實(shí)驗(yàn)：丙酮水混合物的分離教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年中職專業(yè)課-化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)-分析檢驗(yàn)技術(shù)-生物與化工大類學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：實(shí)驗(yàn)：丙酮水混合物的分離

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：2025-2026學(xué)年中職專業(yè)課，生物與化工大類，化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)班級(jí)

3.授課時(shí)間：2025年10月25日，星期一，上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，提高學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)思維能力。通過(guò)丙酮水混合物的分離實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解液-液萃取原理，掌握實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和安全性，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.液-液萃取原理的理解與應(yīng)用。

2.實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和安全性。

難點(diǎn)：

1.丙酮與水的分離效率。

2.萃取劑的選擇與使用。

解決辦法：

1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示和理論講解，幫助學(xué)生理解液-液萃取的原理，并結(jié)合實(shí)際操作加深理解。

2.強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練，確保學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)儀器的使用和操作步驟，同時(shí)強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)程。

3.對(duì)于分離效率問(wèn)題，通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)嘗試，引導(dǎo)學(xué)生優(yōu)化實(shí)驗(yàn)條件，提高分離效果。

4.萃取劑的選擇上，提供多種選項(xiàng)，讓學(xué)生通過(guò)比較分析，選擇最合適的萃取劑。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都備有《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》教材，以便參考實(shí)驗(yàn)原理和步驟。

2.輔助材料：準(zhǔn)備丙酮水混合物分離實(shí)驗(yàn)的相關(guān)圖片、流程圖和視頻，以輔助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備分液漏斗、燒杯、玻璃棒、濾紙、滴定管等實(shí)驗(yàn)器材，并確保其清潔和安全。

4.教室布置：設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，配備安全防護(hù)設(shè)備，確保實(shí)驗(yàn)區(qū)域整潔有序，方便學(xué)生分組操作。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課

（教師）同學(xué)們，我們之前學(xué)習(xí)了化學(xué)分離技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)，今天我們將通過(guò)一個(gè)具體的實(shí)驗(yàn)來(lái)加深對(duì)這些知識(shí)的理解。請(qǐng)同學(xué)們拿出實(shí)驗(yàn)手冊(cè)，準(zhǔn)備開(kāi)始今天的實(shí)驗(yàn)課程。

（學(xué)生）好的，老師。

二、實(shí)驗(yàn)原理講解

（教師）首先，我們來(lái)看一下今天實(shí)驗(yàn)的核心——液-液萃取。液-液萃取是一種常用的化學(xué)分離方法，它是基于兩種不互溶的液體在混合后形成兩相，通過(guò)它們之間溶解度的差異來(lái)分離混合物中的組分。

（學(xué)生）老師，液-液萃取的原理是怎樣的呢？

（教師）液-液萃取的原理是基于不同物質(zhì)在不同溶劑中的溶解度不同。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，我們將使用丙酮和水作為兩種互不相溶的溶劑，丙酮作為萃取劑來(lái)分離丙酮水混合物中的丙酮。

三、實(shí)驗(yàn)步驟演示

（教師）現(xiàn)在，我將演示如何進(jìn)行丙酮水混合物的分離實(shí)驗(yàn)。首先，將適量的丙酮和水混合，然后倒入分液漏斗中。接下來(lái)，振蕩混合物，使丙酮與水分層，最后靜置分層。現(xiàn)在，我會(huì)示范如何打開(kāi)分液漏斗的活塞，讓下層的水流出到燒杯中，而上層的丙酮?jiǎng)t留在分液漏斗中。

（學(xué)生）老師，分液漏斗的操作需要注意什么？

（教師）分液漏斗的操作需要注意幾個(gè)要點(diǎn)：首先，振蕩時(shí)要確保分液漏斗蓋子蓋緊；其次，在分液時(shí)，要緩慢打開(kāi)活塞，防止液體噴濺；最后，分液時(shí)要控制好流速，避免液體混合。

四、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)

（教師）現(xiàn)在，請(qǐng)大家按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行分組操作。每組同學(xué)都要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行，注意實(shí)驗(yàn)安全。

（學(xué)生）明白，老師。我們開(kāi)始實(shí)驗(yàn)吧。

五、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察與記錄

（教師）在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，同學(xué)們要注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并做好記錄。比如，觀察兩相的分層情況，記錄分層時(shí)間，以及兩相的顏色和氣味等。

（學(xué)生）好的，我們會(huì)注意觀察并記錄。

六、實(shí)驗(yàn)討論與交流

（教師）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，請(qǐng)每組同學(xué)進(jìn)行討論，分享實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)和遇到的問(wèn)題。

（學(xué)生）好的，老師。我們討論一下。

七、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析與總結(jié)

（教師）請(qǐng)各組派代表來(lái)分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們可以得出什么結(jié)論？

（學(xué)生代表）通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)在振蕩后，丙酮會(huì)浮在上層，而水會(huì)沉在下層，這證明了丙酮與水的不相溶性。

（教師）非常好，同學(xué)們通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了液-液萃取的原理。同時(shí)，我們還學(xué)會(huì)了如何操作分液漏斗進(jìn)行液體分離。

八、課堂小結(jié)

（教師）今天我們學(xué)習(xí)了丙酮水混合物的分離實(shí)驗(yàn)，了解了液-液萃取的原理和實(shí)驗(yàn)操作步驟。希望同學(xué)們通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)，能夠提高自己的實(shí)驗(yàn)操作技能和觀察能力。

（學(xué)生）謝謝老師，我們學(xué)到了很多。

九、布置作業(yè)

（教師）請(qǐng)同學(xué)們課后復(fù)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容，并完成以下作業(yè)：回顧實(shí)驗(yàn)步驟，思考如何提高分離效率，以及討論液-液萃取在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

（學(xué)生）好的，老師，我們會(huì)認(rèn)真完成作業(yè)的。

十、結(jié)束

（教師）今天的課程到此結(jié)束，希望大家在課后繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索化學(xué)實(shí)驗(yàn)的奧秘。下節(jié)課再見(jiàn)！

（學(xué)生）老師再見(jiàn)！教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-化學(xué)分離技術(shù)的歷史與發(fā)展：介紹化學(xué)分離技術(shù)的歷史背景、發(fā)展過(guò)程以及其在不同領(lǐng)域的應(yīng)用，如醫(yī)藥、食品、環(huán)保等。

-液-液萃取的原理與分類：深入探討液-液萃取的化學(xué)原理，包括溶劑選擇、萃取劑性質(zhì)、萃取效率等，并介紹不同類型的液-液萃取方法，如直接萃取、逆萃取、連續(xù)萃取等。

-實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)范：強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室安全的重要性，介紹實(shí)驗(yàn)室安全操作的基本原則和規(guī)范，如化學(xué)品的正確使用、實(shí)驗(yàn)設(shè)備的操作規(guī)程、緊急事故處理等。

-分液漏斗的原理與使用方法：詳細(xì)講解分液漏斗的結(jié)構(gòu)、工作原理以及正確的使用方法，包括如何防止液體噴濺、如何控制流速等。

2.拓展建議：

-閱讀相關(guān)書(shū)籍：推薦學(xué)生閱讀《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》、《化學(xué)分離技術(shù)》等書(shū)籍，以深入了解化學(xué)分離技術(shù)的原理和應(yīng)用。

-觀看實(shí)驗(yàn)視頻：推薦學(xué)生觀看液-液萃取實(shí)驗(yàn)的操作視頻，通過(guò)實(shí)際操作步驟的學(xué)習(xí)，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的理解。

-參與實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)放日或?qū)嶒?yàn)課程，親身體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，提高實(shí)驗(yàn)技能。

-撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告：指導(dǎo)學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，要求學(xué)生詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程、觀察結(jié)果和分析結(jié)論，培養(yǎng)科學(xué)研究和報(bào)告寫(xiě)作的能力。

-探究拓展實(shí)驗(yàn)：鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)并實(shí)施拓展實(shí)驗(yàn)，如探索不同溶劑對(duì)萃取效率的影響、研究不同溫度對(duì)液-液萃取的影響等，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

-參加化學(xué)競(jìng)賽：推薦學(xué)生參加化學(xué)競(jìng)賽，如化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽、化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽等，通過(guò)競(jìng)賽鍛煉學(xué)生的化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能。

-與教師交流：鼓勵(lì)學(xué)生與教師交流實(shí)驗(yàn)中的疑問(wèn)，教師可以根據(jù)學(xué)生的興趣和需求，提供個(gè)性化的指導(dǎo)和幫助。板書(shū)設(shè)計(jì)①液-液萃取原理

-基本原理：不同物質(zhì)在不同溶劑中的溶解度差異

-萃取劑選擇：選擇與原溶劑不相溶，且目標(biāo)物質(zhì)在萃取劑中溶解度大的溶劑

②實(shí)驗(yàn)步驟

-混合：將丙酮與水混合

-振蕩：使丙酮與水分層

-分層：靜置后觀察兩相分層

-分液：打開(kāi)分液漏斗活塞，分離上下層液體

③實(shí)驗(yàn)器材與注意事項(xiàng)

-實(shí)驗(yàn)器材：分液漏斗、燒杯、玻璃棒等

-注意事項(xiàng)：操作規(guī)范，確保安全，防止液體噴濺

④實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與記錄

-現(xiàn)象：丙酮在上層，水在下層

-記錄：分層時(shí)間、兩相顏色、氣味等

⑤實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析

-結(jié)果：成功分離丙酮和水

-分析：驗(yàn)證液-液萃取原理，探討分離效率

⑥實(shí)驗(yàn)總結(jié)

-原理理解：液-液萃取原理及其應(yīng)用

-技能提升：提高實(shí)驗(yàn)操作技能和觀察能力

-安全意識(shí)：強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)范教學(xué)反思與總結(jié)同學(xué)們，今天的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課已經(jīng)結(jié)束了，我想和大家一起回顧一下這節(jié)課的情況，也談?wù)勎业南敕ā?/p>

首先，我想說(shuō)的是，在教學(xué)方法上，我盡量讓同學(xué)們通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)來(lái)理解液-液萃取的原理。我注意到，當(dāng)大家親自操作分液漏斗，看到丙酮和水成功分離的時(shí)候，眼神中透露出的那種成就感是我很欣慰的。不過(guò)，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如，在實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程中，有些同學(xué)對(duì)分液漏斗的使用還不夠熟練，操作不夠規(guī)范。這說(shuō)明我在實(shí)驗(yàn)操作前的講解和示范還不夠細(xì)致，今后我會(huì)在這一方面多下功夫，確保每位同學(xué)都能掌握正確的實(shí)驗(yàn)技巧。

在課堂管理方面，我注意到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，一些同學(xué)在操作中顯得比較急躁，沒(méi)有嚴(yán)格按照操作規(guī)程來(lái)。這讓我意識(shí)到，實(shí)驗(yàn)室的安全教育不能僅僅停留在口頭，更需要通過(guò)實(shí)際操作來(lái)強(qiáng)化。因此，我會(huì)在下一次的實(shí)驗(yàn)課前，更加詳細(xì)地講解實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)，并確保每位同學(xué)都明白實(shí)驗(yàn)操作的風(fēng)險(xiǎn)和注意事項(xiàng)。

至于教學(xué)效果，我認(rèn)為整體上是不錯(cuò)的。同學(xué)們通過(guò)實(shí)驗(yàn)，對(duì)液-液萃取的原理有了更深入的理解，實(shí)驗(yàn)操作技能也有所提高。在情感態(tài)度方面，大家對(duì)待實(shí)驗(yàn)的態(tài)度更加認(rèn)真，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)也有所增強(qiáng)。當(dāng)然，也有一些不足之處，比如個(gè)別同學(xué)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中表現(xiàn)出焦慮情緒，這可能是因?yàn)閷?duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有很高的期望值，但實(shí)驗(yàn)結(jié)果往往需要耐心和細(xì)致的操作才能得到。我會(huì)在今后的教學(xué)中，更加注重培養(yǎng)學(xué)生的耐心和細(xì)致，幫助他們建立正確的實(shí)驗(yàn)心態(tài)。

針對(duì)教學(xué)中存在的問(wèn)題和不足，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)前的講解和示范，確保每位同學(xué)都能掌握實(shí)驗(yàn)操作的技巧和安全知識(shí)。

2.在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，適時(shí)引導(dǎo)同學(xué)們進(jìn)行反思，讓他們認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的失誤和不足，并及時(shí)調(diào)整。

3.鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)后撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，通過(guò)文字記錄加深對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果的理解。

4.定期舉辦實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)競(jìng)賽或講座，提高同學(xué)們的安全意識(shí)。

5.針對(duì)不同層次的學(xué)生，提供個(gè)性化的輔導(dǎo)，幫助他們克服學(xué)習(xí)中的困難。

最后，我想說(shuō)，教學(xué)是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的過(guò)程。我相信，通過(guò)我們共同的努力，同學(xué)們?cè)诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的道路上會(huì)越走越遠(yuǎn)，收獲更多的知識(shí)和技能。讓我們一起期待下一次的實(shí)驗(yàn)課吧！課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了丙酮水混合物的分離實(shí)驗(yàn)，這是一個(gè)非常典型的液-液萃取實(shí)驗(yàn)。下面，我將為大家進(jìn)行課堂小結(jié)，并設(shè)計(jì)一些當(dāng)堂檢測(cè)題目，幫助大家鞏固今天所學(xué)的內(nèi)容。

課堂小結(jié)：

1.我們首先回顧了液-液萃取的基本原理，即利用不同物質(zhì)在不同溶劑中的溶解度差異來(lái)實(shí)現(xiàn)分離。

2.接著，我們?cè)敿?xì)講解了丙酮水混合物分離實(shí)驗(yàn)的操作步驟，包括混合、振蕩、分層和分液等。

3.在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我們強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)操作的安全性和規(guī)范性，確保每位同學(xué)都能在安全的環(huán)境下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

4.通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們觀察到了丙酮和水成功分離的現(xiàn)象，驗(yàn)證了液-液萃取的原理。

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.選擇題：

（1）液-液萃取的原理是基于以下哪個(gè)因素？（）

A.物質(zhì)的沸點(diǎn)差異

B.物質(zhì)在不同溶劑中的溶解度差異

C.物質(zhì)的密度差異

D.物質(zhì)的分子量差異

（2）在丙酮水混合物分離實(shí)驗(yàn)中，以下哪個(gè)步驟是錯(cuò)誤的？（）

A.振蕩混合物

B.靜置分層

C.打開(kāi)分液漏斗活塞讓下層水流出

D.振蕩后立即打開(kāi)活塞分液

2.簡(jiǎn)答題：

（1）簡(jiǎn)述液-液萃取的基本原理。

（2）列舉丙酮水混合物分離實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)關(guān)鍵步驟，并簡(jiǎn)要說(shuō)明每個(gè)步驟的目的。

3.實(shí)驗(yàn)操作題：

請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟，描述如何進(jìn)行丙酮水混合物的分離實(shí)驗(yàn)。課后作業(yè)1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)：

請(qǐng)根據(jù)今天進(jìn)行的丙酮水混合物分離實(shí)驗(yàn)，撰寫(xiě)一份完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、結(jié)果和討論。要求內(nèi)容詳實(shí)，條理清晰。

2.拓展實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：

設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，利用液-液萃取技術(shù)分離混合溶液中的兩種有機(jī)化合物。要求說(shuō)明所選溶劑、實(shí)驗(yàn)步驟和預(yù)期結(jié)果。

3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析：

分析以下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并解釋可能的原因：

-實(shí)驗(yàn)中觀察到萃取劑與原溶劑混合后，溶液分層明顯。

-在分液過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)上層液體顏色變深。

4.安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：

評(píng)估以下實(shí)驗(yàn)操作中的潛在安全風(fēng)險(xiǎn)，并提出相應(yīng)的預(yù)防措施：

-實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，使用濃硫酸作為萃取劑。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，未及時(shí)清洗實(shí)驗(yàn)器材。

5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論：

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論以下問(wèn)題：

-實(shí)驗(yàn)中，萃取劑的選擇對(duì)分離效果有何影響？

-如何通過(guò)調(diào)整實(shí)驗(yàn)條件來(lái)提高分離效率？

答案示例：

1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)：

-實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^(guò)液-液萃取技術(shù)分離丙酮水混合物。

-原理：利用丙酮與水的不相溶性進(jìn)行分離。

-步驟：混合、振蕩、分層、分液。

-結(jié)果：成功分離丙酮和水。

-討論：實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，液-液萃取技術(shù)可以有效地分離丙酮水混合物。

2.拓展實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：

-溶劑選擇：乙醇作為萃取劑。

-實(shí)驗(yàn)步驟：將混合溶液與乙醇混合，振蕩，靜置分層，分液。

-預(yù)期結(jié)果：成功分離出兩