無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品石榴栽培技術(shù)規(guī)程N(yùn)on-environmentalPollutionFood點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)2010-10-25發(fā)布2010-12-01實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB65/T3186-2010本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆林業(yè)科學(xué)院起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張東亞、李勇、韓政偉、安鷺。1DB65/T3186—2010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品石榴栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品石榴的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)、品種選擇、選用苗木、建園、樹(shù)體管理、土肥水管理、有害生物防治、果實(shí)采貯等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于和田、喀什地區(qū)及同類地區(qū)石榴的無(wú)公害生產(chǎn)栽培。下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求DB65/T2237石榴育苗技術(shù)規(guī)程DB65/593石榴苗木DB65/T3188-2010石榴有害生物防治技術(shù)規(guī)程DB65/T3062-2010石榴優(yōu)良品種3術(shù)語(yǔ)和定義3.2密植園High-densityorchard株行距為3m×4m以內(nèi)，833株/hm2以上的石榴園。根據(jù)適宜我區(qū)不同的氣候、立地條件和管理水平，選擇相適應(yīng)的石榴優(yōu)良品種，具體品種選擇依照石榴苗木繁殖方法主要采取硬枝捍插繁殖，分蘗繁殖，具體繁殖技術(shù)措施參見(jiàn)DB65/T2237,建園苗木質(zhì)量要求2年生優(yōu)質(zhì)壯苗具體標(biāo)準(zhǔn)依照DB65/593。2附近無(wú)污染及其它不利條件，便于交通運(yùn)輸及銷(xiāo)售加工，≥10℃的年有效積溫3500℃以上，光照充足，地形坡降不大于3‰,有排灌條件的適宜種植區(qū)，具體環(huán)境要求參見(jiàn)GB/T18407.2。6.1.2土壤土層厚度1m以上的沙壤土，PH值≤8.2,地下水位低于2m,土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于1%。園地需進(jìn)行林帶、小區(qū)、道路、灌、排水渠道的總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，防護(hù)林帶不超過(guò)總面積的10%。面積較大時(shí)要?jiǎng)澐中^(qū)，小區(qū)面積5hm2~8hm2。6.3苗木搭配選擇6.4.1栽植時(shí)期春季在園地解凍到樹(shù)體萌動(dòng)前栽植；秋季落葉前帶葉栽植，有利于根系成活。6.4.2苗木準(zhǔn)備及栽前處理如用地產(chǎn)苗木，應(yīng)當(dāng)邊起苗邊栽植，如用外地苗木，應(yīng)按DB65/593中第五章執(zhí)行。栽植前對(duì)苗木根系進(jìn)行修整，剪除干枯、霉?fàn)€、劈裂傷殘部分。根據(jù)地勢(shì)和方位，以南北行向?yàn)橐恕?.4.4栽植密度按表1規(guī)定的株行距進(jìn)行栽植。栽植方式株行距(m×m)株數(shù)(株/hm2)標(biāo)準(zhǔn)園476稀植園密植園6.4.5栽植穴先開(kāi)溝再于溝中挖穴，定植穴規(guī)格一般要求直徑及深度不小丁0.8m和0.6m。3DB65/T3186—20106.4.6基肥栽植時(shí)每株施腐熟有機(jī)肥10kg～12kg,氮磷復(fù)合肥或油渣0.5kg～1.0kg,與等量表土拌勻備用。栽植前先回填糞土至穴深的1/2處，再將苗木向南傾斜70°~80°,苗木根系要求與穴底平行伸展，分布均勻，當(dāng)土埋到一半時(shí)，順著傾斜方向輕輕提一下，使根系伸張，并填土到地平面踏實(shí)，之后隨即澆一次透水，待水分完全滲入后再澆水一次，等表土半干時(shí)(約澆水后2d～3d),用半干土將苗木埋上，提高成活率以防抽干，定時(shí)觀察，發(fā)芽時(shí)將覆土除去。7.1整形修剪栽植后根據(jù)密度選定適宜樹(shù)形，常用樹(shù)形見(jiàn)表2。表2常用樹(shù)形樹(shù)形結(jié)構(gòu)特點(diǎn)雙層雙扇形有主干，7～11個(gè)主枝，分為兩層：第一層4~~6個(gè)主枝，在一個(gè)近側(cè)的平而上，該平面與地平面呈30～40度夾角，向一層主枝之間有一定的夾角，呈扇形分布。第二層3~5個(gè)主枝在一個(gè)平面上，該平面與地平面呈60～70度夾角，主枝之間有一定的夾角，呈扇形分布。兩層主枝之間留有20~30度的夾角多主枝制匐開(kāi)心形無(wú)主干，全樹(shù)留4～6個(gè)主枝，均勻分布，向南傾斜，每個(gè)主枝配置3～4個(gè)側(cè)枝，兩側(cè)交替排列，50cm以下的根蘗和分枝應(yīng)全部除去。多主枝匍匐扇形無(wú)主干，全樹(shù)留3～5個(gè)主枝，向南傾斜，每個(gè)主枝培養(yǎng)3～4個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝在主枝兩側(cè)交替著生，側(cè)枝間距30cm左右，主枝下部40cm范桐內(nèi)分枝和根蘗全部剪除，各主枝呈扇形分布，五不交叉重疊，形成一個(gè)扇面。7.1.2修剪春季出十后和秋季落葉后至埋十前。幼苗定植后，根據(jù)選定的樹(shù)形培養(yǎng)主干，冬剪時(shí)備主干選留60cm~80cm短截，其他細(xì)弱枝全部疏除。4DB65/T3186—2010初果期樹(shù)體修剪時(shí)要以輕剪、疏枝為主，采用“去強(qiáng)枝，留中庸偏弱枝；去直立枝，留斜生水平枝；去病蟲(chóng)害枝，留健壯枝”和“多疏枝，少短截”、“變向緩放”等多種剪法相結(jié)合，本著“三稀三密” (及上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密)的原則調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，控制樹(shù)勢(shì)，達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。7.1.2.2.3盛果期的修剪樹(shù)勢(shì)枝勢(shì)壯而不衰，從而延遲衰老期的到來(lái)。盛果期樹(shù)的修剪方法是：交替更新結(jié)果枝組，適當(dāng)回縮技軸過(guò)長(zhǎng)、結(jié)果能力下降的枝組，長(zhǎng)勢(shì)衰弱的側(cè)枝縮剪到較強(qiáng)的分技處，疏除干枯、病蟲(chóng)枝，細(xì)弱(寄生)枝、萌蘗枝，對(duì)有空間可供利用的新生枝要及時(shí)培養(yǎng)成結(jié)果枝組。7.2.1?；ū９刹捎萌斯ぽo助授粉，噴施0.2%硼酸等：也可放蜂以提高授粉率。7.2.2疏花6月中旬至下句，疏去不完全花、敗育花、側(cè)生花和6月中旬以后的花，以保持坐果生長(zhǎng)的整齊度。7.2.3疏果坐果后，內(nèi)膛以疏除單果為主，外圍、樹(shù)冠上部強(qiáng)旺枝上留部分雙果，及時(shí)疏除病蟲(chóng)果、畸形果和7.2.4石榴套袋從落花坐果后十五天將保留下來(lái)的幼果，選用18cm×17cm的帶蠟紙袋或包裝紙袋進(jìn)行套袋，采前一個(gè)月去袋，期間要開(kāi)袋抽查生長(zhǎng)情況。7.3埋土7.3.1埋土出土?xí)r間埋土?xí)r間在灌越冬水后7d～10d(11月上旬),出土?xí)r間在4月上中旬，開(kāi)墩后修整樹(shù)盤(pán)并澆萌動(dòng)水。7.3.2埋土出土方法采取捆縛式將植株整理入定植溝，然后覆蓋一層秸稈，上方平壓后一次或分次理土，埋土厚度30cm～40cm;冬季要防止牲畜踐踏土堆。幼齡樹(shù)覆蓋物可適當(dāng)增加再埋十。在當(dāng)?shù)刂形鐨鉁胤€(wěn)定在10℃時(shí)即可出土。春季氣溫不穩(wěn)定，也可地面進(jìn)行2次出土，出土后馬上清理樹(shù)盤(pán)和灌水。7.3.3開(kāi)墩后樹(shù)體整理開(kāi)墩后，用木棒將樹(shù)體從中間撐開(kāi)，兩層主枝之間撐開(kāi)20°~30°角，恢復(fù)雙層雙扇形樹(shù)形。用木棒做支撐，使樹(shù)體與地面形成30°~40°夾角，具體數(shù)據(jù)參見(jiàn)表2常用樹(shù)形。石榴出土后對(duì)霉變、壞死的枝條進(jìn)行修剪，清除的枯枝、老皮，清除廢棄的埋土覆蓋材料等雜物，所有清除物帶出園外集中燒毀。8土肥水管理5DB65/T3186—20108.1土壤管理土壤管理包括中耕除草、間作、作樹(shù)盤(pán)或樹(shù)溝等。中耕除草要與澆水相結(jié)合，保持樹(shù)冠及周?chē)寥朗杷蔁o(wú)雜草。行間可間作豆類、瓜類、綠肥(苜蓿除外)、小麥、棉花等矮桿作物，禁止間作玉米等高桿作物和秋季晚熟作物。無(wú)論是幼樹(shù)或結(jié)果樹(shù)，樹(shù)下都要作樹(shù)盤(pán)或樹(shù)溝，樹(shù)盤(pán)圓形，直徑1.2m;樹(shù)溝口寬1.2m,底寬1.0m。8.2.1施肥時(shí)間基肥施肥時(shí)間為采果后至10月底以前，追肥施肥時(shí)間為6月中句至7月中旬果實(shí)膨大期。8.2.2施肥量盛果期樹(shù)每株施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥80kg～100kg,幼樹(shù)每株施20kg～30kg;盛果期每株追施速效肥0.5kg～1.0kg。8.2.3施肥方法溝施：順果溝走向在石榴樹(shù)兩側(cè)開(kāi)溝施肥，溝寬30cm,溝深40cm,將表土與有機(jī)肥拌勻填入溝內(nèi)，最后覆上里土。盛果期樹(shù)施肥溝的內(nèi)沿距根莖1.0m左右，幼樹(shù)為0.5m,每年輪換開(kāi)溝方位。環(huán)狀施肥：在樹(shù)冠外圍挖環(huán)狀溝施肥，開(kāi)溝深度40cm,溝寬30cm,將表土與有機(jī)肥拌勻填入溝內(nèi)，最后覆上里士。一般用于盛果期以前的石榴樹(shù)。穴施：一般用于盛果期以前的樹(shù)，以樹(shù)干為中心，在距樹(shù)干0.5m的距離挖數(shù)個(gè)施肥穴，穴深30cm,將肥與表土混勻填人坑內(nèi)，覆上里士。南疆氣候干燥炎熱，蒸發(fā)量大，土壤保水能力差，要及時(shí)補(bǔ)充土壤水分，盛果期石榴樹(shù)一般每個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)要澆水6次，幼樹(shù)可少量多澆，8月底以后要控制澆水，水質(zhì)必須符合GB/T18407.2的要求。8.3.1萌芽水一般在4月中旬石榴出土后、萌芽前灌萌芽水。8.3.2花前水5月中旬開(kāi)花前。8.3.3果實(shí)膨大水6月中旬、7月中旬和8月中旬3次。8.3.4越冬水11月上旬埋土前5d～10d左右。9有害生物防治9.1防治原則DB65/T3186-20106運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)等防治措施，綜合防治石榴主要有害生物的危害。9.2石榴常見(jiàn)有害生物介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、葉螨、白粉病、桃蛀螟、干腐病、鼠、兔等。9.3防治措施在石榴主要有害生物發(fā)生數(shù)量及危害程度達(dá)到防冶指標(biāo)時(shí)，進(jìn)行藥劑防治。具體病、蟲(chóng)害防治方法詳見(jiàn)DB65/T3188。果實(shí)充分著色，可溶性固形物含量達(dá)到17%以上