2025年咖啡師職業(yè)技能測試卷：咖啡師產(chǎn)品研發(fā)與市場推廣試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項選擇題（請將正確選項的代表字母填寫在題號后括號內(nèi)。每題1分，共20分）1.在進(jìn)行新品研發(fā)時，進(jìn)行市場調(diào)研的主要目的是什么？A.確定咖啡豆的產(chǎn)地B.了解目標(biāo)消費(fèi)者的口味偏好和購買習(xí)慣C.計算產(chǎn)品成本D.設(shè)計產(chǎn)品包裝2.以下哪項不屬于影響咖啡風(fēng)味的關(guān)鍵因素？A.咖啡豆品種B.烘焙程度C.水的溫度D.調(diào)制咖啡的杯子材質(zhì)3.當(dāng)開發(fā)一款適合夏季的冷萃咖啡時，應(yīng)優(yōu)先考慮哪一點(diǎn)？A.產(chǎn)品的高熱量B.風(fēng)味的清爽度C.成本的高昂性D.包裝的華麗度4.以下哪種定價策略通常用于新推出的、具有創(chuàng)新性的咖啡產(chǎn)品？A.滲透定價B.撇脂定價C.成本加成定價D.競爭導(dǎo)向定價5.在社交媒體上進(jìn)行咖啡產(chǎn)品推廣時，以下哪個平臺可能對年輕用戶群體最有效？A.微博B.抖音C.騰訊視頻D.優(yōu)酷6.咖啡師在命名新產(chǎn)品時，主要應(yīng)考慮以下哪個因素？A.命名是否容易發(fā)音B.命名是否具有獨(dú)特性和記憶點(diǎn)C.命名是否與咖啡豆產(chǎn)地直接相關(guān)D.命名是否暗示高成本7.提升咖啡產(chǎn)品附加值的主要方式之一是？A.降低原料成本B.增加產(chǎn)品包裝的厚度C.賦予產(chǎn)品獨(dú)特的品牌故事或文化內(nèi)涵D.減少產(chǎn)品口味種類8.分析競爭對手的菜單和定價策略，對于自身產(chǎn)品研發(fā)和市場定位有何作用？A.幫助確定完全相同的產(chǎn)品策略B.發(fā)現(xiàn)市場空白和差異化機(jī)會C.無需考慮，專注自身創(chuàng)新即可D.僅需模仿競爭對手的成功產(chǎn)品9.開發(fā)一款季節(jié)限定咖啡產(chǎn)品，首先需要考慮的是？A.產(chǎn)品的最終售價B.季節(jié)特點(diǎn)及目標(biāo)消費(fèi)群體的需求C.采購稀有原料的成本D.是否易于制作10.以下哪項不屬于咖啡店進(jìn)行會員營銷的主要目的？A.提高顧客忠誠度B.增加顧客復(fù)購率C.降低咖啡豆的采購成本D.收集顧客消費(fèi)數(shù)據(jù)11.在產(chǎn)品描述中，強(qiáng)調(diào)咖啡的產(chǎn)地和烘焙工藝，主要目的是什么？A.增加產(chǎn)品的描述字?jǐn)?shù)B.提升產(chǎn)品的感知價值C.讓消費(fèi)者了解制作過程D.忽略口味本身的重要性12.當(dāng)咖啡店面臨周邊新開多家競爭對手時，其市場推廣策略應(yīng)側(cè)重于？A.維持原有的不變B.大幅度降價促銷C.強(qiáng)化自身特色和優(yōu)勢，并精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)客戶D.僅在店內(nèi)開展活動13.評估一個咖啡推廣活動效果的關(guān)鍵指標(biāo)是？A.活動舉辦時的熱鬧程度B.活動期間的總銷售額或新會員增長數(shù)C.參與活動的顧客數(shù)量D.活動宣傳文案的點(diǎn)贊數(shù)14.設(shè)計咖啡產(chǎn)品包裝時，以下哪個因素對提升產(chǎn)品吸引力最為重要？A.包裝材料的環(huán)保性B.包裝設(shè)計的獨(dú)特性和美觀度C.包裝的成本價格D.包裝的實用性（如易于開啟）15.在咖啡產(chǎn)品研發(fā)中，進(jìn)行風(fēng)味輪測試的主要目的是？A.評判咖啡師的操作水平B.讓消費(fèi)者體驗不同風(fēng)味的咖啡C.收集消費(fèi)者對特定風(fēng)味偏好的數(shù)據(jù)D.測試不同研磨度的效果16.以下哪種市場推廣方式更適合建立咖啡店的品牌形象？A.短期的折扣促銷B.長期穩(wěn)定的品牌合作與內(nèi)容營銷C.大量的線下傳單派發(fā)D.依賴偶然的社交媒體熱點(diǎn)17.開發(fā)一款低因咖啡產(chǎn)品，其核心競爭力主要體現(xiàn)在？A.口味的獨(dú)特性B.成本的低廉性C.提供健康選擇的需求滿足D.快速的制作效率18.當(dāng)進(jìn)行產(chǎn)品成本核算時，需要考慮的主要成本項目包括？A.咖啡豆、牛奶、糖漿等原料成本B.員工工資和店鋪?zhàn)饨餋.市場推廣費(fèi)用和設(shè)備折舊D.以上所有項目19.在制定新品上市推廣計劃時，首要步驟是？A.確定推廣預(yù)算B.選擇推廣渠道C.明確推廣目標(biāo)和目標(biāo)受眾D.設(shè)計推廣活動內(nèi)容20.以下哪項是衡量咖啡產(chǎn)品市場接受度的有效方式？A.詢問專家意見B.進(jìn)行小范圍試飲并收集反饋C.觀察產(chǎn)品在店內(nèi)的庫存量D.分析生產(chǎn)線的效率二、多項選擇題（請將正確選項的代表字母填寫在題號后括號內(nèi)。每題2分，共20分）21.影響咖啡產(chǎn)品創(chuàng)新性的因素可能包括？A.對咖啡風(fēng)味的深入理解和探索B.對市場趨勢的敏銳洞察C.成本控制的壓力D.消費(fèi)者對新奇事物的接受程度E.技術(shù)手段的更新（如新的萃取設(shè)備）22.進(jìn)行市場調(diào)研時，常用的方法可能包括？A.問卷調(diào)查B.焦點(diǎn)小組訪談C.競品分析D.線下門店觀察E.查閱行業(yè)報告23.一款成功的咖啡產(chǎn)品，通常需要具備哪些特點(diǎn)？A.獨(dú)特且令人愉悅的風(fēng)味B.合理的價格定位C.清晰的產(chǎn)品故事和品牌形象D.便捷的購買渠道E.吸引人的視覺呈現(xiàn)（如名稱、包裝）24.咖啡店進(jìn)行市場推廣時，可以利用的線上線下渠道可能包括？A.微信公眾號/小程序B.社交媒體廣告投放C.線下主題活動/品鑒會D.異業(yè)合作（與其他品牌聯(lián)合推廣）E.會員積分/儲值優(yōu)惠25.在產(chǎn)品研發(fā)過程中，從概念到落地的關(guān)鍵環(huán)節(jié)可能涉及？A.風(fēng)味創(chuàng)意與設(shè)計B.原料篩選與測試C.成本核算與定價D.包裝設(shè)計與命名E.生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化26.提升咖啡產(chǎn)品市場競爭力的策略可能包括？A.開發(fā)差異化的產(chǎn)品線B.優(yōu)化顧客服務(wù)體驗C.建立獨(dú)特的品牌文化D.實施有效的會員管理體系E.降低所有運(yùn)營成本27.評估咖啡推廣活動效果時，需要考慮的維度可能包括？A.銷售額增長B.品牌知名度提升C.新顧客獲取數(shù)量D.顧客滿意度變化E.活動投入產(chǎn)出比（ROI）28.咖啡師在命名新產(chǎn)品時，可以借鑒的思路包括？A.基于風(fēng)味特征命名（如“焦糖拿鐵”）B.基于故事或概念命名（如“晨曦之境”）C.基于產(chǎn)地命名（如“埃塞俄比亞之花”）D.使用數(shù)字或字母組合命名（如“咖啡03號”）E.直接標(biāo)明功能（如“提神醒腦咖啡”）29.開發(fā)季節(jié)限定咖啡產(chǎn)品時，需要考慮的運(yùn)營問題可能包括？A.原料采購的時效性和新鮮度B.庫存管理，避免過期浪費(fèi)C.顧客的宣傳和教育，告知產(chǎn)品上市時間D.是否需要調(diào)整店內(nèi)其他產(chǎn)品結(jié)構(gòu)E.推廣活動的預(yù)熱和配合30.在進(jìn)行產(chǎn)品成本核算時，哪些屬于變動成本？A.咖啡豆、牛奶、糖漿等原料費(fèi)用B.員工的固定工資C.店鋪的月租金D.水電費(fèi)E.制作特定產(chǎn)品所需的額外包裝費(fèi)用三、判斷題（請將“正確”或“錯誤”填寫在題號后括號內(nèi)。每題1分，共10分）31.咖啡產(chǎn)品的研發(fā)僅僅是咖啡師個人的創(chuàng)意行為，與市場無關(guān)。（）32.在推廣活動中，線上渠道的效果通常比線下渠道更直接。（）33.所有成功的咖啡店都必須提供最全面的產(chǎn)品線，包括各種花式咖啡和特調(diào)。（）34.產(chǎn)品定價越高，其附加值就一定越高。（）35.進(jìn)行市場調(diào)研時，消費(fèi)者的主觀感受比客觀的銷售數(shù)據(jù)更重要。（）36.咖啡包裝的主要功能是保護(hù)產(chǎn)品，因此設(shè)計應(yīng)盡量簡潔實用。（）37.開發(fā)低因咖啡產(chǎn)品是應(yīng)對健康消費(fèi)趨勢的一種重要市場策略。（）38.任何創(chuàng)新的產(chǎn)品都需要承擔(dān)比普通產(chǎn)品更高的市場風(fēng)險。（）39.會員體系是咖啡店進(jìn)行客戶關(guān)系管理（CRM）的核心工具之一。（）40.在產(chǎn)品描述中，詳細(xì)說明制作方法可以增加產(chǎn)品的專業(yè)感和吸引力。（）四、簡答題（請根據(jù)要求作答。每題5分，共15分）41.簡述在進(jìn)行咖啡市場調(diào)研時，需要重點(diǎn)關(guān)注哪些目標(biāo)消費(fèi)者的人口統(tǒng)計學(xué)特征和心理特征。42.當(dāng)面臨多種咖啡推廣渠道時（如社交媒體、線下活動、異業(yè)合作），如何選擇最適合自身產(chǎn)品和目標(biāo)客戶的渠道組合？43.設(shè)計一款面向年輕白領(lǐng)群體的咖啡飲品，請簡述其在產(chǎn)品概念、風(fēng)味特點(diǎn)、名稱及包裝設(shè)計方面的考慮要點(diǎn)。五、案例分析題（請根據(jù)案例內(nèi)容回答問題。共15分）某城市新開了一家名為“原萃”的精品咖啡店，主打單一產(chǎn)地咖啡豆和手沖咖啡。開業(yè)初期，通過線上社交媒體宣傳和線下免費(fèi)試飲活動，吸引了一批對咖啡品質(zhì)有要求的顧客。但隨著開業(yè)幾個月后，顧客流量開始趨于穩(wěn)定，新顧客增長緩慢，老顧客的復(fù)購率也有待提高?！霸汀钡甑睦习逡庾R到，僅靠初期的新鮮感和品質(zhì)已經(jīng)不足以維持長久的競爭力，需要進(jìn)行一些調(diào)整。請問：44.從產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣的角度，你認(rèn)為“原萃”咖啡店可以采取哪些具體措施來提升顧客流量和復(fù)購率？（請至少提出三點(diǎn)建議，并簡述理由）六、方案設(shè)計題（請根據(jù)要求設(shè)計方案。共15分）假設(shè)你是一家中型連鎖咖啡店的產(chǎn)品研發(fā)與市場推廣負(fù)責(zé)人，現(xiàn)在需要為一款即將上市的新款“冰滴咖啡”設(shè)計一份包含產(chǎn)品研發(fā)要點(diǎn)和市場推廣初步計劃的方案。45.請簡述在產(chǎn)品研發(fā)階段，你需要考慮的關(guān)鍵要素有哪些？（例如：原料選擇、風(fēng)味定位、成本控制、命名包裝等）46.請為這款“冰滴咖啡”設(shè)計一個初步的市場推廣計劃框架，包括目標(biāo)人群、核心賣點(diǎn)、主要推廣渠道和預(yù)期效果評估方式。試卷答案一、單項選擇題1.B解析：市場調(diào)研的核心目的是了解市場和消費(fèi)者，為產(chǎn)品研發(fā)和營銷決策提供依據(jù)。選項B直接指出了市場調(diào)研的關(guān)鍵作用。2.D解析：咖啡風(fēng)味主要受咖啡豆品種、烘焙、水、萃取方式等因素影響。杯子材質(zhì)對風(fēng)味的直接影響較小。3.B解析：夏季消費(fèi)者偏好清爽、解暑的飲品，冷萃咖啡的風(fēng)味特點(diǎn)正好符合這一需求。4.B解析：撇脂定價策略適用于新產(chǎn)品上市，利用消費(fèi)者對新事物的好奇心或追求高端的心理，設(shè)定較高價格以獲取初期高額利潤。5.B解析：抖音以短視頻形式為主，互動性強(qiáng)，更受年輕用戶喜愛，適合進(jìn)行產(chǎn)品推廣和吸引年輕群體。6.B解析：一個好的產(chǎn)品名稱應(yīng)易于記憶和傳播，具有獨(dú)特性，能夠引發(fā)消費(fèi)者興趣或聯(lián)想。7.C解析：附加值是指產(chǎn)品超越其基本功能所帶來的額外價值，品牌故事和文化內(nèi)涵是重要的附加值來源。8.B解析：分析競爭對手有助于了解市場競爭格局，發(fā)現(xiàn)自身可以差異化定位的市場空白。9.B解析：開發(fā)季節(jié)限定產(chǎn)品，首先要緊扣季節(jié)特點(diǎn)和目標(biāo)群體需求，以此為基礎(chǔ)進(jìn)行創(chuàng)意和研發(fā)。10.C解析：會員營銷的主要目的是通過建立關(guān)系來提高顧客忠誠度和復(fù)購率，并非直接降低采購成本（那屬于供應(yīng)鏈或采購策略范疇）。11.B解析：在產(chǎn)品描述中強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地和工藝，是為了提升消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)和價值感的認(rèn)知。12.C解析：面對競爭，應(yīng)強(qiáng)化自身優(yōu)勢并精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶，進(jìn)行差異化競爭，而不是簡單模仿或降價。13.B解析：評估推廣效果應(yīng)以實際業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)（如銷售額、新客戶數(shù)）為關(guān)鍵指標(biāo)，而非僅僅是活動場面。14.B解析：獨(dú)特的包裝設(shè)計能在眾多產(chǎn)品中脫穎而出，是吸引消費(fèi)者目光、提升產(chǎn)品吸引力的重要因素。15.C解析：風(fēng)味輪測試是收集消費(fèi)者對特定風(fēng)味偏好和接受度的直接反饋，為產(chǎn)品研發(fā)提供依據(jù)。16.B解析：建立品牌形象需要長期、持續(xù)且一致的投入，如內(nèi)容營銷和品牌合作，而非短期促銷。17.C解析：低因咖啡滿足的是消費(fèi)者對健康生活的需求，其核心競爭力在于滿足了這一特定需求。18.D解析：產(chǎn)品成本核算應(yīng)包含從原料到最終銷售的所有相關(guān)成本項目。19.C解析：任何計劃都需要明確目標(biāo)和對象，這是制定有效策略的前提。20.B解析：小范圍試飲并收集反饋是直接了解市場對產(chǎn)品接受度的有效方式，比其他方式更直接、可靠。二、多項選擇題21.A,B,D,E解析：創(chuàng)新性源于對風(fēng)味的探索、對市場的洞察、消費(fèi)者的接受程度以及技術(shù)手段的支撐。22.A,B,C,D,E解析：這些都是常用的市場調(diào)研方法，可以收集不同類型的信息。23.A,B,C,D,E解析：一款成功的產(chǎn)品需要具備好風(fēng)味、好價格、好故事、好渠道和好外觀。24.A,B,C,D,E解析：這些是咖啡店常用的線上線下推廣渠道，可以組合使用。25.A,B,C,D,E解析：產(chǎn)品落地涉及從創(chuàng)意到最終產(chǎn)品的全過程，包括研發(fā)、測試、成本、包裝和標(biāo)準(zhǔn)化。26.A,B,C,D,E解析：提升競爭力需要綜合運(yùn)用產(chǎn)品、服務(wù)、品牌、管理和成本等多種策略。27.A,B,C,D,E解析：評估推廣效果需要從多個維度進(jìn)行，包括銷售、品牌、客戶、投入產(chǎn)出等。28.A,B,C,D,E解析：這些都是命名新產(chǎn)品時可以借鑒的思路，具體選擇取決于產(chǎn)品定位和目標(biāo)人群。29.A,B,C,D,E解析：開發(fā)季節(jié)限定產(chǎn)品涉及原料、庫存、宣傳、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整等多個運(yùn)營環(huán)節(jié)。30.A,E解析：變動成本隨具體產(chǎn)品產(chǎn)量變化而變化，如原料費(fèi)用和特定包裝費(fèi)用。固定工資和租金屬于固定成本。三、判斷題31.錯誤解析：咖啡產(chǎn)品研發(fā)必須緊密結(jié)合市場，了解消費(fèi)者需求和競爭環(huán)境，否則產(chǎn)品可能無法被市場接受。32.錯誤解析：線上渠道吸引眼球快，但轉(zhuǎn)化和信任建立可能需要線下體驗或更多互動。線下渠道體驗直接，但覆蓋面和傳播速度有限。兩者各有優(yōu)劣，選擇取決于目標(biāo)和預(yù)算。33.錯誤解析：并非所有咖啡店都需要提供最全面的產(chǎn)品線，應(yīng)根據(jù)自身定位（如精品、快取、主題等）和目標(biāo)客戶來決定產(chǎn)品策略，專注特色往往更有效。34.錯誤解析：價格高不一定代表高附加值，附加值是消費(fèi)者感知的價值，需要結(jié)合產(chǎn)品品質(zhì)、品牌、服務(wù)等因素綜合判斷。35.錯誤解析：市場調(diào)研應(yīng)兼顧主觀感受（消費(fèi)者反饋）和客觀數(shù)據(jù)（銷售、市場趨勢），兩者都很重要，但客觀數(shù)據(jù)通常更具參考價值。36.錯誤解析：咖啡包裝不僅是保護(hù)產(chǎn)品，更是重要的營銷工具，好的包裝應(yīng)兼具保護(hù)性、美觀性和信息傳達(dá)功能。37.正確解析：隨著健康意識提升，低因咖啡滿足了部分消費(fèi)者對健康的需求，是重要的市場策略之一。38.正確解析：創(chuàng)新產(chǎn)品面臨市場接受度的不確定性，比成熟產(chǎn)品承擔(dān)更大的市場風(fēng)險。39.正確解析：會員體系是咖啡店建立和維護(hù)客戶關(guān)系的重要工具，有助于提升客戶忠誠度和復(fù)購率。40.正確解析：詳細(xì)說明制作方法可以體現(xiàn)咖啡的專業(yè)性，增加產(chǎn)品的文化感和吸引力，滿足部分消費(fèi)者的求知欲。四、簡答題41.答：進(jìn)行咖啡市場調(diào)研時，重點(diǎn)關(guān)注的目標(biāo)消費(fèi)者特征包括：*人口統(tǒng)計學(xué)特征：年齡（如年輕人、白領(lǐng)）、性別、職業(yè)、收入水平、教育程度、家庭結(jié)構(gòu)等，這有助于定位目標(biāo)客群。*地理位置特征：居住區(qū)域（如城市中心、辦公區(qū)）、交通便利性等，影響門店選址和輻射范圍。*心理特征：生活方式（如追求品質(zhì)、注重健康、社交需求）、價值觀（如支持本地、環(huán)保意識）、消費(fèi)習(xí)慣（如購買頻率、客單價）、對咖啡的認(rèn)知和偏好（如喜歡濃郁/清爽、熟悉/嘗試新口味）等，這有助于理解消費(fèi)者需求和動機(jī)。*行為特征：購買渠道偏好（線上/線下）、品牌忠誠度、信息獲取渠道、對促銷活動的敏感度等。42.答：選擇推廣渠道組合時，應(yīng)考慮：*目標(biāo)客戶觸達(dá)：選擇目標(biāo)客戶最常使用的渠道。例如，年輕群體可能更活躍于社交媒體。*產(chǎn)品特點(diǎn)：新品推廣可能需要更多線上預(yù)熱和口碑傳播；體驗式產(chǎn)品可能需要線下活動吸引體驗。*推廣目標(biāo)：提升知名度可能適合大范圍線上廣告或線下活動；促進(jìn)銷售可能適合精準(zhǔn)的社交媒體廣告或促銷優(yōu)惠。*預(yù)算成本：不同渠道成本差異大，需在預(yù)算內(nèi)選擇最有效的組合。*渠道協(xié)同：線上線下渠道應(yīng)相互配合，形成合力。例如，線上引流到線下體驗，線下掃碼關(guān)注線上內(nèi)容。*例如，可以組合使用微信公眾號/小程序進(jìn)行內(nèi)容沉淀和用戶維護(hù)，同時投放抖音/小紅書廣告精準(zhǔn)觸達(dá)年輕用戶，并定期舉辦線下品鑒會或主題活動增強(qiáng)用戶體驗和口碑。43.答：設(shè)計一款面向年輕白領(lǐng)群體的咖啡飲品：*產(chǎn)品概念：結(jié)合年輕白領(lǐng)的工作、生活場景和需求，如提神醒腦、放松解壓、社交分享?？梢愿拍罨癁椤澳芰垦a(bǔ)給站”、“午間小憩角”或“創(chuàng)意靈感源”。*風(fēng)味特點(diǎn)：口味可以適中偏清淡，避免過于濃烈或刺激，接受度廣?？梢赃x用產(chǎn)地風(fēng)味明顯但不過于復(fù)雜的中度烘焙豆，搭配低脂牛奶或植物奶，并可選低糖或無糖選項，符合健康趨勢。也可以加入一些年輕人喜歡的風(fēng)味元素，如水果、茶底或創(chuàng)意糖漿。*名稱：名稱應(yīng)簡潔、現(xiàn)代、易記，并與目標(biāo)群體產(chǎn)生連接?？梢越Y(jié)合產(chǎn)品概念、風(fēng)味或目標(biāo)人群特點(diǎn)，如“白日夢拿鐵”、“靈感氣泡水”、“都市綠洲”、“FocusMate”等。*包裝設(shè)計：包裝應(yīng)時尚、有設(shè)計感，符合年輕審美。材質(zhì)可選用環(huán)?；蚝喖s風(fēng)格，杯身可印制有吸引力的圖案、標(biāo)語或采用聯(lián)名設(shè)計，增加產(chǎn)品的顏值和社交分享價值。杯套也可作為宣傳載體。五、案例分析題44.答：“原萃”咖啡店可以采取以下措施：*產(chǎn)品創(chuàng)新與豐富：在保持手沖特色的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加一些適合快節(jié)奏需求的中杯/小杯咖啡、冷萃咖啡、創(chuàng)意特調(diào)或咖啡零食，滿足不同時段和場景的需求?？梢蚤_發(fā)與本地文化或季節(jié)相關(guān)的限定產(chǎn)品，增加新鮮感。*優(yōu)化顧客體驗：提升店內(nèi)環(huán)境舒適度，如增加舒適的座位、良好的音樂和氛圍燈光。優(yōu)化點(diǎn)單和制作流程，縮短等待時間。提供友好的服務(wù)，增強(qiáng)顧客好感度。*實施有效的會員與促銷策略：建立完善的會員體系，提供積分、折扣、生日福利等，提高顧客粘性。定期推出吸引新顧客的體驗活動或優(yōu)惠套餐，同時設(shè)計留存老顧客的促銷機(jī)制（如儲值贈送、復(fù)購折扣）。*加強(qiáng)線上營銷與互動：維護(hù)好社交媒體平臺（如微信公眾號、小紅書、抖音），發(fā)布高質(zhì)量的咖啡知識、制作過程、顧客故事等內(nèi)容，與粉絲互動。利用線上平臺進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，引流到店。可以嘗試與周邊寫字樓、社區(qū)或相關(guān)品牌進(jìn)行合作推廣。*提升品牌形象與口碑：持續(xù)強(qiáng)調(diào)“精品咖啡”的定位，通過優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)積累口碑。鼓勵顧客在點(diǎn)評網(wǎng)站上留下好評，或參與店內(nèi)分享活動給予小獎勵。六、方案設(shè)計題45.答：在產(chǎn)品研發(fā)階段，需要考慮的關(guān)鍵要素：*原料選擇：確定合適的咖啡豆品種、產(chǎn)地、烘焙程度和新鮮度，這是風(fēng)味的基礎(chǔ)。*風(fēng)味定位：明確這款冰滴咖啡想要呈現(xiàn)的核心風(fēng)味特征（如花香、果香、清爽度），是偏酸、偏甜還是均衡。*制作工藝：確定冰滴的具體操作參數(shù)（如冰水比例、溫度、滴濾速度），確保風(fēng)味能夠充分萃取且口感順滑。