《生藥學(xué)》知識(shí)點(diǎn)總結(jié)!名詞解釋!生藥學(xué)基本概念生藥學(xué)是一門以天然來源的、未經(jīng)加工或只經(jīng)簡(jiǎn)單加工的、具有醫(yī)療或保健作用的植物、動(dòng)物和礦物為研究對(duì)象，研究其質(zhì)量和變化規(guī)律，探討其資源和可持續(xù)利用的科學(xué)。它是一門綜合性學(xué)科，與植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、化學(xué)、藥理學(xué)、中醫(yī)學(xué)等學(xué)科密切相關(guān)。生藥的分類與記載生藥的分類方法常見的生藥分類方法有按自然系統(tǒng)分類法、按藥理作用或中醫(yī)功效分類法、按化學(xué)成分分類法、按藥用部位分類法等。按自然系統(tǒng)分類法是根據(jù)生藥原植物或原動(dòng)物在自然界中的親緣關(guān)系進(jìn)行分類，有助于學(xué)習(xí)和研究生藥的植物來源、形態(tài)特征、化學(xué)成分和功效之間的關(guān)系。按藥理作用或中醫(yī)功效分類法是將作用于機(jī)體相同部位，具有相同藥理作用或中醫(yī)功效的生藥排列在一起，便于臨床應(yīng)用。按化學(xué)成分分類法是根據(jù)生藥中所含的主要化學(xué)成分進(jìn)行分類，有利于研究生藥的有效成分和質(zhì)量控制。按藥用部位分類法是將生藥按其入藥部位分為根類、根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類、果實(shí)種子類、全草類、動(dòng)物類、礦物類等，便于生藥的鑒定和采收。生藥的記載項(xiàng)目生藥的記載項(xiàng)目一般包括名稱、來源、植（動(dòng)）物形態(tài)、采制、產(chǎn)地、性狀、顯微特征、化學(xué)成分、理化鑒別、含量測(cè)定、藥理作用、功效、附注等。名稱包括中文名、拉丁名、英文名等，拉丁名是國(guó)際通用的名稱，由屬名、種加詞和命名人三部分組成。來源包括原植（動(dòng)）物的科名、屬名、種名及藥用部位。植（動(dòng)）物形態(tài)描述原植（動(dòng)）物的外形特征，有助于鑒別生藥的來源。采制記載生藥的采收時(shí)間、采收方法和加工炮制方法，不同的采制方法會(huì)影響生藥的質(zhì)量和藥效。產(chǎn)地涉及生藥的道地產(chǎn)區(qū)，道地藥材是指在特定自然條件、生態(tài)環(huán)境的地域內(nèi)所產(chǎn)的藥材，因生產(chǎn)較為集中，栽培技術(shù)、采收加工也都有一定的講究，以致較同種藥材在其他地區(qū)所產(chǎn)者品質(zhì)佳、療效好。性狀是指生藥的形狀、大小、色澤、表面特征、質(zhì)地、斷面特征、氣味等，是鑒別生藥的重要依據(jù)之一。顯微特征包括組織構(gòu)造和粉末特征，通過顯微鏡觀察可以鑒別生藥的真?zhèn)魏图兌??；瘜W(xué)成分是生藥發(fā)揮藥效的物質(zhì)基礎(chǔ)，研究生藥的化學(xué)成分有助于闡明生藥的作用機(jī)制和質(zhì)量控制。理化鑒別是利用物理和化學(xué)方法對(duì)生藥進(jìn)行鑒別，常用的方法有化學(xué)反應(yīng)法、色譜法、光譜法等。含量測(cè)定是測(cè)定生藥中有效成分或指標(biāo)性成分的含量，以控制生藥的質(zhì)量。藥理作用研究生藥對(duì)機(jī)體的作用和作用機(jī)制，為臨床應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。功效記載生藥的傳統(tǒng)功效和現(xiàn)代研究成果，是生藥應(yīng)用的核心內(nèi)容。附注包括生藥的類似品、偽品、用藥注意事項(xiàng)等。生藥的鑒定基原鑒定基原鑒定是應(yīng)用植物、動(dòng)物或礦物的分類學(xué)知識(shí)，對(duì)生藥的來源進(jìn)行鑒定，確定其正確的學(xué)名和藥用部位。基原鑒定是生藥鑒定的基礎(chǔ)，只有確定了生藥的基原，才能保證生藥的質(zhì)量和藥效?；b定的方法主要有觀察植物形態(tài)、核對(duì)文獻(xiàn)、核對(duì)標(biāo)本等。觀察植物形態(tài)是通過觀察生藥原植物的根、莖、葉、花、果實(shí)、種子等器官的形態(tài)特征，與植物分類學(xué)的描述進(jìn)行對(duì)比，確定其分類地位。核對(duì)文獻(xiàn)是查閱相關(guān)的植物志、圖鑒、本草等文獻(xiàn)資料，了解生藥原植物的分布、形態(tài)特征和藥用價(jià)值。核對(duì)標(biāo)本是將待鑒定的生藥標(biāo)本與已鑒定的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)本進(jìn)行對(duì)比，確定其是否為同一種植物。性狀鑒定性狀鑒定是通過眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等方法，對(duì)生藥的外觀性狀進(jìn)行鑒定。性狀鑒定是一種簡(jiǎn)便、快速、有效的鑒定方法，在生藥的收購、銷售和臨床應(yīng)用中具有重要的意義。眼看主要觀察生藥的形狀、大小、色澤、表面特征等。形狀是指生藥的外形，如根類生藥有圓柱形、圓錐形、紡錘形等；根莖類生藥有塊狀、根莖狀、球莖狀等。大小是指生藥的長(zhǎng)短、粗細(xì)、厚薄等，不同的生藥有不同的大小范圍。色澤是指生藥的顏色和光澤，如丹參表面為棕紅色或暗棕紅色，有光澤。表面特征是指生藥表面的紋理、皺紋、皮孔、毛茸等，如甘草表面有明顯的縱皺紋和橫長(zhǎng)皮孔。手摸主要感受生藥的質(zhì)地，如生藥的軟硬、輕重、堅(jiān)韌、疏松、粘性等。鼻聞是通過聞生藥的氣味來鑒別生藥，不同的生藥有不同的氣味，如薄荷有清涼的香氣，阿魏有強(qiáng)烈的蒜樣臭氣。口嘗是通過品嘗生藥的味道來鑒別生藥，如生藥的酸甜苦辣咸等味道，如烏梅味酸，黃連味苦。水試是將生藥放入水中，觀察其在水中的沉浮、溶解、變色、膨脹等現(xiàn)象，如西紅花入水后，水被染成黃色，柱頭呈喇叭狀，下沉?；鹪囀菍⑸幖訜峄蛉紵?，觀察其產(chǎn)生的氣味、顏色、煙霧、響聲等現(xiàn)象，如降香點(diǎn)燃后有黑煙及油冒出，香氣濃烈。顯微鑒定顯微鑒定是利用顯微鏡觀察生藥的組織構(gòu)造和粉末特征，以鑒別生藥的真?zhèn)魏图兌?。顯微鑒定適用于外形相似、不易鑒別或破碎的生藥。植物類生藥的組織構(gòu)造包括根、莖、葉、花、果實(shí)、種子等器官的組織構(gòu)造，不同的植物類生藥有不同的組織構(gòu)造特征。如雙子葉植物根的組織構(gòu)造一般分為表皮、皮層和維管柱三部分，而單子葉植物根的組織構(gòu)造一般沒有形成層，維管束為輻射型。粉末特征是指生藥粉末中各種細(xì)胞、內(nèi)含物和后含物的特征，如淀粉粒、草酸鈣結(jié)晶、纖維、石細(xì)胞等。不同的生藥有不同的粉末特征，如人參粉末中可見草酸鈣簇晶、樹脂道碎片和淀粉粒等。動(dòng)物類生藥的顯微鑒定主要觀察其細(xì)胞、組織和器官的特征，如麝香粉末中可見分泌物團(tuán)塊、表皮組織碎片和結(jié)晶等。礦物類生藥的顯微鑒定主要觀察其晶體的形態(tài)、大小、顏色、透明度等特征，如石膏的晶體為板狀，無色透明。理化鑒定理化鑒定是利用物理和化學(xué)方法對(duì)生藥進(jìn)行鑒定，以確定其化學(xué)成分和含量。理化鑒定的方法主要有化學(xué)定性分析、化學(xué)定量分析、色譜分析、光譜分析等?；瘜W(xué)定性分析是利用化學(xué)反應(yīng)來鑒別生藥中所含的化學(xué)成分，如生物堿類成分可與碘化鉍鉀試劑反應(yīng)生成橘紅色沉淀。化學(xué)定量分析是測(cè)定生藥中有效成分或指標(biāo)性成分的含量，常用的方法有重量法、容量法、比色法等。色譜分析是利用不同化學(xué)成分在固定相和流動(dòng)相之間的分配系數(shù)不同，將其分離和鑒定的方法，常用的色譜分析方法有薄層色譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法等。光譜分析是利用物質(zhì)對(duì)光的吸收、發(fā)射等特性來分析其化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)的方法，常用的光譜分析方法有紫外-可見光譜法、紅外光譜法、核磁共振光譜法等。生藥的化學(xué)成分糖類糖類是一類多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，是植物光合作用的初生產(chǎn)物，也是生藥中重要的化學(xué)成分之一。糖類可分為單糖、低聚糖和多糖。單糖是不能再水解的最簡(jiǎn)單的糖類，如葡萄糖、果糖等。低聚糖是由2-10個(gè)單糖分子通過糖苷鍵連接而成的糖類，如蔗糖、麥芽糖等。多糖是由10個(gè)以上單糖分子通過糖苷鍵連接而成的高分子化合物，如淀粉、纖維素、果膠等。糖類在生藥中具有多種生理活性，如調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、降血糖、降血脂等。苷類苷類是由糖或糖的衍生物與非糖物質(zhì)通過糖苷鍵連接而成的化合物。苷中的非糖部分稱為苷元或配基，根據(jù)苷元的化學(xué)結(jié)構(gòu)，苷類可分為黃酮苷、蒽醌苷、香豆素苷、強(qiáng)心苷、皂苷等。苷類在生藥中廣泛存在，具有多種藥理作用，如黃酮苷具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用；蒽醌苷具有瀉下作用；強(qiáng)心苷具有強(qiáng)心作用；皂苷具有溶血、抗炎、抗菌等作用。苷類的水解反應(yīng)是其重要的化學(xué)性質(zhì)之一，在酸、堿或酶的作用下，苷類可水解生成苷元和糖。生物堿生物堿是一類含氮的有機(jī)化合物，大多數(shù)具有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，且氮原子多包含在環(huán)內(nèi)。生物堿是生藥中一類重要的化學(xué)成分，具有多種藥理作用，如麻黃堿具有平喘、興奮中樞神經(jīng)等作用；阿托品具有解痙、散瞳等作用；嗎啡具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等作用。生物堿的堿性是其重要的化學(xué)性質(zhì)之一，大多數(shù)生物堿具有堿性，可與酸成鹽。生物堿的沉淀反應(yīng)是鑒別生物堿的常用方法之一，常用的生物堿沉淀試劑有碘化鉍鉀試劑、碘化汞鉀試劑、硅鎢酸試劑等。黃酮類黃酮類化合物是泛指兩個(gè)苯環(huán)（A環(huán)與B環(huán)）通過中央三碳鏈相互連接而成的一系列化合物。黃酮類化合物在生藥中廣泛存在，具有多種藥理作用，如抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、降血脂、降血壓等。黃酮類化合物的顏色與其結(jié)構(gòu)有關(guān)，大多數(shù)黃酮類化合物呈黃色或淡黃色。黃酮類化合物的顯色反應(yīng)是鑒別黃酮類化合物的常用方法之一，常用的顯色試劑有三氯化鋁試劑、鹽酸-鎂粉試劑等。萜類和揮發(fā)油萜類是一類由甲戊二羥酸衍生而成，基本碳架多具有2個(gè)或2個(gè)以上異戊二烯單位（C5單位）結(jié)構(gòu)特征的化合物。根據(jù)分子中異戊二烯單位的數(shù)目，萜類可分為單萜、倍半萜、二萜、三萜等。揮發(fā)油又稱精油，是一類具有揮發(fā)性、可隨水蒸氣蒸餾出來的油狀液體的總稱。揮發(fā)油主要由萜類、芳香族化合物、脂肪族化合物等組成。揮發(fā)油具有多種藥理作用，如抗菌、抗炎、止咳、平喘等。揮發(fā)油的物理性質(zhì)包括揮發(fā)性、折光性、旋光性等。揮發(fā)油的提取方法主要有水蒸氣蒸餾法、溶劑提取法、壓榨法等。生藥的質(zhì)量控制影響生藥質(zhì)量的因素影響生藥質(zhì)量的因素主要有品種、產(chǎn)地、采收季節(jié)、炮制方法、貯藏條件等。品種是影響生藥質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一，不同品種的生藥其化學(xué)成分和藥效可能存在差異。產(chǎn)地的自然環(huán)境條件如氣候、土壤、水質(zhì)等會(huì)影響生藥的生長(zhǎng)和化學(xué)成分的積累，道地藥材的質(zhì)量一般優(yōu)于非道地產(chǎn)區(qū)的藥材。采收季節(jié)不同，生藥中有效成分的含量也會(huì)不同，如金銀花在夏季花初開時(shí)采收，其綠原酸含量較高。炮制方法會(huì)改變生藥的化學(xué)成分和藥效，如地黃經(jīng)過炮制后，其藥性由涼轉(zhuǎn)溫，功效也由清熱涼血變?yōu)樽剃幯a(bǔ)血。貯藏條件不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致生藥發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)等，影響生藥的質(zhì)量，如含淀粉較多的生藥在潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉。生藥質(zhì)量控制的方法生藥質(zhì)量控制的方法主要有雜質(zhì)檢查、水分測(cè)定、灰分測(cè)定、浸出物測(cè)定、有效成分含量測(cè)定等。雜質(zhì)檢查是檢查生藥中夾雜的泥土、砂石、非藥用部位等雜質(zhì)的含量，雜質(zhì)含量過高會(huì)影響生藥的質(zhì)量和藥效。水分測(cè)定是測(cè)定生藥中的水分含量，水分含量過高會(huì)導(dǎo)致生藥發(fā)霉、蟲蛀等，影響生藥的貯藏和質(zhì)量?；曳譁y(cè)定是測(cè)定生藥經(jīng)高溫?zé)胱坪筮z留的無機(jī)物的含量，包括總灰分和酸不溶性灰分，灰分含量過高可能表示生藥中夾雜有泥土、砂石等雜質(zhì)。浸出物測(cè)定是測(cè)定生藥中可溶于某種溶劑的成分的含量，常用的浸出溶劑有水、乙醇等，浸出物含量可以反映生藥中有效成分的含量。有效成分含量測(cè)定是測(cè)定生藥中有效成分或指標(biāo)性成分的含量，是生藥質(zhì)量控制的核心內(nèi)容，常用的測(cè)定方法有高效液相色譜法、氣相色譜法、紫外-可見分光光度法等。生藥的資源與可持續(xù)利用生藥資源的種類和分布生藥資源包括植物藥資源、動(dòng)物藥資源和礦物藥資源。植物藥資源是生藥資源的主要組成部分，我國(guó)植物藥資源種類繁多，分布廣泛，不同的地區(qū)有不同的植物藥資源分布。如東北地區(qū)的人參、五味子等；西北地區(qū)的甘草、麻黃等；西南地區(qū)的黃連、天麻等；華南地區(qū)的陽春砂、巴戟天等。動(dòng)物藥資源是指來源于動(dòng)物的生藥資源，如麝香、鹿茸、牛黃等。礦物藥資源是指來源于礦物的生藥資源，如石膏、龍骨、朱砂等。生藥資源的開發(fā)與利用生藥資源的開發(fā)與利用包括傳統(tǒng)的藥用開發(fā)和現(xiàn)代的綜合開發(fā)。傳統(tǒng)的藥用開發(fā)是指將生藥用于中醫(yī)藥臨床治療，發(fā)揮其預(yù)防和治療疾病的作用。現(xiàn)代的綜合開發(fā)是指利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，對(duì)生藥進(jìn)行深加工和綜合利用，開發(fā)出新藥、保健品、化妝品等產(chǎn)品。如生藥中的有效成分可以提取出來制成注射劑、片劑、膠囊等劑型；生藥中的多糖、黃酮等成分可以開發(fā)成保健品；生藥中的某