2025年大學(xué)衛(wèi)生教育專業(yè)題庫——大學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)健康的宣傳與教育實(shí)踐效果評估考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每題2分，共20分）1.在健康信念模式中，個(gè)體認(rèn)識到疾病威脅的程度被稱為？A.敏感性B.易感性C.病患嚴(yán)重性D.病患易感性2.下列哪項(xiàng)不屬于評估健康教育項(xiàng)目效果常用的定量指標(biāo)？A.知識得分率B.行為實(shí)踐頻率C.參與者滿意度D.生活質(zhì)量評分3.針對大學(xué)生群體進(jìn)行健康飲食宣傳教育的重點(diǎn)，應(yīng)放在哪個(gè)層面？A.生理需求B.認(rèn)知與態(tài)度C.經(jīng)濟(jì)條件D.社會環(huán)境4.在設(shè)計(jì)大學(xué)生飲食健康調(diào)查問卷時(shí)，主要應(yīng)避免哪種提問方式？A.開放式問題B.是非題C.選擇題D.半結(jié)構(gòu)化問題5.提供健康飲食知識講座屬于健康教育中的哪種干預(yù)策略？A.組織行為改變技術(shù)B.提供社會支持C.改變環(huán)境D.知識傳播6.評估一項(xiàng)針對大學(xué)生進(jìn)行的健康飲食同伴教育項(xiàng)目效果，最適合采用的研究設(shè)計(jì)是？A.橫斷面研究B.病例對照研究C.隊(duì)列研究D.隨機(jī)對照試驗(yàn)7.在健康教育項(xiàng)目中，確定評估指標(biāo)的首要原則是？A.可量化B.可行性C.相關(guān)性D.經(jīng)濟(jì)性8.計(jì)劃行為理論認(rèn)為，個(gè)體的行為意向主要由什么決定？A.個(gè)人態(tài)度B.主觀規(guī)范C.行為控制D.A和BC.A和B和C9.以下哪項(xiàng)是評估大學(xué)生健康飲食宣傳教育項(xiàng)目長期效果的重要方法？A.干預(yù)前后知識測試B.行為追蹤調(diào)查C.滿意度問卷D.成本效益分析10.對于大學(xué)生這種網(wǎng)絡(luò)使用率高的群體，哪種宣傳渠道可能效果更佳？A.傳統(tǒng)海報(bào)B.校園廣播C.微信公眾號D.郵寄宣傳冊二、名詞解釋（每題3分，共15分）1.健康信念模式2.健康教育效果評估3.行為改變階段模型4.定性評估方法5.健康風(fēng)險(xiǎn)因素三、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述在大學(xué)生群體中開展健康飲食宣傳教育需要考慮的特殊性。2.簡述選擇健康教育評估指標(biāo)時(shí)需要考慮的主要原則。3.簡述健康教育項(xiàng)目中常用的定量評估方法及其特點(diǎn)。4.簡述健康教育實(shí)踐方案中“目標(biāo)設(shè)定”階段的主要任務(wù)。四、論述題（每題10分，共20分）1.試述在大學(xué)生中開展健康飲食宣傳教育實(shí)踐時(shí)，如何綜合運(yùn)用多種干預(yù)方法，并說明選擇不同方法的依據(jù)。2.假設(shè)你負(fù)責(zé)評估一項(xiàng)在校園內(nèi)開展的為期三個(gè)月的大學(xué)生健康飲食宣傳周活動效果。請?jiān)O(shè)計(jì)該活動效果評估的主要指標(biāo)，并說明選擇這些指標(biāo)的理由。五、設(shè)計(jì)題（10分）請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡要的訪談提綱，用于了解大學(xué)生對校園內(nèi)提供健康飲食選擇（如食堂增加蔬菜沙拉、水果自助區(qū)等）的看法和建議。要求包含至少5個(gè)問題。試卷答案一、選擇題1.C2.C3.B4.A5.D6.D7.C8.D9.B10.C二、名詞解釋1.健康信念模式：一種解釋健康相關(guān)行為的理論，認(rèn)為個(gè)體是否采取某種健康行為取決于其對疾病威脅（易感性、嚴(yán)重性）的認(rèn)知，以及采取行動的益處和障礙（感知益處、感知障礙），同時(shí)受到提示因素、自我效能和社會影響等角色的調(diào)節(jié)。2.健康教育效果評估：運(yùn)用科學(xué)方法系統(tǒng)地收集、分析和解釋數(shù)據(jù)，以判斷健康教育項(xiàng)目或干預(yù)措施在知識、態(tài)度、信念、行為及健康狀況等方面產(chǎn)生的效果的過程。3.行為改變階段模型：描述個(gè)體從產(chǎn)生改變想法到最終采取行動所經(jīng)歷的連續(xù)階段的理論模型，常見的有健康信念模式、transtheoreticalmodel(TTM)/狀態(tài)改變理論，通常包括預(yù)contemplation（思考）、preparation（準(zhǔn)備）、action（行動）、maintenance（維持）等階段。4.定性評估方法：通過非數(shù)字化的數(shù)據(jù)（如文字、圖像、音頻）來探索和理解現(xiàn)象深層含義和過程的方法，常用于了解背景、觀點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)和過程，如訪談、焦點(diǎn)小組、觀察法、案例研究等。5.健康風(fēng)險(xiǎn)因素：指增加個(gè)體發(fā)生某種疾病或健康問題的可能性或嚴(yán)重程度的因素，可以是行為的（如吸煙、不健康飲食）、生物的（如遺傳）、環(huán)境的（如空氣污染）或社會的（如社會經(jīng)濟(jì)地位）等。三、簡答題1.簡述在大學(xué)生群體中開展健康飲食宣傳教育需要考慮的特殊性。解析思路：需從大學(xué)生群體的生理、心理、社會、行為特點(diǎn)入手。生理上，處于生長發(fā)育關(guān)鍵期，但作息不規(guī)律。心理上，自我意識增強(qiáng)，易受同伴和社會媒體影響，追求潮流。社會層面，獨(dú)立性增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)來源部分依賴家庭，社交活動多。行為上，飲食偏好多樣化，易受外賣、零食影響，健康意識相對薄弱但可塑性強(qiáng)。因此，宣傳教育需結(jié)合其學(xué)習(xí)生活特點(diǎn)（如考試期、節(jié)假日）、興趣點(diǎn)（如結(jié)合健身、時(shí)尚）、社交環(huán)境（如同伴影響、宿舍文化）和常用媒介（如網(wǎng)絡(luò)、社交媒體）進(jìn)行。2.簡述選擇健康教育評估指標(biāo)時(shí)需要考慮的主要原則。解析思路：評估指標(biāo)的選擇應(yīng)圍繞評估目標(biāo)進(jìn)行。主要原則包括：相關(guān)性（指標(biāo)必須能夠真實(shí)反映評估目標(biāo)所關(guān)注的內(nèi)容）；可測量性（指標(biāo)應(yīng)該是清晰、具體、可觀測、可量化的）；可行性（指標(biāo)的收集方法應(yīng)該是經(jīng)濟(jì)、高效、在現(xiàn)有條件下可以實(shí)施的）；行為/結(jié)果導(dǎo)向（指標(biāo)最好能反映目標(biāo)人群的行為改變或健康狀況改善）；區(qū)分性（指標(biāo)應(yīng)能區(qū)分不同干預(yù)效果或不同人群特征）。3.簡述健康教育項(xiàng)目中常用的定量評估方法及其特點(diǎn)。解析思路：定量評估方法主要關(guān)注可測量的數(shù)據(jù)。常用方法包括：問卷調(diào)查（通過量表、問卷收集數(shù)據(jù)，如知識、態(tài)度、行為頻率等）；實(shí)驗(yàn)研究（如隨機(jī)對照試驗(yàn)RCT，能有效分離干預(yù)效果和干擾因素）；縱向研究（追蹤觀察數(shù)據(jù)隨時(shí)間的變化）；橫斷面研究（在特定時(shí)間點(diǎn)收集數(shù)據(jù)，了解現(xiàn)狀）；次級數(shù)據(jù)分析（利用已有的數(shù)據(jù)庫進(jìn)行分析）。其特點(diǎn)主要是數(shù)據(jù)為數(shù)值型，便于統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果通常以百分比、平均數(shù)、發(fā)生率等表示，結(jié)論的普適性較強(qiáng)，但可能難以深入揭示行為背后的復(fù)雜原因。4.簡述健康教育實(shí)踐方案中“目標(biāo)設(shè)定”階段的主要任務(wù)。解析思路：目標(biāo)設(shè)定是方案設(shè)計(jì)的核心環(huán)節(jié)，直接決定后續(xù)所有活動。主要任務(wù)包括：明確項(xiàng)目要解決的具體健康問題；根據(jù)評估結(jié)果確定目標(biāo)人群；設(shè)定具體的、可衡量的、可達(dá)到的、相關(guān)的、有時(shí)限的（SMART）行為改變目標(biāo)或結(jié)果目標(biāo)；區(qū)分短期、中期和長期目標(biāo)；確保目標(biāo)具有針對性、前瞻性和可實(shí)現(xiàn)性，為整個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施和效果評估提供明確的方向和依據(jù)。四、論述題1.試述在大學(xué)生中開展健康飲食宣傳教育實(shí)踐時(shí)，如何綜合運(yùn)用多種干預(yù)方法，并說明選擇不同方法的依據(jù)。解析思路：論述需首先說明單一方法的局限性，強(qiáng)調(diào)綜合運(yùn)用的必要性。然后列舉多種適用于大學(xué)生的干預(yù)方法，如：知識傳播（講座、手冊、新媒體推送），利用大學(xué)生信任的同伴進(jìn)行同伴教育，組織體驗(yàn)式活動（健康烹飪課、沙拉制作比賽），改善校園環(huán)境（設(shè)立水果吧、提供健康餐食選擇、限制高糖飲料售點(diǎn)），利用社會支持（建立健康飲食興趣小組、宿舍健康達(dá)人評選），運(yùn)用行為改變技術(shù)（自我監(jiān)測、目標(biāo)設(shè)定、強(qiáng)化激勵(lì)）。最后，重點(diǎn)闡述選擇不同方法的依據(jù)，依據(jù)應(yīng)結(jié)合健康信念模式、計(jì)劃行為理論等，考慮大學(xué)生認(rèn)知、情感、行為、環(huán)境等多方面因素，以及不同方法在傳遞知識、改變態(tài)度、促進(jìn)行為、營造氛圍等方面的獨(dú)特作用和協(xié)同效應(yīng)。例如，知識講座適合普及信息，同伴教育易于被接受，體驗(yàn)活動能增加參與感和行為實(shí)踐機(jī)會，環(huán)境改造能提供便利和支持，行為改變技術(shù)能增強(qiáng)自我效能和維持效果。2.假設(shè)你負(fù)責(zé)評估一項(xiàng)在校園內(nèi)開展的為期三個(gè)月的大學(xué)生健康飲食宣傳周活動效果。請?jiān)O(shè)計(jì)該活動效果評估的主要指標(biāo)，并說明選擇這些指標(biāo)的理由。解析思路：評估指標(biāo)應(yīng)圍繞活動目標(biāo)設(shè)計(jì)，可能包含認(rèn)知、態(tài)度、行為意向和實(shí)際行為等多個(gè)層面。主要指標(biāo)設(shè)計(jì)：*認(rèn)知層面指標(biāo)：活動前后大學(xué)生對健康飲食知識（如均衡膳食、食物成分、營養(yǎng)標(biāo)簽解讀）的掌握程度變化（可通過知識測試題得分率衡量）。理由：宣傳活動首要目標(biāo)是傳遞信息。*態(tài)度層面指標(biāo)：活動前后大學(xué)生對健康飲食重要性的認(rèn)同程度、對嘗試健康飲食的意愿變化（可通過態(tài)度量表、李克特量表衡量）。理由：態(tài)度是行為改變的重要驅(qū)動力。*行為意向?qū)用嬷笜?biāo)：活動后大學(xué)生計(jì)劃在未來一周內(nèi)采納健康飲食習(xí)慣（如增加蔬菜水果攝入、減少高熱量零食）的比例（可通過問卷調(diào)查意向題衡量）。理由：意向是行為發(fā)生前的直接預(yù)測指標(biāo)。*實(shí)際行為層面指標(biāo)：活動后一段時(shí)間內(nèi)（如一個(gè)月后），大學(xué)生實(shí)際的健康飲食行為改變情況（如通過問卷調(diào)查報(bào)告的蔬菜水果攝入頻率、零食消費(fèi)頻率變化，或結(jié)合校園卡消費(fèi)數(shù)據(jù)估算）。理由：實(shí)際行為改變是評估活動最終效果最直接的證據(jù)。*參與度指標(biāo)：活動期間參與各項(xiàng)宣傳周活動的總?cè)舜巍⒅攸c(diǎn)活動（如講座、體驗(yàn)課）的參與率（可通過簽到、問卷衡量）。理由：反映活動的吸引力和覆蓋面，是過程評估的重要指標(biāo)。選擇理由需說明這些指標(biāo)如何全面反映活動在預(yù)期目標(biāo)（提升認(rèn)知、改善態(tài)度、引導(dǎo)行為）上的成效，并考慮數(shù)據(jù)的可獲取性和測量方法的可靠性。五、設(shè)計(jì)題請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡要的訪談提綱，用于了解大學(xué)生對校園內(nèi)提供健康飲食選擇（如食堂增加蔬菜沙拉、水果自助區(qū)等）的看法和建議。要求包含至少5個(gè)問題。解析思路：訪談提綱設(shè)計(jì)應(yīng)圍繞主題，問題應(yīng)開放、引導(dǎo)性強(qiáng)，便于深入了解學(xué)生觀點(diǎn)。問題設(shè)計(jì)：1.你平時(shí)在學(xué)校食堂就餐的頻率大約是多少？你通常會選擇哪些類型的菜肴？2.你認(rèn)為目前學(xué)校食堂的