餐飲米粉活動方案一、活動主題“米香四溢，粉墨登場——[餐飲品牌名]米粉狂歡季”二、活動目的1.提高品牌知名度和美譽度，吸引新顧客，增加品牌曝光度。2.提升銷售額，通過促銷活動刺激消費者購買，增加門店客流量。3.增強顧客粘性，培養(yǎng)顧客忠誠度，鼓勵顧客多次消費。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點[餐飲品牌]旗下所有門店五、活動對象1.周邊寫字樓、商業(yè)區(qū)的上班族。2.附近學(xué)校的學(xué)生及教職工。3.周邊居民及過往行人。六、活動內(nèi)容及執(zhí)行細節(jié)（一）優(yōu)惠套餐1.套餐設(shè)計經(jīng)典單人套餐：招牌牛肉米粉+鹵蛋+小菜，售價[X]元，原價[X+Y]元。豪華雙人套餐：招牌牛肉米粉（大份）+特色肥腸米粉+兩份飲品+小吃拼盤，售價[X]元，原價[X+Y+Z]元。家庭歡聚套餐：招牌牛肉米粉（特大份）+番茄牛腩米粉+三鮮米粉+三份飲品+兒童套餐（包含兒童米粉、小玩具），售價[X]元，原價[X+Y+Z+W]元。2.執(zhí)行細節(jié)在門店海報、線上點餐平臺、社交媒體等渠道顯著展示優(yōu)惠套餐內(nèi)容及價格。服務(wù)員在顧客點餐時主動介紹套餐優(yōu)惠，并引導(dǎo)顧客選擇合適的套餐。（二）買一送一1.活動規(guī)則活動期間，購買任意一款米粉，即可獲贈同等價位或更低價位的米粉一份（可選擇下次到店消費時使用）。贈品米粉的券碼將通過短信或電子優(yōu)惠券的形式發(fā)送至顧客手機，有效期為活動結(jié)束后[X]天內(nèi)。2.執(zhí)行細節(jié)收銀員在收款時告知顧客買一送一活動，并按照規(guī)則為顧客辦理贈送手續(xù)。及時在系統(tǒng)中記錄顧客的購買信息和贈品券碼，以便后續(xù)核銷。（三）消費滿減1.活動規(guī)則滿[X]元減[X]元：消費金額滿[X]元，立減[X]元。滿[X]元減[X]元：消費金額滿[X]元，立減[X]元。滿[X]元減[X]元：消費金額滿[X]元，立減[X]元。2.執(zhí)行細節(jié)在門店收銀臺、點餐界面等位置明確標(biāo)注滿減活動規(guī)則。收銀員在收款時自動計算并扣除相應(yīng)的滿減金額。（四）會員專屬福利1.活動規(guī)則會員充值贈送：充值[X]元送[X]元，充值[X]元送[X]元，充值[X]元送[X]元。會員積分加倍：活動期間，會員消費可獲得雙倍積分，積分可用于兌換禮品或抵扣現(xiàn)金。會員專享新品：為會員推出專屬的新品米粉，會員可提前品嘗或享受一定的折扣優(yōu)惠。2.執(zhí)行細節(jié)通過會員系統(tǒng)向會員發(fā)送活動通知，提醒會員參與充值贈送和積分加倍活動。在門店設(shè)置會員專享新品展示區(qū)，并安排服務(wù)員向會員介紹新品。（五）互動活動1.米粉制作體驗在部分門店設(shè)置米粉制作體驗區(qū)，邀請顧客現(xiàn)場參與米粉制作過程，了解米粉的制作工藝和文化。顧客制作完成后，可免費品嘗自己制作的米粉，并獲得一份小禮品。2.美食攝影比賽鼓勵顧客在活動期間拍攝店內(nèi)的米粉美食照片，并分享到社交媒體上，帶上活動話題[話題名稱]和門店定位?；顒咏Y(jié)束后，評選出優(yōu)秀作品，給予獲獎?wù)咭欢ǖ莫剟?，如門店優(yōu)惠券、禮品套餐等。3.線上抽獎活動在活動期間，顧客關(guān)注品牌官方微信公眾號或參與線上點餐平臺的活動，即可參與抽獎。獎品包括現(xiàn)金紅包、米粉套餐、小吃、飲品等。七、宣傳推廣1.線上宣傳社交媒體平臺：在微信公眾號、微博、抖音、小紅書等平臺發(fā)布活動海報、視頻、文案等內(nèi)容，介紹活動詳情，吸引用戶關(guān)注和參與。線上點餐平臺：在美團、餓了么等線上點餐平臺設(shè)置活動專區(qū)，展示活動套餐、優(yōu)惠信息等，引導(dǎo)用戶下單購買。電子郵件營銷：向會員和老顧客發(fā)送活動郵件，介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠信息，邀請他們到店參與活動。2.線下宣傳門店海報：在所有門店張貼活動海報，包括門口、店內(nèi)點餐區(qū)、收銀臺等位置，吸引顧客的注意力。宣傳單頁：在周邊寫字樓、學(xué)校、社區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放宣傳單頁，介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠信息。合作推廣：與周邊商家、社區(qū)組織、學(xué)校社團等合作，進行聯(lián)合推廣，擴大活動影響力。八、活動預(yù)算1.優(yōu)惠套餐成本：[X]元2.買一送一成本：[X]元3.消費滿減成本：[X]元4.會員專屬福利成本：[X]元5.互動活動成本：[X]元6.宣傳推廣費用：[X]元7.其他費用：[X]元總預(yù)算：[X]元九、人員安排1.活動策劃組：負責(zé)活動方案的策劃、制定和調(diào)整。2.宣傳推廣組：負責(zé)線上線下宣傳推廣活動的執(zhí)行，包括海報設(shè)計、文案撰寫、平臺運營等。3.門店執(zhí)行組：負責(zé)門店活動的組織和實施，包括套餐推薦、優(yōu)惠核銷、互動活動開展等。4.后勤保障組：負責(zé)活動所需物資的采購、配送和管理，確保活動的順利進行。十、活動評估1.銷售數(shù)據(jù)評估：對比活動前后的銷售額、客流量、客單價等數(shù)據(jù)，評估活動對銷售業(yè)績的提升效果。2.顧客反饋評估：通過問卷調(diào)查、在線評論、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對活動內(nèi)容、優(yōu)惠力度、服務(wù)質(zhì)量等方面的滿意度。3.品牌曝光度