農(nóng)田水稻栽培技術(shù)指南一、概述

農(nóng)田水稻栽培是一項重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，對保障糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品供給具有重要意義。本指南旨在提供一套科學(xué)、系統(tǒng)的水稻栽培技術(shù)方案，幫助農(nóng)戶提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。主要內(nèi)容包括品種選擇、土地準(zhǔn)備、育苗移栽、田間管理、病蟲害防治和收獲儲存等環(huán)節(jié)。通過遵循這些技術(shù)要點，農(nóng)戶可以優(yōu)化生產(chǎn)流程，降低生產(chǎn)成本，并獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

二、品種選擇

（一）選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種

1.根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇抗寒、抗旱或耐高溫的品種。

2.考慮土壤類型（如黏土、壤土或沙土）選擇適宜的品種。

3.結(jié)合市場需求選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種。

（二）注意品種特性

1.早稻品種：生育期短，適合搶季節(jié)種植。

2.中稻品種：生育期適中，適應(yīng)性強。

3.晚稻品種：抗病性強，適合晚季種植。

三、土地準(zhǔn)備

（一）選擇合適的種植地塊

1.土地應(yīng)平整、排水良好，避免低洼易澇地塊。

2.土壤肥力要求：pH值6.0-7.0，有機質(zhì)含量不低于2%。

（二）耕作整地

1.冬前深耕：深度25-30厘米，打破犁底層。

2.春季耙平：消除土塊，保持土壤疏松。

3.施足基肥：每畝施腐熟有機肥2000-3000公斤，復(fù)合肥50-80公斤。

四、育苗移栽

（一）育秧技術(shù)

1.選用優(yōu)質(zhì)秧苗：種子純度≥98%，發(fā)芽率≥85%。

2.播種時間：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂虼_定，一般早稻在3月下旬，中稻4月中旬。

3.秧田管理：保持水溫28-32℃，定期噴施葉面肥。

（二）移栽技術(shù)

1.移栽密度：早稻每畝2.5-3.0萬株，中晚稻3.0-3.5萬株。

2.移栽方法：人工栽插或機械化栽插，保證秧苗成活率≥90%。

3.移栽后管理：及時澆透“定根水”，促進(jìn)秧苗生長。

五、田間管理

（一）水肥管理

1.苗期：保持淺水層，促進(jìn)根系發(fā)育。

2.分蘗期：適量追肥，每畝施尿素10-15公斤。

3.抽穗期：保持淺濕交替，避免干旱。

4.成熟期：干濕結(jié)合，適時排干田水。

（二）中耕除草

1.苗期：人工除草或化學(xué)除草，控制雜草覆蓋率＜5%。

2.分蘗期：中耕松土，防止土壤板結(jié)。

（三）植株調(diào)整

1.控制無效分蘗：適時人工摘除過多分蘗。

2.培育健壯莖稈：保持適度水肥，避免徒長。

六、病蟲害防治

（一）主要病害

1.稻瘟?。哼x用抗病品種，發(fā)病初期噴施稻瘟靈。

2.稻飛虱：監(jiān)測蟲情，及時噴施高效氯氟氰菊酯。

（二）主要蟲害

1.二化螟：成蟲期噴施蘇云金桿菌。

2.稻縱卷葉螟：幼蟲期噴施阿維菌素。

（三）綜合防治措施

1.交替用藥：避免單一藥劑防治，降低抗藥性。

2.生物防治：引入天敵昆蟲，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。

七、收獲儲存

（一）收獲時機

1.抽穗后35-40天，籽粒變硬，呈品種固有顏色時收獲。

2.適時收割，避免早收或晚收影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

（二）收獲方法

1.機械收割：效率高，適用于大規(guī)模種植。

2.人工收割：適用于小面積種植，注意避免稻谷破損。

（三）晾曬儲存

1.晾曬：攤開厚度10-15厘米，翻曬2-3天，含水量降至20%以下。

2.儲存：選擇干燥、通風(fēng)的倉庫，定期檢查防霉變。

八、水肥管理（續(xù)）

（一）水肥管理（續(xù)）

1.苗期水層管理：

(1)插秧后3-5天，保持寸水層，利于秧苗返青。

(2)返青后淺水層管理，水深2-3厘米，促進(jìn)根系下扎。

(3)注意天氣變化，遇低溫時加深水層至5厘米以上防凍。

2.分蘗期水肥調(diào)控：

(1)保持淺水層，促進(jìn)分蘗發(fā)生，但需控制無效分蘗。

(2)當(dāng)每畝有效分蘗達(dá)到目標(biāo)數(shù)（如15-20萬）時，排水曬田1-2天。

(3)曬田后恢復(fù)淺水層，并追施分蘗肥。

(4)分蘗肥配方：每畝施用尿素8-10公斤+磷酸二銨5公斤+硫酸鉀5公斤，分2-3次施入。

3.孕穗-抽穗期水層管理：

(1)保持淺水層，水深3-5厘米，滿足開花授粉需水。

(2)注意早晨和傍晚觀察，若水層過淺需及時補充。

(3)避免中午高溫時段灌水，以防影響授粉。

4.灌漿-成熟期水層管理：

(1)采用干濕交替方式，保持土壤濕潤即可，避免深水層。

(2)每隔3-5天灌水一次，每次水層深度5-8厘米。

(3)接近黃熟期（90%以上稻谷變黃）時排干田水，利于谷粒飽滿。

（二）葉面肥施用技巧

1.技術(shù)要點：

(1)選擇優(yōu)質(zhì)葉面肥，如磷酸二氫鉀+蕓苔素內(nèi)酯。

(2)施用時間：選擇晴天上午或傍晚，避免高溫時段。

(3)噴施高度：保持噴頭離葉片20-30厘米，確保均勻覆蓋。

2.關(guān)鍵時期施用方案：

(1)苗期：插秧后10天，每畝噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液+0.2%尿素溶液，促進(jìn)秧苗健壯。

(2)抽穗期：開花前3天，噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.1%赤霉素，提高授粉率。

(3)灌漿期：每畝噴施0.5%硫酸鋅+0.2%尿素，增強抗逆性。

九、田間管理（續(xù)）

（一）中耕除草（續(xù)）

1.除草時機與方法：

(1)第一次除草：插秧后10-15天，雜草3-5葉期，使用人工除草或除草劑。

(2)第二次除草：分蘗盛期，針對殘留雜草，可選用草甘膦等莖葉處理劑。

(3)除草劑選擇：優(yōu)先使用選擇性除草劑，如苯磺草酮或雙草醚，注意避免藥害。

2.中耕松土要點：

(1)第一次中耕：插秧后15天，深度3-5厘米，清除雜草并疏松表層土壤。

(2)第二次中耕：分蘗末期，結(jié)合除草進(jìn)行，促進(jìn)根系透氣。

（二）植株調(diào)整技術(shù)

1.穗分化期調(diào)控：

(1)若田間群體密度過大，可摘除部分分蘗頂端，控制無效分蘗。

(2)對部分徒長田塊，可葉面噴施多效唑（濃度0.02%-0.03%），抑制莖稈伸長。

2.防止倒伏措施：

(1)合理密植：根據(jù)品種特性確定適宜株行距，早稻≤16.7×23.3厘米。

(2)科學(xué)水肥：避免后期氮肥過量，增加鉀肥比例（如施硫酸鉀10-15公斤/畝）。

(3)遇大風(fēng)天氣前，可人工壓穗，降低植株重心。

十、收獲儲存（續(xù)）

（一）收獲時機與指標(biāo)

1.產(chǎn)量預(yù)測方法：

(1)株數(shù)法：每畝有效穗數(shù)×每穗實粒數(shù)×千粒重。

(2)指示葉法：觀察劍葉黃化程度，一般黃化1/3時為最佳收獲期。

2.品質(zhì)判定標(biāo)準(zhǔn)：

(1)谷粒飽滿度：谷粒長度≥5毫米，寬度≥2毫米。

(2)千粒重：早稻≥25克，中晚稻≥30克。

（二）機械收獲注意事項

1.設(shè)備準(zhǔn)備：

(1)選擇收割機前進(jìn)速度≤2.0公里/小時，割臺高度調(diào)整至離地面45-50厘米。

(2)配備籽粒損失監(jiān)控裝置，確保收割損失率＜3%。

2.收割流程：

(1)前一天傍晚，對稻田進(jìn)行適量灌溉，保持土壤濕度。

(2)收割時避免碰撞稻稈，減少機械損傷。

（三）人工收割技巧

1.作業(yè)要點：

(1)割稻高度：離地面10-15厘米，避免割掉劍葉。

(2)打捆方式：稻捆直徑30-40厘米，高度50-60厘米，利于晾曬。

2.適時翻堆：

(1)晾曬期間每日翻堆2-3次，防止霉變。

(2)翻堆后用秸稈覆蓋稻捆頂部，避免日曬過度。

（四）儲存管理要點

1.倉庫要求：

(1)溫度控制在25℃以下，相對濕度60%-75%。

(2)地面鋪設(shè)防潮墊，離墻30厘米堆放稻捆。

2.日常檢查：

(1)每周檢測含水量，超過25%需烘干處理。

(2)發(fā)現(xiàn)霉變立即攤開晾曬，嚴(yán)重者需篩選除雜。

一、概述

農(nóng)田水稻栽培是一項重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，對保障糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品供給具有重要意義。本指南旨在提供一套科學(xué)、系統(tǒng)的水稻栽培技術(shù)方案，幫助農(nóng)戶提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。主要內(nèi)容包括品種選擇、土地準(zhǔn)備、育苗移栽、田間管理、病蟲害防治和收獲儲存等環(huán)節(jié)。通過遵循這些技術(shù)要點，農(nóng)戶可以優(yōu)化生產(chǎn)流程，降低生產(chǎn)成本，并獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

二、品種選擇

（一）選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種

1.根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇抗寒、抗旱或耐高溫的品種。

2.考慮土壤類型（如黏土、壤土或沙土）選擇適宜的品種。

3.結(jié)合市場需求選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種。

（二）注意品種特性

1.早稻品種：生育期短，適合搶季節(jié)種植。

2.中稻品種：生育期適中，適應(yīng)性強。

3.晚稻品種：抗病性強，適合晚季種植。

三、土地準(zhǔn)備

（一）選擇合適的種植地塊

1.土地應(yīng)平整、排水良好，避免低洼易澇地塊。

2.土壤肥力要求：pH值6.0-7.0，有機質(zhì)含量不低于2%。

（二）耕作整地

1.冬前深耕：深度25-30厘米，打破犁底層。

2.春季耙平：消除土塊，保持土壤疏松。

3.施足基肥：每畝施腐熟有機肥2000-3000公斤，復(fù)合肥50-80公斤。

四、育苗移栽

（一）育秧技術(shù)

1.選用優(yōu)質(zhì)秧苗：種子純度≥98%，發(fā)芽率≥85%。

2.播種時間：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂虼_定，一般早稻在3月下旬，中稻4月中旬。

3.秧田管理：保持水溫28-32℃，定期噴施葉面肥。

（二）移栽技術(shù)

1.移栽密度：早稻每畝2.5-3.0萬株，中晚稻3.0-3.5萬株。

2.移栽方法：人工栽插或機械化栽插，保證秧苗成活率≥90%。

3.移栽后管理：及時澆透“定根水”，促進(jìn)秧苗生長。

五、田間管理

（一）水肥管理

1.苗期：保持淺水層，促進(jìn)根系發(fā)育。

2.分蘗期：適量追肥，每畝施尿素10-15公斤。

3.抽穗期：保持淺濕交替，避免干旱。

4.成熟期：干濕結(jié)合，適時排干田水。

（二）中耕除草

1.苗期：人工除草或化學(xué)除草，控制雜草覆蓋率＜5%。

2.分蘗期：中耕松土，防止土壤板結(jié)。

（三）植株調(diào)整

1.控制無效分蘗：適時人工摘除過多分蘗。

2.培育健壯莖稈：保持適度水肥，避免徒長。

六、病蟲害防治

（一）主要病害

1.稻瘟?。哼x用抗病品種，發(fā)病初期噴施稻瘟靈。

2.稻飛虱：監(jiān)測蟲情，及時噴施高效氯氟氰菊酯。

（二）主要蟲害

1.二化螟：成蟲期噴施蘇云金桿菌。

2.稻縱卷葉螟：幼蟲期噴施阿維菌素。

（三）綜合防治措施

1.交替用藥：避免單一藥劑防治，降低抗藥性。

2.生物防治：引入天敵昆蟲，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。

七、收獲儲存

（一）收獲時機

1.抽穗后35-40天，籽粒變硬，呈品種固有顏色時收獲。

2.適時收割，避免早收或晚收影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

（二）收獲方法

1.機械收割：效率高，適用于大規(guī)模種植。

2.人工收割：適用于小面積種植，注意避免稻谷破損。

（三）晾曬儲存

1.晾曬：攤開厚度10-15厘米，翻曬2-3天，含水量降至20%以下。

2.儲存：選擇干燥、通風(fēng)的倉庫，定期檢查防霉變。

八、水肥管理（續(xù)）

（一）水肥管理（續(xù)）

1.苗期水層管理：

(1)插秧后3-5天，保持寸水層，利于秧苗返青。

(2)返青后淺水層管理，水深2-3厘米，促進(jìn)根系下扎。

(3)注意天氣變化，遇低溫時加深水層至5厘米以上防凍。

2.分蘗期水肥調(diào)控：

(1)保持淺水層，促進(jìn)分蘗發(fā)生，但需控制無效分蘗。

(2)當(dāng)每畝有效分蘗達(dá)到目標(biāo)數(shù)（如15-20萬）時，排水曬田1-2天。

(3)曬田后恢復(fù)淺水層，并追施分蘗肥。

(4)分蘗肥配方：每畝施用尿素8-10公斤+磷酸二銨5公斤+硫酸鉀5公斤，分2-3次施入。

3.孕穗-抽穗期水層管理：

(1)保持淺水層，水深3-5厘米，滿足開花授粉需水。

(2)注意早晨和傍晚觀察，若水層過淺需及時補充。

(3)避免中午高溫時段灌水，以防影響授粉。

4.灌漿-成熟期水層管理：

(1)采用干濕交替方式，保持土壤濕潤即可，避免深水層。

(2)每隔3-5天灌水一次，每次水層深度5-8厘米。

(3)接近黃熟期（90%以上稻谷變黃）時排干田水，利于谷粒飽滿。

（二）葉面肥施用技巧

1.技術(shù)要點：

(1)選擇優(yōu)質(zhì)葉面肥，如磷酸二氫鉀+蕓苔素內(nèi)酯。

(2)施用時間：選擇晴天上午或傍晚，避免高溫時段。

(3)噴施高度：保持噴頭離葉片20-30厘米，確保均勻覆蓋。

2.關(guān)鍵時期施用方案：

(1)苗期：插秧后10天，每畝噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液+0.2%尿素溶液，促進(jìn)秧苗健壯。

(2)抽穗期：開花前3天，噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.1%赤霉素，提高授粉率。

(3)灌漿期：每畝噴施0.5%硫酸鋅+0.2%尿素，增強抗逆性。

九、田間管理（續(xù)）

（一）中耕除草（續(xù)）

1.除草時機與方法：

(1)第一次除草：插秧后10-15天，雜草3-5葉期，使用人工除草或除草劑。

(2)第二次除草：分蘗盛期，針對殘留雜草，可選用草甘膦等莖葉處理劑。

(3)除草劑選擇：優(yōu)先使用選擇性除草劑，如苯磺草酮或雙草醚，注意避免藥害。

2.中耕松土要點：

(1)第一次中耕：插秧后15天，深度3-5厘米，清除雜草并疏松表層土壤。

(2)第二次中耕：分蘗末期，結(jié)合除草進(jìn)行，促進(jìn)根系透氣。

（二）植株調(diào)整技術(shù)

1.穗分化期調(diào)控：

(1)若田間群體密度過大，可摘除部分分蘗頂端，控制無效分蘗。

(2)對部分徒長田塊，可葉面噴施多效唑（濃度0.02%-0.03%），抑制莖稈伸長。

2.防止倒伏措施：

(1)合理密植：根據(jù)品種特性確定適宜株行距，早稻≤16.7×23.3厘米。

(2)科學(xué)水肥：避免后期氮肥過量，增加鉀肥比例（如施硫酸鉀10-15公斤/