第5節(jié)

蒸騰作用在驕陽似火的夏天，你走在柏油馬路上會有什么感覺？當你進入樹林中又會有什么感覺？大樹為人們撐起了遮陽的綠傘，為大自然提供了清新的空氣。大樹為什么不會被陽光灼傷呢？1.觀察綠色植物的蒸騰現(xiàn)象，探究植物蒸騰作用發(fā)生的部位。2.探究植物氣孔數(shù)目和分布的實驗。

3.闡述蒸騰作用對植物生活的意義。植物體內(nèi)的水主要以水蒸氣的形式散失到體外探究主題一一株玉米從出苗到結(jié)實的一生中，需要消耗200千克以上的水。這其中作為植物組成成分的水為1.827千克，維持植物生理過程的水為0.25千克，兩者用水量加起來約為2.077千克，僅占植物吸入體內(nèi)水分總量的1％，那其余的99％的水分“跑”到哪里去了呢？資料閱讀：植物的蒸騰失水實驗現(xiàn)象：甲：試管中水位下降明顯，袋內(nèi)壁水珠多。乙：試管中水位下降不明顯，袋內(nèi)壁水珠極少。甲乙數(shù)小時后，觀察塑料袋內(nèi)及試管內(nèi)液面的變化：討論：1.兩個試管的水面上為什么要滴些植物油？2.為什么要將實驗裝置放在溫暖、有陽光的地方？3.描述兩個塑料袋上出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象。4.試解釋出現(xiàn)上述實驗現(xiàn)象的原因。防止試管內(nèi)水分的蒸發(fā)。在溫暖的地方，陽光照射下植物的蒸騰速率較快，容易觀察到預(yù)期現(xiàn)象。有葉片的塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)了較多的水珠，沒有葉片的塑料袋壁內(nèi)沒有（極少）水珠。水分以氣體形式通過葉片的氣孔散失到大氣中，水蒸氣在塑料袋壁上凝結(jié)成水珠。知識小結(jié)：1.蒸騰作用：在___________________的條件下，植物體體內(nèi)的水通過______以________形式散失到體外的生理過程。溫暖、有陽光照射

氣孔水蒸氣2.____是植物進行蒸騰作用的主要器官。葉(葉柄、幼嫩的莖)葉片的氣孔3.植物進行蒸騰作用的部位____________。小詞典：氣孔的結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)氣孔是由兩個半月形保衛(wèi)細胞組成的，保衛(wèi)細胞的內(nèi)外細胞壁厚度不同，靠近氣孔一側(cè)的壁較厚，靠近表皮細胞一側(cè)的壁較薄。當葉內(nèi)水分多時，保衛(wèi)細胞吸水膨脹，較薄的外壁比內(nèi)壁擴張的多，氣孔張開，葉內(nèi)的水分便散發(fā)出來。當保衛(wèi)細胞失水縮小時，細胞壁恢復(fù)原狀，氣孔關(guān)閉。氣孔關(guān)閉氣孔張開保衛(wèi)細胞吸水失水氣孔開放氣孔關(guān)閉水分散失水分不散失結(jié)論：

植物就是通過保衛(wèi)細胞控制氣孔的開閉來調(diào)節(jié)蒸騰作用的。小結(jié)：1.為什么水分不能從葉片其他部位散發(fā)出來呢？葉表皮細胞的外壁上有一層不透水的角質(zhì)層可防止葉內(nèi)水分的散失。2.如何對比上表皮和下表皮所含氣孔數(shù)目的多少？

討論：蒸騰作用散失水分的氣孔數(shù)目的分布分析判斷：葉片上、下表皮氣孔數(shù)目的分布A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林三天后：A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林結(jié)論：葉片下表皮氣孔的數(shù)目要比上表皮數(shù)目_____。多陽生植物葉表皮的氣孔小而密集，陰生植物葉表皮的氣孔較少；不同環(huán)境中的同一種植物,葉氣孔的數(shù)目不同，在陽光充足處較多，在陰濕處較少；植物體上部葉的氣孔比下部葉的多。有些植物葉的上下表皮都有氣孔，但下表皮一般較多。總之，植物葉氣孔的數(shù)目和分布與其生活環(huán)境相適應(yīng)。小知識數(shù)據(jù)分析：下表是某一植物在一天中某些時段的失水量。時間（時）失水量（克）7：00---8：001909：00---10：0020911：00---12：0022113：00---14：0023315：00---16：0022717：00---18：0021319：00---20：0019021：00---22：0010023：00---24：0090歸納小結(jié)：影響蒸騰作用的因素。1.光照強度2.環(huán)境溫度3.空氣濕度4.空氣流動狀況降低蒸騰作用，減少水分的散失，提高移栽植物的成活率。

學(xué)以致用移栽幼苗時為什么最好在陰天或傍晚？蒸騰作用的意義探究主題三【蒸騰作用的過程】水分蒸騰示意圖根毛吸水向上運輸氣孔散出小結(jié)：蒸騰作用的過程。土壤中的水分

根毛細胞根、莖、葉的導(dǎo)管葉肉細胞氣孔大氣

水蒸氣根表皮內(nèi)各層細胞【蒸騰作用的意義】1.促進植物對水的吸收和運輸。2.降低葉面溫度，防止葉肉細胞被陽光灼傷。溫帶植物在深秋落葉，是植物減少蒸騰作用，保持體內(nèi)水分和熱量，度過寒冷和干旱季節(jié)的一種適應(yīng)性，這種適應(yīng)性是植物在長期進化過程中形成的。落葉的意義是什么？思考：下圖兩個實驗裝置，都是用來觀察蒸騰作用的。你認為哪個裝置更合理？談?wù)勀愕目捶ā＜滓宜钟幸徊糠謥碜酝寥赖恼舭l(fā)概念過程意義蒸騰作用植物體內(nèi)的水以水蒸氣形式散失到體外的生理過程土壤中的水→根毛→根、莖、葉的導(dǎo)管→葉肉細胞→氣孔→大氣1.促進根吸收水；2.促進植物體內(nèi)水和無機鹽的運輸；3.降低葉面的溫度，防止葉肉細胞被陽光灼傷1.蒸騰作用發(fā)生的部位是()A.根、莖、葉B.葉、葉柄和嫩莖C.所有器官D.花、果實、種子B2.下列關(guān)于植物蒸騰作用的敘述，錯誤的是()A.蒸騰作用促進了水和無機鹽在植物體內(nèi)的運輸B.植物的蒸騰作用對植物自身有很重要的意義C.植物的蒸騰作用可以防止葉片在夏天被陽光灼傷D.植物蒸騰作用散失水分主要通過上表皮上的氣孔D4.移栽植物的時候，適當剪除一些葉片有利于被移栽植物的成活，其主要目的是（）A.降低呼吸作用對有機物的消耗B.避免蒸騰作用過多失水C.避免大風(fēng)吹倒新栽的植物D.使移栽操作更加方便B3.由植物的根從土壤中吸收的水絕大部分用于()A.光合作用B.呼吸作用C.蒸騰作用D.光合作用和呼吸作用C5．如圖表示植物生理活動，請根據(jù)回答：ABCD（1）若B代表水蒸氣，則水蒸氣是通過＿＿＿散失到大氣中去的。葉片上氣體散失的“窗口”是＿＿＿，該結(jié)構(gòu)主要分布在葉片的＿＿表皮。氣孔氣孔下（2）若C表示水，則它在體內(nèi)上升動力主要來自＿＿＿＿＿。蒸騰作用（3）如該圖表示光合作用：則A表示＿＿＿＿＿，B表示＿＿