.2倉儲信息與數(shù)據(jù)處理教學(xué)目標(biāo)1.了解出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表2.掌握出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表基本結(jié)構(gòu)3.了解ABC庫存管理分類法4.掌握ABC分類法步驟5.能夠運(yùn)用Excel工具對出入庫數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析6.能夠運(yùn)用Excel工具對不同庫存貨品進(jìn)行ABC分類7.能夠依據(jù)ABC分類結(jié)果進(jìn)行有效的庫存管理8.養(yǎng)成綠色經(jīng)濟(jì)倉儲觀和數(shù)據(jù)分析的全局觀、系統(tǒng)觀教學(xué)重點(diǎn)1.出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表基本結(jié)構(gòu)2.ABC分類法步驟教學(xué)難點(diǎn)1.運(yùn)用Excel工具對出入庫數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析2.運(yùn)用Excel工具對不同庫存貨品進(jìn)行ABC分類教學(xué)課時(shí)6課時(shí)教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)意圖新課導(dǎo)入倉儲信息與數(shù)據(jù)處理是一個(gè)既復(fù)雜又至關(guān)重要的流程，它在提升倉儲效率、削減運(yùn)營成本以及優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)方面扮演著關(guān)鍵角色。依據(jù)近期出入庫數(shù)據(jù)，編制出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并對貨品進(jìn)行分類，提出合理且有效的庫存管理建議。說明本課主題，課程思政，創(chuàng)設(shè)項(xiàng)目情境。新課內(nèi)容任務(wù)一出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)分析實(shí)例分析小新已知快鹿物流托盤貨架A區(qū)2024年6月16日17:30至2024年6月20日17:30的出入庫日報(bào)表，他該如何編制托盤貨架A區(qū)這5天的出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表呢（注：以出庫量從大到小排序）？并結(jié)合2024年6月15日17:30托盤貨架A區(qū)庫存結(jié)余量，計(jì)算2024年6月20日17:30的庫存結(jié)余量（注：以庫存結(jié)余量從大到小排序）。實(shí)例思考問題1：結(jié)合實(shí)際工作情況，編制5日總出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表，需要呈現(xiàn)哪些信息？問題2：在制作報(bào)表過程中，會使用到Excel的哪些功能？知識講授（教師）1.出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表概念出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表是用來記錄貨品的入庫、出貨情況的報(bào)表。它可以幫助企業(yè)管理者了解某一時(shí)期內(nèi)貨品的出入庫數(shù)量。2.出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表基本結(jié)構(gòu)出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表的主要內(nèi)容包括：貨品名稱、入庫量、出庫量，出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表示例如下表所示。3.出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表制作（1）收集數(shù)據(jù)結(jié)合實(shí)際，收集各個(gè)周期的出入庫報(bào)表數(shù)據(jù)（如各周、各月或者各年）（2）處理數(shù)據(jù)1）新建EXCEL工作表。將各個(gè)周期的出入庫報(bào)表數(shù)據(jù)復(fù)制到新建工作表中；2）利用EXCEL數(shù)據(jù)透視表功能制作各個(gè)周期總的出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表。（3）形成出入庫統(tǒng)計(jì)總報(bào)表1）填充數(shù)據(jù)。將貨品名稱、總?cè)霂炝浚ㄏ洌?、總出庫量（箱）?shù)據(jù)填入出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表中。2）排序。結(jié)合實(shí)際要求進(jìn)行出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表的排序。3）完善表格。添加序號，格式調(diào)整，完成最終出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表的編制。4.庫存結(jié)余量庫存結(jié)余量是指貨品經(jīng)過一段時(shí)間出入庫作業(yè)后，在某時(shí)間節(jié)點(diǎn)倉庫結(jié)余的庫存數(shù)量，具體計(jì)算公式為：期末庫存結(jié)余量=期初庫存量+本期入庫量-本期出庫量在總出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表的基礎(chǔ)上，運(yùn)用VLOOKUP函數(shù)匹配期初庫存，最后依據(jù)庫存結(jié)余量公式計(jì)算庫存結(jié)余量。學(xué)習(xí)實(shí)踐（學(xué)生）1.數(shù)據(jù)透視

依據(jù)給出的出入庫日報(bào)表，通過EXCEL進(jìn)行數(shù)據(jù)透視，將結(jié)果填入下表：2.總出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表編制

依據(jù)數(shù)據(jù)透視表結(jié)果，結(jié)合出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表基本結(jié)構(gòu)及案例要求，編制總出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表。3.庫存結(jié)余量計(jì)算結(jié)合庫存結(jié)余量公式和2024年6月15日17:30托盤貨架A區(qū)庫存結(jié)余量，計(jì)算托盤貨架A區(qū)2024年6月20日17:30的庫存結(jié)余量（按庫存結(jié)余量從大到小排序）。任務(wù)評價(jià)突破重點(diǎn)——了解出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表基本結(jié)構(gòu)；攻克難點(diǎn)——運(yùn)用Excel工具對出入庫數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。任務(wù)二倉儲ABC分類實(shí)例分析快鹿物流有限公司的管理層以其深刻的憂患意識和前瞻性的戰(zhàn)略眼光，始終堅(jiān)持“居安思危、未雨綢繆”的原則，深知只有時(shí)刻準(zhǔn)備應(yīng)對各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，才能確保公司在物流行業(yè)的激烈競爭中立于不敗之地。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，管理層特別要求小新基于出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表的深入數(shù)據(jù)分析，根據(jù)托盤貨架A區(qū)6月16日至6月20日5天的總出庫量，完成托盤貨架A區(qū)的ABC分類（分類標(biāo)準(zhǔn)如下），并給出對應(yīng)貨品的存放管理意見。（注：過程保留兩位小數(shù)，例：12.12%）累計(jì)品種所占比重% 0＜A≤30 30＜B≤70 70＜C≤100累計(jì)出庫量所占比重% 0＜A≤45 45＜B≤85 85＜C≤100實(shí)例思考問題1：倉儲中貨品應(yīng)如何分類？為什么要對貨品進(jìn)行ABC分類？問題2：累計(jì)品種數(shù)百分比、累計(jì)出庫量百分比、品種比重、出庫量比重的區(qū)別在哪里？知識講授（教師）1.ABC分類法概念A(yù)BC分類法，全稱應(yīng)為ABC分類庫存控制法，又稱帕累托分析法、分類管理法、重點(diǎn)管理法、ABC管理法等。我國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》（GB/T18354-2021）將ABC分類法定義為“庫存物品按照設(shè)定的分類標(biāo)準(zhǔn)和要求分為特別重要的庫存（Ａ類）、一般重要的庫存（Ｂ類）和不重要的庫存（Ｃ類）三個(gè)等級，然后針對不同等級分別進(jìn)行控制的管理方法”。它的核心思想是在事物的眾多影響或組成因素中分清主次，識別出少數(shù)的但對事物起決定作用的關(guān)鍵因素和多數(shù)的但對事物影響較少的次要因素。因此，ABC分類法基本原理是根據(jù)庫存貨品中存在少數(shù)貨品占用大部分資金，而大多數(shù)貨品卻占用很少資金的現(xiàn)象，利用庫存與資金占用之間這種規(guī)律，對庫存貨品按其消耗數(shù)量，價(jià)值大小進(jìn)行分類排隊(duì)。2.ABC分類法原則與比例界定ABC分類法基本點(diǎn)是將企業(yè)的全部存貨分為A、B、C三類。ABC類別的劃分，并沒有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)，可視具體情況來確定。A類：這類庫存品種較少，但單位價(jià)值較高。通常，這類庫存的品種數(shù)量占總品種數(shù)的20%-30%，但其價(jià)值卻占到總庫存價(jià)值的70%-80%。C類：這類庫存包含大量的低值項(xiàng)目。品種數(shù)量占總品種數(shù)的70%-80%，但其價(jià)值僅占到總庫存價(jià)值的的20%-30%左右。B類：這類庫存在品種數(shù)和價(jià)值上都介于A類和C類之間。品種數(shù)量和價(jià)值各占到總庫存的20%左右。通過這種分類，企業(yè)可以更有效地管理庫存，優(yōu)先關(guān)注價(jià)值較高的A類庫存，同時(shí)合理處理B類和C類庫存。3.ABC分類步驟本任務(wù)聚焦于物動量數(shù)據(jù)的兩大核心考量指標(biāo)：貨品的出庫量和貨品品種數(shù)。為了提升庫存貨品管理的合理性和效率，引入物動量ABC分類法，以貨品累計(jì)出庫量所占的百分比以及貨品累計(jì)品種所占的百分比作為核心分類依據(jù)。通過這一精細(xì)化的分類標(biāo)準(zhǔn)，更加精準(zhǔn)地識別和管理不同出庫頻率的貨品，從而實(shí)現(xiàn)對倉儲運(yùn)營效率的顯著優(yōu)化，具體操作步驟見下圖。4.ABC分類管理ABC分類把庫存貨品劃分為A、B、C三類，分別實(shí)行重點(diǎn)控制、一般控制、簡單控制的存貨管理方法。一般常見管理方法見下表。學(xué)習(xí)實(shí)踐（學(xué)生）1.數(shù)據(jù)收集與排序小新想要進(jìn)行倉庫貨品的物動量ABC分類，首先要進(jìn)行數(shù)據(jù)的收集與處理，結(jié)合實(shí)例內(nèi)容和”任務(wù)一倉儲數(shù)據(jù)出入庫統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)分析”內(nèi)容，可知快鹿物流托盤貨架A區(qū)6月16日至6月20日5天的總出庫量，完成下表（需按出庫量從大到小排序）。2.數(shù)據(jù)處理依據(jù)所給實(shí)例，計(jì)算累計(jì)出庫量、累計(jì)品種數(shù)、累計(jì)出庫量百分比和累計(jì)品種數(shù)百分比，完成下表的填寫。3.貨品分類根據(jù)實(shí)例所給分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行ABC分類，完成下表中分類結(jié)果的填寫。4.貨品管理措施制定基于上述ABC分類管理結(jié)果和ABC分類管理標(biāo)準(zhǔn)，制定快鹿物流貨品管理具體措施，實(shí)現(xiàn)庫存管理的精細(xì)化和高效化。A類貨品：B類貨品：C類貨品：任務(wù)評價(jià)突破重點(diǎn)——掌握ABC分類法步驟突破難點(diǎn)——運(yùn)用Excel工具對不同庫存貨品進(jìn)行ABC分類。課堂小結(jié)所學(xué)內(nèi)容的總結(jié)課后作業(yè)1.庫存結(jié)余量計(jì)算托盤貨架區(qū)初始庫存見下（截止2023年11月30日18:00）序號貨品名稱庫存結(jié)余（箱）1統(tǒng)一冰紅茶122百事可樂（2.5L）103中華成語詞典464英漢雙解詞典75康師傅冰綠茶66英漢大詞典267英漢漢英詞典438新華字典119百事可樂（355ml）2010百事可樂（1.25L）911成語大字典3612古代漢語詞典3213新華成語詞典1514康師傅綠茶815冰露飲用礦泉水516統(tǒng)一冰綠茶817成語大詞典（彩色本）2718康師傅冰紅茶1419百事可樂（600ml）162023.12月到2024年11月托盤貨架區(qū)總的出入庫數(shù)據(jù)表見下：商品名稱入庫量（箱）出庫量（箱）百事可樂（1.25L）463458百事可樂（2.5L）995977百事可樂（355ml）847828百事可樂（600ml）502497冰露飲用礦泉水10961089成語大詞典（彩色本）10891043成語大字典678697古代漢語詞典10491050康師傅冰紅茶448436康師傅冰綠茶937914康師傅綠茶14381436統(tǒng)一冰紅茶14691449統(tǒng)一冰綠茶949943新華成語詞典13991389新華字典826808英漢大詞典11421086英漢漢英詞典11741201英漢雙解詞典16401630中華成語詞典796809結(jié)合托盤貨架區(qū)2023年11月30日18:00時(shí)刻庫存結(jié)余量和全年出入庫數(shù)據(jù)，計(jì)算出2024年11月30日18:00時(shí)刻托盤貨架區(qū)每種貨物的庫存結(jié)余量。備注：（1）庫存結(jié)余量是指2024年11月30日18:00時(shí)刻托盤貨架區(qū)的庫存量。（2）按結(jié)余庫存量從大到小順序排列2.ABC分類Q物流有限公司（以下簡稱Q物流）是B市地區(qū)一家專業(yè)化從事運(yùn)輸、倉儲、配送、進(jìn)出口代理等業(yè)務(wù)于一體的綜合性質(zhì)第三方物流公司，為客戶提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。該公司托盤貨架A區(qū)3-5月份總出庫情況如下：商品序號商品名稱出庫量1百事可樂1.5L2782百事可樂350ML3003倍麗清香飲料330ML5374倍麗西柚飲料330ML2435恒大冰泉1500ML9286恒大冰泉500ML3677尖叫檸檬味功能飲料330ML1568尖叫西柚味功能飲料330ML1559尖叫原味功能飲料330ML15210今麥郎冰紅茶330ML6711今麥郎冰綠茶330ML13012今麥郎純凈水250ML14413康師傅冰紅茶1.5L2