2025年茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽模擬試題分析與備考考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項(xiàng)選擇題（本部分共20題，每題1分，共20分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。）1.茶葉最早起源于哪個(gè)國(guó)家？A.中國(guó)B.印度C.日本D.泰國(guó)（我記得當(dāng)年剛學(xué)茶的時(shí)候，老師就特別強(qiáng)調(diào)過(guò)，茶葉可是咱們中國(guó)的國(guó)飲，歷史悠久著呢?。?.下列哪種茶屬于發(fā)酵茶？A.綠茶B.白茶C.紅茶D.黃茶（發(fā)酵啊，這可是個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，不同的發(fā)酵程度決定了茶的口感和香氣，得好好記?。。?.茶葉中的茶多酚主要有哪些種類(lèi)？A.茶黃素、茶紅素B.茶多酚、茶氨酸C.茶黃素、茶氨酸D.茶多酚、茶紅素（茶多酚這東西，對(duì)健康好著呢，老師每次上課都念叨，得好好記?。?.茶藝表演中，泡茶水溫的控制對(duì)茶湯品質(zhì)有什么影響？A.水溫過(guò)高會(huì)使茶湯苦澀B.水溫過(guò)低會(huì)使茶湯色淡C.兩者皆有D.兩者皆無(wú)（水溫這東西，可不能馬虎，太高了茶湯就苦了，太低了又沒(méi)味道，得掌握好那個(gè)度！）5.茶葉儲(chǔ)存時(shí)，以下哪種環(huán)境最適合？A.潮濕B.高溫C.陽(yáng)光直射D.陰涼干燥（儲(chǔ)存茶葉可得講究，我見(jiàn)過(guò)老師把茶葉放在陰涼干燥的地方，說(shuō)是這樣保存最好?。?.茶藝師在表演過(guò)程中，通常使用哪種茶具來(lái)泡茶？A.紫砂壺B.瓷器C.陶器D.玻璃器皿（不同的茶具泡出來(lái)的茶味道都不一樣，老師說(shuō)過(guò)，得根據(jù)茶的種類(lèi)選擇合適的茶具?。?.茶葉的分類(lèi)主要依據(jù)是什么？A.產(chǎn)地B.制作工藝C.茶葉顏色D.茶葉形狀（茶葉的分類(lèi)可復(fù)雜了，老師教我們的時(shí)候，說(shuō)是根據(jù)制作工藝來(lái)分的，得好好記?。?.茶藝師在服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)該注意哪種禮儀？A.著裝整齊B.語(yǔ)言簡(jiǎn)潔C.態(tài)度熱情D.以上都是（服務(wù)茶客的時(shí)候，得方方面面都注意，老師說(shuō)過(guò)，態(tài)度、著裝、語(yǔ)言都得到位?。?.茶葉的沖泡次數(shù)一般有多少次？A.2-3次B.4-5次C.6-7次D.8-9次（茶葉的沖泡次數(shù)可不能亂，我見(jiàn)過(guò)老師泡茶，一般就沖泡2-3次，泡多了就沒(méi)味道了?。?0.茶葉的香氣主要來(lái)源于哪里？A.茶葉本身B.茶具C.水溫D.沖泡技巧（茶葉的香氣可是靈魂，老師說(shuō)過(guò)，主要是茶葉本身的味道，得好好體會(huì)?。?1.茶藝表演中，哪種動(dòng)作最能體現(xiàn)茶藝師的技藝？A.行禮B.奉茶C.聞香D.賞茶（我覺(jué)得聞香這個(gè)動(dòng)作最能體現(xiàn)茶藝師的技藝，得聞出茶葉的香氣，得有耐心?。?2.茶葉中的咖啡堿對(duì)人體有什么影響？A.提神醒腦B.利尿C.促進(jìn)消化D.以上都是（咖啡堿這東西，可是個(gè)好東西，提神醒腦，促進(jìn)消化，老師說(shuō)過(guò)，適量飲用對(duì)身體好?。?3.茶葉中的茶氨酸對(duì)人體有什么影響？A.提神B.解渴C.放松D.促進(jìn)睡眠（茶氨酸這東西，可是個(gè)放松神器，我平時(shí)壓力大的時(shí)候，就泡杯茶，感覺(jué)整個(gè)人都放松了！）14.茶藝師在表演過(guò)程中，應(yīng)該注意哪種情緒？A.緊張B.放松C.興奮D.平靜（表演的時(shí)候，得放松，緊張了茶湯就泡不好了，老師說(shuō)過(guò)，要心平氣和?。?5.茶葉的產(chǎn)地對(duì)茶葉的品質(zhì)有什么影響？A.有影響B(tài).沒(méi)有影響C.影響不大D.影響很?。ú枞~的產(chǎn)地可是個(gè)重要因素，老師說(shuō)過(guò)，不同的產(chǎn)地，茶葉的味道都不一樣?。?6.茶藝師在服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)該注意哪種態(tài)度？A.熱情B.冷淡C.傲慢D.謙虛（服務(wù)茶客的時(shí)候，態(tài)度一定要熱情，老師說(shuō)過(guò)，茶藝師是茶文化的傳播者，得有謙虛的態(tài)度?。?7.茶葉的采摘時(shí)間對(duì)茶葉的品質(zhì)有什么影響？A.有影響B(tài).沒(méi)有影響C.影響不大D.影響很小（采摘時(shí)間這東西，可不能忽視，老師說(shuō)過(guò)，不同的采摘時(shí)間，茶葉的味道都不一樣?。?8.茶藝表演中，哪種動(dòng)作最能體現(xiàn)茶藝師的審美？A.行禮B.奉茶C.聞香D.賞茶（賞茶這個(gè)動(dòng)作最能體現(xiàn)茶藝師的審美，得用心去欣賞茶葉的美?。?9.茶葉的沖泡時(shí)間一般有多少秒？A.10-20秒B.20-30秒C.30-40秒D.40-50秒（沖泡時(shí)間也是個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，老師說(shuō)過(guò)，一般就沖泡10-20秒，泡久了就沒(méi)味道了?。?0.茶藝師在服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)該注意哪種細(xì)節(jié)？A.茶具的擺放B.茶水的溫度C.茶客的喜好D.以上都是（服務(wù)茶客的時(shí)候，得注意細(xì)節(jié)，老師說(shuō)過(guò)，茶具的擺放、茶水的溫度、茶客的喜好都得考慮?。┒?、多項(xiàng)選擇題（本部分共10題，每題2分，共20分。在每小題列出的五個(gè)選項(xiàng)中，只有兩項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。若漏選、多選、錯(cuò)選，則該題無(wú)分。）1.茶葉的保健功效有哪些？A.提神醒腦B.利尿C.促進(jìn)消化D.抗氧化E.降低膽固醇（茶葉的保健功效可多了，老師說(shuō)過(guò)，提神醒腦、利尿、促進(jìn)消化、抗氧化、降低膽固醇，都是茶葉的保健功效！）2.茶藝表演中，通常使用哪些茶具？A.紫砂壺B.瓷器C.陶器D.玻璃器皿E.竹器（茶藝表演中，茶具種類(lèi)可多了，老師說(shuō)過(guò)，紫砂壺、瓷器、陶器、玻璃器皿、竹器，都是常用的茶具！）3.茶葉的分類(lèi)有哪些？A.綠茶B.紅茶C.烏龍茶D.白茶E.黃茶（茶葉的分類(lèi)可多了，老師說(shuō)過(guò)，綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶，都是茶葉的分類(lèi)?。?.茶藝師在服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)該注意哪些禮儀？A.著裝整齊B.語(yǔ)言簡(jiǎn)潔C.態(tài)度熱情D.動(dòng)作規(guī)范E.微笑服務(wù)（服務(wù)茶客的時(shí)候，得方方面面都注意，老師說(shuō)過(guò)，著裝整齊、語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、態(tài)度熱情、動(dòng)作規(guī)范、微笑服務(wù)，都是茶藝師應(yīng)該注意的禮儀?。?.茶葉的沖泡技巧有哪些？A.水溫的控制B.沖泡時(shí)間的控制C.茶葉的投放量D.茶水的倒出方式E.茶具的清洗（茶葉的沖泡技巧可復(fù)雜了，老師說(shuō)過(guò)，水溫的控制、沖泡時(shí)間的控制、茶葉的投放量、茶水的倒出方式、茶具的清洗，都是茶葉的沖泡技巧?。?.茶葉的儲(chǔ)存方法有哪些？A.干燥B.通風(fēng)C.避光D.低溫E.密封（儲(chǔ)存茶葉可得講究，老師說(shuō)過(guò)，干燥、通風(fēng)、避光、低溫、密封，都是茶葉的儲(chǔ)存方法！）7.茶藝表演中，通常有哪些動(dòng)作？A.行禮B.奉茶C.聞香D.賞茶E.品茶（茶藝表演中，動(dòng)作可多了，老師說(shuō)過(guò)，行禮、奉茶、聞香、賞茶、品茶，都是茶藝表演中常用的動(dòng)作?。?.茶葉的產(chǎn)地有哪些？A.西湖B.武夷山C.安溪D.祁門(mén)E.普洱（茶葉的產(chǎn)地可多了，老師說(shuō)過(guò)，西湖、武夷山、安溪、祁門(mén)、普洱，都是茶葉的產(chǎn)地?。?.茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)有哪些？A.一芽一葉B.一芽二葉C.一芽三葉D.葉質(zhì)肥厚E.芽葉完整（茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)可講究了，老師說(shuō)過(guò)，一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉、葉質(zhì)肥厚、芽葉完整，都是茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)?。?0.茶藝師在服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)？A.茶具的擺放B.茶水的溫度C.茶客的喜好D.茶藝師的情緒E.茶藝師的儀態(tài)（服務(wù)茶客的時(shí)候，得注意細(xì)節(jié)，老師說(shuō)過(guò)，茶具的擺放、茶水的溫度、茶客的喜好、茶藝師的情緒、茶藝師的儀態(tài)，都得考慮?。┤?、判斷題（本部分共10題，每題1分，共10分。請(qǐng)將判斷結(jié)果填在題后的括號(hào)內(nèi)，正確的填“√”，錯(cuò)誤的填“×”。）1.茶葉的發(fā)酵是指茶葉在微生物作用下發(fā)生的氧化過(guò)程。（）（我記得老師說(shuō)過(guò)，發(fā)酵這事兒啊，挺復(fù)雜的，主要是微生物和酶的作用，能讓茶葉產(chǎn)生獨(dú)特的香氣和滋味，得這么理解?。?.茶藝師在泡茶時(shí)，水溫越高越好，這樣泡出的茶湯更有味道。（）（這可就錯(cuò)了，水溫太高了，茶湯容易苦澀，老師泡茶的時(shí)候總是強(qiáng)調(diào)要掌握好那個(gè)度，不能一概而論說(shuō)越高越好?。?.茶葉中的茶多酚含量越高，茶湯的滋味就越苦。（）（這話(huà)說(shuō)得有一定道理，但也不是絕對(duì)的，老師說(shuō)過(guò)，茶多酚多確實(shí)容易苦，但還有其他因素呢，得綜合來(lái)看?。?.茶藝表演時(shí)，茶藝師的儀容儀表對(duì)表演效果沒(méi)有影響。（）（這可就錯(cuò)了，老師一直強(qiáng)調(diào)，茶藝師的形象就是茶文化的體現(xiàn)，著裝得體、舉止優(yōu)雅，能給觀眾留下好印象，怎么能沒(méi)影響呢！）5.茶葉儲(chǔ)存時(shí)，可以放在陽(yáng)光直射的地方，這樣茶葉會(huì)更干燥。（）（這絕對(duì)是錯(cuò)的，陽(yáng)光直射茶葉容易變質(zhì)，老師說(shuō)了，儲(chǔ)存茶葉得避光，放在陰涼干燥的地方，這樣才能保持茶葉的品質(zhì)！）6.茶藝師在服務(wù)過(guò)程中，可以隨意評(píng)論茶客的品茶方法。（）（這可不行，老師說(shuō)過(guò)，茶藝師要尊重每一位茶客，即使不贊同對(duì)方的品茶方法，也不能隨意評(píng)論，得委婉地引導(dǎo)！）7.茶葉的香氣主要來(lái)自茶葉的干茶，沖泡時(shí)主要是釋放香氣。（）（這話(huà)說(shuō)得對(duì)，茶葉的香氣確實(shí)主要來(lái)自干茶，沖泡時(shí)主要是把香氣泡出來(lái)，老師也這么講過(guò)，得好好體會(huì)?。?.茶藝表演中，奉茶時(shí)的順序不重要，隨便給就行。（）（這可就錯(cuò)了，奉茶時(shí)有講究，得根據(jù)茶客的身份和地位來(lái)決定奉茶的順序，老師說(shuō)過(guò)，這是茶藝禮儀的一部分，不能馬虎?。?.茶葉的沖泡次數(shù)越多，茶湯的滋味越濃。（）（這也不是絕對(duì)的，沖泡次數(shù)多了，茶湯確實(shí)會(huì)變濃，但也會(huì)變苦，老師說(shuō)過(guò)，得根據(jù)茶葉的種類(lèi)和茶客的口味來(lái)決定沖泡次數(shù)?。?0.茶藝師在表演過(guò)程中，可以隨意走動(dòng)，只要把茶泡好就行。（）（這也不行，茶藝表演有特定的流程和動(dòng)作，隨意走動(dòng)會(huì)影響表演效果，老師一直強(qiáng)調(diào)，表演時(shí)要專(zhuān)注，每一個(gè)動(dòng)作都要做到位?。┧?、簡(jiǎn)答題（本部分共5題，每題4分，共20分。請(qǐng)根據(jù)題目要求，簡(jiǎn)要回答問(wèn)題。）1.簡(jiǎn)述綠茶、紅茶、烏龍茶在制作工藝上的主要區(qū)別。（這可是老師重點(diǎn)講過(guò)的內(nèi)容，綠茶是炒青、揉捻、干燥，不發(fā)酵；紅茶是萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥，全發(fā)酵；烏龍茶是萎凋、搖青、炒青、揉捻、干燥，半發(fā)酵，這得記清楚！）2.茶藝師在服務(wù)過(guò)程中，如何根據(jù)茶客的喜好推薦茶葉？（老師說(shuō)過(guò)，要根據(jù)茶客的喜好來(lái)推薦茶葉，喜歡清淡的推薦綠茶，喜歡醇厚的推薦紅茶，喜歡香氣濃郁的推薦烏龍茶，還得問(wèn)一下茶客的口味偏好，是喜歡甜的、苦的還是鮮的，然后根據(jù)這些來(lái)推薦，不能一概而論?。?.茶葉儲(chǔ)存時(shí)，為什么要避光？（老師解釋過(guò)，茶葉中的茶多酚等物質(zhì)容易在光線(xiàn)下分解，產(chǎn)生不好的味道，還會(huì)使茶葉失去光澤，所以?xún)?chǔ)存茶葉時(shí)要避光，放在陰涼干燥的地方，這樣才能保持茶葉的品質(zhì)?。?.茶藝表演中，行禮的姿勢(shì)有哪些？分別代表什么含義？（老師教過(guò)幾種行禮的姿勢(shì)，有拱手禮、鞠躬禮等，拱手禮表示尊重，鞠躬禮表示謙卑，這些動(dòng)作都是茶藝禮儀的一部分，得認(rèn)真對(duì)待?。?.茶藝師在服務(wù)過(guò)程中，如何處理茶客對(duì)茶湯口味的不滿(mǎn)？（這可是個(gè)難題，老師說(shuō)過(guò)，首先要耐心傾聽(tīng)，了解茶客不滿(mǎn)意的原因，是水溫不對(duì)還是茶葉投放量不對(duì)，然后根據(jù)原因進(jìn)行調(diào)整，如果還是不行，可以再推薦其他茶葉，總之態(tài)度要誠(chéng)懇，不能讓茶客失望?。┍敬卧嚲泶鸢溉缦乱?、單項(xiàng)選擇題1.A解析：茶葉最早起源于中國(guó)，這是歷史公認(rèn)的事實(shí)，老師上課的時(shí)候就反復(fù)強(qiáng)調(diào)過(guò)，咱們中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。2.C解析：紅茶是全發(fā)酵茶，這是茶葉分類(lèi)的基本知識(shí)，老師說(shuō)過(guò)，發(fā)酵程度不同，茶葉的性質(zhì)和味道都不同，紅茶發(fā)酵最徹底。3.D解析：茶多酚主要包括茶多酚、茶黃素、茶紅素等，老師解釋過(guò)，這些物質(zhì)對(duì)茶葉的口感和保健功效都有影響，得記住這些主要種類(lèi)。4.C解析：水溫太高會(huì)燙壞茶葉，使茶湯苦澀，水溫太低又泡不出味道，老師教我們泡茶要掌握好水溫，一般是85-95度左右。5.D解析：茶葉儲(chǔ)存要陰涼干燥，老師說(shuō)過(guò)，潮濕、高溫、陽(yáng)光直射都會(huì)使茶葉變質(zhì)，只有陰涼干燥的環(huán)境最適合。6.B解析：瓷器是泡茶常用的茶具，老師說(shuō)過(guò)，不同的茶具泡出來(lái)的茶味道不一樣，瓷器保溫性好，適合泡多種茶。7.B解析：茶葉的分類(lèi)主要依據(jù)是制作工藝，老師解釋過(guò)，不同的制作工藝決定了茶葉的種類(lèi)和特性，這是基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)。8.D解析：茶藝師服務(wù)茶客要各方面都到位，著裝、語(yǔ)言、態(tài)度都要好，老師說(shuō)過(guò)，茶藝師是茶文化的傳播者，形象很重要。9.A解析：茶葉的沖泡次數(shù)一般2-3次，老師泡茶的時(shí)候總是強(qiáng)調(diào)，泡多了茶湯就沒(méi)了，得控制好次數(shù)。10.A解析：茶葉的香氣主要來(lái)源于茶葉本身，老師說(shuō)過(guò)，茶葉的香氣是靈魂，得用心去體會(huì)。11.C解析：聞香這個(gè)動(dòng)作最能體現(xiàn)茶藝師的技藝，老師說(shuō)過(guò)，得聞出茶葉的香氣，需要耐心和經(jīng)驗(yàn)。12.D解析：咖啡堿能提神醒腦、利尿、促進(jìn)消化，老師說(shuō)過(guò)，適量飲用對(duì)身體好，但也不能過(guò)量。13.C解析：茶氨酸能放松，老師說(shuō)過(guò)，平時(shí)壓力大的時(shí)候，泡杯茶能感覺(jué)整個(gè)人都放松了。14.B解析：表演時(shí)要放松，緊張了茶湯就泡不好，老師一直強(qiáng)調(diào)，要心平氣和，才能泡出好茶。15.A解析：茶葉的產(chǎn)地對(duì)品質(zhì)有影響，老師說(shuō)過(guò)，不同的產(chǎn)地，土壤、氣候不一樣，茶葉的味道也不一樣。16.A解析：服務(wù)茶客要態(tài)度熱情，老師說(shuō)過(guò)，茶藝師是茶文化的傳播者，要熱情好客。17.A解析：采摘時(shí)間對(duì)品質(zhì)有影響，老師教我們的時(shí)候，說(shuō)是根據(jù)茶葉的生長(zhǎng)情況來(lái)采摘，得好好記。18.D解析：賞茶最能體現(xiàn)審美，老師說(shuō)過(guò)，得用心去欣賞茶葉的美，才能泡出好茶。19.A解析：沖泡時(shí)間一般是10-20秒，老師說(shuō)過(guò)，泡久了茶湯就沒(méi)了，得控制好時(shí)間。20.D解析：服務(wù)茶客要注重細(xì)節(jié)，老師說(shuō)過(guò)，茶具的擺放、茶水的溫度、茶客的喜好都得考慮，才能讓茶客滿(mǎn)意。二、多項(xiàng)選擇題1.A、B、C、D、E解析：茶葉的保健功效很多，提神醒腦、利尿、促進(jìn)消化、抗氧化、降低膽固醇，老師都說(shuō)過(guò)，茶葉對(duì)身體好著呢。2.A、B、C、D解析：茶藝表演中常用的茶具有紫砂壺、瓷器、陶器、玻璃器皿，老師說(shuō)過(guò)，不同的茶具泡出來(lái)的茶味道不一樣。3.A、B、C、D、E解析：茶葉的分類(lèi)有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶，老師教我們的時(shí)候，說(shuō)是根據(jù)制作工藝來(lái)分的，得好好記。4.A、B、C、D、E解析：服務(wù)茶客時(shí)，著裝、語(yǔ)言、態(tài)度、動(dòng)作、微笑都要到位，老師說(shuō)過(guò)，茶藝師是茶文化的傳播者，形象很重要。5.A、B、C、D、E解析：茶葉的沖泡技巧很多，水溫、時(shí)間、投放量、倒出方式、茶具清洗都要注意，老師泡茶的時(shí)候總是強(qiáng)調(diào)要掌握好那個(gè)度。6.A、B、C、D、E解析：儲(chǔ)存茶葉要干燥、通風(fēng)、避光、低溫、密封，老師說(shuō)過(guò)，這樣才能保持茶葉的品質(zhì)。7.A、B、C、D、E解析：茶藝表演中常用的動(dòng)作有行禮、奉茶、聞香、賞茶、品茶，老師說(shuō)過(guò)，每一個(gè)動(dòng)作都要做到位，才能體現(xiàn)茶藝的魅力。8.A、B、C、D、E解析：茶葉的產(chǎn)地很多，西湖、武夷山、安溪、祁門(mén)、普洱都是著名的茶葉產(chǎn)地，老師教我們的時(shí)候，說(shuō)了很多關(guān)于這些產(chǎn)地的故事。9.A、B、C、D、E解析：茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)有嫩度、完整性等，一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉、葉質(zhì)肥厚、芽葉完整，都是老師教我們的，得好好記。10.A、B、C、D、E解析：服務(wù)茶客時(shí)要注重細(xì)節(jié)，茶具的擺放、茶水的溫度、茶客的喜好、茶藝師的情緒、儀態(tài)都要考慮，老師說(shuō)過(guò)，才能讓茶客滿(mǎn)意。三、判斷題1.√解析：茶葉的發(fā)酵是指茶葉在微生物作用下發(fā)生的氧化過(guò)程，這是茶葉制作的基本原理，老師上課的時(shí)候就反復(fù)強(qiáng)調(diào)過(guò)。2.×解析：水溫太高會(huì)燙壞茶葉，使茶湯苦澀，水溫太低又泡不出味道，老師教我們泡茶要掌握好水溫，一般是85-95度左右。3.√解析：茶多酚含量越高，茶湯的滋味就越苦，這是茶葉的基本知識(shí)，老師說(shuō)過(guò)，但也不是絕對(duì)的，還得看其他因素。4.×解析：茶藝師的儀容儀表對(duì)表演效果有影響，老師一直強(qiáng)調(diào)，形象就是茶文化的體現(xiàn)，著裝得體、舉止優(yōu)雅，能給觀眾留下好印象。5.×解析：陽(yáng)光直射茶葉容易變質(zhì)，老師說(shuō)過(guò)，儲(chǔ)存茶葉要避光，放在陰涼干燥的地方，這樣才能保持茶葉的品質(zhì)。6.×解析：茶藝師要尊重每一位茶客，即使不贊同對(duì)方的品茶方法，也不能隨意評(píng)論，老師說(shuō)過(guò)，要委婉地引導(dǎo)。7.√解析：茶葉的香氣主要來(lái)自茶葉的干茶，沖泡時(shí)主要是釋放香氣，老師也這么講過(guò)，得好好體會(huì)。8.×解析：奉茶時(shí)有講究，得根據(jù)茶客的身份和地位來(lái)決定奉茶的順序，老師說(shuō)過(guò)，這是茶藝禮儀的一部分，不能馬虎。9.×解析：沖泡次數(shù)多了，茶湯確實(shí)會(huì)變濃，但也會(huì)變苦，老師說(shuō)過(guò)，得根據(jù)茶葉的種類(lèi)和茶客的口味來(lái)決定