菊苣生產(chǎn)技術規(guī)程2011-03-02發(fā)布2011-04-02實施IDB65/T3229-2011本標準按GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》要求編寫。本標準是由新疆中藥民族藥研究所提出。本標準新疆維吾爾自治區(qū)經(jīng)濟和信息化委員會歸口。本標準由新疆中藥民族藥研究所、新疆維吾爾醫(yī)高等?？茖W校、新疆藥業(yè)集團西天山藥材有限公司本標準主要起草人：石明輝、買買提·努爾艾合提、李曉瑾、吐爾洪.艾買爾、賈曉光、朱軍。DB65/T3229-20101本標準規(guī)定了菊苣的品名、基地選擇、栽培SOP(整地、種植、田間管理、病蟲害防治)、采收加工貯存、留種與采種、質(zhì)量標準及檢測、包裝、貯藏、運輸。本標準適用于新疆全疆沙土地的菊苣生產(chǎn)區(qū)，主要產(chǎn)區(qū)為和田地區(qū)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB4285農(nóng)藥安全使用標準農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標準農(nóng)藥合理使用準則(所有部分)土壤環(huán)境質(zhì)量標準《中華人民共和國藥典》2010版(一部)《農(nóng)藥管理條例》(國務院2001年第326號令)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(試行)(2002,3)《國家中醫(yī)藥管理局中藥飲片包裝管理辦法》(試行)下列術語和定義適用于本文件。3.1GAP是《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》簡稱，由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定與發(fā)布，是從保證中藥材質(zhì)量出發(fā)，控制影響藥材質(zhì)量的各個因子，規(guī)范藥材各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)乃至全過程，以促進中藥標準化、現(xiàn)代3.2GAP產(chǎn)品是指旨在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)管理過程中不使用任何有害化學合成物質(zhì)或允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)，按GAP要求制定的生產(chǎn)操作規(guī)程進行生產(chǎn)、加工，經(jīng)檢查、檢測，符合GAP要求和國家藥典標準，并經(jīng)專門機構認定，許可使用中藥材GAP產(chǎn)品標準的產(chǎn)品。3.3SOP是標準操作規(guī)程(StandardOperatingProcedure)的英文名稱縮寫。它是企業(yè)或種植基地者依據(jù)GAP的規(guī)范，在總結前人經(jīng)驗的基礎上，通過科學研究、生產(chǎn)試驗，根據(jù)不同的生產(chǎn)品種、環(huán)境特點，制定出切實可行的達到GAP要求的方法和措施的操作規(guī)程。3.4農(nóng)藥殘留量是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。是指比密度大于5g/cm3的金屬稱為重金屬，包括金、銀、銅、鐵、鉛、汞等，重金屬在人體中累積達到一定程度，會造成慢性中毒。對人體毒害最大的有5種：鉛、汞、鉻、砷、鎘。是指以畜禽糞便、動植物殘體等富含有機質(zhì)的副產(chǎn)品資源為主要原料，經(jīng)發(fā)酵腐熟后制成的有機肥DB65/T3229-20102菊苣生產(chǎn)基地應選擇大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)，基地應遠離交通干道，周圍兩公里內(nèi)不得有“三廢”及廠礦、垃圾場等污染源?？諝赓|(zhì)量符合GB3095規(guī)定的二級標準；灌溉水質(zhì)執(zhí)行GB5084規(guī)定的標準；土壤環(huán)境質(zhì)量應符合GB15618規(guī)定的二級標準。符合其生長需要環(huán)境。4.2土壤條件4.2.1土壤性質(zhì)宜選疏松、肥沃、灌溉方便、排水良好的沙質(zhì)土壤。土壤粘重、陰蔽、高鹽堿、瘠薄及低洼積水地不適宜種植。4.2.2土壤酸堿度適宜在PH值7.0～8.0的土壤中進行人工種植。4.2.3土壤農(nóng)藥殘留量“六六六”<0.05mg/kg;“滴滴涕”<0.05mg/kg。4.2.4重金屬含量符合GB15618的要求。4.3灌溉用水菊苣喜生長在疏松，肥力充足的沙質(zhì)土，適應性較強，對氣候要求不嚴，新疆南北疆能適應。性耐旱，耐堿，耐高溫，喜陽光充足的環(huán)境，酸性土壤上生長不良。形態(tài)特征：一年生或二年生草本。根圓錐狀，具須根。莖高30cm～60cm,灰綠色，通常多少有分枝，先端稍粗厚，下部無毛或幾無毛，上部密被頭狀具柄的長腺毛?；~早落；下部葉基部漸窄成翼柄，翼柄長6cm～8cm;葉片長圓形，長13.5cm~14.5cm,寬3cm～4cm,羽狀深裂，先端漸尖，邊緣有鋸齒；中部莖葉長圓形，基部無柄，半抱莖；向上葉漸小，圓耳狀抱莖，邊緣有刺齒或全緣。全部葉兩面被長柔毛。頭狀花序單生或2～3個生于莖端或枝端，含15枚舌狀小花?？偘姞?，總苞片2層，外層寬卵形，長6mm～7.5mm,下半部堅硬，革質(zhì)，內(nèi)層披針形，長9mm~10mm,2層苞片基部相連，外面冠毛白色，膜片狀，長近1mm,頂端細齒裂?；ü?月～10月。6.1.1深耕細耙地選好后應進行精細整地，要施足基肥，深耕達25cm以上，將基肥翻入土中，耕翻時施二胺8kg/667m2~12kg/667m2做底肥。然后反復整細耙平，務使土塊細碎，土面平整。播種前用釘齒耙或圓盤耙整地，深度6cm～8cm,地一定要整平，上虛下實。6.1.2施足基肥基肥以農(nóng)家肥為主參見附錄A,1000kg/667m2~2000kg/667m2,整地前撒勻。6.2播種6.2.1種子種子應選用采自無病蟲害產(chǎn)區(qū)，或傳統(tǒng)野生藥材產(chǎn)區(qū)，精選成熟飽滿的種子。DB65/T3229-20103作物名稱凈度發(fā)芽率水分毛菊苣CichoriumglandulosumBoiss.etHuet。一級二級菊苣子堅硬，而皮薄易吸水，播前不用水浸泡，直接播種。6.2.3播種時間南疆：秋季11月中旬為宜，播種量1.0kg/667m2~1.2kg/667m2。北疆：春播，4月下旬～5月上旬。6.2.4播種方法按行距50cm～60cm,深1cm～2cm左右的開橫溝，已備好的種子撒入溝內(nèi)，上面覆蓋0.5cm左右細土。6.3.1間苗定苗次年早春苗高10cm左右開始間苗，間去過密苗，弱苗。苗高20cm左右即可定苗，株距為15cm~20cm為宜。6.3.2灌溉播種后約1d～4d左右澆水。菊苣幼苗期怕干旱，應注意及時澆水。故根據(jù)生長條件每隔一月澆水一次比較合適，避免田間積水。整個生長期進行除草1～2次。菊苣出苗時去掉雜草第二次不容易再出現(xiàn)雜草，如出現(xiàn)第二次拔去雜草。生長期除草松土結合進行，注意不要傷其根。6.3.4施肥菊苣最適宜的追肥次數(shù)為2次，每次用量不超過500kg/667m2,均使用農(nóng)家有機肥。施肥方法：于行間開溝施入，施后覆土蓋緊。菊苣的整個生長期未發(fā)現(xiàn)病變。7采收加工、貯藏7月菊苣種子成熟時采收。挖取根及地上部分，割取根部，地上部分曬干后分取種子。7.3.1菊苣根采收的菊苣根洗凈曬干即得。7.3.2菊苣子采收的全草陰干后打下種子簸凈雜質(zhì)得菊苣種子。7.3.3全草全草曬干，全草水分小于13%時粉碎，粉碎長度為3cm～5cm,即得。7.3.4有效期菊苣根和種子藥材有效期限為2年，全草有效期限為18個月。7.3.5加工場所4DB65/T3229-2010毛菊苣是多年生草本藥用植物，選擇土壤肥沃、疏松的地做為留種地，第二年即可采收種子。8.2采收當種子充分成熟、籽粒飽滿時采集種子。將菊苣全株割回，攤放于曬場上曬干，拍打出種子，清除莖葉雜質(zhì)，裝入布袋。8.3貯藏置于通風干燥處保管，防止鼠害、受熱、受潮、生蟲。9質(zhì)量及檢測9.1質(zhì)量要求9.1.1外觀形狀全體被硬毛。莖呈圓柱形，稍彎曲，表面灰綠色或帶紫色，具縱棱；斷面黃白色，中空。葉多破碎，灰綠色，莖中部的完整葉片呈大頭羽裂。頭狀花序5～13個成短總狀排列。總苞圓筒狀，直徑5mm～6mm;苞片2層，外層稍短或近等長，有腺毛；舌狀花藍色。瘦果倒卵形，有棱，頂端截形，被鱗片狀冠毛，長1mm～2mm,黃褐色或棕褐色。氣微、味咸、微苦。主根成圓錐形，有側根和多數(shù)須根，長10cm~20cm,直徑0.5cm～1.5cm。表面棕黃色，具細膩不規(guī)則縱皺紋。質(zhì)硬，不易折斷，斷面外側黃白色，中部類白色，有時空心。氣微，味苦。9.1.2鑒別與檢測按《中華人民共和國藥典》(2010版)一部“菊苣”項下檢測，見表2。水分總灰分1155%醇溶性熱浸出物理化指標菊苣根，全草，種子均在包裝前應再次檢查是否已充分干燥，并清除劣質(zhì)品及雜質(zhì)。按商品包裝符合《國家中醫(yī)藥管理局中藥飲片包裝管理辦法》(試行)的要求，包裝應掛標簽，標明品名、重量、規(guī)格、產(chǎn)地、批號和商標等內(nèi)容。菊苣應存放在干燥通風0℃~30℃的常溫庫中，注意防潮、防蟲，長期貯存特別要注意防蟲。需要防止受潮，防止與有毒、有害物質(zhì)混裝。5DB65/T3229-2010附錄A(資料性附錄)菊苣產(chǎn)地適宜使用的肥料分類農(nóng)家肥(一般做基肥)1廄肥2綠肥3秸稈羊、馬、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆成栽培或野生的綠色植物體作物秸稈商品肥料(一般做追肥使用)1商品有機肥2腐殖酸類肥料3微生物肥料磷菌肥料硅酸鹽細菌肥料復合微生物肥料4有機無機復合肥5化學和礦物源肥料磷肥鉀肥以動植物殘體、排泄物等為原料加工而成泥炭、褐炭、風化煤等含腐殖酸類物質(zhì)的肥料含有磷細菌、解磷真菌、菌根菌劑的肥料含有硅酸鹽細菌、其他解鉀微生物制劑含有兩種以上有益微生物，它們之間互不拮抗的微生物制劑有機肥或(和)礦物源肥料復合而成的肥料磷礦粉、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥硫酸鉀DB65/T3229-20106附錄B(規(guī)范性附錄)菊苣產(chǎn)地允許使用的主要殺菌劑和殺蟲劑按照GB4285、GB/T8321、《農(nóng)藥管理條例》(國務院2001年第326號令)、《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(試行)(2002,3)的規(guī)定執(zhí)行。50%多菌靈可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑、70%代森錳鋅可濕性粉劑、80%乙磷鋁可濕性粉劑、64%殺毒礬可濕性粉劑、50%福美雙可濕性粉劑、25%甲霜靈可濕性粉劑、77%可殺得可濕性粉劑、50%撲海因可濕性粉劑、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑、3%多抗霉素可濕性粉劑、高錳酸鉀、硫酸銅、石灰倍量式或多量式波爾多液、10%寶麗安、*2.5%溴氰菊酯乳油、98-100%必速滅微粒劑、*4.5%高效氯氰菊酯乳油、50%辛硫磷乳油、40%甲基辛硫磷乳油、70%霜霉疫注：帶“*”的為限制使用的農(nóng)藥。7DB65/T3