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文檔簡介

餐飲唱歌活動方案一、活動主題“食韻歌聲,暢享歡聚”二、活動目的1.提升餐廳知名度和美譽度,吸引新顧客,鞏固老顧客。2.增加顧客在餐廳的停留時間和消費頻次,提高銷售額。3.營造輕松愉悅的用餐氛圍,增強顧客對餐廳的好感度和忠誠度。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間,如:X月X日X月X日]四、活動地點餐廳內(nèi)特定區(qū)域,如舞臺區(qū)五、活動對象餐廳全體顧客六、活動內(nèi)容及安排(一)歌唱比賽1.報名方式線上:通過餐廳官方微信公眾號、微博等平臺發(fā)布報名鏈接,顧客可在線填寫個人信息及參賽歌曲等內(nèi)容進(jìn)行報名。線下:在餐廳前臺設(shè)置報名點,顧客可直接前往填寫報名表格報名。2.報名時間[報名開始日期][報名截止日期]3.比賽規(guī)則參賽歌曲需為健康、積極向上的中文或英文歌曲。每位選手演唱時間控制在35分鐘。比賽采用評委打分制,評委由餐廳邀請的專業(yè)音樂人士、員工代表及顧客代表組成。比賽分為初賽、復(fù)賽和決賽三個階段。4.賽程安排初賽時間:[初賽具體日期]形式:根據(jù)報名人數(shù)分組進(jìn)行演唱,評委現(xiàn)場打分,每組得分前[X]名晉級復(fù)賽。復(fù)賽時間:[復(fù)賽具體日期]形式:晉級選手再次演唱,評委打分,得分前[X]名晉級決賽。決賽時間:[決賽具體日期]形式:決賽選手進(jìn)行最后的角逐,評委打分并結(jié)合現(xiàn)場觀眾投票(觀眾投票占比[X]%),評選出一、二、三等獎及優(yōu)秀獎。5.獎項設(shè)置一等獎:價值[X]元的餐廳消費券及精美禮品一份二等獎:價值[X]元的餐廳消費券及特色菜品一份三等獎:價值[X]元的餐廳消費券優(yōu)秀獎:餐廳定制紀(jì)念品一份(二)主題演唱夜1.時間每周[具體星期幾]晚上[開始時間][結(jié)束時間]2.表演形式邀請專業(yè)歌手駐唱,演唱經(jīng)典歌曲及流行曲目。設(shè)立互動環(huán)節(jié),邀請顧客上臺與歌手合唱,或進(jìn)行歌曲接龍等游戲。3.氛圍營造舞臺布置:采用彩色燈光、音響設(shè)備,打造出溫馨、浪漫的音樂氛圍。餐桌裝飾:擺放鮮花、蠟燭等,增添用餐的浪漫氛圍。(三)顧客點歌服務(wù)1.在餐廳內(nèi)設(shè)置點歌設(shè)備,顧客可通過掃描二維碼或在點歌系統(tǒng)中輸入歌曲名稱進(jìn)行點歌。2.服務(wù)員在顧客點歌后及時將歌曲添加到播放列表中,并告知顧客預(yù)計播放時間。七、宣傳推廣(一)線上宣傳1.餐廳官方微信公眾號、微博定期發(fā)布活動預(yù)告、報名信息、比賽進(jìn)展等內(nèi)容,吸引粉絲關(guān)注和參與。2.利用抖音、小紅書等短視頻平臺發(fā)布活動相關(guān)視頻,展示餐廳環(huán)境、活動亮點等,擴(kuò)大活動影響力。3.邀請美食博主、音樂博主等網(wǎng)紅達(dá)人體驗活動,并在其社交媒體平臺進(jìn)行宣傳推廣。(二)線下宣傳1.在餐廳周邊社區(qū)、寫字樓、學(xué)校等地發(fā)放活動傳單,介紹活動內(nèi)容和報名方式。2.在餐廳內(nèi)部張貼活動海報、擺放宣傳展架,引導(dǎo)顧客了解活動詳情。3.對餐廳現(xiàn)有會員進(jìn)行短信通知,告知活動信息,鼓勵會員參與。八、活動執(zhí)行(一)活動籌備階段1.成立活動籌備小組,負(fù)責(zé)活動的策劃、組織、協(xié)調(diào)等工作。2.確定活動場地、設(shè)備租賃、人員邀請等事項,并簽訂相關(guān)合同。3.準(zhǔn)備活動所需的物資,如音響設(shè)備、舞臺道具、獎品、宣傳資料等。4.培訓(xùn)活動工作人員,使其熟悉活動流程和規(guī)則,能夠為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(二)活動實施階段1.按照活動安排,有序開展歌唱比賽、主題演唱夜等活動。2.工作人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序維護(hù)、設(shè)備操作、顧客引導(dǎo)等工作,確保活動順利進(jìn)行。3.及時處理活動中出現(xiàn)的突發(fā)情況,如設(shè)備故障、顧客投訴等,保障顧客的權(quán)益和活動的正常開展。(三)活動總結(jié)階段1.活動結(jié)束后,對活動進(jìn)行全面總結(jié),分析活動效果,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。2.收集顧客對活動的反饋意見,了解顧客的滿意度和需求,為今后的活動改進(jìn)提供參考。3.根據(jù)活動總結(jié),對活動方案進(jìn)行優(yōu)化和完善,為今后舉辦類似活動提供更好的支持。九、人員安排(一)活動籌備組1.組長:[組長姓名]2.職責(zé):全面負(fù)責(zé)活動的策劃、組織、協(xié)調(diào)工作,制定活動方案和預(yù)算,監(jiān)督活動執(zhí)行情況。(二)宣傳推廣組1.組長:[組長姓名]2.職責(zé):負(fù)責(zé)活動的線上線下宣傳推廣工作,制定宣傳計劃,制作宣傳資料,發(fā)布活動信息,邀請網(wǎng)紅達(dá)人進(jìn)行宣傳。(三)現(xiàn)場執(zhí)行組1.組長:[組長姓名]2.職責(zé):負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的布置、設(shè)備調(diào)試、人員安排、秩序維護(hù)等工作,確?;顒禹樌M(jìn)行。(四)評委組1.組長:[組長姓名]2.職責(zé):由專業(yè)音樂人士、員工代表及顧客代表組成,負(fù)責(zé)對歌唱比賽選手進(jìn)行打分評判。(五)后勤保障組1.組長:[組長姓名]2.職責(zé):負(fù)責(zé)活動所需物資的采購、保管、發(fā)放等工作,保障活動物資的供應(yīng);負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的餐飲服務(wù)、清潔衛(wèi)生等后勤保障工作。十、預(yù)算安排(一)場地布置費用包括舞臺搭建、燈光音響設(shè)備租賃、裝飾物料采購等,預(yù)計[X]元。(二)宣傳推廣費用包括線上廣告投放、線下傳單制作與發(fā)放、網(wǎng)紅達(dá)人合作等,預(yù)計[X]元。(三)獎品及禮品費用包括歌唱比賽的一、二、三等獎及優(yōu)秀獎獎品,以及參與活動的顧客禮品,預(yù)計[X]元。(四)人員費用包括專業(yè)歌手演唱費用、評委費用、工作人員勞務(wù)費用等,預(yù)計[X]元。(五)其他費用包括活動期間的水電費、設(shè)備維護(hù)費、意外保險費等,預(yù)計[X]元??傤A(yù)算:[X]元十一、注意事項1.活動期間要確保餐廳內(nèi)的安全,加強對設(shè)備、電器等的檢查和維護(hù),避免發(fā)生意外事故。2.注意活動現(xiàn)場

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