運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)技能考核試卷及答案運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)技能考核試卷及答案考生姓名：答題日期：判卷人：得分：題型單項(xiàng)選擇題多選題填空題判斷題主觀題案例題得分本次考核旨在評(píng)估學(xué)員對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)技能的掌握程度，包括營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)配方、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的應(yīng)用及實(shí)際案例分析等，確保學(xué)員能夠滿(mǎn)足現(xiàn)實(shí)工作需求，為運(yùn)動(dòng)員提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)支持。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)不包括以下哪項(xiàng)？

A.制定運(yùn)動(dòng)員的飲食計(jì)劃

B.監(jiān)督運(yùn)動(dòng)員的飲食執(zhí)行

C.指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行藥物治療

D.分析運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)并提供營(yíng)養(yǎng)建議

2.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中對(duì)肌肉能量供應(yīng)最為重要？

A.蛋白質(zhì)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.維生素

3.運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充哪種電解質(zhì)可以幫助恢復(fù)體液平衡？

A.鈉

B.鉀

C.鎂

D.鈣

4.以下哪種食物屬于低GI（血糖生成指數(shù)）食物？

A.白面包

B.紅薯

C.水果

D.蜂蜜

5.運(yùn)動(dòng)員在長(zhǎng)時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)中，首選的能量來(lái)源是？

A.蛋白質(zhì)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.維生素

6.以下哪種疾病與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)？

A.骨折

B.肌肉勞損

C.營(yíng)養(yǎng)不良

D.關(guān)節(jié)炎

7.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，首先應(yīng)關(guān)注的是？

A.體重

B.身高

C.肌肉量

D.營(yíng)養(yǎng)攝入量

8.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品不適合在運(yùn)動(dòng)前使用？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

9.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間，每天至少需要多少水分？

A.2升

B.3升

C.4升

D.5升

10.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)運(yùn)動(dòng)員的免疫系統(tǒng)有重要作用？

A.蛋白質(zhì)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.維生素C

11.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮的是？

A.運(yùn)動(dòng)員的口味偏好

B.運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需求

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

12.以下哪種食物富含抗氧化物質(zhì)？

A.雞蛋

B.魚(yú)肉

C.水果

D.蔬菜

13.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充哪種營(yíng)養(yǎng)素可以幫助提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)？

A.蛋白質(zhì)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.維生素

14.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品可以幫助運(yùn)動(dòng)員恢復(fù)肌肉？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

15.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間，每天至少需要多少碳水化合物？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

16.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)運(yùn)動(dòng)員的骨骼健康有重要作用？

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

17.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)避免的是？

A.高脂肪食物

B.高糖食物

C.高纖維食物

D.高蛋白食物

18.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品可以幫助運(yùn)動(dòng)員減少肌肉酸痛？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

19.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充哪種營(yíng)養(yǎng)素可以幫助恢復(fù)肌肉？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

20.以下哪種食物富含必需氨基酸？

A.雞蛋

B.魚(yú)肉

C.水果

D.蔬菜

21.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮的是？

A.運(yùn)動(dòng)員的體重

B.運(yùn)動(dòng)員的身高

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

22.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品可以幫助運(yùn)動(dòng)員提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

23.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充哪種營(yíng)養(yǎng)素可以幫助提高耐力？

A.蛋白質(zhì)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.維生素

24.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)運(yùn)動(dòng)員的肌肉修復(fù)有重要作用？

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

25.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮的是？

A.運(yùn)動(dòng)員的口味偏好

B.運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需求

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

26.以下哪種食物富含抗氧化物質(zhì)？

A.雞蛋

B.魚(yú)肉

C.水果

D.蔬菜

27.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充哪種營(yíng)養(yǎng)素可以幫助恢復(fù)肌肉？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

28.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)運(yùn)動(dòng)員的免疫系統(tǒng)有重要作用？

A.蛋白質(zhì)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.維生素C

29.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間，每天至少需要多少水分？

A.2升

B.3升

C.4升

D.5升

30.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品不適合在運(yùn)動(dòng)中使用？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)考慮以下哪些因素？

A.運(yùn)動(dòng)員的體重

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的年齡

E.運(yùn)動(dòng)員的性別

2.以下哪些食物屬于高蛋白食物？

A.雞胸肉

B.魚(yú)肉

C.豆腐

D.燕麥

E.餅干

3.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練和比賽中，以下哪些營(yíng)養(yǎng)素需要額外補(bǔ)充？

A.碳水化合物

B.蛋白質(zhì)

C.水分

D.電解質(zhì)

E.維生素D

4.以下哪些運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致肌肉酸痛？

A.力量訓(xùn)練

B.耐力訓(xùn)練

C.高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練

D.拉伸運(yùn)動(dòng)

E.瑜伽

5.以下哪些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)運(yùn)動(dòng)員的免疫系統(tǒng)有重要作用？

A.維生素C

B.維生素E

C.硒

D.鈣

E.鐵

6.以下哪些食物富含抗氧化物質(zhì)？

A.柑橘類(lèi)水果

B.藍(lán)莓

C.胡蘿卜

D.芝麻

E.巧克力

7.運(yùn)動(dòng)員在制定飲食計(jì)劃時(shí)，以下哪些原則是重要的？

A.平衡膳食

B.適量攝入

C.適應(yīng)個(gè)人需求

D.避免過(guò)量攝入

E.注重食物多樣性

8.以下哪些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品可以幫助運(yùn)動(dòng)員提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)？

A.能量膠

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

E.谷物補(bǔ)充劑

9.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練和比賽中，以下哪些情況下需要調(diào)整飲食計(jì)劃？

A.訓(xùn)練強(qiáng)度增加

B.環(huán)境溫度變化

C.賽前準(zhǔn)備

D.賽后恢復(fù)

E.運(yùn)動(dòng)員受傷

10.以下哪些食物富含必需氨基酸？

A.雞蛋

B.魚(yú)肉

C.牛奶

D.燕麥

E.大豆

11.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后，以下哪些營(yíng)養(yǎng)素有助于肌肉恢復(fù)？

A.蛋白質(zhì)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.水

E.維生素C

12.以下哪些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)運(yùn)動(dòng)員的骨骼健康有重要作用？

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

E.維生素D

13.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，以下哪些因素需要考慮？

A.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練目標(biāo)

B.運(yùn)動(dòng)員的口味偏好

C.運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需求

D.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

E.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

14.以下哪些食物富含碳水化合物？

A.面包

B.米飯

C.馬鈴薯

D.水果

E.蔬菜

15.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前，以下哪些營(yíng)養(yǎng)素可以幫助提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.水

E.維生素C

16.以下哪些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品可以幫助運(yùn)動(dòng)員減少肌肉酸痛？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

E.氨基酸補(bǔ)充劑

17.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后，以下哪些營(yíng)養(yǎng)素有助于提高免疫系統(tǒng)功能？

A.維生素C

B.維生素E

C.硒

D.鈣

E.鐵

18.以下哪些食物富含抗氧化物質(zhì)？

A.柑橘類(lèi)水果

B.藍(lán)莓

C.胡蘿卜

D.芝麻

E.巧克力

19.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練和比賽中，以下哪些情況下需要額外補(bǔ)充水分？

A.高溫環(huán)境

B.大量出汗

C.長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)

D.脫水癥狀

E.患有腎臟疾病

20.以下哪些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品不適合在運(yùn)動(dòng)中使用？

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)粉

C.脂肪乳劑

D.水溶性維生素

E.非水溶性維生素

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，首先應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

2.運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，肌肉的主要能量來(lái)源是_________。

3.運(yùn)動(dòng)員在長(zhǎng)時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)中，首選的碳水化合物補(bǔ)充方式是_________。

4.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)肌肉的重要營(yíng)養(yǎng)素是_________。

5.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮的是運(yùn)動(dòng)員的_________。

6.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練和比賽中，補(bǔ)充_________可以幫助維持體液平衡。

7.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充_________可以幫助提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

8.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)關(guān)注運(yùn)動(dòng)員的_________攝入量。

9.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后，補(bǔ)充_________可以幫助減少肌肉酸痛。

10.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練_________。

11.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充_________可以幫助提高耐力。

12.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)避免的是_________食物。

13.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間，每天至少需要補(bǔ)充_________升的水分。

14.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

15.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后，補(bǔ)充_________可以幫助恢復(fù)肌肉。

16.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮的是運(yùn)動(dòng)員的_________需求。

17.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充_________可以幫助提高能量水平。

18.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)關(guān)注運(yùn)動(dòng)員的_________攝入。

19.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后，補(bǔ)充_________可以幫助提高免疫系統(tǒng)功能。

20.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

21.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練和比賽中，補(bǔ)充_________可以幫助維持血糖水平。

22.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

23.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后，補(bǔ)充_________可以幫助恢復(fù)肌肉和關(guān)節(jié)。

24.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

25.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)關(guān)注運(yùn)動(dòng)員的_________。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)是提供藥物治療建議。（）

2.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間，蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該占總能量攝入的30%以上。（）

3.碳水化合物的攝入對(duì)耐力運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)不是必要的。（）

4.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充水分，可以在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中減少脫水風(fēng)險(xiǎn)。（）

5.脂肪是運(yùn)動(dòng)過(guò)程中最重要的能量來(lái)源。（）

6.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練和比賽中，可以通過(guò)攝入含糖飲料來(lái)補(bǔ)充能量。（）

7.運(yùn)動(dòng)后立即進(jìn)食可以幫助運(yùn)動(dòng)員更快地恢復(fù)肌肉。（）

8.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該立即開(kāi)始補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以促進(jìn)肌肉修復(fù)。（）

9.運(yùn)動(dòng)員的飲食計(jì)劃應(yīng)該完全根據(jù)個(gè)人的口味偏好來(lái)制定。（）

10.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充電解質(zhì)可以預(yù)防肌肉痙攣。（）

11.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該建議運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練和比賽中避免攝入任何食物。（）

12.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間，維生素的攝入量可以忽略不計(jì)。（）

13.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，不需要考慮運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度。（）

14.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后，可以通過(guò)攝入富含抗氧化物質(zhì)的食物來(lái)減少氧化應(yīng)激。（）

15.運(yùn)動(dòng)員在制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)該避免攝入高脂肪食物。（）

16.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，不需要考慮運(yùn)動(dòng)員的體重和身高。（）

17.運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充碳水化合物可以幫助提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。（）

18.運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間，可以通過(guò)攝入更多的水分來(lái)增加體重。（）

19.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該建議運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)后都進(jìn)行徹底的拉伸運(yùn)動(dòng)。（）

20.運(yùn)動(dòng)員在制定飲食計(jì)劃時(shí)，應(yīng)該優(yōu)先考慮營(yíng)養(yǎng)密度高的食物。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.五、作為一名運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師，請(qǐng)闡述你在運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)重大比賽期間的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃制定應(yīng)包含哪些關(guān)鍵要素。

2.五、在實(shí)際工作中，你遇到過(guò)哪些運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題？請(qǐng)舉例說(shuō)明你是如何解決這些問(wèn)題的。

3.五、結(jié)合實(shí)際案例，討論運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在運(yùn)動(dòng)員康復(fù)過(guò)程中的作用。

4.五、請(qǐng)分析運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師如何根據(jù)不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)員個(gè)體差異，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.六、案例：一名專(zhuān)業(yè)籃球運(yùn)動(dòng)員在賽季期間出現(xiàn)了持續(xù)的肌肉疲勞和力量下降。請(qǐng)分析可能的原因，并提出相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施。

2.六、案例：一名長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間經(jīng)常感到脫水，但體重卻有所下降。請(qǐng)根據(jù)情況分析可能的問(wèn)題，并給出相應(yīng)的飲食和補(bǔ)水建議。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.B

3.B

4.B

5.B

6.C

7.D

8.C

9.C

10.D

11.B

12.C

13.B

14.B

15.B

16.A

17.B

18.A

19.B

20.A

21.C

22.B

23.A

24.A

25.B

26.A

27.B

28.D

29.B

30.C

二、多選題

1.A,B,C,D,E

2.A,B,C

3.A,B,C,D,E

4.A,B,C

5.A,B,C

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D,E

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D

11.A,B,D

12.A,B,C,E

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D

15.B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.訓(xùn)練強(qiáng)度

2.碳水化合物

3.能量膠

4.蛋白質(zhì)

5.營(yíng)養(yǎng)需求

6.電解質(zhì)

7.碳水化合物

8.營(yíng)養(yǎng)攝入量

9.蛋白質(zhì)

10.訓(xùn)練強(qiáng)度

11.碳水化合物

12.高脂肪

13.4

14.營(yíng)養(yǎng)狀況

15.蛋白質(zhì)

16.營(yíng)養(yǎng)需求

17