餐飲業(yè)食品采購(gòu)合同標(biāo)準(zhǔn)范本引言在餐飲行業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)中，食品采購(gòu)是保障出品質(zhì)量、控制成本、確保食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一份規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称凡少?gòu)合同，不僅能夠明確供需雙方的權(quán)利與義務(wù)，有效預(yù)防和減少合作過(guò)程中的糾紛，更是餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理、保障消費(fèi)者飲食安全的重要法律依據(jù)。本范本旨在為廣大餐飲企業(yè)提供一份結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容全面、具有實(shí)操性的食品采購(gòu)合同參考，企業(yè)可根據(jù)自身具體情況進(jìn)行調(diào)整和完善。餐飲業(yè)食品采購(gòu)合同標(biāo)準(zhǔn)范本合同編號(hào)：[自行編制]甲方（采購(gòu)方）：[餐飲企業(yè)全稱]法定代表人/授權(quán)代表人：[姓名]統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[企業(yè)代碼]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系電話：[電話號(hào)碼]電子郵箱：[郵箱地址]乙方（供應(yīng)方）：[供應(yīng)商全稱]法定代表人/授權(quán)代表人：[姓名]統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[企業(yè)代碼]食品生產(chǎn)/經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)：[許可證編號(hào)]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系電話：[電話號(hào)碼]電子郵箱：[郵箱地址]甲乙雙方本著平等互利、誠(chéng)實(shí)信用、長(zhǎng)期合作的原則，根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方向乙方采購(gòu)餐飲用食品事宜，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議，以茲共同遵守。第一條采購(gòu)產(chǎn)品明細(xì)1.1甲方向乙方采購(gòu)的產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等具體信息，由雙方根據(jù)每次實(shí)際采購(gòu)需求，在本合同附件一《采購(gòu)訂單》中明確?！恫少?gòu)訂單》經(jīng)雙方確認(rèn)后，為本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。1.2產(chǎn)品價(jià)格：除非雙方另有書面約定，《采購(gòu)訂單》中所列單價(jià)為包含產(chǎn)品成本、包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、稅費(fèi)及乙方應(yīng)承擔(dān)的一切費(fèi)用在內(nèi)的到貨價(jià)。價(jià)格調(diào)整需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。第二條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與要求2.1乙方所供應(yīng)的所有產(chǎn)品必須符合國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.2乙方保證所供應(yīng)產(chǎn)品為新鮮、未變質(zhì)、無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)摻雜摻假的合格產(chǎn)品，且在保質(zhì)期內(nèi)。2.3產(chǎn)品包裝必須完好無(wú)損，符合食品安全要求，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清晰、規(guī)范，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期/批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號(hào)等必要信息。2.4乙方承諾向甲方提供真實(shí)有效的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、產(chǎn)品合格證明文件（如出廠檢驗(yàn)報(bào)告、第三方檢測(cè)報(bào)告等）、發(fā)票等相關(guān)資料，并對(duì)其真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)。甲方有權(quán)對(duì)乙方的資質(zhì)進(jìn)行核實(shí)。第三條交貨與驗(yàn)收3.1交貨方式：[□乙方送貨上門□甲方自提]（請(qǐng)勾選或填寫其他方式）。3.2交貨地點(diǎn)：甲方指定地點(diǎn)[例如：甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所后廚倉(cāng)庫(kù)]。3.3交貨時(shí)間：雙方約定為[例如：每周一、三、五上午9:00前]或根據(jù)《采購(gòu)訂單》另行約定。3.4甲方在收到乙方交付的產(chǎn)品后，應(yīng)在[例如：當(dāng)場(chǎng)/2小時(shí)內(nèi)]按照本合同第二條約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及《采購(gòu)訂單》列明的數(shù)量、規(guī)格等進(jìn)行驗(yàn)收。3.5驗(yàn)收時(shí)如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等與約定不符，甲方有權(quán)拒收或要求乙方在[例如：24小時(shí)內(nèi)]負(fù)責(zé)更換、補(bǔ)齊或退貨，因此產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。若因此影響甲方經(jīng)營(yíng)，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.6甲方對(duì)產(chǎn)品的驗(yàn)收合格，不免除乙方對(duì)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的責(zé)任。第四條價(jià)格與結(jié)算4.1產(chǎn)品價(jià)格：如本合同第一條第1.2款所述。4.2結(jié)算方式：[□月結(jié)□批結(jié)□其他約定方式]（請(qǐng)勾選或填寫）。4.3結(jié)算周期：*若為月結(jié)：每月[例如：25]日前，雙方核對(duì)上月[例如：1日至當(dāng)月月底]實(shí)際采購(gòu)數(shù)量及金額，乙方應(yīng)在[例如：5]個(gè)工作日內(nèi)向甲方提供合法有效的發(fā)票，甲方在收到發(fā)票后[例如：15]個(gè)工作日內(nèi)支付相應(yīng)款項(xiàng)。*若為批結(jié)：每批產(chǎn)品驗(yàn)收合格后，乙方提供發(fā)票，甲方在[例如：7]個(gè)工作日內(nèi)支付該批貨款。4.4支付賬戶：乙方指定收款賬戶信息如下：開戶名：[乙方銀行賬戶名]開戶行：[乙方開戶銀行]賬號(hào)：[乙方銀行賬號(hào)]第五條雙方權(quán)利與義務(wù)5.1甲方權(quán)利與義務(wù)：（1）按照合同約定及時(shí)對(duì)乙方交付的產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)收。（2）按照合同約定及時(shí)向乙方支付貨款。（3）有權(quán)對(duì)乙方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、衛(wèi)生條件等進(jìn)行合理考察，乙方應(yīng)予以配合。（4）因乙方產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致甲方發(fā)生食品安全事故或受到行政處罰的，甲方有權(quán)向乙方追償全部損失。5.2乙方權(quán)利與義務(wù)：（1）保證所供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量符合合同約定及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。（2）按照合同約定的時(shí)間、地點(diǎn)、方式交付產(chǎn)品。（3）積極配合甲方的驗(yàn)收、考察等工作，提供必要的資料和協(xié)助。（4）對(duì)所供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于退貨、換貨、賠償損失等。（5）建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保采購(gòu)的原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第六條違約責(zé)任6.1若乙方所供產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)甲方確認(rèn)后，乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求無(wú)條件退貨、換貨，并承擔(dān)由此給甲方造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。若因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、賠償金、罰款、訴訟費(fèi)、律師費(fèi)等。6.2乙方未能按約定時(shí)間交貨，每逾期一日，應(yīng)按該批次訂單總金額的[例如：千分之五]向甲方支付違約金。逾期超過(guò)[例如：3]日，甲方有權(quán)單方解除該批次訂單，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)損失。6.3甲方未能按約定時(shí)間支付貨款，每逾期一日，應(yīng)按應(yīng)付未付金額的[例如：千分之五]向乙方支付違約金，但逾期付款違約金總額不超過(guò)應(yīng)付未付金額的[例如：百分之五]。6.4任何一方違反本合同其他約定，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第七條不可抗力7.1任何一方因不可抗力（如地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等）不能履行或不能完全履行本合同義務(wù)時(shí)，應(yīng)在不可抗力發(fā)生后[例如：48]小時(shí)內(nèi)通知對(duì)方，并在合理期限內(nèi)提供相關(guān)證明文件。7.2根據(jù)不可抗力的影響，部分或全部免除責(zé)任，但應(yīng)盡力減少損失。遲延履行后發(fā)生不可抗力的，不能免除責(zé)任。第八條合同的變更、解除與終止8.1本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式變更或解除。8.2乙方提供虛假資質(zhì)文件、產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)不合格或發(fā)生嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的，甲方有權(quán)單方解除合同。8.3本合同有效期自[起始日期]至[終止日期]止。合同期滿前[例如：30]日內(nèi)，如雙方均無(wú)書面異議，本合同可自動(dòng)續(xù)展[例如：一年]，或雙方可協(xié)商重新簽訂合同。第九條爭(zhēng)議解決9.1本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[□甲方所在地□乙方所在地□合同簽訂地]人民法院提起訴訟。（請(qǐng)勾選）第十條其他10.1本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。10.2本合同附件（如有《采購(gòu)訂單》樣本、資質(zhì)文件清單等）為本合同不可分割的組成部分。10.3本合同一式[例如：貳]份，甲方執(zhí)[例如：壹]份，乙方執(zhí)[例如：壹]份，具有同等法律效力，自雙方簽字蓋章之日起生效。10.4本合同所稱“損失”包括但不限于直接經(jīng)濟(jì)損失、為減少損失而支出的合理費(fèi)用（如律師費(fèi)、訴訟費(fèi)、保全費(fèi)、鑒定費(fèi)等）。（以下無(wú)正文）甲方（采購(gòu)方）：（蓋章）法定代表人/授權(quán)代表人（簽字）：日期：年月日乙方（供應(yīng)方）：（蓋章）法定代表人/授權(quán)代表人（簽字）：日期：年月日---重要提示1.合同的嚴(yán)肅性：本范本為通用參考，餐飲企業(yè)在實(shí)際使用時(shí)，務(wù)必根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、采購(gòu)規(guī)模、產(chǎn)品特性以及與供應(yīng)商的具體合作情況進(jìn)行仔細(xì)審查、修改和完善。2.信息核實(shí)：簽訂合同前，務(wù)必對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行充分調(diào)查和核實(shí)。3.明確約定：合同中的空白處、選擇項(xiàng)（如“□”）以及帶“[]”的示例內(nèi)容，均需雙方協(xié)商一