎng)景下的對(duì)話示例，如餐廳點(diǎn)餐、酒店入住、商店購物等。

-服務(wù)行業(yè)英語表達(dá)視頻：推薦一些服務(wù)行業(yè)英語表達(dá)的短視頻，幫助學(xué)生直觀學(xué)習(xí)實(shí)際應(yīng)用。

-服務(wù)行業(yè)英語新聞和文章：選取一些與服務(wù)行業(yè)相關(guān)的英語新聞和文章，讓學(xué)生了解行業(yè)動(dòng)態(tài)和英語表達(dá)。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以嘗試收集和整理自己所在地區(qū)服務(wù)行業(yè)的英語標(biāo)識(shí)和標(biāo)語，如餐廳菜單、商店告示等，用于實(shí)際生活中的應(yīng)用。

-鼓勵(lì)學(xué)生參加英語角或語言交流活動(dòng)，與母語為英語的人士交流，提高實(shí)際口語交流能力。

-建議學(xué)生閱讀一些關(guān)于服務(wù)行業(yè)的英語書籍或雜志，了解行業(yè)文化和專業(yè)術(shù)語。

-組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演活動(dòng)，模擬不同服務(wù)場(chǎng)景，提高學(xué)生的應(yīng)變能力和溝通技巧。

-鼓勵(lì)學(xué)生觀看服務(wù)行業(yè)相關(guān)的英語電影或電視劇，學(xué)習(xí)其中的英語表達(dá)和禮儀。

-學(xué)生可以嘗試編寫自己的服務(wù)場(chǎng)景對(duì)話，并與其他同學(xué)分享，互相學(xué)習(xí)和改進(jìn)。

-建議學(xué)生參加線上或線下的英語角活動(dòng)，與其他學(xué)習(xí)者交流服務(wù)行業(yè)英語表達(dá)的經(jīng)驗(yàn)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參加英語演講比賽或辯論賽，提高英語表達(dá)能力和邏輯思維能力。

-學(xué)生可以嘗試制作關(guān)于服務(wù)行業(yè)的英語小冊(cè)子或海報(bào)，展示自己的學(xué)習(xí)成果。

-建議學(xué)生參加英語角或語言交流活動(dòng)，與母語為英語的人士交流，提高實(shí)際口語交流能力。七、教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是我們教學(xué)工作中不可或缺的一環(huán)，它幫助我們?cè)u(píng)估教學(xué)效果，識(shí)別不足，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)。以下是我對(duì)本次“Unit7CounterService”教學(xué)的一些反思和改進(jìn)措施。

首先，我覺得導(dǎo)入環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)還可以更加生動(dòng)有趣。雖然我使用了視頻和問題來激發(fā)學(xué)生的興趣，但感覺學(xué)生的參與度并不夠高?；蛟S我可以嘗試使用一些互動(dòng)性更強(qiáng)的活動(dòng)，比如讓學(xué)生自己制作簡(jiǎn)短的服務(wù)場(chǎng)景視頻，或者設(shè)計(jì)一個(gè)小游戲，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)服務(wù)行業(yè)的英語表達(dá)。

其次，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在實(shí)際模擬服務(wù)場(chǎng)景時(shí)，對(duì)于一些基礎(chǔ)詞匯和句型的運(yùn)用不夠熟練。這可能是因?yàn)樗麄冊(cè)谡n前準(zhǔn)備不足，或者對(duì)課堂講解的內(nèi)容理解不夠透徹。為了解決這個(gè)問題，我計(jì)劃在課前布置一些預(yù)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生提前熟悉相關(guān)詞匯和句型，并在課堂上進(jìn)行針對(duì)性的練習(xí)。

在教學(xué)過程中，我還注意到一些學(xué)生對(duì)于跨文化交際的理解不夠深入。他們往往只關(guān)注語言本身，而忽略了文化背景對(duì)交流的影響。因此，我打算在今后的教學(xué)中，更多地介紹不同文化背景下的服務(wù)禮儀和溝通習(xí)慣，讓學(xué)生在了解文化差異的同時(shí)，提高自己的跨文化交際能力。

此外，課堂提問環(huán)節(jié)的反饋也讓我有所思考。有些學(xué)生在回答問題時(shí)顯得有些緊張，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)自己的英語水平缺乏自信。為了幫助學(xué)生克服這一心理障礙，我計(jì)劃在課堂上更多地鼓勵(lì)學(xué)生參與討論，并給予他們積極的反饋，增強(qiáng)他們的自信心。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生的參與度不高，可能是由于活動(dòng)設(shè)計(jì)不夠吸引人。我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，設(shè)計(jì)更多貼近學(xué)生生活實(shí)際的活動(dòng)，比如模擬餐廳點(diǎn)餐、酒店入住等場(chǎng)景，讓學(xué)生在真實(shí)的語境中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

最后，我想談?wù)務(wù)n后作業(yè)的布置。我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于課后作業(yè)的完成情況并不理想，這可能是因?yàn)樽鳂I(yè)量過大或者與學(xué)生的實(shí)際需求脫節(jié)。因此，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和需求，合理調(diào)整作業(yè)量，并確保作業(yè)內(nèi)容與課堂所學(xué)緊密結(jié)合。八、板書設(shè)計(jì)①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-服務(wù)行業(yè)常用英語詞匯

-服務(wù)場(chǎng)景常用英語句型

-跨文化交際中的服務(wù)禮儀

②重點(diǎn)詞匯：

-Waiter/waitress

-Customer

-Order

-Menu

-Bill

-Check

-Reservation

③重點(diǎn)句型：

-Goodmorning/afternoon/even