第4課箸とスプーン第2課時教案-2023-2024學年初中日語人教版第二冊科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第4課箸とスプーン第2課時教案-2023-2024學年初中日語人教版第二冊教材分析第4課箸とスプーン第2課時教案-2023-2024學年初中日語人教版第二冊

本課時內容圍繞日本餐具“箸”和“スプーン”展開，通過圖片和實物展示，引導學生掌握相關詞匯和表達方式，并學會使用筷子進行簡單的進餐禮儀。教學內容與課本緊密相連，符合教學實際，旨在提高學生的日語聽、說、讀、寫能力。核心素養(yǎng)目標分析學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

學生已具備一定的日語基礎，熟悉五十音圖和基礎語法，對日語日常用語有一定的了解。在上一課時中，學生對日本文化有了初步的認識，對餐具也有一定的基礎認知。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

學生對日本文化感興趣，愿意學習日語。學習能力強，能夠通過圖片、實物等方式快速記憶新詞匯。學習風格以視覺和動手操作為主，喜歡通過實際操作來加深印象。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

部分學生對日語發(fā)音和聲調掌握不夠熟練，可能導致聽力和口語表達困難。在學習進餐禮儀時，可能對使用筷子的技巧感到困惑。此外，由于文化差異，學生對日本餐桌禮儀的理解可能存在偏差。教學方法與策略1.采用講授法結合演示，講解筷子和勺子的使用方法，通過直觀教學幫助學生理解。

2.設計角色扮演活動，讓學生模擬日本餐桌禮儀，實踐筷子的正確使用。

3.使用多媒體展示日本餐飲文化圖片和視頻，激發(fā)學生學習興趣，加深對日本餐桌文化的理解。

4.通過小組討論，讓學生分享對日本餐桌禮儀的看法，培養(yǎng)批判性思維和交流能力。教學過程1.導入新課

（老師）：同學們，上一節(jié)課我們學習了日本的基本禮儀，今天我們將繼續(xù)學習關于日本飲食文化的內容，重點了解日本的餐具——箸和勺子。請大家回憶一下，你們家里有沒有類似的餐具呢？

（學生）：有筷子，還有勺子。

（老師）：很好，那么今天我們就來深入學習一下這兩種餐具的使用方法和相關的禮儀。

2.詞匯教學

（老師）：首先，我們來看一下今天要學習的詞匯。箸（はし）和スプーン（すpoon）。箸是筷子，スプーン是勺子。請跟我一起讀。

（學生）：箸（はし），スプーン（すpoon）。

（老師）：現在請大家拿出筆記本，我將帶領大家一步步學習這兩個詞的正確發(fā)音和書寫。

3.實物展示與講解

（老師）：接下來，我會給大家展示真實的筷子和勺子，請大家注意觀察它們的形狀、材質和顏色。

（老師展示實物，學生觀察）

（老師）：筷子的兩端是圓的，中間是空的，通常由竹子或木頭制成。而勺子通常是金屬或塑料制成，底部是圓形的，用來舀食物。

4.使用方法演示

（老師）：現在，我將演示如何正確使用筷子和勺子。

（老師演示如何用筷子夾取食物，如何使用勺子舀食物）

（學生觀看演示）

5.角色扮演

（老師）：接下來，讓我們進行一個角色扮演活動。我會請大家分成小組，每個小組扮演一次在日本餐廳用餐的場景。

（學生分組進行角色扮演）

6.課堂討論

（老師）：同學們，在剛才的角色扮演中，你們有沒有注意到什么禮儀或者需要注意的地方？

（學生討論）

（老師）：很好，大家提到了使用筷子的禮儀，比如不要用筷子直接戳食物，不要用筷子在菜盤中挑來挑去。這些都是非常重要的禮儀。

7.案例分析

（老師）：現在，我們來看一個實際案例。假設你們去日本餐廳用餐，服務員問你們是否需要筷子，你們應該如何回答？

（學生討論并回答）

（老師）：大家回答得很好。在日本，如果服務員問你是否需要筷子，你應該回答“はい、お願いします”（是，請給我）或者“はい、ありがとうございます”（是，謝謝）。

8.總結與作業(yè)

（老師）：今天我們學習了日本餐具的使用方法和相關禮儀。請大家記住以下幾點：

-正確使用筷子和勺子。

-注意餐桌禮儀，尊重他人。

-在日本餐廳用餐時，遵循服務員的指示。

（老師）：課后，請大家完成以下作業(yè)：

-閱讀教材中關于日本餐桌禮儀的章節(jié)，加深理解。

-觀看相關視頻，了解日本飲食文化。

-準備一個小演講，分享你對日本飲食文化的看法。

（老師）：好了，今天的課程就到這里，希望大家能夠通過今天的課程，對日本的飲食文化有更深入的了解。下課！學生學習效果學生學習效果

1.詞匯掌握：

學生能夠正確讀寫和使用“箸”（はし）和“スプーン”（すpoon）這兩個核心詞匯，能夠將這些詞匯應用到日常對話和寫作中。

2.語法應用：

學生通過學習筷子和勺子的使用方法，加深了對日語中助詞和動詞的用法理解，例如在描述動作時使用“を”和“に”等。

3.文化理解：

學生對日本飲食文化有了更深入的認識，理解了日本餐桌禮儀的重要性，能夠尊重并正確執(zhí)行相關的禮儀規(guī)范。

4.實踐能力：

5.交流能力：

學生在小組討論和案例分析中積極參與，提高了日語口語交流能力，學會了如何在實際情境中表達自己的觀點和需求。

6.批判性思維：

學生在討論和分享過程中，能夠提出自己的看法，對日本飲食文化的優(yōu)缺點進行分析，培養(yǎng)了批判性思維能力。

7.自主學習能力：

學生通過閱讀教材、觀看視頻和準備演講，提高了自主學習的能力，學會了如何通過多種渠道獲取知識。

8.社交技能：

學生在角色扮演中學會了如何與他人合作，如何在團隊中溝通和解決問題，提高了社交技能。

9.適應能力：

學生通過學習日本餐桌禮儀，提高了對不同文化的適應能力，能夠在跨文化交流中更加得體和自信。

10.情感態(tài)度價值觀：

學生對日本文化產生了更深的興趣，培養(yǎng)了尊重文化多樣性的情感態(tài)度，對學習日語和了解日本文化有了更積極的價值觀。板書設計①知識點：

-筷子（はし）和勺子（スプーン）的基本用法

-日本餐桌禮儀要點

-助詞和動詞在描述動作時的用法

②詞匯：

-筋子（はし）

-スプーン（すpoon）

-食べる（たべる）-吃

-箸で（はしで）-用筷子

-勺子で（すpoonで）-用勺子

-お箸（おはし）-筷子

-おすpoon（おすpoon）-勺子

③句子：

-お箸でご飯を箸で食べます。（用筷子吃米飯。）

-スプーンを使ってご飯をすpoonを使って食べます。（用勺子吃米飯。）

-日本では、箸を使うときにマナーがあります。（在日本，使用筷子時有禮儀。）

-スプーンを使うときは、お腹を向けてください。（使用勺子時，請面向前方。）教學評價與反饋1.課堂表現：

學生在課堂上的表現整體積極，能夠認真聽講，積極參與討論。在角色扮演環(huán)節(jié)，大部分學生能夠按照要求進行模擬，展現出對日本餐桌禮儀的理解。在提問環(huán)節(jié)，學生能夠準確回答問題，顯示出對課程內容的掌握。

2.小組討論成果展示：

小組討論環(huán)節(jié)中，學生們能夠主動分享自己的觀點，對日本餐桌禮儀的不同方面進行了深入的討論。各小組的展示內容豐富，包括對筷子和勺子使用方法的介紹，以及日本餐桌禮儀的注意事項。通過小組合作，學生的團隊協作能力和溝通能力得到了提升。

3.隨堂測試：

隨堂測試包括選擇題、填空題和簡答題，旨在評估學生對本節(jié)課內容的掌握程度。測試結果顯示，大部分學生能夠正確回答基礎知識和應用題，但對一些細節(jié)問題掌握不夠牢固。測試反映了學生在實際應用中的不足，需要進一步鞏固。

4.學生自評與互評：

在課程結束后，學生進行了自評和互評。自評環(huán)節(jié)中，學生反思了自己的學習過程，認識到自己在哪些方面做得好，哪些方面需要改進?；ピu環(huán)節(jié)中，學生之間互相指出對方的優(yōu)點和不足，促進了彼此的學習進步。

5.教師評價與反饋：

針對課堂表現，教師對學生的積極參與表示肯定，同時對一些細節(jié)問題提出改進意見。例如，在角色扮演環(huán)節(jié)，教師建議學生在模擬時更加注重表情和動作的細節(jié)，以增強真實感。在隨堂測試中，教師對學生的錯誤進行了詳細的分析，并提供了相應的糾正方法。

針對小組成果展示，教師鼓勵學生繼續(xù)保持團隊合作精神，提出在展示過程中可以更加注重邏輯性和條理性。對于學生在自評和互評中提出的問題，教師給予了積極的反饋，并建議學生在課后進行針對性的練習。

總體而言，本節(jié)課的教學評價與反饋表明，學生在學習過程中取得了良好的效果。教師將繼續(xù)關注學生的學習進展，針對學生的反饋進行調整，以促進學生的全面發(fā)展。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.結合文化體驗教學：在課堂上，我嘗試引入了一些日本文化元素，如展示日本傳統餐具、播放日本飲食文化的視頻等，讓學生在了解餐具使用的同時，也能感受到日本文化的魅力。

2.強化實踐操作：我設計了角色扮演和小組討論等活動，讓學生在實際操作中學習使用筷子和勺子的方法，以及日本餐桌禮儀，這樣的實踐性教學更能讓學生印象深刻。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.課堂互動不足：雖然我設計了小組討論和角色扮演等活動，但在實際操作中，我發(fā)現部分學生參與度不高，課堂互動不夠活躍。

2.學生基礎差異明顯：由于學生的日語基礎參差不齊，有的學生能夠輕松跟上課程進度，而有的學生則感到吃力，這導致課堂氛圍不夠均衡。

3.教學評價單一：主要依靠隨堂測試來評價學生的學習效果，缺乏多元化的評價方式，無法全面了解學生的學習情況。

反思改進措施（三）

1.豐富課堂互動形式：為了提高學生的參與度，我計劃在未來的教學中增加更多互動環(huán)節(jié)，如設置問答環(huán)節(jié)、游戲競賽等，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習。

2.針對不同層次的學生進行差異化教學：我會根據學生的基礎水平，設計不同難度的練習和活動，確保每個學生都能在課堂上有所收獲。

3.實施多元化教學評價：除了隨堂測試，我還將引入課堂表現評價、小組合作評價、學生自評和互評等多種評價方式，以更全面地了解學生的學習狀況。

4.加強教學反思和調整：我會定期進行教學反思，根據學生的學習反饋和教學效果，及時調整教學內容和方法，確保教學的有效性。

5.拓展教學資源：我將積極尋找和利用更多與日本飲食文化相關的教學資源，如書籍、視頻、圖片等，以豐富教學內容，提高學生的學習興趣。課后作業(yè)1.書面作業(yè)：

請用日語描述一下你家里常用的餐具，包括它們的名稱、材質和用途。例如：

「私の家には、竹製の箸、ステンレス製のスプーン、プラスチック製のフォークがあります。箸は竹で作られていて、ご飯や中華料理を食べるのに使います。スプーンはステンレスで、スープやカレーライスを食べるのに使います。フォークはプラスチックで、サラダやパスタを食べるのに使います?！?/p>

2.角色扮演練習：

假設你在一個日本餐廳用餐，服務員問你是否需要筷子或勺子，請用日語回答，并說明你選擇的原因。

「はい、お願いします。箸をお願いします。私は日本料理が好きで、箸で食べるのが楽しいです?！?/p>

3.寫作練習：

寫一段話，描述你在一個日本家庭中體驗到的餐桌禮儀。例如：

「日本の家庭で食事をするとき、みんなが靜かに食べることを教えてもらいました。箸を使うときには、下から上に持っていくようにすると、食べやすくなると言われました。また、食事中に話すときには、口をすぼめて聲を小さくすると、周りの人に気を遣うというマナーを學びました?！?/p>

4.案例分析：

閱讀以下案例，用日語回答問題。

案例：在日本餐廳用餐時，一位中國游客用筷子在菜盤中挑來挑去，引起了周圍人的注意。

問題：你認為這位游客的行為不妥當在哪里？請用日語說明。

回答：

「この游客は、日本の食事のマナーに反していると思います。日本では、箸で菜盤中の食べ物をこねることは不敬とされ、他人に不快な思いをさせてしまいます。また、食事中に周りの人に注意を引くことは禮