高血壓營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育培訓(xùn)課件XX有限公司匯報(bào)人：XX目錄高血壓基礎(chǔ)知識(shí)01高血壓適宜食物03高血壓營(yíng)養(yǎng)食譜案例05高血壓的飲食原則02高血壓飲食誤區(qū)04高血壓營(yíng)養(yǎng)教育實(shí)施06高血壓基礎(chǔ)知識(shí)01高血壓定義及分類(lèi)高血壓分類(lèi)原發(fā)性與繼發(fā)性高血壓定義血壓持續(xù)過(guò)高0102高血壓的成因0102遺傳因素家族遺傳增加患病風(fēng)險(xiǎn)。不良生活方式高鹽高脂飲食、缺乏運(yùn)動(dòng)等導(dǎo)致。高血壓的常見(jiàn)癥狀常表現(xiàn)為持續(xù)性鈍痛或搏動(dòng)性脹痛。頭痛頭暈可能出現(xiàn)心跳加快、心律不齊等。心悸胸悶手指、腳趾麻木較常見(jiàn)，或活動(dòng)不靈活。肢體麻木高血壓的飲食原則02控制鹽攝入量減少食鹽使用，每日不超過(guò)5克，降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)。低鹽飲食高鹽飲食增加血容量，升高血壓，損害心血管健康。高鹽危害增加膳食纖維攝入多吃蔬果全谷多吃蔬果、全谷物，增加飲食中可溶性及不可溶性纖維的攝入。助降膽固醇膳食纖維有助于降低血液中的膽固醇水平，對(duì)高血壓患者有益。限制飽和脂肪和膽固醇減少紅肉、全脂奶制品等高飽和脂肪食物攝入，選擇瘦肉、低脂奶制品。少攝入飽和脂肪01限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，多吃蔬菜、水果和全谷物?？刂颇懝檀紨z入02高血壓適宜食物03低鈉高鉀食物推薦富含鉀元素，助降血壓芹菜玉米海帶低鈉高鉀，有益健康土豆香蕉草莓富含Omega-3脂肪酸食物如三文魚(yú)、金槍魚(yú)，有助于降低血壓血脂。深海魚(yú)類(lèi)菠菜、核桃等含Omega-3，促進(jìn)消化，增強(qiáng)免疫力。深色蔬菜堅(jiān)果降血壓的蔬菜和水果芹菜含鉀，玉米促腸動(dòng)蘋(píng)果抗氧化，藍(lán)莓護(hù)血管芹菜玉米蘋(píng)果藍(lán)莓高血壓飲食誤區(qū)04高血壓患者不能吃蛋黃？蛋黃營(yíng)養(yǎng)豐富，高血壓患者適量食用并無(wú)明顯不良影響。適量可食用蛋黃含膽固醇較高，高血壓患者需控制每周攝入量不超過(guò)3個(gè)?？刂茢z入量所有堅(jiān)果都適合高血壓患者？部分堅(jiān)果含健康脂肪，適量食用有益，但需選低鹽無(wú)糖。部分堅(jiān)果適宜堅(jiān)果熱量高，過(guò)量食用不利血壓控制，應(yīng)適量為宜。控制攝入量高血壓患者不能吃奶制品？高血壓患者可適量吃奶制品，選低脂產(chǎn)品，避免過(guò)量。適量可食用關(guān)注奶制品中的鹽分，高鹽產(chǎn)品可能升高血壓。注意鹽分?jǐn)z入高血壓營(yíng)養(yǎng)食譜案例05一日三餐營(yíng)養(yǎng)搭配低脂牛奶配全麥面包，提供蛋白質(zhì)與纖維。早餐選擇粥品配蔬菜，減少鹽分?jǐn)z入，利于血壓控制。晚餐清淡瘦肉搭配蔬菜，控制油脂，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。午餐均衡010203特殊情況下的飲食調(diào)整增加蛋白質(zhì)、鈣、鐵攝入，避免高糖高鹽。孕婦高血壓多蔬果、全谷物，少糖少鹽少脂肪。兒童高血壓選易消化食物，控制總熱量，規(guī)律飲食。老年高血壓高血壓患者節(jié)日食譜建議推薦清蒸魚(yú)、涼拌蔬菜，避免油炸和高鹽調(diào)味品。低脂低鹽菜品01增加粗糧、豆類(lèi)，促進(jìn)消化，控制血糖。高纖維食物搭配02選擇瘦肉、低脂奶制品，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。適量蛋白質(zhì)攝入03高血壓營(yíng)養(yǎng)教育實(shí)施06教育培訓(xùn)目標(biāo)人群針對(duì)已確診的高血壓患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育，改善飲食習(xí)慣。高血壓患者對(duì)具有高血壓家族史、超重等高危因素的人群進(jìn)行預(yù)防教育。高危人群教育培訓(xùn)方法和手段邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)行線(xiàn)上或線(xiàn)下講座，傳授高血壓營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。專(zhuān)家講座采用問(wèn)答、小組討論等形式，增強(qiáng)學(xué)員參與感，加深理解?；?dòng)教學(xué)教育培訓(xùn)效果評(píng)估觀察參與者在培