2025家政考核筆試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.以下哪種清潔劑不適合用于清潔大理石臺(tái)面？（）A.中性清潔劑B.含有草酸的清潔劑C.溫和的肥皂水D.清水答案：B。大理石主要成分是碳酸鈣，草酸會(huì)與碳酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，腐蝕大理石臺(tái)面，所以含有草酸的清潔劑不適合用于清潔大理石臺(tái)面。而中性清潔劑、溫和的肥皂水和清水一般對(duì)大理石臺(tái)面比較安全。2.為臥床老人更換床單時(shí)，錯(cuò)誤的做法是（）A.向老人解釋操作目的，取得配合B.協(xié)助老人翻身至對(duì)側(cè)，松開近側(cè)各層床單C.清掃床墊后，依次鋪好清潔的床單、橡膠單和中單D.更換床單時(shí)可讓老人坐在床邊答案：D。臥床老人身體狀況通常不允許長(zhǎng)時(shí)間坐在床邊，在更換床單時(shí)讓老人坐在床邊存在安全隱患，可能導(dǎo)致老人摔倒受傷。正確的做法應(yīng)是按照向老人解釋、協(xié)助翻身、清掃床墊、依次鋪好床品等步驟進(jìn)行。3.清洗羽絨服時(shí)，以下建議正確的是（）A.用熱水浸泡后大力揉搓B.使用普通洗衣粉清洗C.盡量手洗，若機(jī)洗要選擇輕柔模式D.洗凈后盡量擰干水分答案：C。羽絨服的填充物多為鴨絨或鵝絨，用熱水浸泡可能損壞絨毛，大力揉搓會(huì)使絨毛結(jié)塊；普通洗衣粉不易漂洗干凈，還可能殘留損傷羽絨服面料和絨毛；洗凈后擰干會(huì)使絨毛擠壓變形。所以盡量手洗，若機(jī)洗要選擇輕柔模式是正確的做法。4.以下哪種食物不適合給一歲以內(nèi)的嬰兒食用？（）A.雞蛋黃B.蘋果泥C.蜂蜜水D.胡蘿卜泥答案：C。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中，易受到肉毒桿菌的污染，嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。而雞蛋黃、蘋果泥和胡蘿卜泥都是適合一歲以內(nèi)嬰兒的輔食。5.清潔玻璃時(shí)，在水中加入少量（）可以使玻璃更干凈明亮。A.白醋B.酒精C.洗潔精D.以上都可以答案：D。白醋具有一定的去污和軟化污漬的作用；酒精具有揮發(fā)性，能快速干燥玻璃，減少水漬；洗潔精可以去除玻璃上的油污等污漬。所以在清潔玻璃時(shí)，在水中加入少量白醋、酒精或洗潔精都可以使玻璃更干凈明亮。6.照顧新生兒時(shí)，臍帶護(hù)理非常重要，以下做法正確的是（）A.臍帶未脫落前，每天用酒精消毒臍部B.給新生兒洗澡時(shí)，臍帶部位可以長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中C.臍帶脫落后，臍窩潮濕不用處理D.用紗布覆蓋臍帶，防止感染答案：A。臍帶未脫落前，每天用酒精消毒臍部可以保持臍部清潔，預(yù)防感染。給新生兒洗澡時(shí)，應(yīng)避免臍帶部位長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中；臍帶脫落后，若臍窩潮濕需及時(shí)處理，否則容易滋生細(xì)菌；一般不建議用紗布覆蓋臍帶，應(yīng)保持臍部干燥通風(fēng)。7.熨燙衣物時(shí)，熨燙絲綢衣物的溫度應(yīng)該（）A.最高B.適中C.最低D.無(wú)所謂答案：C。絲綢質(zhì)地柔軟、輕薄，耐高溫能力較差，熨燙時(shí)溫度過(guò)高會(huì)使絲綢衣物變色、變形甚至損壞，所以熨燙絲綢衣物的溫度應(yīng)該最低。8.以下哪種花卉不適合放在室內(nèi)臥室？（）A.吊蘭B.夜來(lái)香C.綠蘿D.仙人掌答案：B。夜來(lái)香在夜間會(huì)停止光合作用，排出大量廢氣，會(huì)使室內(nèi)空氣混濁，影響人的健康，尤其是在臥室休息時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致人頭暈、咳嗽，甚至失眠。而吊蘭、綠蘿和仙人掌都有一定的凈化空氣作用，適合放在室內(nèi)。9.進(jìn)行家庭日常消毒時(shí)，以下關(guān)于84消毒液的使用方法，錯(cuò)誤的是（）A.按照說(shuō)明書稀釋后使用B.可以直接用原液擦拭家具C.消毒后要用清水沖洗干凈D.不能與潔廁靈混合使用答案：B。84消毒液具有較強(qiáng)的腐蝕性和刺激性，原液濃度較高，直接用原液擦拭家具會(huì)損壞家具表面，還可能對(duì)人體造成傷害，必須按照說(shuō)明書稀釋后使用。消毒后要用清水沖洗干凈，以去除殘留的消毒液；84消毒液不能與潔廁靈混合使用，因?yàn)閮烧呋旌蠒?huì)產(chǎn)生有毒的氯氣。10.給幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)，要注意食物的（）A.營(yíng)養(yǎng)均衡B.色彩搭配C.口感D.以上都是答案：D。給幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)，營(yíng)養(yǎng)均衡可以保證幼兒獲得生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)素；色彩搭配可以吸引幼兒的注意力，增加食欲；合適的口感也有助于幼兒接受食物。所以以上三個(gè)方面都需要注意。11.清潔廚房爐灶時(shí)，對(duì)于頑固的油污，可使用（）進(jìn)行清潔。A.牙膏B.小蘇打C.洗發(fā)水D.沐浴露答案：B。小蘇打是一種堿性物質(zhì)，具有較強(qiáng)的去污能力，可以與油污發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而去除頑固的油污。牙膏主要用于清潔牙齒；洗發(fā)水和沐浴露主要用于清潔頭發(fā)和身體，它們對(duì)廚房爐灶的油污清潔效果不佳。12.照顧老年人時(shí)，要關(guān)注老年人的心理需求，以下做法錯(cuò)誤的是（）A.經(jīng)常與老人聊天，傾聽他們的心聲B.鼓勵(lì)老人參加社交活動(dòng)C.當(dāng)老人提出不合理要求時(shí)，嚴(yán)厲拒絕D.尊重老人的生活習(xí)慣和個(gè)人隱私答案：C。當(dāng)老人提出不合理要求時(shí)，應(yīng)耐心與老人溝通，了解他們的想法和需求，盡量以溫和的方式解釋和引導(dǎo)，而不是嚴(yán)厲拒絕，這樣可能會(huì)傷害老人的感情，影響他們的心理健康。經(jīng)常與老人聊天、鼓勵(lì)老人參加社交活動(dòng)、尊重老人的生活習(xí)慣和個(gè)人隱私都是關(guān)注老年人心理需求的正確做法。13.清洗地毯時(shí)，對(duì)于較小的污漬，可以用（）進(jìn)行局部清潔。A.洗潔精水溶液B.汽油C.酒精D.漂白劑答案：A。洗潔精水溶液具有一定的去污能力，對(duì)地毯的損傷較小，適合用于局部清潔較小的污漬。汽油是易燃物品，使用不安全；酒精可能會(huì)使地毯褪色；漂白劑具有較強(qiáng)的氧化性，會(huì)損傷地毯纖維，且可能導(dǎo)致地毯顏色變化。14.以下哪種蔬菜在烹飪前需要焯水？（）A.西紅柿B.黃瓜C.菠菜D.生菜答案：C。菠菜中含有較多的草酸，草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，并且口感苦澀。焯水可以去除菠菜中的大部分草酸。而西紅柿、黃瓜和生菜一般不需要焯水，可以直接生食或簡(jiǎn)單烹飪。15.家政服務(wù)人員在工作中，應(yīng)遵守職業(yè)道德，以下不屬于職業(yè)道德范疇的是（）A.誠(chéng)實(shí)守信B.偷工減料C.熱情服務(wù)D.保守隱私答案：B。偷工減料違背了家政服務(wù)人員應(yīng)有的職業(yè)操守和道德規(guī)范，損害了雇主的利益。誠(chéng)實(shí)守信、熱情服務(wù)和保守隱私都是家政服務(wù)人員應(yīng)遵守的職業(yè)道德。16.為幼兒選擇玩具時(shí)，要考慮玩具的安全性，以下哪種玩具不適合幼兒？（）A.毛絨玩具（無(wú)小零件）B.塑料玩具（有尖銳邊角）C.木質(zhì)積木D.橡膠球類答案：B。塑料玩具的尖銳邊角可能會(huì)劃傷幼兒，存在安全隱患，不適合幼兒使用。毛絨玩具（無(wú)小零件）、木質(zhì)積木和橡膠球類一般相對(duì)安全，適合幼兒玩耍。17.清洗餐具時(shí)，正確的順序是（）A.先洗油污重的餐具，再洗油污輕的餐具B.先洗玻璃餐具，再洗陶瓷餐具C.先洗餐具內(nèi)部，再洗餐具外部D.先洗餐具外部，再洗餐具內(nèi)部答案：C。清洗餐具時(shí)，先洗餐具內(nèi)部可以去除食物殘?jiān)陀臀?，再洗餐具外部可以保證整個(gè)餐具的清潔。一般應(yīng)先洗油污輕的餐具，再洗油污重的餐具；玻璃餐具和陶瓷餐具可以一起清洗，沒有嚴(yán)格的先后順序。18.照顧孕婦時(shí)，以下做法正確的是（）A.讓孕婦長(zhǎng)時(shí)間站立B.孕婦飲食可以隨意，不用控制C.協(xié)助孕婦進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)D.孕婦情緒波動(dòng)不用理會(huì)答案：C。協(xié)助孕婦進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)孕婦的體質(zhì)，有助于胎兒的健康發(fā)育和孕婦的順利分娩。讓孕婦長(zhǎng)時(shí)間站立會(huì)增加孕婦的身體負(fù)擔(dān)；孕婦飲食需要合理控制，保證營(yíng)養(yǎng)均衡；孕婦情緒波動(dòng)時(shí)需要及時(shí)關(guān)心和疏導(dǎo)。19.清潔木質(zhì)家具時(shí)，應(yīng)避免使用（）A.干凈的軟布B.家具蠟C.含有酒精的清潔劑D.溫和的清潔劑答案：C。含有酒精的清潔劑會(huì)使木質(zhì)家具的漆面褪色、干裂，損傷家具表面。干凈的軟布可以用于擦拭灰塵；家具蠟可以保護(hù)木質(zhì)家具表面；溫和的清潔劑可以去除污漬且對(duì)家具損傷較小。20.家政服務(wù)人員在與雇主溝通時(shí)，以下說(shuō)話方式正確的是（）A.隨意打斷雇主說(shuō)話B.使用禮貌用語(yǔ)C.語(yǔ)氣強(qiáng)硬D.只說(shuō)自己想說(shuō)的話答案：B。在與雇主溝通時(shí)，使用禮貌用語(yǔ)可以體現(xiàn)家政服務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng)和尊重他人的態(tài)度。隨意打斷雇主說(shuō)話、語(yǔ)氣強(qiáng)硬和只說(shuō)自己想說(shuō)的話都不利于良好溝通的建立，可能會(huì)引起雇主的不滿。二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.以下屬于家政服務(wù)內(nèi)容的有（）A.家庭保潔B.養(yǎng)老護(hù)理C.育兒嫂服務(wù)D.家庭烹飪答案：ABCD。家庭保潔包括對(duì)家庭各個(gè)區(qū)域的清潔；養(yǎng)老護(hù)理是為老年人提供生活照料和護(hù)理服務(wù)；育兒嫂服務(wù)主要針對(duì)嬰幼兒的照顧和護(hù)理；家庭烹飪是為家庭成員準(zhǔn)備日常飲食。這些都屬于家政服務(wù)的范疇。2.照顧老年人時(shí)，需要注意的方面有（）A.飲食營(yíng)養(yǎng)均衡B.關(guān)注身體健康狀況C.豐富精神生活D.協(xié)助進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)答案：ABCD。老年人的身體機(jī)能下降，需要保證飲食營(yíng)養(yǎng)均衡以維持身體健康；關(guān)注身體健康狀況可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理疾??；豐富精神生活有助于提高老年人的生活質(zhì)量，緩解孤獨(dú)感；協(xié)助進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)老年人的體質(zhì)和身體靈活性。3.清洗衣物時(shí)，不同材質(zhì)的衣物洗滌方式不同，以下說(shuō)法正確的有（）A.棉質(zhì)衣物可以用較高溫度的水洗滌B.羊毛衣物適合用輕柔模式洗滌C.絲綢衣物要用專用的絲綢洗滌劑D.化纖衣物可以機(jī)洗答案：ABCD。棉質(zhì)衣物比較耐洗，可以用較高溫度的水洗滌；羊毛衣物質(zhì)地柔軟，適合用輕柔模式洗滌，避免損傷羊毛纖維；絲綢衣物比較嬌貴，要用專用的絲綢洗滌劑，以保護(hù)其質(zhì)地和色澤；化纖衣物一般比較耐洗，可以機(jī)洗。4.家政服務(wù)人員在工作中應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)有（）A.責(zé)任心B.耐心C.細(xì)心D.愛心答案：ABCD。家政服務(wù)工作涉及到家庭生活的方方面面，需要家政服務(wù)人員有高度的責(zé)任心，認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作；照顧老人、小孩等服務(wù)對(duì)象時(shí)需要有耐心；在清潔、護(hù)理等工作中需要細(xì)心，避免出現(xiàn)失誤；對(duì)待服務(wù)對(duì)象要有愛心，給予他們關(guān)懷和溫暖。5.為幼兒添加輔食時(shí)，應(yīng)遵循的原則有（）A.由少到多B.由稀到稠C.由細(xì)到粗D.由一種到多種答案：ABCD。為幼兒添加輔食時(shí)，由少到多可以讓幼兒逐漸適應(yīng)新食物；由稀到稠符合幼兒消化能力的發(fā)展；由細(xì)到粗可以鍛煉幼兒的咀嚼和吞咽能力；由一種到多種可以避免幼兒過(guò)敏，同時(shí)讓幼兒逐漸適應(yīng)不同食物的味道和營(yíng)養(yǎng)。6.清潔家具時(shí)，不同材質(zhì)的家具清潔方法不同，以下說(shuō)法正確的有（）A.皮質(zhì)家具可以用皮革清潔劑擦拭B.金屬家具可以用濕布擦拭后再用干布擦干C.藤制家具可以用水沖洗D.玻璃家具可以用玻璃清潔劑清潔答案：ABD。皮質(zhì)家具使用皮革清潔劑擦拭可以保持其柔軟和光澤；金屬家具用濕布擦拭后再用干布擦干可以防止生銹；玻璃家具用玻璃清潔劑清潔可以使其更干凈明亮。藤制家具不能用水沖洗，否則會(huì)導(dǎo)致藤條變形、發(fā)霉。7.照顧產(chǎn)婦時(shí)，需要注意的事項(xiàng)有（）A.保證充足的休息B.提供營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食C.協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)后康復(fù)運(yùn)動(dòng)D.關(guān)注產(chǎn)婦的心理狀態(tài)答案：ABCD。產(chǎn)婦在分娩后身體虛弱，需要保證充足的休息來(lái)恢復(fù)體力；營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食可以促進(jìn)身體恢復(fù)和乳汁分泌；協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)后康復(fù)運(yùn)動(dòng)有助于身體恢復(fù)到孕前狀態(tài)；產(chǎn)婦在產(chǎn)后可能會(huì)出現(xiàn)情緒波動(dòng)，關(guān)注產(chǎn)婦的心理狀態(tài)可以預(yù)防產(chǎn)后抑郁等心理問題。8.以下屬于常見的家庭消毒方法的有（）A.高溫消毒B.紫外線消毒C.化學(xué)消毒劑消毒D.通風(fēng)換氣答案：ABCD。高溫消毒可以通過(guò)煮沸、蒸汽等方式殺死細(xì)菌和病毒；紫外線消毒可以破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu)，達(dá)到消毒的目的；化學(xué)消毒劑消毒是使用如84消毒液、酒精等消毒劑進(jìn)行消毒；通風(fēng)換氣可以將室內(nèi)的污濁空氣排出，引入新鮮空氣，減少細(xì)菌和病毒的濃度。9.家政服務(wù)人員在與雇主簽訂服務(wù)合同時(shí)，應(yīng)明確的內(nèi)容有（）A.服務(wù)內(nèi)容B.服務(wù)期限C.服務(wù)費(fèi)用D.違約責(zé)任答案：ABCD。明確服務(wù)內(nèi)容可以避免雙方在服務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生分歧；服務(wù)期限規(guī)定了服務(wù)的時(shí)間范圍；服務(wù)費(fèi)用是雙方關(guān)注的重要內(nèi)容；違約責(zé)任可以保障雙方的合法權(quán)益，在一方違約時(shí)可以有相應(yīng)的處理方式。10.以下哪些食物適合作為老年人的日常飲食？（）A.粥類B.蔬菜C.水果D.豆制品答案：ABCD。粥類容易消化，適合老年人的腸胃；蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于老年人的身體健康；水果含有豐富的維生素和水分；豆制品富含蛋白質(zhì)，且易于消化吸收。這些食物都適合作為老年人的日常飲食。三、判斷題（每題2分，共20分）1.家政服務(wù)人員可以隨意翻動(dòng)雇主家的物品。（）答案：錯(cuò)誤。家政服務(wù)人員應(yīng)尊重雇主的隱私和財(cái)產(chǎn)，不隨意翻動(dòng)雇主家的物品，如需移動(dòng)某些物品，應(yīng)提前征得雇主同意。2.清洗蔬菜時(shí)，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)越好。（）答案：錯(cuò)誤。清洗蔬菜時(shí)，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)使蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，還可能導(dǎo)致細(xì)菌滋生。一般浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，根據(jù)蔬菜種類和污染程度適當(dāng)浸泡即可。3.照顧嬰兒時(shí)，只要保證嬰兒吃飽睡好就行，不用和嬰兒交流。（）答案：錯(cuò)誤。和嬰兒交流可以促進(jìn)嬰兒的語(yǔ)言發(fā)展和智力發(fā)育，增強(qiáng)親子關(guān)系。即使嬰兒還不能說(shuō)話，也需要通過(guò)眼神、聲音、表情等方式與他們互動(dòng)。4.清潔馬桶時(shí)，可以將84消毒液和潔廁靈混合使用，以增強(qiáng)清潔效果。（）答案：錯(cuò)誤。84消毒液和潔廁靈混合會(huì)產(chǎn)生有毒的氯氣，對(duì)人體造成嚴(yán)重危害，不能混合使用。5.熨燙衣物時(shí)，只要溫度夠高，就能熨平所有衣物。（）答案：錯(cuò)誤。不同材質(zhì)的衣物耐高溫能力不同，溫度過(guò)高會(huì)損壞衣物。應(yīng)根據(jù)衣物的材質(zhì)選擇合適的熨燙溫度。6.照顧老人時(shí)，老人不愿意運(yùn)動(dòng)就不用管了。（）答案：錯(cuò)誤。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)對(duì)老人的身體健康有益，即使老人不愿意運(yùn)動(dòng)，也應(yīng)耐心勸導(dǎo)和協(xié)助，鼓勵(lì)他們進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)。7.給新生兒洗澡時(shí)，水溫越熱越好，這樣可以殺死細(xì)菌。（）答案：錯(cuò)誤。新生兒皮膚嬌嫩，水溫過(guò)高會(huì)燙傷新生兒。一般水溫應(yīng)控制在3840℃左右。8.家政服務(wù)人員在工作中可以隨時(shí)接聽私人電話。（）答案：錯(cuò)誤。家政服務(wù)人員在工作中應(yīng)專注于工作，如需接聽私人電話，應(yīng)提前征得雇主同意，并盡量選擇合適的時(shí)間和地點(diǎn)，避免影響工作。9.清洗地毯時(shí)，使用大量的水可以清洗得更干凈。（）答案：錯(cuò)誤。使用大量的水清洗地毯可能會(huì)導(dǎo)致地毯長(zhǎng)時(shí)間潮濕，滋生細(xì)菌和霉菌，還可能使地毯變形。應(yīng)根據(jù)地毯的污漬情況適量使用清潔劑和水進(jìn)行清洗。10.為孕婦準(zhǔn)備食物時(shí)，應(yīng)多準(zhǔn)備高蛋白、高脂肪的食物。（）答案：錯(cuò)誤。為孕婦準(zhǔn)備食物時(shí)，應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)均衡，適量攝入蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。過(guò)多攝入高蛋白、高脂肪食物可能會(huì)導(dǎo)致孕婦體重過(guò)度增加，增加孕期并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共10分）請(qǐng)簡(jiǎn)述照顧臥床老人的基本護(hù)理要點(diǎn)。答案：1.生活照料飲食護(hù)理：根據(jù)老人的身體狀況和口味喜好，準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的食物。注意食物的溫度、質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)搭配，遵循少食多餐的原則。對(duì)于咀嚼和吞咽困難的老人，可將食物做成糊狀或半流質(zhì)。個(gè)人衛(wèi)生護(hù)理：定期為老人擦拭身體，保持皮膚清潔。尤其